Razas de pollos en el ecuador

Broiler

Es conocida como pollos parrilleros, es una raza específica para utilizarla en preparaciones
como a la brasa al carbón o a la parrilla, esta raza es robusta de gran tamaño, su alimentación
se la realiza por medio de balanceados y son típicos para crianza en granjas, su carne es blanda
y presenta un color rosa suave, esto se debe a que al ser pollos de criadero no realizan mayor
esfuerzo para conseguir su comida y tampoco algún esfuerzo físico al estar aglomerados en un
corral.

Criollo

Son pollos de campo su crianza y alimentación se basa en el campo, se alimentan de gusanos,

restos de comida, ciertas hierbas y granos de maíz, su carne es dura debido al esfuerzo que
estos realizan para conseguir su alimento, se debe también a que se encuentran generalmente
en libertad y caminan la mayor parte de su tiempo, motivo por el cual sus huesos y el color de
su carne es diferente al de una ave de criadero.
Broiler rojo

Es similar al broiler blanco, de cuerpo robusto y gran tamaño, su carne es más dura que la del
broiler blanco, sus huesos y su sabor inclusive son muy diferentes, esto debido a que es una
raza propia para el campo y normalmente se la encuentra en grandes haciendas o en
pequeñas viviendas en las cuales la gente los cría para su propio consumo.

Cobb

Es una raza de engorde, es especializada para granes criaderos, su alimentación es a base de

balanceado especial para su crecimiento y engorde rápido, su carne es blanda y de color rosa,
es de gran tamaño y plumaje blanco, es una raza muy apreciada por criaderos de gran
producción por su fácil adaptación y por su rápido engorde y crecimiento.
Wyandotte

Esta raza se la conoce como ponedora por el gran número de huevos que pone y también por
el gran tamaño de ellos, es un ave rustica apropiada para el campo, se alimentan de restos de
comida, granos y gusano e insectos
Bibliografía:

http://propollos5c.blogspot.com/

http://www.botanical-online.com/animales/gallinas_carne.htm

http://pollosdeengord.blogspot.com/2013/04/pollos-engorde-el-pollo-de-engorde-es.html