Alimentos a Evitar durante la Dieta

Anticandida

El paso, más importante para acabar con la Candidiasis es la dieta. Hay

alimentos que tienes que evitar a toda costa, los he listado abajo para que
sea fácil para ti identificarlos. Sé que este paso es complicado, hay que
llevar a cabo cambios importantes. El principio es lo más duro, luego
podrás ir introduciendo alimentos y esto facilitara tu proceso.

Los motivos por los que tienes que eliminar estos alimentos de tu dieta
son varios:

Afectan y debilitan el funcionamiento de tu sistema inmunológico

Alimentan directamente a la Candida para que siga multiplicándose
Son inflamatorios y dificultan la capacidad del cuerpo para luchar
contra infecciones.

Esta lista te facilita el conocimiento de los alimentos que no debes de

comer durante tu Dieta Anticandida, si quieres una lista más larga y
detallada, echa un vistazo a mi Plan Tratamiento Candidiasis

CATEGORIA ALIMENTOS APUNTES

 Azúcar

Miel Leer siempre las etiquetas en busca de

algún tipo de azúcar encubierta bajo otro
Sirope nombre. No tomes refrescos ni bebidas
embotelladas o en tetrabrick.
AZÚCARES Chocolate
Cuidado: El aspartamo en la Cocacola
Melazas Light debilita tu sistema inmune y te
dejará susceptible a la Candidiasis.
Endulzantes

Artificiales
Cualquier
alimento que
contenga:

Trigo
El gluten es muy inflamatorio y debilita el
sistema inmune. Muchas personas con
Centeno
Candidiasis son altamente sensibles al
CEREALES & gluten y tu cuerpo agradecerá un
Cebada
GLUTEN descanso.
Avena
Productos como las palomitas de maíz
suelen contener mucho moho.
Espelta

Maíz

Arroz Blanco
Fruta fresca
El alto contenido en azúcar de la fruta
Fruta
alimenta a la Candida, aunque sea azúcar
deshidratada
FRUTA natural.
Fruta enlatada
Un chorrito de limón está permitido.
Zumo de fruta
Patata

Boniato

Yuca
Estas verduras son altas en almidón y
Zanahoria azúcares y no se deben comer durante la
Dieta Anticandida porque fomentarían un
VEGETALES
Remolacha crecimiento de Candida. Serán
 introducidas más tarde y poco a poco,
Guisantes durante el Tratamiento.

Chirivía

Batata

Queso

Leche Todos los lácteos deben ser evitados a

excepción del Ghee ecológico con el que
Crema puedes cocinar.
PRODUCTOS
LÁCTEOS
Helados Estos alimentos contienen lactosa y
caseina y durante el Tratamiento
Mantequilla Candidiasis deben de ser evitados.

Yogur
El pescado de gran tamaño y el marisco
contienen una gran cantidad de metales
pesados y toxinas.

Pescado de No tomar marisco y aumentar la ingesta

Piscifactoría de pescado pequeño y fresco de costa
PESCADOS
como la sardina y la anchoa.
Marisco
Hay estudios que muestran que el
pescado de piscifactoría contienen
elevados niveles de PCbs, mercurio y
agentes cancerígenos.
Fiambres Los fiambre y las carnes procesadas
contienen grandes cantidades de
CARNES
Carnes dextrosa, nitratos, sulfitos, lactosa y
procesadas azúcares.
Los aditivos, conservantes y colorantes
Ácido cítrico desequilibran tus bacterias beneficiosas y
permiten que la levadura Candida se
ADITIVOS,
Cualquier cosa vuelva nociva. El limón y la lima en su
CONSERVANTES
que no sepas forma natural contienen ácido cítrico, sin
& COLORANTES
realmente lo embargo el manufacturado y usado como
que es!! aditivo para conservar alimentos es una
levadura perjudicial para la Candidiasis
Ketchup
Todas las salsas y aderezos como las
Mayonesa salsas de tomate, el ketchup, salsa
barbacoa etc. contienen grandes
SALSAS Mostaza cantidades de azúcar escondidas en sus
etiquetas con letra pequeña!!
Todas las
salsas no Haz tus aderezos y salsas en casa con
caseras ingredientes naturales como el limón,
aceite de oliva y huevo.
Salsa de Soja
Anacardos
Estos frutos secos son altos en moho y
FRUTOS SECOS Cacahuete pueden empeorar tus síntomas de
Candidiasis
Pistachos
Cualquier
legumbre/haba Las legumbres son alimentos difíciles de
digerir, si a esto le sumamos que son altos
Tofu en carbohidratos, directamente los
omitimos durante la primera parte de la
Queso de Soja Dieta Anticandida. Los incluiremos más
LEGUMBRES
adelante.
Leche de Soja
La soja no se debe de consumir nunca, es
Todos los disruptora endocrina y puede empeorar
productos de los trastornos hormonales en la mujer.
soja
Champiñones No recomiendo ningún tipo de champiñón,
seta u hongo. Algunos hongos fortalecen
Setas el sistema inmune pero en la fase de dieta
SETAS&HONGOS estricta no los recomiendo pues pueden
Trufas causar una reacción inflamatoria si ya
tienes instalada la Candidiasis en tu
Hongos organismo.
Todo los
Solo hay un vinagre que ayuda a combatir
vinagres
una Infección de Candidiasis: el Vinagre
excepto el
VINAGRE de manzana (usado con moderación) El
Vinagre
vinagre es un fermentado y puede causar
ecológico de
inflamación en el intestino.
manzana
Aceite de
cacahuete
Los cacahuetes, el maíz y la colza suelen
Aceite de maíz contener bastante cantidad de moho. La
GRASAS Y
mayoría de la soja que se comercializa
ACEITES
Aceite de proviene de semillas modificadas
colza genéticamente.

Aceite de soja
 Levadura para
hornear
Las levaduras pueden contribuir a un
Encurtidos sobre crecimento de Candida .
ALIMENTOS
FERMENTADOS
Ciruela Los alimentos fermentados ante un
LEVADURAS
Umeboshi intestino debilitado o permeable podrían
empeorar la situación.
Chucrut

Vino

Cerveza Las bebidas alcohólicas en ningún caso

son una buena idea para nuestro cuerpo.
Licores Durante la Dieta Anticandida todavía
BEBIDAS menos. Están llenas de carbohidratos y
ALCOHÓLICAS Bebidas azúcares. El consumo de alcohol afecta a
destiladas tus glándulas adrenales interactuando con
los niveles de azúcar en sangre además
Sidra de ser una carga extra para tu hígado.

Champan
Café

Tea negro y El problema de consumir cafeína es que

verde debilita tus adrenales y esto puede
debilitar a la vez tu sistema inmune.
Bebidas Cuidado con el café descafeinado y otras
OTRAS BEBIDAS energizantes bebidas anunciadas como descafeinadas
pues suelen contener todavía cantidades
Zumos de pequeñas de cafeína que puede afectar a
frutas tu Candidiasis. Además el café suele
contener moho.
Refrescos light
o regulares