ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO.

FACULTAD DE MECÁNICA.

ESCUELA INGENIERÍA AUTOMOTRIZ.

PROCESOS DE MANUFACTURA

TEMA: PRODUCCION MANUFACTURERA EN ECUADOR

NOMBRE:

 Robin Ramos 1744

 Raúl Sánchez 1757
 Fernando Toasa 1752
 Alejandro Aman 1547

CURSO: Séptimo A

FECHA DE ENTREGA: 17/04/17

 Producción de Industrias en el Ecuador

Producción Primaria

SETRAMAD

421.000 TM de balsa anual y está concentrada principalmente en variedades como madera

fina, madera regular, madera para construcción, de pallets (estibas) y otros.

CRIMASA

McIntosh dijo que está seguro de que la producción estará más cerca de 290.000 a 300.000
toneladas métricas anualmente

DOLE

Entre los años 2013 y 2014 la producción de banano aumentó, de acuerdo a la Encuesta de
Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC). En 2015 se produjeron 5.995.527
toneladas métricas, pero para 2016 llegó a 6.907.376 toneladas.

PETROECUADOR

Apuntes y noticias sobre el mercado de petróleo en Ecuador.

Ecuador, miembro más pequeño de la OPEP (Organización de Países Exportadores de
Petróleo), exportó durante el año 2016 unos 154,7 millones de barriles de crudo y produce
unos 550.000 barriles por día.

Producción Secundaria

Acerías Nacionales del Ecuador (Andec)

Producción de 336mil toneladas métricas de Acero para la construcción.

TONI S.A.

Producción anual de yogurt Toni 1000 toneladas

PRODUCTOS LÁCTEOS “LA FINCA”

Producción Anual de quesos 200 Toneladas.

ECUA-ANDINO-HATS

Producción Anual de sombreros de paja Toquilla 12 000 unidades

Producción Terciaria

BIOALIMENTAR

Estamos ubicados en el sector denominado Pachanlica, a 11,5 km. de la vía Ambato – Baños,
en la Parroquia Benítez del Cantón Pelileo. Son 70.000 mts2 de área, y cuenta con capacidad
de almacenamiento de graneles en silos hasta de 30.000 ton., y en bodegas de piso hasta
10.000 ton. En este campus se realiza el almacenamiento y distribución del producto
terminado. La capacidad de la nueva infraestructura será de hasta 100 Toneladas Métricas por
hora, es decir en un mes podremos producir sobre las 18000 TM en un solo turno de
producción y sobre las 250.000 toneladas métricas por año. “

TESALIA SPRING

Su producción alcanza anualmente las 6000 cajas y cuenta con tecnología de punta, procesos
automatizados y robóticos lo que hacen de esta una de las empresas más modernas y
productivas del país.

NOVOPAN DEL ECUADOR SA

NOVOPAN DEL ECUADOR, se constituye como la empresa más importante en fabricación de

tableros de partículas del país, ya que cuenta con 34 años de trayectoria en el mercado
tablerista. Ésta cuenta con una capacidad de producción anual de 200.000 m3
aproximadamente.

Proceso de Manufactura de una empresa

Cervecería Nacional

Elaboración de bebidas malteadas como: cervezas corrientes de fermentación alta, negras y

fuertes, incluida cerveza de baja graduación o sin alcohol.

Grupo: Secundario

Productos:

 Cerveza Pilsener
 Cerveza Pilsener Light
 Cerveza Miller Genuine Draft
 Cerveza Dorada
 Cerveza Club Premiun
 Cerveza Club Premiun Roja
 Cerveza Club Premiun Negra
 Pony Malta
 Agua Manantial

Producto de mayor elaboración: Cerveza Pilsener

Alta producción

Proceso de elaboración

Tiempo de elaboración 21 días

Diagramas de proceso de elaboración

Eliminación de Mezclado y
Alacenamient Filtrado y
impurezas, filtrado,
Coción a o y adición de adición de gas
hidratación, obtencion de Material
Materia Procesos de Alamcena por 104°C y levadura para carbónico
geminación, mosto y se Maduración Procesado:
Prima: Cevada Manofactura: 21 días enfriamiento obtención de (para la
se tuesta y agrega lúpulo Evasado
hasta 10°C alcohol de formación de
desgermina el (da sabor y
forma natural espuma)
grano aroma)

Proceso de Manofactura:
Químicos: Levaduras, lúpulo, materiales
insolubles, gas carbónico Material Procesado: Cerveza Pilsener
Máquinas: Ollas de coción, silos, Desperdicio:
Materia Prima: Cevada
tanques cilindro - cónicos, filtros, Bagazos, levaduras y fangos de
envasadora, tuverias depuradora
Energía
Mano humana
 DIAGRAMAS DE FASE

Ag 5% Cu

 Fusión: 920°C
 Solidificación: 870°C

Ag 18% Cu

 Fusión: 920°C
 Solidificación: 779.1°C

Ag 32% Cu

 Fusión: 805°C
 Solidificación: 779.1°C
FE 0,87% C

 Temperatura de Fusión=1465 °C
 Temperatura de Solidificación= 1370°C

FE 0,4% C

 Temperatura de Fusión=1518 °C
 Temperatura de Solidificación= 1460°C

Fe 0,4%
C
𝐹𝑒 2,8% 𝐶

 Temperatura de Fusión es 1386 °𝐶

 Temperatura de Solidificación es 740 °𝐶

𝐶𝑢 10% 𝐶𝑑 15% 𝐴𝑔

 Temperatura de Fusión es 1050 °𝐶

 Temperatura de Solidificación es 550 °𝐶
Cu25%Cd10%Ag

 Fusión: 900 - 850 °C

 Solidificación:

Cu25%Cd20%Ag

 Fusión: 800 - 750 °C

 Solidificación: