molho especial
de cebola
TEMPO
DIFICULDADE
CUSTO 4
Ingredientes para 4 pessoas Preparação
500 g de batatinhas novas para cozer Ligue o forno e regule‐o para os 180 º C.
água
4 postas de peixe para assar ou 1 peixe inteiro já
amanhado Coloque as batatas num tacho, cubra com água e tempere com sal. Leve
1 Sopa de Cebola Knorr ao lume e deixe ferver até estarem macias.
2 dl de vinho branco
1 pimento Lave o peixe em água corrente, enxugue‐o com papel de cozinha e
1 lata de tomate em cubos
40 g de Vaqueiro Alho coloque-o num tabuleiro de forno.
Com uma faca afiada dê uns golpes num dos lados do peixe até chegar à
Notas Pessoais espinha central.