República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

I.U.P. "Santiago Marino" Extensión-Maturin
Maturin-Estado-Monagas

Equilibrio para operaciones Gas-Liquido

Profesor: Bachiller:
Manuel Rodriguez Ciria rodríguez C.I: 25.944.267
Eudylings Jimenez C.I: 20.597.740
Greisy Guaimare C.I: 25.811.304
Gonzalez Chiquinquira C.I: 26.190.400

45. Esc. Ing. Industrial

Seccion´´H´´
 Maturin, 26-02-2018

Índice

Introducción
 Equilibrio Líquido-Vapor y Entalpía para una sustancia puras.
 Equipos de Humidificación.
 Mezcla de Vapor con Gas.
 Humedad Absoluta.
 Humedad Relativa.
 Mezcla de Vapor y Gas Saturadas.
 Sistemas de Aire- Agua.
Glosario de términos.
Conclusión.
Recomendaciones.
Bibliografía.
 Introducción

El presente trabajo se basa en la práctica de humidificación de aire,

donde por medio de unacolumna de humidificación se busca
comprobar la literatura que abarca temas como latransferencia
simultánea de calor y energía. Las prácticas se realizaron con total
cuidadoobteniendo valores confiables en las propiedades
psicrométricas, balances y coeficientes demasa y energía, además
los gráficos muestran la tendencia propia de operación.

Para la mayoría de las sustancias las relaciones entre las

propiedades termodinámicas son demasiado complejas, como para
expresarse por medio de ecuaciones simples. Por tanto, las
propiedades se presentan en la forma de tablas. Algunas
propiedades termodinámicas pueden medirse con finalidad pero con
otras no es posible hacerlo de manera directa y se calculan
mediante las relaciones que las vinculan con propiedades medibles.
Los resultados de estas mediciones y los cálculos se presentan en
tablas con un formato conveniente. En el siguiente análisis, se
utilizarán tablas de vapor, para mostrar el uso de tablas con
propiedades termodinámicas. Las tablas de propiedades de otras
sustancias se utilizan de la misma manera. Para cada sustancia, las
propiedades termodinámicas se listan en más de una tabla. Se
prepara una tabla para cada región, como las de vapor
sobrecalentado, líquido comprimido y saturada (región húmeda). En
las operaciones básicas controladas por la transferencia de materia
y de calor se da simultáneamente estas dos; hay, por tanto, dos
fuerzas impulsoras separadas que pueden ir en el mismo sentido o
en sentidos opuestos. Las operaciones básicas más importantes
son: el acondicionamiento de gases o enfriamiento de líquidos
(fases presentes líquido/gas); y el secado (fases presentes sólidos o
líquidos/gas).

La humidificación como una operación unitaria en la cual se da una

transferencia simultánea de materia y calor sin la presencia de una
fuente de calor externa, tiene lugar cuando un gas se pone en
contacto con un líquido puro, en el cual es prácticamente insoluble.
Este fenómeno nos conduce a diferentes aplicaciones además de la
humidificación del gas, como son su deshumidificación, el
enfriamiento del gas (acondicionamiento de gases), el enfriamiento
del líquido, además de permitir la medición del contenido de vapor
en el gas. Generalmente la fase líquida es el agua, y la fase gas el
aire. Su principal aplicación industrial es el enfriamiento de agua de
refrigeración, a diferencia en la deshumidificación, agua fría se pone
en contacto con aire húmedo.

Equilibrio Líquido-Vapor y a Entalpía para una

sustancia pura

Entalpía: es una magnitud termodinámica, simbolizada con la letra

H mayúscula, cuya variación expresa una medida de la cantidad de
energía absorbida o cedida por un sistema termodinámico, es decir,
la cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno.

En una reacción química, si la entalpía de los productos es menor

que la de los reactantes se libera calor y decimos que es una
reacción exotérmica. Si la entalpía de los productos es mayor que la
de los reactantes se toma calor del medio y decimos que es una
reacción endotérmica. El cambio de entalpía se denomina ΔH y se
define como:

ΔH = ΔHproductos – ΔHreactantes

Para una reacción exotérmica a presión constante, la variación de

entalpía del sistema es igual a la energía liberada en la reacción,
incluyendo la energía conservada por el sistema y la que se pierde a
través de la expansión contra el entorno (es decir que cuando la
reacción es exotérmica la variación de entalpía del sistema es
negativa). Análogamente, para una reacción endotérmica, la
variación de entalpía del sistema es igual a la energía absorbida
durante la reacción, incluyendo la energía perdida por el sistema y
la ganada a través de la expansión contra el entorno (en las
reacciones endotérmicas el cambio de entalpía es positivo para el
sistema, porque gana calor).

La entalpía total de un sistema no puede ser medida directamente;

la variación de entalpía de un sistema sí puede ser medida en
cambio.

Donde:

H(final): es la entalpía final del sistema. En una reacción química,

H(final)
es la entalpía de los productos.

H(inicial): s la entalpía inicial del sistema. En una reacción química,

H(inicial)
es la entalpía de los reactivos.

La mayor utilidad de la entalpía se obtiene para analizar reacciones

que incrementan el volumen del sistema cuando la presión se
mantiene constante por contacto con el entorno, provocando que se
realice un trabajo mecánico sobre el entorno y una pérdida de
energía. E inversamente en reacciones que causan una reducción en
el volumen debido a que el entorno realiza un trabajo sobre el
sistema y se produce un incremento en la energía interna del
sistema.

La entalpía de reacción(ΔHr) es la energía asociada a una reacción,

y viene dada por la suma de las entalpías de formación de los
productos menos la de los reactivos según sus coeficientes
estequiométricos (n), siendo las entalpías de formación de los
elementos en su estado natural iguales a cero.

Sustancias Puras:

Es aquella que presenta una composición química estable, como el

agua, el helio, el nitrógeno o el dióxido de carbono.

Sin embargo, la pureza absoluta no existe, ya que vivimos en un

mundo en el que todas las sustancias naturales son de alguna
manera mezclas, las cuales se pueden separar en sus componentes
puros hasta el grado de pureza deseado.

En la ingeniería térmica, las sustancias usuales de trabajo son:

• El agua, la única sustancia que se presenta en la naturaleza en

los tres estados: sólido (hielo), líquido (agua) y gas (vapor). El agua,
limpia (disuelve y arrastra la suciedad), y es limpia (pura, sin mezcla
de otra cosa, según el DRAE). Además de las múltiples aplicaciones
técnicas, el agua es el medio en el que se desarrolla toda la materia
viva.

• El aire, que siempre está a mano, es más limpio si cabe que el

agua (no ensucia, ni moja), y en combinación con el agua (aire
húmedo) o con sustancias combustibles (combustión y otros tipos
de oxidación electroquímica o metabólica), es del máximo interés
tecnológico y biológico.

• Los hidrocarburos (usados como combustibles o no), y otros

compuestos orgánicos (como los fluidos de trabajo halo-carbonados
usados en los refrigeradores).

• Sustancias inorgánicas como el dióxido de carbono, amoniaco,

gases nobles, aceites minerales, etc., usados en refrigeración o
como fluidos caloportadores. La pureza absoluta no existe; vivimos
en un mundo multicomponente y todas las sustancias naturales son
mezclas (por el segundo principio de la termodinámica.

Equilibrio de Humidificación

Humidificacion: es una operación que consiste en aumentar la

cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa; el vapor
puede aumentar pasando el gas a través de un líquido que se
evapora en el gas. Esta transferencia hacia el interior de la corriente
gaseosa tiene lugar por difusión y en la interfase hay,
simultáneamente, transferencia de calor y de materia.

A grandes rasgos, el proceso que tiene lugar en la operación de

humidificación es el siguiente:

 Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una

de aire seco (o con bajo contenido en humedad),
normalmente aire atmosférico.

 Parte del agua se evapora, enfriándose así la interfase.

 El seno del líquido cede entonces calor a la interfase, y por lo

tanto se enfría.

 A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al

aire, por lo que se humidifica.
En la imagen se muestra un panel humidificador de celulosa.
Aprovechando su porosidad, una vez humedecido con agua se hace
pasar aire caliente y seco (flecha roja), a través del panel,
obteniéndose aire frío y húmedo

Deshumidificación: es una operación que consiste en reducir la

cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa, mediante una
condensación parcial del vapor, que se separa.

Aplicación de la humidificación y deshumidificación

 Aplicación general: La principal aplicación de la

humidificación y de la deshumidificación es en el
acondicionamiento de aire y en el secado de gases. Un
aspecto de interés relacionado con esta operación básica es el
enfriamiento de aguas después de un proceso industrial, con
el fin de poder ser
utilizada
nuevamente; el
equipo utilizado
tiene forma de
torre en la que
el agua caliente
se introduce por la
parte superior
y fluye sobre un
relleno en contracorriente con aire que entra por la parte
inferior de la torre de enfriamiento.

 Aplicación en la industria de alimentos: El conocimiento

de los procesos de humidificación y deshumidificación, así
como sus cálculos implicados en ella, serán útiles en el diseño
y análisis de diferentes sistemas de almacenamiento y
procesado de alimentos. Así mismo, resulta imprescindible
conocer las propiedades de las mezclas aire – vapor de agua
en el diseño de sistemas tales como equipos de aire
 acondicionado para conservar alimentos frescos, secaderos de
granos de cereal y torres de enfriamiento en plantas de
procesado de alimentos.

Métodos de determinación de humedad

o Métodos químicos: Un volumen conocido de gas se hace

pasar sobre un absorbente y se mide el aumento de peso de
éste. Como absorbentes se puede utilizar pentóxido de fósforo
(P2O5) disperso sobre piedra pómez; también se puede
utilizar ácido sulfúrico concentrado.

o Determinación del punto de rocío: Mediante el enfriando

de una superficie altamente pulimentada en contacto con el
gas y observando la temperatura más alta para la cual se
produce condensación.

o Higrómetro de cabello o fibra: La longitud de un cabello o

fibra se modifica por la humedad de la atmósfera próxima. El
aparato necesita un calibrado frecuente debido a que el cero
tiende a desplazarse.

o Medida de la conductividad de una fibra: Una fibra se

impregna con un electrolito, cloruro de litio, su resistencia
eléctrica está en función de su contenido de humedad, que a
su vez depende de la humedad atmosférica en la que se
encuentre. El sistema va acompañado de dos electrodos que
mide la intensidad de corriente que circula, para un voltaje
constante aplicado; con ello se obtienen lecturas directas de
humedad relativa

Métodos para incrementar o disminuir la humedad de una

masa de aire

1. Incremento de la humedad, humidificación:

 Adición de vapor directamente en la cantidad requerida; tiene

lugar un ligero aumento de la temperatura del gas-vapor,
presente el inconveniente que las posibles impurezas del
vapor pasan al gas.

 Pulverización de agua en el gas para que por evaporación

completa, aumente la humedad en la cantidad deseada.
  Mezcla de gases de distinta humedad.

 El gas se pone en contacto con el agua de tal forma que solo

se evapore parte del líquido (el método más frecuente). Para
conseguir una elevada velocidad de humidificación se procura
que el área de contacto entre el aire y el agua sea lo más
grande posible. Esto se consigue mediante una lluvia fina o
una columna de relleno, se produce evaporación si la
temperatura del agua es superior al punto de rocío del aire.

2. Disminución de la humedad, deshumidificación

 Puesta en contacto de aire húmedo con una superficie fría

(líquido o sólido) a una temperatura inferior al punto de rocío
del gas.

 Compresión del aire y enfriamiento hasta su temperatura

inicial y posterior retirada del agua condensada. Durante la
compresión aumenta la presión parcial del vapor y alcanza
más fácilmente las condiciones de saturación.

Equipos de Humidificación

Existen diferentes equipos de humidificación, entre los que

destacamos las torres de enfriamiento por su mayor aplicabilidad.
En ellas, el agua suele introducirse por la parte superior en forma de
lluvia provocada, y el aire fluye en forma ascendente, de forma
natural o forzada. En el interior de la torre se utilizan rellenos de
diversos tipos que favorecen el contacto entre las dos fases.

Enfriamiento de agua: torres de enfriamiento

En los diferentes procesos de producción hay puntos en los que es
necesario eliminar calor, siendo el agua el fluido utilizado en la
mayoría de los casos. El consumo progresivo de agua, el precio
creciente y la escasez, en algunos casos, aconsejan emplear
circuitos cerrados de refrigeración. La reutilización del agua obliga a
que ésta sea enfriada, para lo cual se usan torres de enfriamiento,
empleando como refrigerante el aire.

La torre de enfriamiento: es una instalación en la que se pone en

contacto el agua a enfriar con el aire en contracorriente. El aire no
saturado en contacto con el agua tiende a aumentar su humedad; el
agua al evaporarse toma el calor latente de vaporización de ella
misma y por consiguiente se enfría.

Una torre de refrigeración: es un intercambiador de calor de tipo

evaporativo y contacto directo. Se produce paso de calor de un
fluido a otro; el enfriamiento (un 90%) es debido al intercambio de
masa entre los dos fluidos por evaporación de parte del agua. El
agua entra por la parte superior de la torre. En su interior hay un
relleno (tablillas de madera, plástico, fibra, cemento) que mejora el
contacto y favorece el intercambio de masa y calor. Otros
componentes importantes de una torre de enfriamiento son:

 Sistema de distribución del agua, para repartir uniformemente

el agua caliente sobre el relleno. Se emplean tuberías con
toberas de presión para pulverizar el agua.

 Separador de gotas, situado encima de la entrada de agua y

antes de que la corriente de aire abandone la torre. Evitan el
arrastre de gotas de agua fuera de la torre.

 Balsas para la recogida del agua fría.

 En las torres de tiro forzado, ventilador o extractor (torres

grandes).

 Todo soportado sobre estructuras construidas de hormigón

armado, ladrillos, poliéster.


Tipos de torre de enfriamiento

Torre de enfriamiento de tiro natural: Las torres pueden ser de

tiro natural, figura Nº 13, el aire circula por el efecto chimenea
producido por la presencia en la torre de aire y vapor con una
temperatura más alta y que por tanto es menos densa que el aire
atmosférico y es capaz de ascender. Alcanzan alturas entre 100 y
140 m. El 10 o 12 % de la altura lo ocupa el relleno, la parte
superior está vacía y sirve para aumentar el tiro.
Torre de enfriamiento de tiro forzado o inducido.- En las que
el aire circula por la acción de un ventilador o un extractor.

Descripción del funcionamiento de la torre de enfriamiento a

contraflujo de tiro inducido:

 Enfriador evaporativo semiencerrado.

 El aire entra en la torre

por la parte inferior y
sale por la superior.

 El agua caliente (proceso)

se bombea hacia la parte
superior y se rocía sobre la
corriente de aire.

 Una pequeña masa de agua se evapora y se enfría el agua

restante.

 La temperatura y contenido de humedad del aire aumentan

durante el proceso.

 El agua enfriada se acumula en el fondo de la torre y se envía

a proceso.

 El agua de reemplazo debe añadirse para sustituir el agua

 perdida por evaporación y por el arrastre de agua.

Humedad relativa (f), es un término utilizado para expresar la

cantidad de humedad en una muestra dada de aire, en comparación
con la cantidad de humedad que el aire tendría, estando totalmente
saturado y a la misma temperatura de la muestra.

Siendo el cociente entre la presión parcial de vapor y la presión de

vapor a la temperatura de la masa gaseosa. Se puede dar en tanto
por uno o en tanto por ciento

Humedad absoluta (Y)

Se define como el cociente entre las masas de vapor y de gas seco

contenidos en una determinada masa gaseosa. La humedad
absoluta, es el peso real de vapor de agua en el aire. También se le
conoce como humedad específica. La escala de la humedad
absoluta, es la escala vertical (ordenada) que se encuentra al lado
derecho de la carta psicrométrica.

Mezcla saturada vapor y gas

En algunas operaciones unitarias donde no hay cambios en la

naturele química de las sustancias involucradas se trabaja con
mezclas de vapores y gases, recordando que el gas no condensable
es el que mas lejos de la fase liquida, mientras q el vapor
condensable se puede considerar como un gas cerca de la fase
liquida debido a su relativa baja temperatura, cercana a la del punto
de ebullición del liquido coexistente. Las mezclas de vapor y gas
mas iportande es la del aire y el agua.

Términos importantes en la mezcla saturación de vapor y gas:

 Vaporización: es el principal proceso mediante el cual una

sustancia cambia de estado líquido a gaseoso.

 Condensación: es el cambio de estado de la materia que se

encuentra en forma gaseosa (generalmente vapores) y pasa a
forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se
produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de
 manera directa, el proceso es llamado sublimación inversa o
deposición. Si se produce un paso del estado líquido a sólido
se denomina solidificación.

 Presión de saturación: Es la presión a la cual el líquido

(agua) y el vapor (gas) están en equilibrio.

Temperatura de saturación o punto de ebullición:

Cuando la presión del liquido alcanza el valor de la presión
total por encima de su superficie.
Se denomina ebullición cuando el cambio de estado ocurre
por aumento de la temperatura en el interior del líquido; el
punto de ebullición es la temperatura a la cual un líquido
determinado hierve (a una presión dada), y permanece
constante mientras dure el proceso de cambio de estado.

 Ecuación de Antoine: es la expresión matemática que

relaciona la temperatura con la presión de saturación del
vapor de sustancias puras (no para mezclas) ni viceversa.

Log. P= A- B/T+C

Mecla saturada Líquido-vapor

Durante el proceso de evaporación, la sustancia existe como líquido

y como vapor enequilibrio, dependiendo de la cantidad de líquido y
de "apor, así ser la calidad del vapor, la cual se define como las
libras J; kilogramos K de vapor por libras totales y puede expresarse
en porcentaje o unitario.

Sistema de Agua-Aire

Es el sistema de acondicionamiento en el que unos conductos

distribuyen el aire proveniente de una planta central, mezclándose
con el aire de la habitación y es recalentado o enfriado en una
unidad de inducción.

Glosario de términos
Componente es aquello que forma parte de la composición de un
todo. Basandose en elementos que, a través de algún tipo de
asociación o contigüidad, dan lugar a un conjunto uniforme.

Equilibrio hace referencia al estado de un cuerpo cuando las

fuerzas encontradas que actúan en él se compensan y se destruyen
mutuamente.

Humedad al agua que impregna un cuerpo o al vapor presente en

la atmósfera el cual, por condensación, forma las nubes, que ya no
están formadas por vapor sino por agua o hielo.

Mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos,

pero no combinados químicamente.

Proceso es el progreso, avance, marchar, ir adelante, ir hacia un fin

determinado. Por ende, proceso está definido como la sucesión de
actos o acciones realizados con cierto orden, que se dirigen a un
punto o finalidad, así como también al conjunto de fenómenos
activos y organizados en el tiempo.

conclusion
En el presente trabajo desarrollado anteriormente se han estudiado
los potenciales termodinámicos (que son las funciones que
contienen toda la información del comportamiento termodinámico
en el equilibrio de la sustancia de que se trate), así como sus
derivadas primeras (ecuaciones de estado), sus derivadas segundas
(coeficientes), y las relaciones entre todas ellas.

En este investigacion, además de presentar una descripción

fenomenológica de los cambios de fase en sustancias puras.Siendo
la humidificación es una operación unitaria en la que tiene lugar una
transferencia simultáneade materia y calor sin la presencia de una
fuente de calor externa. De hecho siempre que existeuna
transferencia de materia se transfiere también calor. Pero para
operaciones comoextracción, adsorción, absorción o lixiviación, la
transferencia de calor es de menor importanciacomo mecanismo
controlante de velocidad frente a la transferencia de materia. Por
otro lado,en operaciones como ebullición, condensación,
evaporación o cristalización, las transferenciassimultáneas de
materia y calor pueden determinarse considerando únicamente la
transferenciade calor procedente de una fuente externa.

La transferencia simultánea de materia y calor en la operación de

humidificación tiene lugar cuando un gas se pone en contacto con
un líquido puro, en el cual es prácticamente insoluble.Este
fenómeno nos conduce a diferentes aplicaciones además de la
humidificación del gas, como son su deshumidificación, el
enfriamiento del gas (acondicionamiento de gases), el enfriamiento
del líquido, además de permitir la medición del contenido de vapor
en el gas.Existen diferentes equipos de humidificación, entre los que
destacamos las torres deenfriamiento por su mayor aplicabilidad. En
ellas, el agua suele introducirse por la partesuperior en forma de
lluvia provocada, y el aire fluye en forma ascendente, de forma
natural o forzada. En el interior de la torre se utilizan rellenos de
diversos tipos que favorecen el contactoentre las dos fases

Los resultados muestran que efectivamente ocurre una

transferencia de masa y energíasimultáneamente, donde la
transferencia de masa se ve en el aumento de humedad absoluta,
mientras que la transferencia de energía se ve en la temperatura
que gana el aireluego de la operación e humidificación. Se
comprobó por balance de materia y energía los resultados
cualitativo que se perciben, plasmando así la existencia de cuanta
masa y energía (calor) se transfiere, y se estudio de los diferentes
estados de agregación de la materia sesuele referir, para simplificar,
a una situación de laboratorio, admitiéndoseque las sustancias
consideradas son puras, es decir, están formadas por unmismo tipo
de componentes elementales, ya sean átomos, moléculas, opares
de iones. Los cambios de estado, cuando se producen, sólo afectan
asu ordenación o agregación.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor
frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las
disolucionesconstituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la
atmósfera o el aguadel mar son ejemplos de disoluciones.
 Recomendaciones

 Manipular la compresora con total precaución, para así evitar

algún tipo de lesión

 Verificar que la electrobomba este cebada o purgada, para

evitar malfuncionamiento odeterioro de la electrobomba.

 Tratar de revisar si existen fugas en el sistema para poder

evitar la pérdida de presión del aire en el sistema de
enfriamiento.

 Evitar tener contacto con el agua caliente para evitar lesiones.

 Bibliografía

Www.wikipedia. com
Www.monografía. com
Www.diccionario. org
Www.scribd.com