Colegio de Bachillerato “Camilo Gallegos Toledo”
Nombre: Jorge Saraguro. Fecha: 7/03/2018
TIPOS DE ENZIMAS
Oxidorreductasa: es un grupo
de enzimas que catalizan la transferencia
de electrones desde una molécula donante (el
agente reductor) a otra aceptora (el
agente oxidante). Por ejemplo, una enzima
que catalizara esta reacción sería una
oxidorreductasa. Las enzimas son proteínas
complejas que producen un cambio químico
específico en todas las partes del cuerpo. Por
ejemplo, pueden ayudar a descomponer los
alimentos que consumimos para que el cuerpo
los pueda usar.
A– + B → A + B –
En el ejemplo, A es el reductor o donante de
electrones y B es el oxidante o aceptor.
No obstante, en el metabolismo celular las
reacciones de óxido-reducción pueden ser
menos patentes; consisten en la reducción u
oxidación de grupos funcionales, y suelen
implicar a coenzimas que también cambian su
estado redox, como pueden ser los
pares NADH/NAD+, NADPH/NADP+, FAD/
FADH2 o FMN/FMNH2. Por ejemplo:
Pi + gliceraldehído-3-fosfato + NAD+ →
NADH + H+ + 1,3-bisfosfoglicerato
Las que actúan sobre el grupo CH-OH como
donadores de electrones.
2. Las que actúan sobre grupos aldehídos u
oxo xomo donadores de electrones.
3. Las que actúan sobre grupos CH-CH como
donadores.
4. Las que actúan sobre grupos CH-NH2
como donadores.
5. Las que actúan sobre grupos CH-NH como
donadores.
6. Las que actúan sobre NADH o NADPH.
Transferasa: es una enzima que cataliza la
transferencia de un grupo funcional, por
ejemplo un metilo o un grupo fosfato, de una
molécula donadora a otra aceptora. Por
ejemplo, una reacción de transferencia es la
siguiente:
1. A–X + B → A + B–X
2. En el ejemplo, A es el donador y B es
el aceptor; el donador es, a menudo,
un coenzima.
Curso: 2 BI.
Enzimas que transfieren un grupo (G)
diferente del hidrógeno diferente del
hidrógeno de un sustrato a otro. Este grupo
(G) varía mucho y en función del mismo se
han establecido las diferentes clases:
1. Las que transfieren grupos de un carbono.
2. Las que transfieren residuos de aldehídos o
cetonas.
3. Aciltransferasas.
4. Glicosiltransferasas.
5. Las que transfieren grupos alquilos o
arilos.
6. Las que transfieren grupos nitrogenados.
7. Las que transfieren grupos que contienen
fósforo.
8. Las que transfieren grupos que contienen
azufre.
9. Las que transfieren grupos que contienen
selenio.
Hidrolasa es una enzima capaz
de catalizar la hidrólisis de un enlace químico.
Por ejemplo, una enzima que catalice la
reacción siguiente será una hidrolasa:
A–B + H2O → A–OH + B–H
Enzimas que catalizan la ruptura hidrolítica
de uniones C-O, C-N, C-C, anhídridos
fosfóricos, ... Las subclases de hidrolasas son
las siguientes:
1. Las que actúan sobre enlaces éster.
2. Glucosidasas.
3. Las que actúan sobre enlaces éter.
4. Las que actúan sobre enlaces peptídicos.
5. Las que actúan sobre uniones carbono-
nitrógeno diferentes de los peptídicos.
6. Las que actúan sobre anhídridos de ácidos.
7. Las que actúan sobre enlaces carbono-
carbono.
8. Las que actúan sobre enlaces de haluros.
9. Las que actúan sobre enlaces nitrógeno-
fósforo.
10. Las que actúan sobre enlaces sulfuro-
nitrógeno.
11. Las que actúan sobre enlaces carbono-
fósforo.
12. Las que actúan sobre enlaces sulfuro-
sulfuro.
LIASAS un tipo de enzimas que catalizan la organización diferente de los átomos en la
liberación de grupos de los enlaces C-C, C-O, molécula.
C-N o similares del sustrato, dando lugar a la
Tipo de enzimas que catalizan cambios
formación de dobles enlaces, sin que haya
geométricos, ópticos o estructurales de una
procesos de oxidación o hidrólisis. Por otro
molécula. Las diferentes subclases son:
lado, también catalizan la inclusión de grupos
a los dobles enlaces. Las diferentes subclases
1. Racemasas y epimerasas.
son:
2. Cis-trans-isomerasas.
3. Oxido-reductasas intramoleculares.
1. Liasas carbono-carbono.
4. Mutasas: transferasas intramoleculares.
2. Liasas carbono-oxígeno.
5. Liasas intramoleculares.
3. Liasas carbono-nitrógeno.
99.Otras isomerasas.
4. Liasas carbono-azufre.
5. Liasas carbono-haluro. Tipo de enzimas que catalizan cambios
6. Liasas fósforo-oxígeno. geométricos, ópticos o estructurales de una
99.Otras liasas. molécula. Las diferentes subclases son:
En bioquímica, Las liasas son enzimas que
1. Racemasas y epimerasas.
catalizan la ruptura de enlaces C-C, C-S, C-N
2. Cis-trans-isomerasas.
y otros enlaces NO PEPTIDICOS por otros
3. Oxido-reductasas intramoleculares.
medios distintos a la hidrólisis o la oxidación,
4. Mutasas: transferasas intramoleculares.
reacciones que son realizadas por enzimas
5. Liasas intramoleculares.
específicas llamadas hidrolasas y
99.Otras isomerasas.
deshidrogenasas respectivamente. Se
diferencian de otras enzimas en que los dos Las enzimas de restricción son enzimas que
sustratos están involucrados en una dirección cortan ADN. Cada enzima reconoce una o un
de reacción, pero solo una en la dirección número pequeño de secuencias blanco y corta
contraria. Al actuar sobre el sustrato, el ADN en o cerca de esas secuencias.
una molécula es eliminada y esto genera, ya
sea un nuevo doble enlace o un anillo nuevo.1 Muchas enzimas de restricción hacen cortes
2

Una peculiaridad de la liasa es que requieren escalonados que producen extremos

de la participación de un solo sustrato para
efectuar una reacción en un sentido y de dos sobresalientes de ADN de cadena sencilla.
para realizar la reacción contraria.
Sin embargo, algunos producen extremos

romos.
Isomerasa: es una enzima que transforma
un isómero de un compuesto químico en otro.
Puede, por ejemplo, transformar El ADN ligasa es una enzima que une ADN.
una molécula de glucosa en una de galactosa.
Si dos fragmentos de ADN tienen extremos
Son isómeros dos cuerpos químicos que
tienen la misma fórmula molecular pero unas complementarios, la ligasa puede unirlos para
características distintas debido a la
formar una molécula única e intacta de ADN.

Fuentes:

https://es.khanacademy.org/science/biology/biotech-dna-technology/dna-cloning-

tutorial/a/restriction-enzymes-dna-ligase

http://www.biopsicologia.net/es/nivel-2-glosario/clase-de-enzima-liasa