Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Baru belajar bikin Proposal usaha nih, maaf kalo banyak yang salah masih dalam tahap
belajar. Check this out!
PROPOSAL USAHA MIE AYAM SEHAT
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa kami dapat
menyelesaikan tugas pembuatan proposal kewirausahaan tentang “Mie Ayam Sehat” dengan
lancar. Dalam pembuatan makalah ini, kami mendapat bantuan dari berbagai pihak, maka
pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada guru
mata pelajaran Kewirausahaan yang telah memberikan kesempatan dan memberi fasilitas
sehingga proposal usaha ini dapat selesai dengan lancar. Ibu dan Ayah dirumah yang telah
memberikan bantuan materil maupun do’anya, sehingga pembuatan proposal usaha ini dapat
terselesaikan. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang membantu
pembuatan proposal usaha ini.
Akhir kata semoga proposal usaha ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada umumnya
dan kami pada khususnya, kami menyadari bahwa dalam pembuatan proposal usaha ini
masih jauh dari sempurna untuk itu penulis menerima saran dan kritik yang bersifat
membangun demi perbaikan kearah kesempurnaan. Akhir kata kami sampaikan terimakasih.
Penulis
DAFTAR ISI
Kata Pengantar………………………………………………………………........ i
Daftar Isi…………………………………………………………………….......... ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang...............................................................................................1
1.2. Visi dan Misi.................................................................................................. 1
1.3. Maksud dan Tujuan........................................................................................ 2
1.4. Data Perusahaan............................................................................................. 2
1.5. Nama Dan Alamat Pemilik............................................................................ 2
1.6. Konsep Usaha................................................................................................ 3
BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1. Aspek Pasar.................................................................................................... 4
2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran .......................................... 4
2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan..................................................... 4
2.1.3. Target Pasar ................................................................................ 4
2.1.4. Pesaing ....................................................................................... 4
2.1.5. Sasaran Pembeli ...................................................................... 4
2.2. Aspek Pemasaran...................................................................................... 5
2.2.1. Promosi ....................................................................................... 5
2.2.2. Pengembangan Pasar......................................................................... 5
2.2.3. Pengembangan Produk......................................................................... 5
2.2.4. Langkah-langkah Promosi................................................................ 5
2.3. Analisis SWOT...................................................................................... 6
2.4. Analisa 4P................................................................................................ 7
2.5. Distribusi.................................................................................................. 7
BAB III ASPEK PRODUKSI
3.1. Produk...................................................................................................... 8
3.2. Jenis Produk...................................................................................... ........... 8
3.3. Kualitas Produk...................................................................................... 8
3.4. Bahan Baku ........................................................................................... 9
3.5. Proses Pembuatan...................................................................................... 10
BAB IV ASPEK KEUANGAN
4.1. Biaya Tetap (Fixed Cost) .................................................................. ........... 11
4.2. Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan.................................................. 11
4.3. Total Biaya (Total Cost) ..................................................................... 12
4.4. Daftar Harga.......................................................................................... 12
4.5. Pendapatan.............................................................................................. 13
4.6. Penghitungan Harga...................................................................................... 13
4.7. Analisis Titik Impas (Break-Event Point) ..................................................... 13
4.8. Rencana Laporan Arus Kas (Cash Flow) ................................................. 13
BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
5.1. Struktur Organisasi......................................................................................... 14
5.2. Job Description............................................................................................... 14
BAB VI PENUTUP
6.1. Antisipasi Masa Depan................................................................................. 16
6.2. Kesimpulan.............................................................................................. 16
6.3. Penutup.................................................................................................. 16
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Seiring bertambahnya jumlah penduduk, maka bertambah pula kebutuhan manusia
akan pangan, sandang dan papan. Melihat keadaan ini membuka peluang bagi produsen untuk
membuka sebuah usaha baru dalam produk makanan. Selain itu juga banyaknya bahan baku
yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “Mie
Ayam Sehat”. Usaha Mie ayam merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk
usaha mie gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di
mana kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini. Kita juga
melihat semakin banyaknya variasi dari usaha mie ayam ini. Kita mengenal Mie ayam Solo,
mie ayam Surabaya, dll. Ini menunjukan gairah usaha mie ayam menjanjikan. Menurut
beberapa pengusaha mie ayam, peluang usaha ini masih terbuka lebar mengingat banyaknya
penggemar mie ayam. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah
satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep mie ayam yang enak. Selain itu pengaruh
tempat juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan
dengan sukses.
1.2. Visi dan Misi
Visi
Adapun visi dari usaha ini adalah sebagai berikut : “Menciptakan produk makanan
unggulan yang berkualitas dan banyak diminati atau disukai masyarakat dengan
mengedepankan pencitraan makanan yang sehat dan dengan bahan-bahan pilihan dari
Indonesia.”
Misi
Adapun visi dari usaha ini adalah sebagai berikut :
Memberikan kemudahan dalam melayani kebutuhan pokok.
Membangn semangat Enterprenuer/wirausaha.
Membangun kemandirian dalam menghadapi tantangan global.
Terciptanya ekonomi bersama yang mandiri.
Terbentuknya usaha “Mie Ayam Sehat” terbaik yang mengedepankan pelayanan,
kenikmatan dan keberkahan.
1.3. Maksud dan Tujuan
Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu :
1. Membuka usaha kecil
2. Membuat produk yang praktis dan unik
3. Memanfaatkan bahan baku yang mudah diperoleh
4. Menumbuhkan jiwa yang mandiri
5. Memperoleh penghasilan yang menjanjikan
6. Memenuhi kebutuhan masyarakat
7. Menciptakan peluang usaha yang baru
8. Meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat
2.4. Analisa 4P
1. Product (Produk)
Produk yang kami jual berupa segala jenis mie ayam dan segala jenis minuman yang
merupakan makanan yang memiliki angka kecukupan gizi yang memadai.
2. Price (Harga)
Harga yang kami tawarkan dari produk yang kami buat dapat dijangkau oleh semua kalangan
baik itu kalangan bawah, kalangan menengah, maupun kalangan atas.
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini seperti yang telah dibahas sebelumnya kami akan
banyak memberi diskon dan potongan-potongan harga pada bulan-bulan pertama.
4. Place (Tempat)
Tempat yang kami gunakan dalam usaha ini adalah pusat perbelanjaan yang ada di kota
Sukabumi yang merupakan tempat yang paling strategis di kota ini.
2.5. Distribusi
Tempat penjualan produk Mie Ayam Kami ini tempatnya benar benar Strategis,
dengan Trafic yang padat dan Jumlah Populasi orang di sekitar tempat penjualan padat.
Dengan tempat yang cukup strategis akan sedikit banyak menimbulkan Efek Buying Signal,
Orang yang tadinya belum tahu keberadaan Produk kita akan dengan segera tahu, dengan
demikian Faktor Manusia yang biasanya suka mencoba coba hal hal baru akan timbul.
BAB III
ASPEK PRODUKSI
3.1. Produk
Produk yang kami jual berupa segala jenis mie ayam dan segala jenis minuman yang
merupakan makanan yang memiliki angka kecukupan gizi yang memadai.
3.2. Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “Mie Ayam Sehat” terdiri dari makanan dan minuman.
Adapun daftar menunya adalah sebagai berikut :
Makanan
Mie ayam original
Mie ayam pangsit
Mie ayam baso
Mie ayam cabe hijau
Mie ayam spesial
Minuman
Air Mineral botol
Teh manis
Lemontea
Aneka Jus Buah
Soft Drink
Makanan ringan
Aneka cemilan pelengkap
3.3. Kualitas Produk
Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan yang
digunakan merupakan bahan-bahan alami tanpa mengandungpengawet apapun.
BAB IV
ASPEK KEUANGAN
Total biaya pembangunan usaha Toko Roti Bakar tersebut sebesar
Rp 21.450.000,- dengan rincian sebagai berikut :
4.5. Pendapatan
Target penjualan Mie ayam per hari adalah 40 porsi. Waktu berjualan Senin-Minggu.
Atau dalam sebulan menjual 1200 porsi.
Pendapatan Harian
- Mie ayam 30 porsi @Rp 10.000,- = Rp 300.000,-
- Minuman 30 porsi @Rp 4.000,- = Rp 120.000,-+
Total Pendapatan Harian Rp 420.000,-
BAB V
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
5.1. Struktur Organisasi
Adapun susunan organisasi pada “Mie ayam Sehat” adalah sebagai berikut :
5.2. Job Description
Owner adalah pemilik kedai yang sekaligus pemimpin bagi seluruh bagian yang ada di “Mie
Ayam Sehat”.
Restaurant Manager adalah seseorang yang ditunjuk sebagai kepala operasiaonal “Mie Ayam
Sehat”.
Assistant Restaurant adalah seseorang yang diberi wewenang untuk membantu Restaurant
Manager dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya.
Supervisor adalah sesorang yang mengawasi seluruh bagian restoran, membantu tugas dan
tanggung jawab Assistant Restaurant.
Chef adalah seseorang yang bertanggung jawab dalam operasional produksi di restoran.
Wailter/Waitreess adalah sekelompok orang yang melayani kebutuhan tamu restoran.
Cook Helper adalah sekelompok orang yang membantu pekerjaan chef di dapur.
BAB VI
PENUTUP
6.1. Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat
atau konsumen puas atas pelayanan dan citarasa mie ayam yang kami buat. Karena apabila
kualitas mie ayam kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju
dan terancam bangkrut.
6.2. Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa
usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
6.3. Penutup
Kita tidak bisa dalam memulai bisnis secara setengah-tengah, meskipun usaha
tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh
orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam
menjalankannya adalah suatu keharusan.
Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal memulai
usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang terjadi adalah efek
Berantai dimana kita akan terus menerus mengalami kesalahan,sementara modal lama
kelamaam tersedot habis. Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada
mereka yang lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang
Dengan demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.
Semoga proposal ini dapat membantu untuk tugas sekolah ataupun yang akan
mendirikan usaha, terimakasih :) apabila ada kesalahandihapakan komentarnya :)
Diposkan oleh @Nidard di 19.49
Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke
Pinterest
5 komentar:
1.
Balas
2.
Balas
3.
Balas
4.
5.
Balas
Pengikut
Mengenai Saya
Arsip Blog
▼ 2014 (2)
o ▼ Agustus (1)
Proposal Usaha Mie Ayam Sehat
o ► Juli (1)
@Nidard
twitter/ig/ask : ► 2012 (3)
Nidard ;;)
Lihat profil lengkapku
Template PT Keren Sekali. Gambar template oleh molotovcoketail. Diberdayakan oleh
Blogger.