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Documento revisado y corregido por José Miguel Santana

Para Uso como lectura de apoyo a clases

Clasificación de 7 MUDA – Los despilfarros en las empresas

MUDA – 无 駄

Estamos en plena Sociedad de la Tecnología, cada año que pasa aparecen nuevas
herramientas de trabajo que invalidan las anteriores, pero no podemos olvidar que las
industrias siguen produciendo y los métodos de fabricación no varían demasiado: pueden
cambiar las herramientas, las máquinas, pero hay una serie de conceptos que no cambian
y que no podemos pasar por alto.

En este documento analizaremos los principales factores de rentabilidad en un sistema


productivo, focalizándose en los 7 MUDA, uno de los conceptos Lean Kaizen más fáciles de
trasladar a cualquier tipo de situación y en cualquier tipo de organización, ya sea de
fabricación de bienes o de prestación de servicios.

Los MUDA, término japonés (无 駄) que se interpreta como: “pérdida, despilfarro,


inutilidad, sin valor, ociosidad, superfluo, residuo”, son 7 conceptos que fueron observados
y aplicados inicialmente por el ingeniero Taiichi Ohno, a quie se le atribuye la autoría del
“just in time” del Sistema de Producción de Toyota.

Taiichi Ohno, por observación directa en la línea de producción de los procesos y


operaciones realizadas en genba por los operarios pudo observar y clasificar 7 tipos de
MUDA o PÉRDIDAS (despilfarros), los que ocurrían en y con ocasión de ejecutar los
procesos, los que agrupó en:

Clasificación de 7 MUDA:
1.- Pérdidas por Esperas - Tiempo
2.- Perdidas por Transporte
3.- Pérdida por Procesos
4.- Pérdida por Inventario
5.- Perdida por Movimiento
6.- Pérdida por Defecto
7.- Pérdida por Sobreproducción

Comprendamos la interpretación y significado de cada uno de estos conceptos.

Todo se trata de analizar el proceso productivo de producto o servicio, para identificar,


clasificar, cuantificar y así eliminar o reducir los desperdicios (pérdidas o despilfarros) como
una manera efectiva de aumentar la rentabilidad y productividad del mismo.
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Podemos definir como despilfarro todo aquél recurso que empleamos de más respecto a
los necesarios para producir bienes o la prestación de un determinado servicio. En definitiva
son acciones que consumen recursos y que no agrega valor al cliente.

Tipos de despilfarros o Muda – Clasificación de 7 Muda

1.- Esperas

La espera es el tiempo, durante la realización del proceso productivo, en el que no se añade


valor. Esto incluye esperas por material, información, máquinas, herramientas, retrasos en
el proceso de lote, averías, cuellos de botella, recursos humanos, secuencia del proceso,
por condiciones ambientales, por condiciones de seguridad, etc..

En términos fabriles estaríamos hablando de los citados “cuellos de botella”, donde se


genera una espera en el proceso productivo debido a que una fase va más rápida que la que
le sigue, con lo cual el material llega a la siguiente etapa antes de que se la pueda procesar.

Y otro ejemplo que vivimos diariamente es


cuando se convoca una reunión con
diferentes personas y el personal llega con
retraso: En caso de que estén 8 personas
convocadas y la reunión no puede
empezar por falta de “puntualidad” de
alguno de los convocados, ello nos
ocasionará un retraso de 5 min x 8
personas= 40 minutos de DESPILFARRO –
MUDA O PÉRDIDA. Es decir, dinero perdido
de forma innecesaria.

Las causas de la espera pueden ser:

• Hacer un mal uso de la automatización: dejar que las máquinas trabajen y que el
operador esté a su servicio cuando debería ser lo contrario.
• Tener un proceso desequilibrado: cuando una parte de un proceso se ejecuta a
mayor velocidad que el paso anterior.
• Un mantenimiento no planeado que obligue a parar la línea para limpiar o arreglar
una avería.
• Un largo tiempo de partida o set up del proceso.
• Una mala planificación de la producción.
• Una mala gestión de las compras o poca sincronía con los proveedores.
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• Problemas de calidad en los procesos anteriores.

2.- Transporte

Cualquier movimiento innecesario de productos y materias primas ha de ser minimizado,


dado que se trata de un desperdicio que no aporta valor añadido al producto o a la
prestación del servicio. El realizar un transporte de piezas de ida y no pensar en la vuelta,
representa un transporte eficaz al 50%, hay que prever un recorrido eficiente, ya sea dentro
de la propia empresa como en el exterior. El transporte cuesta dinero, equipos, combustible
y mano de obra, y también aumenta los plazos de entrega.

Además hay que considerar que cada vez que se


mueve un material puede ser dañado, y para
evitarlo aseguramos el producto para el
transporte, lo cual también requiere mano de
obra y materiales. O el material puede
ser ubicado en un espacio inadecuado de forma
temporal, por lo que se deberá volver a mover
en un corto periodo de tiempo, lo que
ocasionará nuevamente mano de obra y costes
innecesarios.

El transporte ineficiente de material puede ser causado por:

 Una mala distribución en la planta.


 Mal diseño del Layout
 El producto no fluye en forma continua (un flujo continuo)
 Grandes lotes de producción, largos tiempos de suministro y grandes áreas de
almacenamiento.

3.- Procesos inapropiados o sobreprocesos

La optimización de los procesos y revisión constante del mismo es fundamental para reducir
fases que pueden ser innecesarias, más una vez ya habiendo sido mejorado el
proceso. Hacer un trabajo extra sobre un producto es un desperdicio que debemos eliminar,
y que es uno de los más difíciles de detectar, ya que muchas veces el responsable del
sobreproceso (dueño de proceso u operador del proceso) no sabe que lo está haciendo. Por
ejemplo: limpiar dos veces, o simplemente, hacer un informe que nadie va a consultar,
realizar un doble chequeo a lo mismo, hacer más actividades y utilizar recursos para ello sin
que tenga uso o utilidad el resultado de esa acción.
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Debemos preguntarnos el por qué un proceso es


necesario y por qué un producto es producido o un
servicio es prestado. Una vez realizada esta
reflexión, es importante conocer el cómo hacerlo,
para detectar y eliminar todos los procesos u
operaciones del proceso que son innecesarios.

Las posibles causas de este tipo de pérdidas son:

 Una lógica “just in case”: hacer algo “por si acaso”.


 Un cambio en el producto sin que haya un cambio en el proceso.
 Los requerimientos del cliente no son claros.
 Una mala comunicación.
 Aprobaciones o supervisiones innecesarias.
 Una información excesiva que haga hacer copias extra.

4.- Exceso de Inventario

Se refiere al stock acumulado por el sistema de producción y su movimiento dentro de la


planta, que afecta tanto a los materiales, como piezas en proceso, como producto acabado.
Este exceso de materia prima, trabajo en curso o producto terminado no agrega ningún
valor al cliente, pero muchas empresas utilizan el inventario para minimizar el impacto de
las ineficiencias en sus procesos. El inventario que sobrepase lo necesario para cubrir las
necesidades del cliente tiene un impacto negativo en la economía de la empresa y emplea
espacio valioso. A menudo un stock es una fuente de pérdidas por productos que se
convierten en obsoletos, posibilidades de sufrir daños, tiempo invertido en recuento y
control y errores en la calidad escondidos durante más tiempo. A esto se adiciona el flujo
de dinero utilizado para disponer de este stock, no siendo utilizado al momento afectando
el flujo financiero.

Las causas de esta pérdida pueden ser:

 Prevención de posibles casos de


ineficiencia o problemas inesperados en el
proceso.
 Un producto complejo que pueda
ocasionar problemas.
 Una mala planificación de la producción.
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 Prevención de posibles faltas de material por ineficiencia de los proveedores.


 Una mala comunicación.
 Una lógica “just in case”: tener stock “por si acaso”.

5.- Movimientos innecesarios

Todo movimiento innecesario de personas o equipamiento que no añada valor al producto


es un despilfarro. Incluye a personas en la empresa subiendo y bajando por documentos,
buscando, escogiendo, agachándose, etc. Incluso caminar innecesariamente es un
desperdicio. Estos desperdicios provocan un aumento del cansancio del operario con los
consiguientes problemas dorsolumbares y demás dolencias, así como una disminución del
tiempo dedicado a realizar las actividades que es lo que realmente aporta valor.

Las causas más comunes de movimiento innecesario son:

 Eficiencia baja de los trabajadores (por


ejemplo, no aprovechan un viaje a una zona de mala
accesibilidad para hacer todo lo necesario allí, en vez
de ir dos veces).
 Malos métodos de trabajo: flujo de trabajo
poco eficiente, métodos de trabajo inconsistente o
mal documentados.
 Mala distribución en la planta: layout
incorrecto.
 Falta de orden, limpieza y organización (por ejemplo, si no se encuentran
las herramientas es necesario un movimiento de los operadores para buscarlas).

6.- Defectos (mala calidad)

Los defectos de producción y los errores de servicio no aportan valor y producen un


desperdicio enorme, ya que consumimos materiales, energía, insumos, espacios, máquinas,
capital, mano de obra, entre otros para reprocesar y/o atender las quejas, y sobre todo
pueden provocar insatisfacción en el cliente.

Es preferible, por tanto, prevenir los defectos en vez de buscarlos y eliminarlos.

Las causas de estos defectos pueden ser:


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 Falta de control en el proceso.


 Baja calidad.
 Un mantenimiento mal planeado.
 Formación insuficiente de los operarios.
 Mal diseño del producto.

7.- Sobreproducción

Producir más de lo demandado o producir algo antes de que sea necesario. Es bastante
frecuente la falsa creencia de que es preferible producir grandes lotes para minimizar los
costos de producción y almacenarlos en stock hasta que el mercado los demande. No
obstante esta mala práctica es un claro desperdicio, ya que utilizamos recursos de mano de
obra, materias primas y financieros, que deberían haberse dedicado a otras cosas más
necesarias en los tiempos propios de la producción.

Esto no solo se refiere a producto terminado, sino que


se puede sobreproducir en cualquier proceso, es
decir, producir más de lo necesario para el
siguiente proceso, producir antes de que lo necesite el
siguiente proceso o producir más rápido de lo que
requiere el siguiente proceso.

Las principales causas de la sobreproducción son:

 Una lógica “just in case”: producir más de lo necesario “por si acaso”.


 Hacer un mal uso de la automatización y dejar que las máquinas trabajen al
máximo de su capacidad.
 Una mala planificación de la producción.
 Una distribución de la producción no equilibrada en el tiempo.

LA 8ª MUDA….. “La inteligencia humana disponible en la empresa”

Últimamente se ha considerado el Desaprovechamiento del Talento Humano como el


octavo desperdicio, despilfarro, pérdida o MUDA y se refiere a no utilizar la creatividad e
inteligencia de la fuerza de trabajo para eliminar desperdicios.

Las causas son de diferente índole:


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 Una cultura y política de empresa anticuada que subestima a los operadores.


 Insuficiente entrenamiento o formación a los trabajadores.
 Salarios bajos que no motiven a los trabajadores.
 Un desajuste entre el plan estratégico de la empresa y la comunicación del mismo
al personal.
 Ausencia de estructuras participativas.
 Culturas muy autoritarias y paternalistas.
 Temores y paradigmas del nivel superior de la empresa.
 Modelos de gestión Top Down
 Ausencia de políticas y modelos de gestión de capital humano

Como resumen podemos afirmar que hay que ser conscientes de que todos estos
despilfarros no entregan un valor añadido al producto o servicio que paga el cliente, por lo
que representan un costo directo para la empresa.
La reducción o eliminación de MUDA o despilfarros, llevará sin duda alguna a la organización
a una mejora de costos y por tanto a ser más competitiva.
La Gestión de Eliminación de Muda, permite desarrollar una mayor flexibilidad y eficacia en
los procesos productivos. Todo el personal de la empresa se debe convertir en especialista
en la eliminación de MUDA, para lo cual la dirección de la organización debe propiciar un
ambiente que promueva la generación de ideas para la mejora continua y la eliminación
continua de los desperdicios.

Al aplicar una sistemática de “Gestión de Reducción y Eliminación de Muda” se obtendrán


resultados inmediatos, tanto de corto plazo con los impactos consecuentes en el largo
plazo.

 reducción de costos
 aumento de la productividad
 Mejora de la calidad
 Reducción de tiempos de respuesta o entrega
 organización del área de trabajo
 motivación del equipo
 mejora de la imagen de la compañía respecto a proveedores
 entre otros resultados

Es importante también el ser capaces de diseñar un sistema sostenible en el tiempo


fundamentado en la mejora continua, dado que los principales problemas surgen con el
mantenimiento de las mejoras alcanzadas y la poca adaptación de la empresa a nuevos
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cambios en el entorno. Aquí resulta fundamental el Modelo de Gestión de Excelencia


Operacional basado en Lean Kaizen.

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