Antecedentes 4

Destilación simple y fraccionada

Reyes Maya Alejandro
Luna Quezada Ahtziri Natali
Clave 30 y 32
Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de química

1. Diagramas composición líquido-vapor

Los diagramas de fases temperatura ebullición-composición (T-X) de una mezcla binaria de
líquidos a presión constante muestran las composiciones de las fases líquida y vapor de la
mezcla en función de la temperatura a una presión constante dada. Estos diagramas son
necesarios cuando se requiere separar ambos líquidos por destilación fraccionada.

2. Características y diferencias de la destilación simple y fraccionada de líquidos

La destilación es un proceso que consiste en la vaporización de un líquido, condensación

del vapor y colección del condensado.

Cuando una sustancia líquida se contamina con pequeñas cantidades de impurezas, estas
pueden eliminarse por algún método de destilación. Se dice entonces que se efectúa una
purificación.

Si un líquido contiene una impureza volátil, la separación de ambos se realiza generalmente

por destilación. Cualquier par de sustancias que no tengan presiones de vapor idénticas se
pueden separar por destilación.

En cada caso, deberá elegirse la técnica de destilación más acorde con las características
de la muestra.

Como regla general, se puede indicar que una mezcla de dos componentes con una
diferencia de por lo menos 80°C puede separarse por destilación simple.
La destilación simple se utiliza para la purificación de compuestos orgánicos líquidos.

Las sustancias cuyos puntos de ebullición difieran por menos de 80°C se separan por
destilación fraccionada se separan por destilación fraccionada.

La destilación fraccionada debe emplearse para separar y purificar mezclas de sustancias

de punto de ebullición cercano.

3. Cómo funciona una columna de destilación fraccionada

Al emplear una columna de fraccionamiento que proporciona una gran superficie para el
intercambio de calor, en las condiciones de equilibrio, entre el vapor ascendente y el
condensado descendente .

Al trazar una gráfica de los puntos de ebullición ante volumen de condensado, se observa
una buena separación donde hay definición de las fracciones separadas.

4. Concepto de plato teórico y número de platos teóricos

La eficiencia de tales columnas se expresa en platos teóricos. Un plato teórico se define

como la unidad de la columna que tiene la misma eficacia en la separación que una
destilación simple y se expresa a menudo en cm de altura de la columna.

5. Mezclas azeotrópicas
En el azeótropo le líquido y el vapor tienen la misma composición. Un líquido con la
composición del azeótropo hierve a T y P ctes, como si fuera un componente puro, en el
azeótropo se juntan las líneas de líquido y vapor saturados o de puntos de burbuja y rocío,
se localiza siempre en el punto máximo o mínimo en un diagrama P-X o T.

6. Ley de Raoult
La ley de Raoult (para soluciones ideales) establece que;
la presión de Vapor de un componente de una mezcla es proporcional a la concentración de
dicho componente y a la presión de vapor del componente puro
.

La ley de Raoult nos proporciona la presión de vapor de un componente en una mezcla

binaria en función de la presión de vapor del componente puro a la temperatura de
ebullición de la mezcla y la fracción molar del componente de la disolución.

Bibliografía

● Química Orgánica Experimentos con un Enfoque Ecológico AVILA, Z., et al, Ed:
Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNA, México

● http://www.uv.es/qflab/2009_10/descargas/cuadernillos/qf1_innovacion/castellano/7-
diagrama_fases.pdf

● http://depa.pquim.unam.mx/~fermor/blog/programas/clase8.pdf