Es Krim Hemat (1 sachet

SKM)
Bahan-bahan
25 cup

1. Bahan A:
2. 1 sachet susu kental manis (35 ml)
3. 2 sdm maizena
4. 5 sdm gula pasir
5. sejumput garam
6. 3 gelas air (600 ml)
7. Bahan B :
8. 1/2 sdm SP/ TBM
9. Bahan C :
10. Pop Ice rasa coklat dan doger (bisa jasjus, nutrisari, dll utk rasanya)

Langkah
1. Campur bahan A, masak sampai mendidih dan diaduk agar maizenanya gak
menggumpal. Dinginkan. Taruh di wadah dan masukkan ke freezer hingga
setengah beku.
2. Tim bahan B (SP/TBM). Aku taruh di dalam wadah, lalu taruh wadahnya di atas
air mendidih. Sampai SP mencair. Lalu dinginkan kembali sampai kembali ke
bentuk semula. Lalu keluarkan es krimnya, mixer dg SP tadi sampai
mengembang dan kental ringan. Sekitar 20 menitan
3.
 4.
5. Bagi 2 adonan, masukkan masing2 pop ice coklat, kocok lg sampai rata. Begitu
jg dg pop ice doger. Lalu masukkan ke cup es krim. Yg coklat di bawah, yg doger
di atas. Sesuai selera aja. Masukkan di freezer. Setelah beku siap dinikmati.
6.

7.

Lembut, padahal ngocoknya cuma 20 menit. Bisa kocok sampai 30 menit agar lebih
lembut lg