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2012, Vol. 17 N° 1: 72-81
1
Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial (GBAI). Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias.
Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, D.C., Colombia.
2
Laboratorios Vicar Farmacéutica. Bogotá, D.C., Colombia.
3
Carrera de Microbiología Industrial. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, D.C., Colombia.
* jdcarias@javeriana.edu.co
Resumen
Objetivo. Evaluar el método de dilución neutralización propuesto en la Norma Técnica Colombiana 5473 de 2007, mediante la utilización
de un desinfectante en gel a base de alcohol. Materiales y métodos. El ensayo se efectuó utilizando Pseudomonas aeruginosa ATCC
15442, Staphylococcus aureus ATCC 6538 y Enterococcus hirae ATCC 10541, como microorganismos de ensayo. Las temperaturas
del estudio fueron 20±1°C como temperatura obligatoria y 36±1°C y se emplearon cuatro tiempos de contacto entre el desinfectante y
los microorganismos evaluados (0, 2, 5 y 10 minutos). El método fue realizado bajo condiciones limpias (0,3 g/L de albumina de suero
bovino) y sucias (3g/L de albumina de suero bovino y 3g/L de eritrocitos de oveja). Resultados. La implementación del método arrojó
resultados precisos en cada una de las seis repeticiones realizadas en el ensayo. Los resultados obtenidos demostraron una reducción
logarítmica superior a cinco, evidenciando la actividad bactericida ejercida por el desinfectante frente a los microorganismos control.
El establecimiento de las condiciones experimentales y de la metodología demostró no incidir negativamente en el crecimiento de
cada una de las cepas. Igualmente, el neutralizante utilizado no inhibió el desarrollo de los organismos de ensayo. Conclusiones. Se
verificó el método mediante el cumplimiento de los límites establecidos por la norma. Los resultados sugieren que el método evaluado
mediante la implementación del protocolo establecido en la Norma Técnica Colombiana 5473 de 2007, permite evaluar la eficacia de
un desinfectante bajo condiciones experimentales escogidas y controladas.
Palabras clave: desinfección, condiciones limpias, condiciones sucias, método dilución neutralización, reducción logarítmica.
Abstract
Assessment of the dilution-neutralization method with a disinfectant according to the Colombian Technical Norm 5473 of 2007.
Objective. Evaluate the dilution-neutralization method proposed in the Colombian Technical Norm 5473/07, by using a gel, alcohol-
based disinfectant. Materials and methods. This study was done using Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442, Staphylococcus aureus
ATCC 6538, and Enterococcus hirae ATCC 10541 as the assay microorganisms. The study was carried out at 20±1°C as obligatory
temperature and additionally at 36±1°C. Four contact times between microorganisms and the disinfectant were evaluated (0, 2, 5 and 10
minutes). The assay was done both under clean conditions (0.3 g/L of bovine serum albumin), and unclean conditions (3 g/L of bovine
serum albumin and 3g/L of sheep erythrocytes). Results. The implementation of this method produced precise results in all of the six
repetitions used during the assay. The obtained results demonstrated a logarithmic reduction higher than five, demonstrating the bactericidal
activity exerted by the disinfectant on the control microorganisms. The established experimental conditions and methodology did not
affect negatively the growth of any of the strains of microorganisms. Similarly, the neutralizing used did not inhibit the development of
the microorganisms of the assay. Conclusions. The method was verified by means of the fulfillment of the limits set by the rule. Our
results suggest that the method evaluated by means of the implementation of the protocol established in the Colombian Technical Norm
5473/07, allows evaluating the effectiveness of a disinfectant under selected and controlled experimental conditions.
Key words: disinfection, clean conditions, unclean conditions, dilution-neutralization method, logarithmic reduction.
72 Arias-Palacios, et al
Método dilución neutralización aplicado a un desinfectante
Resumo
Avaliação do método de diluição-neutralização aplicado num desinfectante segundo a “Norma Técnica Colombiana 5473 de
2007”. Objetivo. Avaliar o método de diluição-neutralização proposto na “Norma Técnica Colombiana 5473 de 2007”, pela utilização
de um desinfectante gel à base de álcool. Materiais e métodos. O teste foi realizado utilizando Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442,
Staphylococcus aureus ATCC 6538 e Enterococcus hirae ATCC 10541, como microrganismos de ensaio. As temperaturas do estudo
foram de 20 ± 1°C como temperatura requerida e 36 ± 1°C e foram utilizados quatro tempos de contacto entre o desinfectante e os
microorganismos avaliados (0, 2, 5 e 10 minutos). O método foi realizado sob condições limpas (0,3 g/L de albumina sérica bovina) e
sujas (3g/L de albumina sérica bovina e 3g/L de eritrócitos de carneiro). Resultados. A implementação do método produz resultados
precisos sobre cada uma das seis repetições realizadas no ensaio. Os resultados mostraram uma redução logarítmica superior a cinco, o
que evidencia a actividade bactericida exercida pelo desinfectante contra os microrganismos control. O estabelecimento das condições
experimentais e da metodologia provou não incidir negativamente no crescimento de cada uma das cepas. Similarmente, o neutralizador
utilizado não inibiu o desenvolvimento dos organismos do experimento. Conclusões. Verificou-se o método através do cumprimento
dos limites estabelecidos pela norma. Os resultados sugerem que o método avaliado através da aplicação do protocolo estabelecido pela
“Norma Técnica Colombiana 5473 de 2007”, permite avaliar a eficácia de um desinfectante em condições experimentais seleccionadas
e controladas.
Palavras-chave: desinfecção, condições limpas, condições sujas, o método de diluição-neutralização, redução logarítmica.
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Método dilución neutralización aplicado a un desinfectante
Condiciones experimentales
TEMPERATURA
ADICIONAL 36°+/-1°C
0 min.
TIEMPO DE 2 min.
CONTACTO
5 min.
10 min.
la suspensión elaborada solo con solución salina cumplía solución salina y el recuento fue adecuado para llevar a cabo
con las especificaciones de la norma tabla 1, mientras que el procedimiento (Tabla 2).
el recuento de la suspensión elaborada con triptona excedía
los requerimientos de la norma. Al preparar la suspensión de Pseudomonas aeruginosa
cepa ATCC 15442, siguiendo el procedimiento descrito
A partir de la suspensión de ensayo, se preparó la suspensión para la suspensión de Staphylococcus aureus, se notó que
de validación, siguiendo las especificaciones de la norma, la turbidez que proporcionaba una colonia de P. aeruginosa
es decir a partir de una cuarta parte de la dilución 10-5 de la era mayor comparada con una colonia de S. aureus,
Suspensión de ensayo. Igualmente se utilizó como diluyente posiblemente debido a que Pseudomonas aeruginosa es
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un microorganismo formador de biopelículas. Este tipo de Tabla 2. UFC/ml en las suspensiones bacterianas
microorganismos son capaces de producir polisacáridos y de ensayo (n) y validación (nv). Concentraciones de
glicoproteínas para formar agregados entre sí (5). Por esta los microorganismos utilizados, con recuentos entre
razón, se ajustó la absorbancia a un valor medio (0,16). Esta 1,5x108 UFC/ml y 5,0x108 UFC/ml
absorbancia emitió un recuento que permitió trabajar con
esta suspensión y elaborar a partir de ella, la suspensión de
validación (Tabla 2). Microorganismo N NV
Por otra parte, la preparación de la suspensión de la cepa Esto permitió determinar que las temperaturas trabajadas
de Enterococcus hirae, utilizando como referencia la (20ºC y 36ºC), los interferentes, y los tiempos de exposición,
absorbancia emitida por la suspensión de S. aureus (0,19) al no inciden de forma negativa en el crecimiento de los
tratarse de microorganismos Gram-positivos con morfología microorganismos.
microscópicamente similar, arrojó una absorbancia final de
0,18. El recuento establecido fue el adecuado para trabajar Los resultados fueron similares para los dos interferentes.
con esta suspensión (Tabla 2).
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Método dilución neutralización aplicado a un desinfectante
CONTROL A
Microorganismo
LIMPIO SUCIO
0min/ 0 min/ 2min/ 2 min/ 5 min/ 5 min/ 10 min/ 10 min/ 0min/ 0min/ 2min/ 2min/ 5min/ 5min/ 10min/ 10min/
20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C
32 36 30 28 27 19 16 16 37 39 22 28 24 25 20,5 26
30 30 32 35 32 18 19 15 34 30 27 20,5 27 26 19 22
36 31 32 34 30 16 16 21 32 33 21 23 19 28 25 24,5
34,5 28,5 37 24,5 21,5 25 28,5 25 34 32 30,5 37 35,5 41,5 31,5 40,5
101 128 100 118 116 114 115 111,5 24 28,5 24,5 27,5 25 27 25 27,5
E hirae
100 112,5 113 118 108,5 116,6 110 105 27 24 24,5 28 23 26,5 22,5 25,5
114 106 125 109 112 127 131 96 26 25 25 27,5 26 28 22,5 25,5
104 110 114,5 103,5 122,5 111 106 102 26,5 29,5 25,5 31,5 24 29 24 28
Los datos recopilados en la tabla 4, muestran que el Tabla 4. Parámetro B: control del neutralizante
neutralizante permitió ampliamente el crecimiento de los (verificación de la ausencia de toxicidad del
microorganismos evaluados, y no presentó efectos negativos neutralizante)
que llegaran a ocasionar inhibición en los mismos.
Microorganismo Control B
33
36
Validación del método Dilución P. aeruginosa
34,5
32
Neutralización (Control C) 34
37
De igual manera que en los demás controles, el recuento de 39
todas las replicas en los diferentes tiempos y temperaturas 38
evaluados, fue superior a la mitad del recuento obtenido en S. aureus 39
37
el parámetro al final del tiempo de contacto cero, para los 36
tres microorganismos y las dos condiciones de limpieza 40
simuladas (Tabla 5). 111
93,5
E. hirae 106,5
Este parámetro de control permitió determinar que el método 117
118
está diseñado para conocer la acción bactericida de cualquier 120
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desinfectante sin generar por si mismo efectos negativos en morfología y coloración que existe entre estos dos
sobre el microorganismo control. microorganismos. Sin embargo, E. hirae a diferencia de
S. aureus presentó crecimiento en los tiempos 2, 5 y 10
de los ambos interferentes. Sin embargo, aunque presentó
Ensayo NA – método dilución neutralización crecimiento, el número de colonias fue menor a 12 por lo
Las suspensiones de ensayo de cada uno de los microorganismos cual se consideró la especificación de la norma y se reportó
control propuestos en la norma se enfrentaron al desinfectante el resultado como menor a 140.
para manos en gel a una concentración final de ensayo de
80% del producto. Según el estudio realizado por (10), los enterococos
son importantes patógenos nosocomiales cuyo factor de
El comportamiento de cada cepa evaluada fue diferente. La virulencia importante es su resistencia intrínseca y adquirida
cepa de S. aureus sólo presentó crecimiento en el tiempo 0, a muchos agentes antimicrobianos; esto podría explicar
el cual fue mayor a 330 que fue el límite máximo establecido el crecimiento de la cepa de E. hirae, en los tiempos de
por la norma (Tabla 6). Esto debido a que en este tiempo, contacto 2, 5 y 10min.
el desinfectante es neutralizado inmediatamente después
de la adición del microorganismo, impidiendo que haya En síntesis, el empleo de desinfectantes en gel cuyo principio
un tiempo de contacto suficiente entre el desinfectante y activo es alcohol, pueden constituir un mecanismo importante
la suspensión. de desinfección de manos en el ámbito hospitalario, y para
que su efecto sea notorio en bacterias Gram-negativas y otros
En los demás tiempos evaluados no se presentó crecimiento microorganismos de difícil eliminación se puede aumentar
del microorganismo, con lo cual se comprueba que el la concentración de alcohol al tiempo que se manejen
desinfectante es capaz de actuar desde 2 minutos de emolientes que eviten el daño a la piel pero no interfieran
contacto. Estos resultados están de acuerdo con los en la acción bactericida del desinfectante.
resultados establecidos en estudios anteriores (7), en el cual
concentraciones mínimas de etanol causan ruptura celular y Verificación de la metodología
cambios irregulares en la apariencia de las mismas, así como
afección en la función de la membrana celular, interferencia Se llevó a cabo de acuerdo con los numerales 5,7 y 5,8
en la división celular, afección en el crecimiento, variación de la NTC 5473 del ICONTEC, mediante la comparación
en la composición de los ácidos grasos y en la síntesis de de la media aritmética de las replicas de los resultados
proteínas e inhibición en el transporte de nutrientes a la célula. obtenidos con los límites básicos establecidos por la norma.
El parámetro de aceptación de la Norma es que al menos
Por otra parte, P. aeruginosa mostró crecimiento leve una concentración debe demostrar un LOG R ≥ 5 y al menos
en todos los tiempos excepto en el tiempo 0 en el que una concentración debe demostrar un Log R < 5
el recuento en todas la replicas fue mayor a 330 (Tabla
6). Debido a que en las replicas de los tiempos 2, 5 y Recolección de la información
10 los recuentos oscilaron entre10 y 15 colonias, se
tomaron como menores a catorce por especificación de Para recolectar la información se emplearon los parámetros
la norma, lo que permitió obtener valores Na menores a establecidos por la norma técnica colombiana 5473 a partir de
140. La resistencia de P. aeruginosa es atribuida a varios la cual se tuvo en cuenta los procedimientos experimentales
factores que han sido consignados en diversos estudios para la determinación de la actividad bactericida del
(8), estableció que las bacterias Gram-negativas poseen desinfectante empleado.
reducida sensibilidad hacia los desinfectantes comparadas
con los estafilococos debido a los lipopolisacaridos Además se obtuvo información partir de consulta
de su membrana externa que impiden el flujo de los bibliográfica con el fin de determinar los mecanismos
desinfectantes al interior de la célula. de acción del proceso de desinfección y su aplicación en
instrumental médico.
Por otra parte (9), estableció que P. aeruginosa es capaz
de crecer en etanol e inducir enzimas capaces de oxidarlo Para la recopilación de los datos experimentales se empleó
y metabolizarlo a acetato. una matriz en la cual se registraron los resultados obtenidos
en cada una de las replicas a las condiciones de 38 tiempo,
Se esperaba que E. hirae, se comportara de manera temperatura, tipo de microorganismo, interferente y
similar al del microorganismo S. aureus por la similitud concentración de los desinfectantes evaluados.
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Método dilución neutralización aplicado a un desinfectante
Control C
Microorganismo
Limpio Sucio
0 0 2 2 5 5 10 10 0 0 2 2 5 5 10 10
min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/
20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C
38 37 36,5 28,5 32 34,5 34 37,5 31,5 33,5 30,5 31,5 34,5 35 38,5 33,5
32 36,5 32,5 31 28,5 37,5 40,5 36 33,5 38 38 37 32 39 30 36
p. aeruginosa
99 108,5 128,5 100,5 108,5 109,5 128,5 95 33,5 27,5 26 25,5 23,5 24 23,5 24,5
119,5 101 105 94 125 98,5 105 102 25,5 28 29,5 29 27 27,5 25,5 24
122 99,5 115,5 113,5 119 102 115,5 100,5 24 24,5 29 25,5 26 25 27 27
126,5 112 127 95,5 127,5 105,5 127 97,5 25 28,5 25,5 25,5 23,5 26 24 25,5
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Ensayo
Microorganismo
Limpio Sucio
0 0 2 2 5 5 10 0 0 2 2 5 5
10 min/ 10 min/ 10 min/
min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/ min/
20°C 20°C 36°C
20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C 20°C 36°C
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
P. aeruginosa
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
S. aureus
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
E. hirae
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
>330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14 >330 >330 <14 <14 <14 <14 <14 <14
ponderada de N (número de células/ml en la suspensión de Para calcular el número de sobrevivientes en el control de las
ensayo) debido a que por la adición del producto y de la condiciones experimentales (tiempo, temperatura, sustancia
sustancia interferente se obtiene una dilución a la decima interferente), control del neutralizante y estandarización
parte. del método al final del tiempo de contacto, se empleó la
siguiente fórmula:
Para la determinación del número de microorganismos
supervivientes/ml en la mezcla de ensayo al final del tiempo = C
A,B,C [4]
de contacto y antes de la neutralización (Na), se empleó la n
siguiente fórmula:
C X 10
Na = [2] Donde:
n
c es la suma de los valores Vc tenidos en cuenta;
C n es el número de valores Vc tenidos en cuenta
Nvo = [3]
n
La tabulación de los datos se hizo teniendo en cuenta la
Donde: matriz de resultados relacionando lo obtenido en cada
C es la suma de los valores Vc tenidos en cuenta uno de los ensayo con las condiciones experimentales
n es el número de valores Vc tenidos en cuenta. trabajadas.
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Método dilución neutralización aplicado a un desinfectante
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