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iv Nene ey de chocolate (CoC rea Ummm Zee td aC CL ee UD t.. haoa USS Raft Beane olen) Ideiasparaaquecer _ Receitas tradicionais (Conn ol) eT MMO Reo Ke te da nossa gastronomia Dawe ERMELINDA FAZ PARTE DA HISTORIA DA SUA EDA NOSSA OT ERMELINDA Ana Catarina Passos Editora momentosdepartihs@vorwerk pt uty AGH ni Brena de chocolate med.72 Novembro de 2016 ee VORWERK Se 1.972, novembre 2016, EDITORIAL Novembro chega cheio de energiae ansioso pelo Natal que se aproxima. Trazemos-lhe ideias de presentes criativos, ingredientes e combimagoes perfeitas para esta época do ano e ainda chocolate, o irresistivel chocolate. PRESENTES Bolo da partitha. & jé habito na edicio de novembro termos suges- tes de presentes feitos na Bimby®. Este ano nao é excegdo, mas des- ta vez quisemos dar um significado especial & troca tao carateristi- ca da época natalicia. A ideia subjacente é a partilha em forma de corrente. Numa perspetiva mais romantica da vida, dirfamos que se trata de um presente que passa de mao em mao espalhando alegria ¢ felicidade por onde passa. Por isso trazemos-Ihe esta ideia: 0 Bolo da partilha (ver pag. 27). De nés para si. Depois pare alguém que dé a outro alguém e assim sucessivamente... No final fica uma boa sensacdo ea vontade de repetir. Além das sugestées de presentes, no tema Bimby® it yourself temos outras ideias para as suas refeigdes de novembro. Receitas & base de Farinhas de leguminosas ~ gro, feijao ¢ lentilhas ~ pra- tos com o ingrediente da época, Castanha, Receitas com carne de vaca, 0 tema Comfort food com sugestdes quentes e nutritivas ¢ ain- da um especial Bolos de chocolate, esse alimento dos deuses a que muitos de nés nao conseguem resistir. Em grande destaque esto ‘também os sabores tradicionais do nosso pais, fruto do novo projeto que estamos a langar com a editora Bertrand. O novo livro Bimby* 4 portuguesa com certeza conta com 100 recei- tas da nossa gastronomia. Abra o apetite e experimente as receitas que partilhamos nesta edi¢ao. Por fim, ndo perca a entrevista ao chefe Miguel Paulino e espreite o roteiro que este més andou pelas terras de Santarém. Aceite as nossas sugesties e tenha um excelente mést ee > emer 3