MÉTODO INCAE

1. Identificación del problema:

 Falta de una Planeación Estratégica

 Falta de Organización Estructural

2. Análisis del Medio Ambiente:

Fortaleza:

 Los empleados cuentan con la capacitación necesaria

 Ofrece diferentes servicios en Repostería

Debilidad:

 Constante cambio de Personal

 No cuenta con una Planeación Estratégica.

Oportunidad:

 Capacitación ofrecida por los proveedores

 Lo buscan nuevos clientes a gran escala (pedidos Mayores)

Amenaza:

 Mejores sueldos en otras panaderías

 Los empleados no cuentan con prestaciones del Estado

3. Identificación de Alternativas

Realización de la planeación Estratégica de la Organización

 Crear estrategias para elevar la producción y mejorar los

ingresos del local.

Realizar la Organización Estructural adecuada

 Elegir a una persona adecuada para el manejo de la producción

y la compra de los insumos necesarios.

4. Evolución de Alternativas

 Pro de la organización: que por medio de la estrategia

tenderemos clara las metas.
 Contra: no todas las estrategias van a salir como queremos
 Pro: Al elegir a un encargado habrá un mejor manejo en cada
área de trabajo.
 Contra: Había desacuerdo entre los empleados.

5. Decisión:

 Crear Estrategias para elaborar la producción y mejorar los

ingresos del local.
6. Plan de Acción

 Elaborar Estrategias Claras y Precisas

 Tener el manejo idóneo de la producción y de la compra