15127-00-Amp-Mec-Aac-Mem-001 (Rev 0)

Proyecto: ID ALMACEN DE MATERIA PRIMA Y
EMPAQUE
Disciplina: MECÁNICA
Documento Nº.: 15127-00 AMP-MEC-AAC-MEM-001

Rev.: 0 Fecha: 10/11/2015
MEMORIA DESCRIPTIVA SISTEMA AAC Pág.: 1 De: 10
MEMORIA DESCRIPTIVA
SISTEMA AIRE ACONDICIONADO
0 Emisión Final 10/12/2015 M. López V. López Ing. L. Toro

A Emisión para Comentarios 10/11/2015 M. López V. López Ing. L. Toro
Rev. Descripción Fecha Preparado Revisado Aprobado

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Rev.: 0 Fecha: 10/11/2015
CONTENIDO
Pág.
1. OBJETIVO ............................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
2. ALCANCE ................................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
3. CONDICIONES DE DISENO.................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
3.1 CONDICIONES DEL PROYECTO ....................................................................................... 5
3.2 CARGAS EXTERIORES ...................................................................................................... 5
3.3 CARGAS INTERNAS ........................................................................................................... 5
4. CODIGOS Y ESTANDARES. ............................................................................................... 5
5. ESPECIFICACIONES TECNICAS. ...................................................................................... 6
5.5.1 GENERAL ..................................................................................................................... 7
5.5.2 UNIDADES TIPO SPLIT Y PISO/TECHO. .................................................................... 7
5.5.3 INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y PROTECCIÓN DE FASE. ..................................... 7
5.6 GENERALIDADES. .............................................................................................................. 8
5.6.1 DESCRIPCIÓN GENERAL ........................................................................................... 8
5.6.2 TRABAJO COMPRENDIDO.......................................................................................... 8
5.6.3 TRABAJOS NO INCLUIDOS......................................................................................... 9
5.6.4 RESPONSABILIDADES ADICIONALES ....................................................................... 9
5.6.5 GARANTÍA .................................................................................................................... 9
5.6.6 PUESTA EN MARCHA E INSTRUCCIONES ................................................................ 9
6. SECUENCIA DE CONSTRUCCION. ................................................................................ 10
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1. OBJETIVO
El propósito de este documento es presentar a partir de las bases y criterios de diseño, la

metodología de cálculo utilizada para la selección de equipos de acondicionamiento de
ambiente para el proyecto “ID ALMACEN DE MATERIA PRIMA”, perteneciente a Alfonzo
Rivas & Cia, ubicada en Turmero, Edo. Aragua. Específicamente para el área de Almacén
de materia prima y empaque.
Dicha selección de equipos de refrigeración debe responder a la demanda de carga térmica

generada durante la actividad laboral que se desarrolla en las áreas del Almacén de
Materia Prima y Empaque de Alfonzo Rivas & Cia.
2. ALCANCE
El alcance de este documento abarca los cálculos para la selección de equipos de aire
acondicionado para establecer un ambiente de confort a las siguientes áreas:
 Área de adecuación de paletas.

 Área de mezcla de micro ingredientes.
 Área de servidores.
 Área de oficinas.
 Sala de reuniones.
En el siguiente cuadro se muestran las áreas a acondicionar, incluyendo los m2 de

ocupación y todos aquellos elementos electrónicos o personas que generan calor sensible
en el área.
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Equipos Número de personas

Área a acondicionar Área (m2)
electrónicos promedio.
Adecuación de paletas Montacargas 10 64.83 m2
Balanza, campana
Micro ingredientes 10 40.61 m2
extractora, y horno
Sala de servidores Equipos servidores. 2 3.687 m2
Computadoras,
Oficinas cafetera, impresoras, 30 83.78 m2
fotocopiadoras.
Tv, computadoras,
Sala de reuniones cafetera, proyector de 10 35.26 m2
imagen o DVD.
3. CONDICIONES DE DISEÑO.
El proyecto se ha desarrollado partiendo del cálculo de cargas térmicas, estimando las cargas
debido a la radiación solar a través de ventanas de vidrio, paredes, techo, como también el
calor interno debido a la iluminación, personas, ambientes no acondicionados, equipos y el
calor proveniente del aire exterior.
El flujo de aire necesario para remover el calor de los diferentes ambientes, se determinó
tomando en cuenta la introducción de aire exterior con los valores recomendados y la condición
de “No Fumar”. Las condiciones ambientales de temperatura y humedad fueron fijadas como
sigue:
 Temperatura exterior de bulbo seco: 32 ºC

 Humedad absoluta exterior: 134 Gr. / Lbs.
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3.1 Condiciones del Proyecto
 Temperatura interior de bulbo seco: 24 ºC

 Humedad absoluta interior: 64.5 Gr. / Lbs.
 Humedad relativa: 50%
3.2 Cargas Exteriores
Radiación por ventanas, conducción en vidrios exteriores, insolación de techos exteriores,

conducción por paredes exteriores, piso, conducción en paredes internas, acumulación en
techo infiltraciones de aire, aire exterior sensible y latente.
3.3 Cargas Internas
Cargas sensibles y latentes debidas a las personas, iluminación, aparatos y equipos. Todos los
cálculos están respaldados en las hojas correspondientes anexas al final del documento.
4. CODIGOS Y ESTANDARES.
A menos que se especifique lo contrario todo lo relativo a estas especificaciones y el contrato

se ajustará a las normas venezolanas vigentes con apoyo de normas extranjeras y
recomendaciones descritas en ellas.
 Manual de aire acondicionado CARRIER
 Norma ASHRAE – Handbook and Product Directory – Systems and Equipment

Volumes American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers.
 NFPA Standard 90 A – Installation of Air Conditioning and Ventilating Systems National

Fire Protection Association.
 Manual de Aire Acondicionado CARRIER
 SMACNA – Sheet Metal and Air Conditioning Contractors national Association

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5. ESPECIFICACIONES TECNICAS.
Esta cláusula específica los requisitos generales aplicables a los materiales y mano de obra
relativas al proyecto de instalación de aire acondicionado.
5.1 MATERIALES.
Todos los materiales utilizados deberán ser nuevos y de primera calidad y donde se indiquen
deberán ser de los grados y clasificaciones dadas.
5.2 MANO DE OBRA.
La mano de obra deberá ser de primera clase y los operarios deberán ser comprobadamente
experimentados en sus respectivas especialidades.
5.3 PRODUCTOS STANDARD PLACAS Y PRUEBAS DE FÁBRICA.
a) Todos los equipos suministrados deberán ser especialmente equipos Standard de

Fabricación normalmente dedicados a la Producción de tales equipos.
b) Cada elemento de los equipos básicos deberá poseer una placa de características
firme y aseguradas, indicando el número serie, nombre del fabricante y toda la
información relacionada. La placa de agente distribuidor únicamente, no será
aceptada.
c) Todos los equipos suministrados de acuerdo a estas especificaciones deberán

estar previamente probados en fábrica.
5.4 TRABAJOS ADICIONALES A REALIZAR.
Los siguientes trabajos serán realizados por EL CONTRATISTA:
a) Apertura de huecos en la placa, paredes.

b) Suministro de un punto de fuerza, control y arranque general para cada máquina.
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c) En general todo trabajo de albañilería, carpintería, y decoración que sea

necesario, incluyendo aquí las bases de mampostería o concreto, necesario para la
instalación de los equipos.
d) Punto de drenaje a una distancia no mayor a 3 metros de la ubicación del equipo.
(Aunque en los planos de proyecto se indican la posible ubicación del punto de
drenaje, la ubicación definitiva se deberá coordinar en obra con el ingeniero
encargado de las instalaciones sanitarias).
5.5 CARACTERISTICAS TECNICAS DE LOS EQUIPOS.
5.5.1 General
EL CONTRATISTA deberá suministrar, instalar, probar y poner en marcha las unidades

en el sitio indicado en los planos de proyecto.
5.5.2 Unidades tipo Split y piso/techo.
Se suministrarán e instalarán la totalidad de unidades nuevas que expresen los planos,

con los rendimientos y características de funcionamiento indicados.
Todos los equipos, nuevos y recuperados, dispondrán de control remoto para arranque,
control de temperatura, velocidad del ventilador, etc. Las unidades deberán suministrarse
completas, con todos sus accesorios y listas para operar.
Respecto a las tuberías de refrigeración (de baja y alta presión) y accesorios, se deberán
utilizar los diámetros recomendados por los fabricantes o proveedores de las unidades de
aire, según las distancias definidas entre la unidad condensadora y evaporadora.
Las líneas de refrigeración deberán tener su respectivo aislamiento en conchas de

armaflex y filtros secadores.
5.5.3 Instalaciones eléctricas y protección de fase.
a) Voltaje.
220 V
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b) Materiales
Todos los materiales eléctricos que se empleen en la instalación deberán cumplir
con las normas del Código Eléctrico Nacional, las líneas de control y de fuerzas se
harán con tuberías roscadas de aluminio y condulet, en las instalaciones a la
intemperie y EMT en el interior hasta penetrar al gabinete de cada unidad o motor.
c) Interruptores para servicios

En todos los equipos cuyos interruptores de desconexión automático
(BREAKERS) no se encuentren a las vistas de los mismos, se deberán instalar
interruptores adicionales a la derecha de las líneas de fuerza, antes del arranque
correspondiente, a fin de poder realizar con seguridad las tareas de servicios
necesarios.
Dichos interruptores deberán igualmente cumplir con todos los requisitos exigidos
en las normas.
Los controles eléctricos para los motores y compresores incluirán control de falla
de fase, bajo voltaje, relee de sobre carga, temporizador de arranque, breaker y
cualquier otro elemento que garantice la protección. Dichos protectores de voltaje
deben guardar relación respecto a los BTU de cada equipo a instalar.
5.6 GENERALIDADES.
Las presentes especificaciones regirán para la ejecución de las obras de Aire Acondicionado.
La palabra "Contratista", tal como se emplea en el contenido de estas especificaciones se
refiere a la parte que tendrá a su cargo la ejecución de los trabajos de aire acondicionado.
5.6.1 Descripción General
Se acondicionarán los ambientes especificados en los planos mediante sistemas generales de

expansión directa, unidades tipo SPLIT o piso/techo.
5.6.2 Trabajo Comprendido
El "Contratista" suministrará todos los equipos, materiales, accesorios, mano de obra y

supervisión necesaria para la correcta y completa instalación de la totalidad de los equipos del
sistema de aire acondicionado, de acuerdo a lo indicado por los planos numerados y a las
siguientes especificaciones.
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5.6.3 Trabajos no Incluidos
Los siguientes trabajos serán ejecutados por "otros" y por lo tanto no deberán ser incluidos por
el "Contratista" en su proposición:
a) Acometida de energía eléctrica hasta las Unidades de Aire Acondicionado.
b) Suministro de un punto de drenaje para las unidades de aire.
c) Cualquier trabajo de albañilería o pintura que fuera necesario.
5.6.4 Responsabilidades Adicionales
a) Balancear los sistemas de conducción de aire hasta comprobar que las cantidades de
aire suministradas o de retorno, concuerdan con las cifras que expresan los planos.
b) Ajustar los controles termostáticos de cada unidad.
c) Puesta en marcha del sistema.
d) Las protecciones eléctricas y de control de las unidades tipo Split.
5.6.5 Garantía
El "Contratista" garantizará todos los materiales y mano de obra suministrados, por un período
de TRES (3) Meses, contados a partir de la fecha de aceptación final de la instalación y se
comprometerá durante este período a reemplazar libre de costo para el "propietario" cualquier
material defectuoso.
5.6.6 Puesta en Marcha e Instrucciones
El Contratista deberá suministrar un Ingeniero Mecánico miembro del Colegio de Ingenieros de

Venezuela, reconocidamente capacitado para arrancar y aprobar la instalación, y finalmente
suministrará el personal necesario para entregar a la persona que por cuenta del Propietario
tendrá a su cargo la operación de la instalación.
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Al efecto, una vez terminado su trabajo, el Contratista deberá suministrar tres (3) copias escritas
de las instrucciones de operación, boletines o catálogos descriptivos de los equipos instalados;
todo lo anterior debidamente archivado en una carpeta especial que permita la remoción de los
folios.
6. SECUENCIA DE CONSTRUCCION.
Para una instalación que garantice el funcionamiento adecuado de la unidad de refrigeración, se

debe seguir la siguiente secuencia de construcción o instalación tomando en consideración las
especificaciones técnicas descritas en la cláusula.
a) Instalación y fijación soporte para unidad evaporadora en el lugar dispuesto para su

funcionamiento.
b) Instalación base para unidad condensadora, en el lugar dispuesto para su

funcionamiento.
c) Colocación de unidad evaporadora en soporte o base instalada.
d) Colocación de unidad condensadora en base instalada.
e) Pruebas de vacío y presión, y carga de gas refrigerante en circuitos de refrigeración.

Según los siguientes parámetros adecuados para su funcionamiento eficiente:
 Presión de gas refrigerante R22: 65 Psi (tubería baja) 120 Psi (tubería alta)
 Presión de gas refrigerante R-410A: 120 Psi (Tubería baja) 240 Psi (tubería alta)
 Prueba de vacío: -127 mmHg (Condición de “no fuga” en el sistema)
f) Instalación de drenaje en unidad evaporadora.
g) Instalación de soportes para tuberías del circuito de refrigeración y tubería conduit para
el cableado de fuerza y control.
h) Instalación y fijación tubería de gas (aislada) y líquido del circuito de refrigeración.
i) Conexión de los circuitos de refrigeración a las unidades.
j) Arranque del sistema y pruebas de funcionalidad.

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Rev. Descripción Fecha Preparado Revisado Aprobado

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El propósito de este documento es presentar a partir de las bases y criterios de diseño, la

Dicha selección de equipos de refrigeración debe responder a la demanda de carga térmica

 Área de adecuación de paletas.

En el siguiente cuadro se muestran las áreas a acondicionar, incluyendo los m2 de

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Equipos Número de personas

Adecuación de paletas Montacargas 10 64.83 m2

Sala de servidores Equipos servidores. 2 3.687 m2

 Temperatura exterior de bulbo seco: 32 ºC

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3.1 Condiciones del Proyecto

 Temperatura interior de bulbo seco: 24 ºC

3.2 Cargas Exteriores

Radiación por ventanas, conducción en vidrios exteriores, insolación de techos exteriores,

3.3 Cargas Internas

A menos que se especifique lo contrario todo lo relativo a estas especificaciones y el contrato

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 Norma ASHRAE – Handbook and Product Directory – Systems and Equipment

 NFPA Standard 90 A – Installation of Air Conditioning and Ventilating Systems National

 Manual de Aire Acondicionado CARRIER

 SMACNA – Sheet Metal and Air Conditioning Contractors national Association

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5.2 MANO DE OBRA.

5.3 PRODUCTOS STANDARD PLACAS Y PRUEBAS DE FÁBRICA.

a) Todos los equipos suministrados deberán ser especialmente equipos Standard de

c) Todos los equipos suministrados de acuerdo a estas especificaciones deberán

5.4 TRABAJOS ADICIONALES A REALIZAR.

Los siguientes trabajos serán realizados por EL CONTRATISTA:

a) Apertura de huecos en la placa, paredes.

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c) En general todo trabajo de albañilería, carpintería, y decoración que sea

5.5 CARACTERISTICAS TECNICAS DE LOS EQUIPOS.

EL CONTRATISTA deberá suministrar, instalar, probar y poner en marcha las unidades

5.5.2 Unidades tipo Split y piso/techo.

Se suministrarán e instalarán la totalidad de unidades nuevas que expresen los planos,

Las líneas de refrigeración deberán tener su respectivo aislamiento en conchas de

5.5.3 Instalaciones eléctricas y protección de fase.

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c) Interruptores para servicios

5.6.1 Descripción General

Se acondicionarán los ambientes especificados en los planos mediante sistemas generales de

5.6.2 Trabajo Comprendido

El "Contratista" suministrará todos los equipos, materiales, accesorios, mano de obra y

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5.6.3 Trabajos no Incluidos

a) Acometida de energía eléctrica hasta las Unidades de Aire Acondicionado.

b) Suministro de un punto de drenaje para las unidades de aire.

c) Cualquier trabajo de albañilería o pintura que fuera necesario.

5.6.4 Responsabilidades Adicionales

b) Ajustar los controles termostáticos de cada unidad.

c) Puesta en marcha del sistema.

d) Las protecciones eléctricas y de control de las unidades tipo Split.

5.6.6 Puesta en Marcha e Instrucciones

El Contratista deberá suministrar un Ingeniero Mecánico miembro del Colegio de Ingenieros de

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Para una instalación que garantice el funcionamiento adecuado de la unidad de refrigeración, se

a) Instalación y fijación soporte para unidad evaporadora en el lugar dispuesto para su