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Entrada 4 porções 10 min 10 min Muito Fácil
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Ingredientes Preparação
Massa: PASSO 1
- 1 cenoura média sem casca e picada Massa:
- 200 ml de leite desnatado Cozinhe a cenoura numa panela com água temperada
- 1 ovo médio até ficar al dente. Retire do fogo e bata no liquidificador
- 10 colheres (sopa) de farinha de com o leite, o ovo, as farinhas, o azeite e o sal. Reserve.
trigo integral
PASSO 2
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Com um pouco de azeite, unte uma frigideira de 15 cm Petitchef
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto de diâmetro . Aqueça e disponha uma pequena porção
da massa. Espalhe por todo o fundo da frigideira e deixe
Recheio: no fogo até a panqueca dourar dos dois lados. Com uma
- 250 g de abóbora sem casca e espátula, retire a panqueca. Repita a operação até
picada terminar a massa. Artigos
- folhas de 1/2 maço médio de PASSO 3
salsinha picadas Recheio:
- 1 cebola picadinha Numa panela, doure a cebola no azeite, junte os
- 2 tomates em cubos pequenos tomates e a salsinha, tempere com sal e pimenta.
- sal e pimenta-do-reino a gosto Refogue bem. Junte a abóbora pré-cozida, misture bem,
deixe cozinhar e vá amassando a abóbora. Junte água
conforme necessário. Refogue até formar um purê com
pedacinhos. Comida Salgou, o que fazer?
PASSO 4
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