UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

COCIBA

NOMBRE: Ana Lucia Pupiales Cacuango CÓDIGO: 00203849

PROFESOR: Bettsy Narváez NCR: 3539
SECCIÓN: Lunes-Miércoles 14:30 – 16:00
FECHA: 27/11/2017

EL USO DE AGROQUÍMICOS EN LOS CAMPOS

El uso de agroquímicos en los campos para controlar las plagas y fertilización de
plantas, han hecho que crezca el rendimiento de las cosechas y mejoren la calidad del suelo,
dejando de lado la contaminación del medio ambiente y la salud de las personas y animales
que consumen dichos productos.
De acuerdo con Berry Wendell, “Sin importar que tan urbana sea nuestra vida,
nuestros cuerpos viven de la agricultura, nosotros venimos de la Tierra y retornaremos a
ella, y es así que existimos en la agricultura tanto como existimos en nuestra propia carne”.
¿Cómo pude afectar los plaguicidas y demás químicos en nuestro cuerpo?
Muchas de la evidencias de intoxicación crónica es a causa de productos fumigados
con plaguicidas y la acumulación de veneno en los alimentos, la ingesta de dichos productos
puede causar graves enfermedades tanto degenerativas y genéticas. (Shibamoto, T. 1996).
Las plaguicidas son mezclas químicas que son destinados para combatir agentes patógenos,
especies o animales indeseables que amenazan los cultivos (Vallejo, H. 1993).
A pesar de su alto grado de toxicidad son comercializados en todo el mundo y
utilizados tanto doméstica como industrial. El ente regulador (Ministerio de Agricultura,
Ganadería, Acuacultura y pesca), junto con los representantes, se encuentra en debate
contra la modificación del reglamento de control para productos importados que no son
regulados técnicamente bajo la norma de calidad existente en el Ecuador (Escobar, P.
2016). De acuerdo a Cisneros, M., existe muy poca capacitación para los agricultores,
debido a que el uso previsto de la etiqueta del plaguicida indica que únicamente se debe
utilizar en arroz, pero varios agricultores suelen utilizarlo también en maíz y tabaco.
La intoxicación subclínica causada por los químicos es mucha más complicado
poder identificarlo y buscar la causa que vaya relacionada con su efecto, ya que esta puede
ser por medio oral, contacto con la piel y vías respiratorias (López, C. y Cargnel, E. 2014);
la intoxicación por inhalación se debe a causa de polvo, vapores, rocíos de pesticidas con
alto nivel de peligrosidad, esto ocurre con frecuencia en personas que se encuentran en
contacto directo con la fumigación; por lo tanto, mientras más fino sea el polvo mayor será
el porcentaje de intoxicación (López, C. y Cargnel, E. 2014), para el año 2014 los estudios
realizados a personas que se encuentran en contacto con dichos químicos, el 50% ha sufrido
algún tipo de intoxicación mediante inhalación involuntaria, donde el 25% se depositan en
las vías respiratorias superiores y el resto en los pulmones. (López, C. y Cargnel, E. 2014).
Existe cuatro clases de plaguicidas tóxicos, IA (extremadamente peligroso), IB
(altamente peligroso), II (moderado peligroso), III (poco peligroso), entre ellos tenemos
acaricida, atrayente, antibiótico para bacterias cultívales, fungistático para hongos
parásitos, nematicida control de nematodos, rodenticida (Vallejo, H. 1993). Cuando una
persona entra en contacto con cantidades altas de productos tóxicos pueden sufrir efectos
adversos a largo plazo, como cáncer y trastornos de la reproducción, en los periodos de
1998 y 2002 los casos de muerte por intoxicación van de 252 a 342 muertos (OMS, 2017).
En conclusión varias organizaciones mundiales se encuentran en alerta para el
control del uso de estos químicos en los vegetales, en la actualidad la Organización Mundial
de la Salud hace cumplir dos objetivos muy importante: prohibición de plaguicidas
altamente tóxicos para el ser humano y de mayor permanecía en el medio ambiente,
proteger la salud por medio de establecimientos que limiten los residuos de los plaguicidas
existentes en los alimentos y el agua (OMS, 2017).

Referencia Bibliografía
El telégrafo (2012). Mal uso de agroquímicos afecta a la salud y el medio ambiente.
Obtenido el 25-11-2017 desde http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/economia/8/
mal-uso-de-agroquímicos-afecta-a-la-salud-y-el-medio-ambiente.
Escobar, P. (4-06-2016). Alertan por mal uso de plaguicidas en el campo y en la cuidad.
Diario el Tiempo. Obtenido el 25-11-2017 desde
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-16611594
López, C. y Cargnel, E. (17-11-2014). Agroquímicos: Impacto de la intoxicación
subclínicos en pediatría. Obtenido el 25-11-1017 desde.
file:///C:/Users/Anita/Downloads/2014-M3-Agroquimicos.pdf
Organismo Mundial de la Salud (06-2017). Residuos de plaguicidas en alimentos. Obtenido
el 27-11-207 desde http://www.who.int/mediacentre/factsheets/pesticide-residues-
food/es/
Shibamoto, T. y Bjeldanes, L (1996). Introducción a la toxicología de los alimentos.
España: Editorial Acribia S.A.
Ureta, C., Espinosa, A. y Ureta, E.(). El control de plagas agrícolas: pasado, presente y
futuro. Obtenido el 27-11-2017 desde
http://www.academia.edu/7639214/El_control_de_plagas_agr%C3%ADcolas_pas
ado_presente_y_futuro
Vallejo, H. (1993). Manual Técnico. Agroquímicos para el control de agentes perjudiciales
de los cultivos. Ediciones Monserrat.