FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA,

Curso 100500 --- Fundamentos de Administración --- Actividad Grupal

ACTIVIDAD TRABAJO GRUPAL DE LA UNIDAD 2

JOSE WILMAR JURADO CONTRERAS

COD: 1090389292

TUTOR:

CARLOS ANDRES MORALES

100500_31

UNAD

2014
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INTRODUCCION

El siguiente trabajo de fundamentos de administración lo voy a realizar teniendo en cuenta los

parámetros ya tratados por la señorita tutora del curso en la actividad uno de trabajo grupal de la
unidad 2.
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OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

- Es comprender por medio de esta actividad de la unidad 2, sobre los fundamentos de la

administración y de ahí por aplicarla en mi programa.

OBJETIVO ESPECIFICO

- Lo primordial de esta actividad es resolver los puntos que tiene esta guía de trabajo
grupal, como tema los fundamentos Administrativos.
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ACTIVIDAD A RERSOLVER

Descripción de la empresa:
Nombre de la empresa: La Vaca lechera
Tipo de empresa: Elaboración, Venta y Distribución de productos lácteos
Número de empleados: 22 Personas.
Ramo a que pertenece: Alimentos.

Historia
Domingo Velasco, hombre visionario que con su firmeza y su espíritu empresarial, da
inicio al negocio de los productos derivados de los lácteos, así:
Antonio Alvarado en 1970, se dedicaba a producir leche en su finca el Remanso, vendía
leche cruda sin ningún tipo de pasteurización, en varios sectores de la ciudad de Tunja
Boyacá.
En 1982, las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendo la venta al público
de leche pasteurizada, ante ese acontecimiento Antonio invierte en los equipos
necesarios para la pasteurización de la leche y de esta forma continuar en el mercado,
atendiendo la demanda de leche pasteurizada.
En 1983, inicia la producción de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200
litros de leche diarios. Sacan al mercado nuevos productos como yogurt y kumis. 1984, se
adiciona productos como quesos y arequipe.
En 2000, continúan ofreciendo los mismos productos al mismo sector
En la actualidad, las empresas del sector lácteo se enfrentan a uno de sus mayores
desafíos por la competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para poder seguir
compitiendo y expandirse en el mercado, Antonio con asesoría de su hija que estudio
Administración de Empresas en la UNAD, ve la necesidad de aplicar la administración en
la empresa.
Organigrama
Gerencia: 1 persona (Domingo Velasco)
Gerencia de ventas y distribución: 1 persona (Domingo Velasco)
Jefe de producción: 1 persona. (Domingo Velasco)
Personal: 21 personas.
De acuerdo al caso anterior, el grupo colaborativo debe aplicar: Las funciones gerenciales
a la empresa “La Vaca Lechera”
1. Planeación
Misión: Debe tener los siguientes componentes:
Identidad: ¿Quiénes somos?
Principales necesidades a satisfacer: ¿Para qué existimos?
Principales clientes o beneficiarios: ¿A quiénes nos debemos?
Principales productos o servicios: ¿Qué brindaremos?

Principales fuentes de ventaja o factores críticos de éxito: ¿Cómo lo lograremos?
Principales principios y valores: ¿Cuál es nuestra filosofía?
Visión: debe incluir los siguientes componentes:
Qué aspira a ser la organización en el futuro
Qué otras necesidades futuras se buscará satisfacer
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Qué otros segmentos de población y/o ámbitos futuros de atención
Nuevos productos y/o servicios a brindar
Nuevas competencias necesarias a desarrollar para lograr el liderazgo en el sector.

Principios y valores
Toda organización tiene un conjunto de valores corporativos y que conforman las bases
éticas.
Objetivo (1 objetivo)
Drucker (1984) dice que los objetivos responde al ¿Qué? de la empresa, es decir, ¿Qué
haremos? o ¿Qué queremos lograr?
Criterios para la formulación de objetivos
1. Debe comenzar con un verbo de acción afirmativa (Desarrollar un programa…Reducir
costos…., Mejorar el rendimiento.
2. Especificar un solo resultado clave a lograrse
3. Especificar la fecha objetivo o el plazo a completarse y,
4. Aportar realmente a la consecución de la meta pertinente
5. Además, deben reunir las siguientes características

-Que sean precisos y claros

-Que expresen resultados
-Que sean posibles de ser medidos
- Que señalen el tiempo
- Que sea pertinente al sector
Que sean factibles o realizables.
Metas (2 metas)
Las metas deben ser coherentes con el objetivo señalado y deben ser claras, medibles y
cuantificables.
Actividades (¿Qué debemos hacer?)
Las actividades constituyen el conjunto de acciones necesarias, programadas y
ejecutadas que buscan obtener a partir de un conjunto de recursos, los componentes y el
producto final de un periodo terminado.
PNUD(2002), define las actividades como las acciones en el marco de la programación,
que son necesarias y suficientes y a través de las cuales se movilizan las contribuciones
(recursos financieros, humanos técnicos y materiales) para obtener productos específicos
o contribuir a lograr un efecto dado.
Ejemplo: Qué actividad se debe desarrollar para cumplir con la primera meta, que va
encaminada al cumplimiento del objetivo general.
Actividades Recurso Recurso Recurso Recurso
Financiero Físico Humano Tecnológico
1.

Por último, ubicar en el tiempo, las distintas actividades programadas. (Realizar un Diagrama de
Gantt)
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2. Organización
Realizar el organigrama.
Subdividir el trabajo, la autoridad y responsabilidad entre los trabajadores
Establecer claramente los deberes de cada empleado.
Establecer las áreas de autoridad y responsabilidad.
Proporcionar a los empleados todos los recursos necesarios para que desempeñen
su trabajo.

3. Dirección
Coordinar las actividades de la empresa de manera que se desarrollen armónica y
eficientemente.
Identificar la comunicación a utilizar.
Fomentar interés, iniciativa y participación en el personal.
Mantener la disciplina en el grupo de trabajo.

4. Control
Tener información suficiente de la actividad que se requiere controlar y analizar.
Realizar el control en el momento oportuno. ( Cómo)
Basarse en hechos y datos reales y no en suposiciones o rumores. (cómo)
Tomar las medidas correctivas necesarias cuando el caso lo amerite. (Cuándo)

5. Administración por objetivos

Determinar la administración por objetivos para la empresa la vaca lechera
Establecer las ventajas de la administración por objetivos para la empresa la vaca
lechera

6. El método Deming
Desarrollar el PHVA para la empresa la vaca lechera
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CONCLUSIONES

El trabajo de la actividad uno de reconocimiento de los fundamentos de la administración se pudo

finalizar gracias que se tuvieron en cuenta la guía y la rúbrica, para cumplir con los parámetros
establecidos por el tutor.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

www.google.com
www.wikipedia.org