La célula: apuntes básicos

Célula: Apuntes Básicos

Alcides Mendoza Coba.

(Dalhy)
Cajamarca, 2010

1 Alcides Mendoza Coba – DALHY

«Depende del empeño para la cosecha... siembra y cultiva con
amor, fe y perseverancia; si dejas para mañana, pueda que la
semilla ya no germine o los frutos no sean de calidad». (Dalhy)
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LA CÉLULA
La célula es una unidad mínima de un  1850: Rudolf Virchow postuló que todas las
organismo capaz de actuar de manera autónoma. células provienen de otras células (Omnis cellula
La célula es la unidad anatómica estructural, e cellula.
fisiológica y genética de todo ser vivo.  1857: Kölliker identificó las mitocondrias.
 1860: Pasteur realizó multitud de estudios sobre
La ciencia que estudia a la célula es la el metabolismo de levaduras y sobre la asepsia.
Citología.  1880: August Weismann descubrió que las
células actuales comparten similitud. estructural
Las primeras aproximaciones al estudio de y molecular con células de tiempos remotos.
la célula surgieron en el siglo XVII; tras el  1931: Ernst Ruska
desarrollo a finales del siglo XVI de los primeros construyó el primer (*) La endosimbiosis
microscopios. Éstos permitieron realizar numerosas microscopio
observaciones, que condujeron en apenas electrónico de Es una asociación
doscientos años a un conocimiento morfológico transmisión en la estrecha entre
relativamente aceptable. A continuación se Universidad de especies, en la que los
enumera una breve cronología de tales individuos de una
Berlín. Cuatro años
descubrimientos: residen dentro de las
más tarde, obtuvo un células de la otra.
poder de resolución Algunos orgánulos de
 1665: Robert Hooke doble a la del las células eucariotas
observó en láminas microscopio óptico. (células con núcleo),
de corcho, realizadas  1981: Lynn Margulis como las mitocondrias
con un microscopio publica su hipótesis y los plastos
de 50 aumentos sobre la (cloroplastos),
construido por él endosimbiosis (*) proceden de su
mismo, logrando serial, que explica el simbiosis inicial con
identificar pequeñas origen de la célula ciertas bacterias.
celdillas a las que eucariota.
bautizó con el
nombre de «células»
(del latín cellulae, Los estudios de Mathias Scheleiden, de
celdillas). Microscopio de Robert Teodoro Schwan y de Rudolph Virchow, sirvieron
Hooke
para sentar las bases de la Teoría Celular, cuyos
 Década de 1670: Anton Van Leeuwenhoek,
observó diversas células eucariotas (como principales postulados son los siguientes:
protozoos y espermatozoides) y procariotas
(bacterias). - Las células constituyen las unidades
morfológicas y fisiológicas de todos los
 1745: John Needham describió la presencia de organismos.
«animálculos» o «infusorios»; se trataba de - Las propiedades de un ser vivo depende de las
organismos unicelulares. de sus células individuales.
- Las células se originas sólo de otras células y
 Década de 1830: Theodor Schwann estudió la su continuidad se mantiene a través del
célula animal; junto con Matthias Schleiden
material genético.
postularon que las células son las unidades
- La unidad más pequeña de la vida es la célula.
elementales en la formación de las plantas y
animales, y que son la base fundamental del
proceso vital. El rápido desarrollo de la biología celular y
molecular en el siglo actual puede atribuirse a:
 1831: Robert Brown describió el núcleo celular.
 1839: Purkinje observó el citoplasma celular. - El mayor poder de resolución obtenido con el
microscopio electrónico y la difracción de rayos
X.
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- Convergencia con otras ramas de la genético se encuentra disperso en el

investigación biológica, como por ejemplo la citoplasma genético en el citosol.
genética y la bioquímica.
Las células procarióticas contienen
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES DE LA CÉLULA ribosomas pero carecen de sistemas de
endomembranas (esto es, orgánulos
delimitados por membranas biológicas). Sin
Las principales características de la célula que
embargo, existen excepciones: algunas
permite diferenciarlo de los sistemas abióticos son
bacterias fotosintéticas poseen sistemas de
las siguientes:
membranas internos. También en el Filo
Planctomycetes existen organismos como
 Nutrición. Las células toman sustancias del Pirellula que rodean su material genético
medio, las transforman de una forma a otra, mediante una membrana intracitoplasmática y
liberan energía y eliminan productos de Gemmata obscuriglobus que lo rodea con
desecho, mediante el metabolismo. doble membrana.
 Crecimiento y multiplicación. Las células son
capaces de dirigir su propia síntesis. A
Por lo general podría decirse que los
consecuencia de los procesos nutricionales, una
procariotas carecen de citoesqueleto.
célula crece y se divide, formando dos células,
en una célula idéntica a la célula original,
mediante la división celular. Las células procarióticas se encuentran
 Diferenciación. Muchas células pueden sufrir presentes en el reino monera.
cambios de forma o función en un proceso
llamado diferenciación celular A continuación se muestra la estructura
 Irritabilidad . Las células responden a estímulos de una bacteria (ser procariótico)
químicos y físicos tanto del medio externo como
de su interior y, en el caso de células móviles,
hacia determinados estímulos ambientales o en
dirección opuesta mediante un proceso que se
denomina síntesis.
 Evolución. A diferencia de las estructuras
inanimadas, los organismos unicelulares y
pluricelulares evolucionan. Esto significa que hay
cambios hereditarios (que ocurren a baja
frecuencia en todas las células de modo regular)
que pueden influir en la adaptación global de la
célula o del organismo superior de modo
positivo o negativo.

CLASES DE CÉLULA.

La clasificación de las células se hace

atendiendo ciertos criterios; por eso, se pueden
clasificar por su evolución, por su tamaño, por su
nutrición, por su forma y por el reino al que
pertenecen.
I. POR SU EVOLUCIÓN. Las células pueden ser:
Procarióticas o eucarióticas.
A. CÉLULA PROCARIÓTICA
Las células procariotas son pequeñas y
menos complejas que las eucariotas. Carecen
de membrana nuclear, por lo que su material
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Imagen extraída de:
www.genomasur.com/lecturas/01-02-G.gif
IMPORTANTE: Escherichia coli
Esta bacteria es el organismo procarionte
más estudiado por el ser humano. La E. coli es
una bacteria que se encuentra generalmente
en los intestinos animales y por ende en las
aguas negras. Fue descrita por primera vez en
1885 por Theodore von Escherich, bacteriólogo
alemán, quién la denominó Bacterium coli.
Posteriormente la taxonomía le adjudicó el
nombre de Escherichia coli, en honor a su
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descubridor. Ésta y otras bacterias son IV. POR SU FORMA.

necesarias para el funcionamiento correcto del
proceso digestivo. Además produce vitaminas
B y K. Es un bacilo que reacciona
negativamente a la tinción de Gram
(gramnegativo), es anaeróbico facultativo,
móvil por flagelos peritricos (que rodean su
cuerpo), no forma esporas, es capaz de
fermentar la glucosa y la lactosa.
B. CÉLULA EUCARIÓTICA.
Clasificar a las células por su forma es
relativo; ya que, en muchos de los casos la
forma de las células depende de la fisiología y
estado de la célula.
Algunas formas de células son las siguientes:
 Células estrelladas. Las que tienen una
forma que se asemeja a una estrella:
Ejemplo, las neuronas.

Las células eucariotas son las más

evolucionas y complejas. Presentan
principalmente membrana nuclear, dentro del
cual está el material genético y una estructura
básica relativamente estable caracterizada por
la presencia de distintos tipos de orgánulos
intracitoplasmáticos especializados.

II. POR SU TAMAÑO.

Las células por su tamaño, pueden ser:  Esféricas, como

Macroscópicas, microscópicas y óvulos y los
ultramicroscópicas. cocos
(bacterias).
 Células macroscópicas. son células observadas  Ovoides, como
fácilmente a simple vista. Esto obedece el gran las levaduras
volumen de alimentos de reserva que  Cúbicas, como
contienen. Ejemplo: la yema de huevo de las en el folículo
aves y reptiles, que alcanzan varios tiroideo.
centímetros de longitud.  Aplanadas. En estas células las
dimensiones son mayores que su grosor.
 Células Microscópicas.- observable únicamente Generalmente forman tejidos de
en el microscopio para escapar del limite de revestimiento, como las células epiteliales-
visibilidad luminosa, cuyo tamaño se expresa  Alargadas. En las cuales un eje es mayor
con la unidad de medida llamada micro o que los otros dos. Estas células forman
micron. Ejemplo: los glóbulos rojos o parte de ciertas mucosas que tapizan el
hematíes, lo cocos, las amebas, Etc. tubo digestivo.
 Fusiformes. Son las células que Las que
tienen la forma parecida a un huso. Por
 Células Ultramicroscópicas.- son sumamente
ejemplo las fibras musculares.
pequeños y observables únicamente con el
microscopio electrónico. En este caso se utiliza
como unidad de medida el milimicrón (mu), Gráficos de algunas células
que es la millonésima parte del milímetro o la
milésima parte de una micra.

III. POR SU NUTRICIÓN.

Las células pueden ser autótrofas o

heterótrofas. Las primeras elaboran sus
propios alimentos mientras que las otras se
alimentan a base de alimentos producidos por
otras células.

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PARTES DE UNA CÉLULA EUCARIÓTICA TÍPICA.

Una célula eucariótica típica está formada por: Membrana celular, citoplasma y núcleo.

I. MEMBRANA CELULAR CITOPLASMÁTICA (PLASMALEMA).

La membrana celular o plasmática modelo de Davson – Danielli y el Modelo de

es una estructura laminar que engloba a las
células, define sus límites y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior y el
exterior de éstas. Además, se asemeja a las
membranas que delimitan los orgánulos de
células eucariotas.
En los estudios iniciales de la
membrana, se proppusieron dos modelos: El
Robertson. Posteriormente en el año de 1972,
Singer y Nicholson propusieron el modelo del
Mosaico Fluido.
- Según el modelo de Davson – Danielli
(1953), la membrana celular está formada
por una bicapa de fosfolípidos cubiertas en
cada superficie por una monocapa de
proteínas globulares hidratadas.

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- Según el modelo de Robertson, plantea que la membrana celular está formada por una bicapa de
fosfolípidos, pero en ambos lados está cubierta de
proteínas extendidas.
- Según el Modelo del Mosaico Fluido, la membrana
está constituida por una bicapa (doble capa) de
fosfolípidos, con proteínas asociadas. Estas proteínas
pueden ser: Integrales o intrínsecas. Cuando
atraviesan toda la membrana.
Periféricas o extrínsicas. Son las proteínas que se
encuentran ancladas en uno de los lados de la
membrana celular.
Composición química de la membrana
celular. La membrana celular en forma general
contiene fosfolípidos, glucolípidos y esteroides,
variando la cantidad y la participación de otros
componentes de acuerdo a la naturaleza y función
que desempeña la célula.
FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR.
a. Transporte. La membrana celular permite el
intercambio de materiales entre el medio
interno de la célula con el medio externo. Pero
es necesario indicar que a membrana celular
sólo permite el paso de determinadas
sustancias, cuya propiedad se llama
PERMEBILIDAD SELECTIVA.
La permeabilidad de una membrana
plasmática a las distintas sustancias depende
de varios factores, dependientes a su vez de la
estructura de la membrana.
El transporte de sustancias a través de la
membrana, se da mediante procesos pasivos
o procesos activos.
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PROCESOS PASIVOS. Son los que se realizan
sin gasto de energía (ATP). Estos procesos de
transporte dependen de las diferencias de
presión, concentración o de un proceso de
difusión.
Entre los principales procesos pasivos
están la difusión simple, la difusión facilitada,
la ósmosis y la filtración.
- La difusión simple. Es el paso de moléculas,
iones, sustancias, de una zona de alta
concentración a otra de menor
concentración, por la diferencia de
concentraciones, es decir que el paso se da
a favor de la gradiente de concentración.
Como la difusión depende de la energía
cinética de las partículas, se produce con
mayor rapidez cuando aumenta la
temperatura. Además, a un mayor
gradiente (diferencia) de concentración
hará que la difusión se haga más rápida.
Por otra parte, las moléculas pequeñas se
difunden con mayor rapidez que las
grandes.
- Difusión Facilitada. Es el movimiento de
moléculas más grandes que no pueden
pasar a través de la membrana plasmática
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y necesita ayuda de una proteína de trasporte.

- Ósmosis. “Consiste en el movimiento neto

de un disolvente, el agua en los seres PROCESOS ACTIVOS. Son los que se realizan
vivos, a través de membranas de CON gasto de energía (ATP). Existe dos tipos
permeabilidad selectiva” (Gerard J. Tortora. activos de transporte de volumen: Endocitosis
Principios de Anatomía y Fisiología. Edit. y exocitosis.
Mosby /Doyma Libros. 1996. Página 63.).
El agua se mueve por ósmosis a través de La endocitosis puede ser la fagocitosis y la
las membranas pinocitosis. La primera es cuando se transporta
desde las zonas en ÓSMOSIS Y sustancias sólidas, y la pinocitosis es cuando
las que se CONCENTRACIÓN se transporta sustancias líquidas o en
DE SOLUCIONES
encuentra a una disolución.
concentración Es la expulsión de sustancias como la
 En un medio
elevada hasta las isotónico, hay un insulina a través de la fusión de vesículas con
zonas donde la equilibrio la membrana celular.
concentración es dinámico, es decir, La exocitosis es el proceso celular por el
el paso constante
menor. Al hablar de agua. cual las vesículas situadas en el citoplasma se
de ósmosis es  En un medio fusionan con la membrana citoplasmática,
necesario hablar de hipotónico, la liberando su contenido.
célula absorbe
presión osmótica, agua hinchándose La exocitosis se observa en muy diversas
que se define como y hasta el punto en células secretoras, tanto en la función de
la presión necesaria que puede estallar excreción como en la función endocrina.
dando origen a la
para evitar el citólisis.
movimiento neto  En un medio También interviene la exocitosis en la
del agua desde hipertónico, la secreción de un neurotransmisor a la brecha
célula elimina agua
una solución a otra, y se arruga sináptica, para posibilitar la propagación del
cuando ambas llegando a impulso nervioso entre neuronas. La secreción
soluciones están deshidratarse y se química desencadena una despolarización del
muere, esto se
separadas por una llama crenación potencial de membrana, desde el axón de la
membrana célula emisora hacia la dendrita (u otra parte)
permeable al agua. de la célula receptora. Este neurotransmisor
será luego recuperado por endocitosis para ser
- Filtración o Diálisis. Es el movimiento de reutilizado. Sin este proceso, se produciría un
agua y moléculas disueltas a través de la fracaso en la transmisión del impulso nervioso
membrana debido a la presión hidrostática entre neuronas.
generada por el sistema cardiovascular.
Dependiendo del tamaño de los poros de la Al hablar de procesos activos de
membrana, sólo los solutos con un transporte es necesario hablar de transporte
determinado tamaño pueden pasar a través activo primario y de transporte activo
de la membrana. Por ejemplo, los poros de secundario.
la membrana de la cápsula de Bowman en
Transporte activo primario: la bomba de sodio.
los glomérulos renales, son muy pequeños,
La bomba de trasporte activo primario más
y sólo la albúmina, la más pequeña de las
abundante en el organismo es la bomba de
proteínas, tienen la capacidad de ser
sodio, que mantiene una baja concentración de
filtrada a través de ella. Por otra parte, los
iones sodio (Na+) en el citosol bombeándolos
poros de las membranas de los hepatocitos
hacia fuera en contra de su gradiente de
son extremadamente grandes, por lo que
concentración. También desplaza los iones de
una gran variedad de solutos pueden
potasio (K+) hacia el interior de las células en
atravesarla
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contra de su gradiente de concentración. La
bomba de sodio ha de trabajar continuamente,
puesto que tanto el ión potasio como el ión
sodio cruzan la membrana plasmática muy
despacio, a través de los canales (poros).
II.
Transporte activo secundario: simporte y
antiporte. La bomba de sodio mantiene una
gran diferencia de concentración de Na+ a
ambos lados de la membrana plasmática. Estos
iones han almacenado energía de forma similar
a la que almacenan el agua contenida por una
presa. Por tanto, si el Na+, puede retroceder
será posible emplear parte de la energía
almacenada para transportar sustancias en
contra de sus gradientes de concentración.
A veces, dos sustancias (generalmente ión
sodio y otra sustancia) se mueven en la misma
dirección a través de la membrana plasmática.
Este proceso recibe el nombre de SIMPORTE
(contransporte). Por ejemplo, la glucosa, la
fructuosa y los aminoácidos penetran en las
células que revistan el aparato gastrointestinal
y los túbulos de los riñones mediante
simportes que utilizan Na +.
Otras veces dos sustancias (habitualmente Na+
y otra sustancia) pueden moverse también en
direcciones opuestas a través de las
membranas plasmáticas, este proceso recibe el
nombre de antiporte o contratransporte. Por
ejemplo, la mayoría de los antiportes son
Na+/Ca2+, que mantienen una concentración
baja de Ca2+ en el citosol de las células.
b. Otras funciones de la membrana celular son
las siguientes:
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- Delimita el medio intracelular del medio
extracelular.
- Función receptora y transmisora.
CITOPLASMA.
Es la parte interior de las células y la
parte externa del núcleo. La porción
semilíquida del citoplasma, en la que se
encuentran suspendidas las organelas, las
inclusiones y disueltos los solutos, es el citosol
o líquido intracelular.
Físicamente el citosol es un líquido tipo
gel, viscoso y transparente, que contiene
partículas en suspensión y una serie de
diminutos túbulos y filamentos que forman un
citoesqueleto.
Químicamente, el citosol está formado por
agua, en un 75 % a un 90 %, y por
componentes sólidos. Las proteínas. Los
carbohidratos, los lípidos y las sustancias
inorgánicas constituyen la mayor parte de
componentes sólidos.
COLOIDE CELULAR. En el coloide celular
interactúan dos fases: Fase dispersante y fase
dispersa.
- Fase dispersante. Es la fase constituida por
el agua de la célula, además mantienen en
disolución moléculas polares. El agua se
encuentra de dos formas: agua libre que
representa el 95 % del agua celular y el
agua ligada que se encuentra hidratando
a las moléculas y representa el 5 % del
agua celular.
- Fase dispersa. Es la fase formada por
micelas, partículas coloidales que son
macromoléculas o agregados moleculares
de gran tamaño, distribuidas en el agua.
En el coloide celular es posible distinguir dos
formas de agregación: el citogel y el citosol,
los cuales están en constante interconversión,
en un proceso llamado tixotropía.
El citogel o plasmagel (ectoplasma), está
constituido por la parte más densa y viscosa
del coloide y el citosol o plasmasol
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(endoplasma), está constituido por la parte proteínas que sintetizan son sobre todo para la
más diluida del coloide, con un nivel más exportación.
simple de agregación. En el citosol se realizan
la mayor parte de reacciones metabólicas. Los ribosomas de las células procariotas
son los más estudiados. Son de 70 S y su
ORGANELAS CITOPLASMÁTICOS. masa molecular es de 2.500 kilodalton(Kd).
Las moléculas de ARNr forman el 65% del
Son estructuras especializadas que tienen ribosoma y las proteínas representan el 35%.
formas características y que desempeñan
papeles específicos en el crecimiento, En eucariotas, los ribosomas son 80 S.
mantenimiento, reparación y control celular. Su peso molecular es de 4.200 Kd. Contienen
Los números y tipos de organelas varían de un 40% de ARNr y 60% de proteínas.
unas clases de células a otras, dependiendo de
sus funciones. Es necesario indicar que las
mitocondrias tienen su propio aparato de
Entre los principales organelas citoplasmáticas síntesis proteica que incluye ribosomas, ARNt y
se pueden mencionar: ARNm. Los ribosomas mitocondriales de las
células animales contienen dos tipos de ARN
 RIBOSOMAS. Son diminutas esferas que ribosómicos.
contienen ARN ribosómico (ARNr) y varias
proteínas ribosómicas. Los ribosomas se Los ribosomas que aparecen en plastos
llaman así por su elevado contenido del ácido son similares a los procariotas.
ribonucleico.
En células La función principal de los ribosomas es la
eucariotas, los síntesis de proteínas.
ribosomas se
 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE). Es un
elaboran en el
sistema de canales rodeados por membranas
núcleo pero
que tienen distintas formas y que reciben el
desempeñan su
nombre de cisternas. Se encuentra en la célula
función de en el
animal y vegetal pero no en la célula
citosol
procariota.
Son visibles al microscopio electrónico, debido El RE se continúa con la membrana
a su reducido tamaño (29 nm en células nuclear y, teniendo en cuenta su asociación
procariotas y 32 nm en eucariotas). Bajo el con los ribosomas, se divide en dos tipos:
microscopio electrónico se observan como Retículo endoplasmático rugoso o granular
estructuras redondeadas, densas a los (R.E.R) y retículo endoplasmático liso o
electrones. Bajo el microscopio óptico se agranular
observa que son los responsables de la (R.E.L).
basofilia que presentan algunas células. Están El retículo
en todas las células (excepto en los endoplasmático
espermatozoides). rugoso tiene esa
apariencia debido
Cuando están a los numerosos
completos, pueden estar ribosomas
aislados o formando adheridos a su
grupos (polisomas); membrana
también pueden mediante unas
aparecer asociados al retículo endoplasmático proteínas
rugoso o a la membrana nuclear, y las denominadas "riboforinas".

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La función principal del R.E,R es la

síntesis de proteínas, por eso se encuentra
presente en células que por su función deben
realizar una activa labor de síntesis, como las
células hepáticas, células de crecimiento o las
células del páncreas.
El retículo endoplasmático liso no tiene
ribosomas adheridos en su superficie.
Este retículo participa en los procesos
de detoxificación celular, siendo el lugar
donde son metabolizadas una gran cantidad de
drogas como fenobarbital, alcaloides,
hidrocarburos aromáticos y otras sustancias
potencilmente dañinas para la célula.
Las mitocondrias se autorreplican, es
decir, se dividen para aumentar su número.
Este proceso de replicación está controlado por
el ADN que forma parte de la estructura
mitocondrial. La autorreplicación suele
producirse en respuesta al aumento de las
necesidades celulares de ATP por medio de la
fosforilación oxidativa y en el momento de la
división celular.
En la mitocondria sucede el ciclo de Krebs
o ciclo del ácido cítrico.
La científica estadounidense Lynn

La función principal del R.E.L es llevar a

cabo la síntesis de fosfolípidos y esteroides.

En las células musculares el retículo

endoplasmático liso es llamado retículo
sarcoplasmático, el cual cumple la función de
almacenar calcio (Ca+) y de liberarlo durante la
contracción muscular.

 MITOCONDRIAS. Fueron descubiertas en

1898 por Benda. Son organelas
Margulis, junto con otros científicos, recuperó
bimembranosas semiautónomas encargadas de
en torno a 1980 una antigua hipótesis,
la respiración celular.
reformulándola como teoría endosimbiótica.
A las mitocondrias se les llama también
Según esta versión actualizada, hace unos
centrales eléctricas de las células.
1.500 millones de años, una célula procariota
Una mitocondria está formada por dos
capaz de obtener energía de los nutrientes
membranas, cada una de las cuales tiene una
orgánicos empleando el oxígeno molecular
estructura similar a la de la membrana celular.
como oxidante, se fusionó en un momento de
la evolución con otra célula procariota o
La membrana mitocondrial externa es
eucariota primitiva al ser fagocitada sin ser
lisa, pero la interna dispone de una serie de
inmediatamente digerida, un fenómeno
pliegues llamados crestas. La cavidad central
frecuentemente observado. De esta manera se
de la mitocondria, rodeada por la membrana
produjo una simbiosis permanente entre
interna y por las crestas, es la matriz.
ambos tipos de seres: la procariota fagocitada
proporcionaba energía, especialmente en
Los complejos pliegues de las crestas
forma de ATP y la célula hospedadora ofrecía
proporcionan una enorme superficie para un
un medio estable y rico en nutrientes a la otra.
grupo de reacciones químicas conocidas como
Este mutuo beneficio hizo que la célula
respiración celular. Las enzimas que catalizan
invasora llegara a formar parte del organismo
estas reaciones se encuentran en las crestas.
mayor, acabando por convertirse en parte de
La respiración celular sólo se produce en
ella: la mitocondria. Otro factor que apoya esta
presencia de oxígeno y se traduce en el
teoría es que las bacterias y las mitocondrias
catabolismo de las moléculas de os
tienen mucho en común, tales como el
elementos nutritivos, como la glucosa, para
tamaño, la estructura, componentes de su
producir ATP a gran velocidad.
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membrana y la forma en que producen
energía, etc.
Esta hipótesis tiene entre sus
fundamentos la evidencia de que las
mitocondrias poseen su propio ADN y está
recubierta por su propia membrana. Otra
evidencia que sostiene esta hipótesis es que el
código genético del ADN mitocondrial no suele
ser el mismo que el código genético del ADN
nuclear. A lo largo de la historia común la
mayor parte de los genes mitocondriales han
sido transferidos al núcleo, de tal manera que
la mitocondria no es viable fuera de la célula
huésped y ésta no suele serlo sin mitocondrias.
 COMPLEJO GOLGI (APARATO DE GOLGI). El
aparato de Golgi es un organelo (orgánulo)
presente en todas las células eucariotas
excepto los glóbulos rojos y las células
epidérmicas. Pertenece al sistema de
endomembranas del citoplasma celular. Está
formado por unos 4-8 dictiosomas, que son
sáculos aplanados rodeados de membrana y
apilados unos encima de otros.
El aparato de Golgi presente
regiones:
Región Cis-Golgi. Es la más interna y
próxima al retículo. De él recibe las
vesículas de transición, que son sáculos
con proteínas que han sido sintetizadas en
la membrana del retículo endoplasmático
rugoso (RER).
Región medial: Es una zona de transición.
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Región Trans-Golgi. Es la que se encuentra
más cerca de la membrana citoplasmática.
De hecho, sus membranas, ambas
unitarias, tienen una composición similar.
El aparato de Golgi procesa, ordena,
empaqueta y libera proteínas y lípidos hacia la
membrana plasmática.
En forma general el aparato de Golgi tiene
las siguientes funciones:
- Secreción celular. Las sustancias
atraviesan todos los sáculos del aparato de
Golgi y cuando llegan a la cara trans del
dictiosoma, en forma de vesículas de
secreción, son transportadas a su destino
fuera de la célula, atravesando la
membrana citoplasmática por exocitosis.
Un ejemplo de esto son los proteoglicanos
que conforman la matriz extracelular de los
animales.
- Formación de los lisosomas primarios.
- Formación del acrosoma de los espermios.
- Producción de membrana citoplasmática:
los gránulos de secreción cuando se unen a
la membrana en la exocitosis pasan a
formar parte de esta, aumentando el
volumen y la superficie de la célula.
 LISOSOMAS. Son
vesículas rodeadas de
membrana que se
forman en el aparato
de Golgi. En su interior
existen
aproximadamente
hasta 40 enzimas
potentes digestivas hidrolíticas y proteolíticas
que sirven para digerir los materiales de origen
tres externo (heterofagia) o interno (autofagia)
que llegan a ellos. Es decir, digestión celular.
Los lisosomas tienen como función principal la
digestión intracelular, pero además participan
en:
- Procesar una organela vieja, para
convertirlo en sustancias nutritivas y
permitir a la célula elaborar una organela
nueva.
- Participa en la autólisiso autodestrucción de
estructuras como la cola del renacuajo, la
11 Alcides Mendoza Coba – DALHY
 La célula: apuntes básicos

regresión del útero a su estado normal consecuencia de esta estrategia es el

después del parto. desarrollo de una presión de turgencia, que
permite mantener a la célula hidratada, y el
Las enzimas más importantes del lisosoma son: mantenimiento de la rigidez del tejido, unas de
las principales funciones de las vacuolas y del
 Lipasas, que digiere lípidos, tonoplasto.
 Glucosidasas, que digiere carbohidratos, Otras de las funciones es la de la
 Proteasas, que digiere proteínas,
desintegración de macromoléculas y el
 Nucleasas, que digiere ácidos nucleicos.
reciclaje de sus componentes dentro de la
célula. Todos los orgánulos celulares,
ribosomas, mitocondrias y plastidios pueden
 VACUOLAS. Una
ser depositados y degradados en las vacuolas.
vacuola es un
Debido a su gran actividad digestiva, son
orgánulo celular comparadas a los orgánulos de las células
presente en plantas animales denominados lisosomas.
y en algunas células También aíslan del resto del citoplasma
protistas productos secundarios tóxicos del
eucariotas. Las metabolismo, como la nicotina (un alcaloide).
vacuolas son
compartimentos Existen otras estructuras que se llaman
también vacuolas pero cuya función es muy
cerrados que
diferente:
contienen diferentes fluidos, tales como agua
o enzimas, aunque en algunos casos puede
 Vacuolas pulsátiles: estas extraen el agua
contener sólidos. El orgánulo no posee una del citoplasma y la expulsan al exterior por
forma definida, su estructura varía según las transporte activo.
necesidades de la célula.(H)  Vacuolas digestivas: se produce la
digestión de sustancias nutritivas, una vez
Las vacuolas que se encuentran en las digeridas pasan al interior de la célula y los
células vegetales son regiones rodeadas de productos de desecho son eliminados
una membrana "tonoplasto" o "membrana
hacia el exterior de la célula.
 Vacuolas alimenticias: función nutritiva,
vacuolar" y llenas de un líquido muy particular
forma a partir de la membrana celular y del
llamado "jugo celular".
retículo endoplasmático.
La célula inmadura contiene una gran
 PLASTIDIOS.
cantidad de vacuolas muy pequeñas que
Llamados también
aumentan de tamaño y se van fusionando en
plastos, plástidos o
una sola y grande, a medida en que la célula
plastidios, son
va creciendo. En la célula madura, el 90 % de
orgánulos celulares
su volumen puede estar ocupado por una
eucarióticos,
vacuola, con el citoplasma reducido hacia una
propios de las
capa muy estrecha apretada contra la pared
plantas y algas. Su
celular.
principal función es
Gracias al contenido vacuolar y al tamaño,
la producción y
la célula, aparte de satisfacer el consumo de
almacenamiento de importantes compuestos
nitrógeno del citoplasma, consigue una gran
químicos usados por la célula.
superficie de contacto entre la fina capa del
Los plastidios pueden ser de dos
citoplasma y su entorno. El incremento del
clases:Fotosintéticos y no fotosintéticos.
tamaño de la vacuola da como resultado
también el incremento de la célula. Una
12 Alcides Mendoza Coba – DALHY
«Depende del empeño para la cosecha... siembra y cultiva con
amor, fe y perseverancia; si dejas para mañana, pueda que la
semilla ya no germine o los frutos no sean de calidad». (Dalhy)
 La célula: apuntes básicos

 Los plastidios fotosintéticos

(fotosintéticamente activos) son aquellos
que continen un pigmento útil para atrapar
la energía luminosa y participar en los
procresos de fotosíntesis. Entre los
principales se pueden mencionar los
siguientes:
Cloroplastos (principal pigmento clorofila).
Los cloroplastos se encuentran en la
mayoría de plantas superiores.
Las dos membranas del cloroplasto poseen
una estructura continua que delimita
completamente el cloroplasto. Ambas se
separan por un espacio intermembranoso
llamado a veces indebidamente espacio
periplastidial. La membrana externa es muy
permeable gracias a la presencia de
porinas. Sin embargo no tanto como la
membrana interna, que contiene proteínas
específicas para el transporte.
La cavidad interna llamada estroma, en la
que se llevan a cabo reacciones de fijación
de CO2, contiene ADN circular, ribosomas
(de tipo 70S, como los bacterianos),
gránulos de almidón, lípidos y otras
sustancias. También, hay una serie de
sáculos delimitados por una membrana
llamados tilacoides los cuales se organizan
en los cloroplastos de las plantas terrestres
en apilamientos llamados grana (plural de
granum, grano). Las membranas de los
tilacoides contienen sustancias como los
pigmentos fotosintéticos (clorofila,
carotenoides, xantofilas) y distintos lípidos;
proteínas de la cadena de transporte de
electrones fotosintética y enzimas, como la
ATP-sintetasa.
Feoplastos (con pigmentos como clorofila y
carotenoides pardos)
Rodoplastos (con pigmentos como clorofila,
ficoeritrina roja y ficocianina azul)
 Los plastidios no fotosintéticos
(fotosintéticamente inactivos), son los
cromoplastos y leucoplastos. Los primeros
son los que contienen pigmentos que dan
coloración a flores y frutos, y los
leucoplastos son incoloros y almacenan
sustancias de reserva, como los
amiloplastos que almacenan almidón, los
licoplastos que almacenan lípidos, etc.
«Depende del empeño para la cosecha... siembra y cultiva con
amor, fe y perseverancia; si dejas para mañana, pueda que la
semilla ya no germine o los frutos no sean de calidad». (Dalhy)
 PEROXISOMAS. Están
presentes en todas las
células eucariotas. Se les
suele llamar así, porque
contienen una o más
enzimas que utilizan el
oxígeno molecular para
oxidar (eliminar átomos de hidrógeno) varias
sustancias orgánicas. Estas reacciones
producen peróxido de hidrógeno (H2O2). En las
células del humano, una de las enzimas de los
peroxisomas, la llamada catalasa, utiliza el
H2O2 generado por otras enzimas para oxidar
diversas sustancias como el fenol, el ácido
fórmico, el formaldehido, entre otros de la
misma naturaleza.
Se conocen más de 25 enfermedades
relacionadas con la disfunción de las
actividades enzimáticas de los peroxisomas,
conocidas como anomalías de la biogénesis de
peroxisomas (PBD). el más grave es El
síndrome de Zellweger, también llamado
síndrome cerebro-hepato-renal, es un
desorden congénito (enfermedad genética)
poco frecuente que se caracteriza por la baja
producción o ausencia de producción de
peroxisomas, especialmente en tejidos
encargados de la depuración y
desintoxificación del cuerpo, tales como el
hígado y los riñones. Es el más serio de los
casos causados por desórdenes en los
peroxisomas.
 LOS GLIOXISOMAS. Son orgánulos que se
encuentran en las células eucariotas,
particularmente en los tejidos de almacenaje
de lípidos de las semillas, y también en los
hongos filamentosos. Los glioxisomas son
peroxisomas especializados que convierten los
lípidos en carbohidratos durante la
germinación de las semillas.
 CENTRIOLOS. Los centriolos son una pareja de
estructuras que forman parte del citoesqueleto
semejantes a cilindros huecos; los centriolos
son organelos que intervienen en la división
celular celular, siendo una pareja de centriolos
un diplosoma sólo presente en células
13 Alcides Mendoza Coba – DALHY
 La célula: apuntes básicos

animales. Los centriolos son dos estructuras muestran una estructura a base de
cilíndricas que, rodeadas de un material agrupaciones regulares de vesículas de gas.
proteico denso llamado material pericentriolar Esta envuelta es impermeable al agua, pero
forman el centrosoma o COMT (centro permeable a los gases, por lo que la
organizador de microtúbulos) que permiten la composición y concentración del gas dentro de
polimerización de la vesícula depende de las que existan en el
microtúbulos de medio. Conforme se sintetizan y ensamblan las
dímeros de vesículas, el agua va siendo eliminada del
tubulina que interior.
forman parte del La función de estas vacuolas es
citoesqueleto. Los mantener un grado de flotabilidad óptimo en
centríolos se los hábitats acuáticos a las bacterias que las
posicionan poseen, permitiéndoles alcanzar la profundidad
perpendicularment adecuada para su modo de vida (según los
e entre sí. casos, para obtener una intensidad adecuada
de luz, concentración óptima de oxígeno o de
Los otros nutrientes).
Centriolos se Las vacuolas de gas son muy
encuentran frecuentes en Oxifotobacterias y
presentes en las Anoxifotobacterias; también se dan en algunas
células animales y arqueobacterias (Halobacterium, algunas
en los microorganismos eucarióticos. metanógenas) y en bacterias prostecadas
(Ancalomicrobium, Prosthecomicrobium).

ORGÁNULOS PROCARIÓTICOS CITOPLÁSMICOS

CLOROSOMAS

Un clorosoma es un complejo de
En procariotas no existen por regla
antena fotosintético presente en las bacterias
general orgánulos citoplásmicos rodeados por
verdes del azufre (BVA) y en algunas bacterias
unidad de membrana. Las únicas excepciones
fototrofas anoxígenas (BFA) (Chloroflexaceae,
están constituidas por los tilacoides de las
Oscillochloridaceae).
Oxifotobacterias. En algunos grupos
bacterianos se pueden encontrar orgánulos
Los modelos actuales de estructura de
citoplásmicos no rodeados por unidad de
la bacterioclorofila y de los carotenoides (los
membrana (o sea, sin bicapa lipídica). Muchos
principales constituyentes) dentro de los
de ellos presentan envueltas basadas en
clorosomas suponen una organización lamelar,
subunidades de proteínas:
donde largas cadenas farnesol de
bacterioclorofila se entremezclan con
CARBOXISOMAS.
carotenoides, formando una estructura similar
a una multicapa lípida.
Estructuras presentes en bacterias
fotoautotrofas (Oxifotobacterias y ciertas
MAGNETOSOMAS
bacterias purpúreas) y quimioautotrofas
(nitrificantes, Thiobacillus), de apariencia
Son orgánulos sensores del campo
poliédrica con tendencia a esférica.
magnético terrestre, que aparecen en ciertas
bacterias acuáticas flageladas microaerófilas o
VACUOLAS DE GAS anaerobias (p. ej., en Aquaspirillum
magnetotacticum). Consisten en cristales
Son orgánulos muy refringentes al homogéneos de magnetita (Fe3O4 delimitados
microscopio óptico, que al electrónico por una envuelta proteínica. Los diversos
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semilla ya no germine o los frutos no sean de calidad». (Dalhy)
 La célula: apuntes básicos

cristales suelen disponerse en filas paralelas al 3

eje longitudinal de la bacteria, o en otras
agrupaciones regulares de varios unidades, 2
4
hasta varias decenas.
1

Fueron descubiertas en 1975, y se

sabe que permiten la orientación magnética a
las bacterias que las poseen (bacterias 5
magnetotácticas), determinando la orientación
de su natación. En el hemisferio Norte, el
campo magnético está orientado hacia abajo, y
8
en el sur hacia arriba. Las bacterias
magnetotácticas del hemisferio septentrional
se orientan al N, y las del meridional, al S. Por 7
consiguiente, cuando las bacterias son 6
removidas de los fondos donde viven, por
magnetotaxia pueden volver al fondo, que es
donde encuentran las concentraciones de
oxígeno adecuadas para su modo de vida.
Carioteca (1), ribosomas (2), poros(3), nucléolo (4),
cromatina (5), retículo endoplasmático (7), nucleoplasma
III. NÚCLEO. (8).

El núcleo celular es una estructura  La carioteca, es una diferenciación del sistema

característica de las células eucariotas. vacuolar citoplasmático compuesto por dos
Contiene la mayor parte del material genético membranas y un espacio perinuclear. En la
celular, organizado en cromosomas, basados envoltura nuclear se encuentran los poros
cada uno en una hebra de ADN con nucleares que son aberturas circulares de
acompañamiento de una gran variedad de aproximadamente 80 nm de diámetro
proteínas, como las histonas. Los genes que
La membrana nuclear controla el paso de
se localizan en estos cromosomas constituyen
iones y macromolécula.
el genoma nuclear de la célula eucariótica,
donde se encuentran otros genomas, propio
 La cromatina es el conjunto de ADN, histonas
de algunos orgánulos de origen
y proteínas no histónicas que se encuentra en
endosimbiótico. La función del núcleo es el núcleo de las células eucariotas y que
mantener la integridad de estos genes y constituye el cromosoma eucariótico. Las
controlar las actividades celulares a través de unidades básicas de la cromatina son los
la expresión génica. nucleosomas.

La ultraestructura del núcleo consta  Nucleoplasma, También llamado carioplasma o

de: cariolinfa. Se trata del medio interno
 Membrana nuclear o carioteca. indiferenciado que llena el núcleo, semejante
 Nucleolo. al citosol o hialoplasma, bañando a sus
 Nucleoplasma. componentes.
 Cromatina.  Nucléolo(s). Una o más estructuras
esferoidales, relacionadas con la síntesis de las
principales piezas de los ribosomas y con su
ensamblaje parcial. Esas piezas están
formadas por ARN y proteínas básicas. Se

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distinguen dos porciones del nucléolo, la observar es la denominada porción

región granular, formada por gránulos de ARN, cromosómica del nucléolo, en ésta se
y la región fibrilar formada por filamentos de encuentran filamentos de ADN.
ARN. Una tercera región, muy difícil de

ESTRUCTURA DE LA CÉLULA VEGETAL

Las células adultas de las plantas se distinguen por algunos rasgos de otras células eucariotas, como las
células típicas de los animales o las de los hongos.

Las células vegetales se diferencian de las células animales, porque las primeras poseen pared celular,
vacuolas, además de los organelos que están en las demás células eucarióticas.

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 La célula: apuntes básicos

Estructuras presentes en una

célula vegetal.
 Membrana plasmática
 Pared celular
 Plasmodesmo
 Vacuola
 Plastos
 Cloroplastos
 Leucoplastos
 Cromoplastos
 Aparato de Golgi
 Ribosomas
 Retículo endoplasmático
 Mitocondrias
 Citoplasma
 Núcleo
 ADN
 Cromatina
 ARN(acido ribonucleico)
MEMBRANA CELULAR

FUENTE DE INFORMACIÓN

1. ADUNI. Biología: Una perspectiva humana. Edit Lumbreras. Lima Perú 2006.

2. AUDESIRK, Teresa, Gerald Audesirk y otros. Biología. Editorial Pearson. Prentice Hall.
Primera edición. 2004.

3. CARRERES ORTEGA, Ainoa. Biología Celular e Histología General. Facultad de Medicina de la

Universidad Miguel Hernández. España 2004.

4. TÓRTORA, Gerar J. y Sandra Reynolds Grabowski. Principios de Anatomía y Fisiología.

Sétima edición. Editorial Mosby / Doyma Libros. Madrid España 1996.

5. ROBERTIR Y ROBERTIS. Biología Celular y Molecular. Undécima edición. Argentina 1984.

6. WWW. Wikipedia y Otras Webs.

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