Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
إن اليدف الرئيسي من بناء مساكن الطيور الداجنة سواء كانت الطيور مخصصة إلنتاج المحم أو
البيض ىو حماية الطيور من الظروف المحيطة القاسية وتوفير الظروف البيئية المالئمة ليا لمحصول
فظ عمى سالمة عمى أفضل إنتاج .ويجب أن تكون مساكن الطيور الداجنة مصممة بالكيفية التي تحا
الطيور كما يجب أن تكون نظيفة وتتوفر فييا كل الشروط الصحية من ناحية الرطوبة النسبية وجودة
التدفئة والتبريد والتيوية واإلضاءة في مختمف فصول السنة .حيث إنيا توفر الحماية الكافية لمقطيع من
تعرضو إلى درجات الح اررة العالية وأشعة الشمس المباشرة في ال مواسم الحارة والبرد الشديد واألمطار
والعواصف في المواسم الباردة والتي تؤثر سمباً عمى اإلنتاج.
1
) وغيرىا من األدلوات (أماكن وقوف أو نوم الطيور ِ
األعشاش أو ماكنات جمع البيض والمجاثم
الضرورية.
2
الحاضر لحدوث أضرار بأرجل الطيور خاصة في قطعان األميات مما يصعب عمى الذكور تمقيح اإلناث
فيؤدي ذلك إلى إنخفاض نسبة البيض المخصب.
ج .األرضية المغطاة بشرائح خشبية :slat floor
ىذا النوع من المساكن مشابو لممساكن ذات األرضية السمكية إال أن الفرق بينيما يكمن في المادة
المستخدمة حيث تستعمل شرائح خشبية طويمة 2.5 – 2سم ،وتكون المسافة بين شريحة وأخرى 2.5
سم .موضوعة بصورة طولية بجوار بعضيا عمى إمتداد المسكن ومرفوعة عمى مساند بإرتفاع قدمين أو
أكثر عن مستوى األرض.
ويعد ىذا النوع أفضل من المساكن ذات األرضية السمكية لعدم حدوث أضرار بأجل الطيور .ومن
محاسن ىذا النوع أيضاً ،ىو إستيعابيا لعدد أكبر من الطيور وعدم الحاجة إلى الفرشة والحصول عمى
.حيث إن الفضال ت ال تبقى أمام بيض نظيف وخالي من التموثات ،وكذلك نظافة المعالف والمناىل
الطيور بل تنزل من خالل الرائح الخشبية أو السمك إلى األرض مما يقمل اإلصابة باألمراض.
عموماً يوجد في العالم ثالثة أنواع من قاعات الدواجن والمستخدمة بالحقول اإلنتاجية وىي :
أ .المساكن المفتوحة :Open Conventional Houses
تكون مسقفة بالكامل مع وجود نوافذ عمى جدرانيا ،تمثل %20تقريباً من مساحة األرضية .تتأثر
ىذه المساكن بالظروف البيئية ،كالح اررة ،وأتجاه وسرعة الرياح ،وأشعة الشمس وطول النيار ،ومستوى
الرطوبة.
في ىذه النوع من المساكن يمكن اإلعتماد عمى اإلضاءة الطبيعي ة صيفا ،ويستعان باإلضاءة
شتاء ،لقصرة مدة النيار.
ً االصطناعية
التيوية الطبيعية تعتمد كمياً عمى إتجاه الرياح ،لذلك يكون محور المسكن الطولي متعامداً مع
إتجاه الرياح ،إذ تيب الرياح عمى أحد الجوانب خالل فصل الصيف ،الذي تظير فيو مشكمة التيوية ،كما
يفضل عمل مصدات لمرياح (من األشجار العالية ،أو الجدران ) من جية ىبوب الرياح ،لمنع التيارات
المباشرة .عمى أن ال تقل المسافة بين مسكن وآخر 20م ،حتى يحجب أحدىما تيارات اليواء عن اآلخر .
خل ويجب مراقبة التيوية بصورة مستمرة ،والتحكم بفتحات التيوية حسب سرعة الرياح ودرجة الح اررة دا
المسكن وخارجو .أحياناً تزود المساكن بمراوح لزيادة معدل حركة اليواء.
عندما يكون المحور الطولي لممسكن مو ٍاز إلتجاه الرياح ،تقل التيوية وترتفع درجة الح اررة،
وبالتالي ارتفاع نسبة اليالكات.
3
12م ،إذا كان العرض أقل عن 12م زادت كفاءة ال يفضل أن أن يزيد عرض المسكن عن
التيوية ،واذا زاد العرض عن 12م انخفضت كفاءة التيوية .أما الطول فيكون ما بين 100 – 80م.
ويفضل وجود فتحات في السقف يتسرب من خالليا اليواء الدافئ األقل كثافة ،عمى أن ال تكون الفتحات
في مواجية الريح.
إلى الجانب المعاكس ،أي أن جدار النوع المفضل من المساكن المفتوحة يكون سقفيا مائالً
المسكن من جية ىبوب الرياح أعمى من الجية األخرى .في المساكن غير المتعامدة مع إتجاه الرياح،
يفضل أن يكون عرض المسكن بحدود 10 – 8م لضعف التيارات اليوائية وعدم قدرتيا عل الوصول إلى
الجوانب البعيدة لممسكن.
يمكن ربط مراوح في فتحا ت التيوية تعمل عمى طرد (سحب ) اليواء الدافئ المتجمع في سقف
المسكن ليدخل اليواء النقي بدالً منو ،كما تعمل المراوح عمى تحريك تيارات اليواء ،وىنالك منافذ محورية
تستعمل في المساكن المفتوحة ،تفتح إلى الداخل ويمكن التحكم بمقدار فتحيا حسب الحاجة.
ب :المساكن المغمقة :Full Environmental Houses
يكون ىذا النوع من المساكن مغمقاً تماماً من جميع اإلتجاىات ،فيما عدا وجود الفتحات الخاصة
(تستخدم عمى أحد أو كال الجانبين ،والتي تركب عمييا المراوح الساحبة أو الدافعة أو فتحات الطورئ
لمتيوية عند إنقطاع التيار الكيربائي ) .يستعمل ىذا النوع في المناطق التي تتفاوت فييا الظروف البيئية
عمى نحو كبير ،وبذلك يمكن التحكم بدرجات الح اررة والرطوبة والتيوية واإلضاءة بالطرق االصطناعية
األوتوماتيكية لتوفير البيئة المالئمة لمطيور.
إتجاه المسكن يكون موازياً إلتجاه الرياح ،إذ يعمل المحور القصير لمم سكن مصداً لمرياح ،حتى
ال تؤثر سرعة الرياح في كفاءة المراوحالموجودة عمى جوانب المسكن ،وال تعيق عممية طرد اليواء إلى
. خارج المسكن .إذ أن التيوية وخفض درجة الح اررة يعتمدان عمى المراوح ،وىنا تظير أىمية الكيرباء
فعند إنقطاع التيار الكيربائي لفترة طويمة تحدث خسائر كبيرة نتيجةً ليالك أعداد كبيرة من الطيور الرتفاع
.لذلك يجب توفير مولدة درجة الح اررة وقمة التيوية وانقطاع الضوء العتماد اإلضاءة االصطناعية
كيرباء.
. 100م يالحظ وجود غرفة وسطية تفسم المسكن إلى قسمين عند زيادة طول المسكن عن
ويفضل أن ال تقل المسافة بين مسكنين مغمقين عن 20م.
()2 ()1
تحسين اإلنتاج وانتظامو ،طول تجانس اإلنتاج، التربية في المساكن المغمقة تؤدي إلى :
()4
التقميل من تعرض الطيور لممسببات المرضية ،الناتجة من زيادة الرطوبة أو انخفاض أيام السنة .
درجة الح اررة.
4
ج -قاعات الدواجن المكشوفة ()Open Sides Houses
بالدول المعتدلة الح اررة صيفاً وذات المناخ المعتدل تصمم قاعات الدواجن بحيث تكون مفتوحة
من الجانبين والتيوية فييا تعتمد عمى سرعة الرياح الطبيعية .مثل ىذه القاعات موجودة باألردن وسورية
.جدران ا لقاعة من الجانبين مفتوحين وتركيا وايران ودول جنوب شرق آسيا وبعض الواليات األمريكية
يشبو كمياً حيث يبنى الجدار عمى ارتفاع 50سم من األرض بناء بالطابوق ثم يوضع مشبك سمكي –
مشبك بي آر سي ( )BRCعمى طول القاعة ومن كال لجيتين .ويتم وضع ستائر من قماش قي (جادر)
يمكن بواسطتيا تغطية الجدار والتحكم بارتفاع الفتحات المطموبة تبعاً لفصل التربية وعمر الطيور داخل
القاعة .بمثل ىذه القاعات يتم توزيع عدد من المراوح الدافعة لمواء لتحريك ىواء القاعة بالداخل وال مانع
. من وضع مراوح سقفية لتحريك اليواء عمى الطيور لتسييل عممية دفع اليواء الفاسد إلى خارج القاعة
مثل ىذه القاعات سوف ال ت حتاج إلى نظم لمتيوية والتبريد ويمكن رش الطيور صيفاً بواسطة مرشات
الماء من خارج القاعة لغرض تبريدىا وتكفي ثالثة رشات يومية من الساعة الثانية إلى الساعة الخامسة
عص اًر لتمطف الجو خالل أوقات الظييرة الحارة صيفاً .بمثل ىذه القاعات سوف ال يخاف المربي من
الرطوبة األرضية الن األرض سوف تنشف بسرعة .ويمكن ايضاً وضع خطين من األنابيب الممتدة في
( )Nozzlesتحول الماء إلى رذاذ ناعم يتطاير باليواء أعمى القاعة والتي تحتوي عمى بخاخات مياه
ل ويمطف جو القاعة ظي اًر .يضخ الماء خالل ىذه األنابيب بقوة عن طريق ماطور ماء كيربائي يعم
.فقد يتم الضخ لمد 5دقائق كل عمى ساعة توقيت كيربائية ممكن من خالليا ضبط مواعيد عممو
.يوقف لعمل بو ليالً .قد ينج مثل ىذا التصميم في عشرين دقيقة وىكذا طيمة فترة الظييرة الحارة
المناطق الشمالية والوسطى من العراق .وقد ينجح لمتربية بالمحافظات الجنوبية خالل ثمان ية أشير من
السنة عمى أن يتم برمجة العمل بيذه القاعات لتكون خالية خالل أشير الصيف الحارة فقط (شير حزيران
– تموز – آب) .
5
الخصائص الضرورية الواجب توفرها في مساكن الدواجن:
.1أن تكون مواد بنائيا متينة ومانعة لمح اررة والرطوبة من الوصول إلى داخل المسكن ،أو تعمل عمى
الالزم .ويشترط في الجدران تقميل خطورتيما .تعمل األساسات من األسمنت المسمح وبالعمق
والسقوف األرضية أن تكون ممساء وخالية من الشقوق ،سيمة التنظيف وخالية من الرطوبة .وتكون
األرضية مستوية تغطييا طبقة من األسمنت بعمق 10 – 8سم ،ومنحدرة بإتجاه األبواب أو المجاري
لسيولة تصريف مياه التنظيف .الجدران يجب أن تكون متينة وقد تكون من الطابوق أو الخشب أو
األلمنيوم أو األسبست حسب حالة الجو وقابمية عزليا جيدة لممحافظة عمى ح اررة ورطوبة المسكن .
يجب أن تكون مساحة السقوف أوسع من مساحة المسكن ،أي بارزة عن الجدران لمنع تساقط المطر
وتكون من الخرسانة أو الخشب أو وأشعة الشمس الحارة عمى الجدران وأن تكون مقاومة لمرطوبة
ألواح األسبست ،ويزداد ارتفاعيا كمما كانت رجة الح اررة السائدة في المنطقة عالية .األبواب تكون من
النوع الذي يفتح إلى الخارج لتقميل تعرض المساكن لإلصابة الخارجية والضرر باألفراخ مع وجود
دخال الفرشة وأخراج فضالت الطيور .وتستعمل بوابة أخرى كبيرة في النياية األخرى لممسكن إل
الشبابيك في المساكن ذات التيوية االصطناعية ومن الضروري وجود الفتحات في األعمى واألسفل
في المساكن المفتوحة لتتم دورة اليواء .ويفضل المسكن المستطيل الشكل عن المربع لسيولة تشغيمو
وخدمتو وتيويتو.
10م لتقميل احتماالت إنتقال .2يجب أن ال تقل المسافة بين مسكن وآخر في نفس الحقل عن
األمراض وتفادي الحرائق المفاجئة ( ولكن في ظروف أخرى عند كثرة الطيور البرية كالعصافير
وكثرة الرياح وتنقل العمال بين حقل وأخر ،فتكون المسافة غير مناسبة ،إذ تؤدي تمك العوامل إلى
زيادة احتمال إنتشار األمراض لذا يفضل أن تكون المسافة أكثر من 10م).
.3يجب توفر مكان خاص إلتجاه اليواء لتجمع فيو مخمفات مساكن التربية أو لحرقيا لمتقميل من إنتشار
األمراض.
.4أن تتوفر في المسكن جميع التجييزات الالزمة لمتربية وتنظيف وغسل وتطيير المساكن.
( )BRCال يقل إرتفاعو عن 1.5م مثبت عمى قوائم من .5تسييج المسكن أو الحقل بسمك مشبك
الخشب أو الحديد أو األسمنت.
6
لمتسرب الحراري ) في مساكن الدواجن أحد الوسائل االساسية المستخدمة لتوفير مقادير كبيرة من الطاقة
لتييئة البيئة المالئمة لمطيور .وأصبحت العوازل الح اررية السمة البارزة لمساكن الدواجن الحديثة المصممة
عمى أساس االقتصاد في نفقات تكييف مساكن الدواجن .وعميو فأن درجة العزل لكل مادة من مواد البناء
المستخدمة مقدرة طبقاً لمعامل العزل .R – valueمعامل العزل :كمية الح اررة بالكيمو سعرة التي تتسرب
بالساعة الواحدة من خالل متر مربعاً من مادة البناء ،عندما يكون الفرق بين درجة الح اررة الداخمية
والخارجية لممسكن درجة مئوية واحدة .كمما كان معامل العزل منخفضاً كانت كفاءة العزل لمادة البناء
عالية (جدول .)4 – 4
التسرب الحراري = مسطحات المباني (م × )2معامل الع زل × الفرق بين درجة الحرارة الداخمية
الخارجية
درجة عزل السقوف تكون أقوى من الجدران كون السقوف تتعرض باستمرار ألشعة الشمس
المباشرة .ويفضل تبطين الجدران الداخمية بألواح األلمنيوم ،ألن ىذه األلواح ال تسمح بتسرب الح اررة
الداخمية ،وتعمل عمى زيادة كفاءة عزل ال جدران ،وتساعد في التدفئة .إذ تعد أحد مصادر الح اررة داخل
المسكن الح اررة المشعة من الطيور ،إذ يستفيد منيا الطير لمتدفئة ،ألنيا تسقط عمى األجسام الصمبة في
المسكن مثل الجدران واألدوات وتنعكس ثانيةً عمى الطيور.
في المناطق الحارة يفضل أن تغطي ألواح األلمنيوم الج دران الخارجية وسطح المسكن لمتقميل من
تأثير الح اررة العالية عمى البيئة الداخمية .واعتيادياً يحتاج إلى عزل حراري أكثر في المناخ البارد مما
يحتاج لو في المناخ المعتدل والحار.
7
لذلك من الضروري الحد من تكاثف الرطوبة عمى األسطح الداخمية لممادة العازلة التي تالمس
اليواء الحار باستعمال المواد المتوفرة التي ليا القابمية عمى منع تكا ثف الرطوبة ،كمادة األوراق المغمفة
باألسفمت ،أو رقائق األلمنيوم أو أفالم البولي أثيمين ،وتتوفر بعض أنواع المواد العازلة المصنعة بشكل
.ويراعى عند استعمال تمك المواد أن يجيز جانبيا الداخمي بمادة ليا قابمية عمى منع تكاثف الرطوبة
تكون جيتيا الداخمية مواجية لحيز المسكن ومالمسة لميواء الحار.
ان تجزئة او تقطيع ( )Partitioningقاعات االميات ميم جداً الجل فصميا الى اقسام او
5-4اقسام الجل ان تربى االميات في بموكات ( )Pensبحيث تقسم القاعة الواحدة من الداخل الى
مجاميع ال تزيد عن 1000- 700طير وتوضع كل مجموعة في قسم خاص بيا التقل مساحتو عن
200متر مربع .ان تقطيع قاعة التربية الى اقسام يتم بعمل الحواجز ،والحاجز عبارة عن قاطع ممتد
عمى عرض القاعة بحيث يمنع الطيور من االنتقال الى القسم االخر ويتم عممو من االسالك المشبكة او
اسالك ( )BRCالمثبتة عمى حوامل خشبية او اطارات حديدية ال يقل ارتفاعيا عن 2متر لضمان عدم
استطاعة الطيور من الطيران عمييا واالنتقال الى الجانب االخر ،وقد يكون الحاجز متنقل او ثابت حيث
يكون جزءه السفمي مقوى بالواح خشبية او معدنية او مبني من الطابوق وعمى ارتفاع 40سم عن سطح
االرض ،ويجيز الحاجز بباب لمخدمة يضمن سيولة انتقال العاممين من قسم او بموك الى القسم االخر ،
عمى ان توضع الباب من احد الجيات او من الوسط لضمان عدم ازعاج الدجاج الجالس في المبايض
عند انتقال العاممين ،ومع ذلك يفضل البعض ان تكون ابواب الخدمة لكل قاطع او بموك موجودة خ ارج
القاعة اي رفع االبواب من الحواجز وتحويميا الى ابواب جانبية تمتد عمى طول احد جوانب القاعة من
الخارج والغاية من ذلك ىو لعدم السير وسط القطيع عند االنتقال من حاجز الى آخر الن ذلك يعرضيا
لالزعاج المستمر وان الدجاج سوف ال يميل لمبيض في المبايض الموجودة في ج ىة الممشى المخصص
لمخدمة وىذا ما يجعميا تتركز وتزدحم عمى المبايض البعيدة من الجية المقابمة وقد تزداد حاالت البيض
االرضي وتعرض البيض لمكسر او قد تؤدي الى تفشي ظاىرة اكل البيض بين افراد القطيع.
8
.3فتح المجال امام امكانية تدريج القطيع تبعاً لموزن ووضع االفراد الضعيفة في قسم واالفراد العالية
الوزن في قسم آخر وذلك لضمان الوصول الى الوزن المستيدف ( )Target Weightلمذكور
( )Uniformityعالية (-80 واالناث بعمر 23اسبوع بشكل سميم مع ضمان نسبة تجانس
)%90وبالتالي الحصول عمى اعمى انتاج من البيض واعمى نسبة فقس.
.4فتح امكانية عزل تربية الذكور عن االناث الن ذلك سيسيل مراقبة اوزان كل منيما عمى انفراد مع
امكانية استخدام عالئق خاصة لكل جنس عند الضرورة ،وعادة تخمط الذكور مع االناث قبل
موعد البموغ الجنسي وكما سيأتي تفصيمو الحقاً ان شاء اهلل تعالى.
.5تسييل عمميات التمقيح عن طريق ماء الشرب او الرش وذلك بمنع ازدحام الطيور عمى المناىل
او اضطراب كل القطيع عند رش المقاح بواسطة ماكنات الرش الخاصة.
ة مثل الطيور الراقدة .6تسييل عممية عزل الطيور المريضة او التي تحتاج لعناية خاص
( )Broodnessاو المتأثرة بعممية النقر ( )Cannibalismواعادة الطيور لمقطيع عند تماثميا
لمشفاء .ومما تجدر معو االشارة ىنا ىو ان بقاء مثل ىذه الطيور داخل القطيع قد يؤدي الى
اضطرابات ادارية ومشاكل صغيرة اال انيا قد تتضخم احياناً ،فالطيور ال ضعيفة عادة قد تمجأ
(المبايض ) وال يسمح ليا القطيع بالخروج النيا سوف لالختباء داخل اعشاش وضع البيض
تتعرض لمنقر ثم الموت ،لذلك سوف تحجز موقع لفتحة عش مخصصة الى خمسة اناث اخرى
،ان زيادة اعداد مثل ىذه الطيور سوف يجعل االميات تمجأ لوضع بيضيا عمى الفرشة وىذا ما
يعرضو لالتساخ والتموث المايكروبي ،وقد يتعرض ىذا البيض لمكسر وليذا تيجم عمييا افراد
القطيع لغرض اكمو بعد شعورىم بكونو اكمة لذيذة ،استمرار الحالة قد تؤدي الى تفشي ظاىرة اكل
البيض وبالتالي التسبب في بخسائر اقتصادية فادحة.
.7ضمان توزيع حصة العمف المقررة خالل فترة النمو (من عمر يوم ولغاية عمر 23اسبوع ) عمى
جميع افراد القطيع بالتساوي وبالتالي الحصول عمى قطيع اميات متجانس بالوزن قبل دخوليا الى
فترة انتاج البيض.
9