Peternakan Sapi Perah Strata I

Sapi pedet = 4 ekor

Sapi dara = 4 ekor
Sapi laktasi = 8 ekor
Sapi kering = 6 ekor
Sapi pejantan = 2 ekor
Jumlah 24 ekor

Biaya tetap Penyusutan/bulan

1. Penyusutan kandang Rp. 100.000
2. Penyusutan ternak Rp. 1.500.000
3. Penyusutan alat Rp. 50.000
Jumlah Rp. 1.650.000

Biaya tidak tetap

Jumlah Harga Total
1. Pakan
 Hijauan (kg) 15.000 Rp. 500 Rp. 7.500.000
 Konsentrat (kg) 4000 Rp. 2.000 Rp. 8.000.000
2. Semen Beku Rp. 100.00 Rp. 100.000
3. Tenaga kerja (org) 3 Rp. 1.200.000 Rp. 3.600.000
4. Listrik Rp. 2.000.000 Rp. 2.000.000
5. Obat-obatan Rp. 100.000 Rp. 100.000
6. Transportasi Rp. 200.000 Rp. 200.000
Jumlah Rp. 22.300.000

Penerimaan
1. Penjualan susu 8 ekor laktasi x 12 liter/ekor x 30 hari = 2.880
2.880 liter x Rp. 8.000 = Rp. 23.040.000
2. Penjualan feses 500 kg x Rp. 5.000 = Rp. 2.500.000
3. Penjualan Pedet 1 x Rp. 2.500.000 = Rp. 2.500.000
Jumlah Rp. 28.040.000
Biaya Total = Biaya tetap + Biaya tidak tetap
= Rp. 1.650.000 – Rp. 22.300.000
= Rp. 23.950.000
Pendapatan = Penerimaan – biaya total
= Rp. 28.040.000 – 23.950.000
= Rp. 4.090.000
Peternakan Sapi Perah Strata II

Sapi pedet = 8 ekor

Sapi dara = 6 ekor
Sapi laktasi = 12 ekor
Sapi kering = 4 ekor
Sapi pejantan = 2 ekor
Jumlah 32 ekor

Biaya tetap Penyusutan/bulan

4. Penyusutan kandang Rp. 150.000
5. Penyusutan ternak Rp. 1.550.000
6. Penyusutan alat Rp. 70.000
Jumlah Rp. 1.770.000

Biaya tidak tetap

Jumlah Harga Total
7. Pakan
 Hijauan (kg) 16.000 Rp. 500 Rp. 8.000.000
 Konsentrat (kg) 5.000 Rp. 2.000 Rp. 10.000.000
8. Semen Beku Rp. 150.00 Rp. 150.000
9. Tenaga kerja (org) 4 Rp. 1.200.000 Rp. 4.800.000
10. Listrik Rp. 2.200.000 Rp. 2.200.000
11. Obat-obatan Rp. 150.000 Rp. 150.000
12. Transportasi Rp. 300.000 Rp. 300.000
Jumlah Rp. 25.600.000

Penerimaan
2. Penjualan susu 12 ekor laktasi x 12 liter/ekor x 30 hari = 4.320
4.320 liter x Rp. 8.000 = Rp. 34.560.000
2. Penjualan feses 800 kg x Rp. 5.000 = Rp. 4.000.000
3. Penjualan Pedet 2 x Rp. 2.500.000 = Rp. 5.000.000
Jumlah Rp. 43.960.000
Biaya Total = Biaya tetap + Biaya tidak tetap
= Rp. 1.770.000 – Rp. 25.600.000
= Rp. 27.370.000
Pendapatan = Penerimaan – biaya total
= Rp. 43.960.000 – 27.370.000
= Rp. 16.590.000
Peternakan Sapi Perah Strata III

Sapi pedet = 10 ekor

Sapi dara = 6 ekor
Sapi laktasi = 16 ekor
Sapi kering = 6 ekor
Sapi pejantan = 2 ekor
Jumlah 32 ekor

Biaya tetap Penyusutan/bulan

7. Penyusutan kandang Rp. 200.000
8. Penyusutan ternak Rp. 1.600.000
9. Penyusutan alat Rp. 100.000
Jumlah Rp. 1.900.000

Biaya tidak tetap

Jumlah Harga Total
13. Pakan
 Hijauan (kg) 18.000 Rp. 500 Rp. 9.000.000
 Konsentrat (kg) 6.000 Rp. 2.000 Rp. 12.000.000
14. Semen Beku Rp. 200.00 Rp. 200.000
15. Tenaga kerja (org) 5 Rp. 1.200.000 Rp. 6.000.000
16. Listrik Rp. 2.400.000 Rp. 2.400.000
17. Obat-obatan Rp. 200.000 Rp. 200.000
18. Transportasi Rp. 400.000 Rp. 400.000
Jumlah Rp. 30.200.000

Penerimaan
3. Penjualan susu 16 ekor laktasi x 12 liter/ekor x 30 hari = 5.760
5.760 liter x Rp. 8.000 = Rp. 46.080.000
2. Penjualan feses 1000 kg x Rp. 5.000 = Rp. 5.000.000
3. Penjualan Pedet 4 x Rp. 2.500.000 = Rp. 10.000.000
Jumlah Rp. 61.080.000
 Biaya Total = Biaya tetap + Biaya tidak tetap
= Rp. 1.900.000 – Rp. 30.200.000
= Rp. 32.100.000
Pendapatan = Penerimaan – biaya total
= Rp. 61.080.000 – 32.100.000
= Rp. 28.980.000

Dari hasil perhitungan menggunakan tiga strata dapat kita bahwa penerimaan

terbesar terdapat pada skala III. Penerimaan peternakan sapi perah diperoleh dari

penjualan susu dan penjualan ternak (pedet dan induk afkir). Krisna dan Mansur (2006)

menyatakan bahwa semakin tinggi skala usaha yang dijalankan dan dimiliki maka akan

semakin besar penerimaan yang akan diterima serta juga dapat menekan biaya produksi

yang dikeluarkan.
TUGAS INDIVIDU
MANAJEMEN TERNAK PERAH

ANALISA PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN SAPI

PERAH

OLEH

NAMA : TRISNAWATI EMPRA

NIM : I111 15 354
KELAS : B (GENAP)

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2017