Asignatura: 05V2 - QUIMICA AGRICOLA

Curso: 3º Cuatrimestre: 2º Créditos: 4’5 Tipo: Optativa

Área de Conocimiento (Departamento): Química Agrícola

Profesorado:
Clases Teóricas: Dr. Ginés Navarro García, Dr. Simón Navarro García.
Clases Prácticas: Dr. Ginés Navarro García, Dr. Simón Navarro García, Dr. Ramón
Madrid Vicente, Dr. Antonio Lino García Torres.
Horario de Tutorías: Lunes-Jueves de 11h a 13 h.

Descriptores: Química el suelo, Química de la planta, Nutrientes esenciales, Propiedades

físico-químicas y químicas del suelo.

Presentación de la asignatura: Con esta asignatura se trata de introducir al estudiante en

todo aquello que debe conocer sobre el desarrollo vegetal, empezando por el suelo, soporte y
en parte aporte de los nutrientes esenciales para el desarrollo de los cultivos. Para ello, se
realiza una descripción del suelo en su conjunto, definiendo sus composición en función de las
distintas fases que lo constituyen (sólida, líquida y gaseosa), así como se pone de manifiesto
las principales propiedades del suelo que condicionan el desarrollo vegetal: intercambio iónico
y reacción del suelo. Finalmente se tratan los elementos considerados esenciales, poniendo de
manifiesto su carácter esencial para los cultivos y finalmente su dinámica en el suelo en
función de los diversos factores influyentes.

Objetivos: Los objetivos prioritarios son:

1º) Conocer el suelo con vistas a la nutrición de las plantas.
2º) Establecer los componentes del suelo que participan en la nutrición de las plantas.
3º) Conocer las transformaciones bioquímicas de los materiales orgánicos depositados en el
suelo.
4º) Conocer las propiedades del suelo que ponen a disposición de las plantas los nutrientes
esenciales.
5º) Conocer, en función de las condiciones de suelo, la situación de los 13 elementos
esenciales proporcionados por el mismo.

Conocimientos previos necesarios:

Dado que es la primera asignatura con que el alumno se introduce en el campo de la Química
Agrícola, se puede considerar como la introducción a la especialización. Si bien sería
conveniente que el alumno tuviera conocimientos previos de Biología y Bioquímica vegetal que
le ayudaran a comprender mejor los conceptos de nutrientes en a planta y su esencialidad
para el desarrollote la misma.

Conocimientos, habilidades y destrezas que debe adquirir el alumno:

1º) Aprender a definir un suelo en función de sus componentes.
2º) Aprender a analizar un suelo en función de las necesidades de los cultivos.
3º) Aprender a determinar las necesidades de nutrientes en función de las características del
suelo.

Programa de clases teóricas:

1.- Química Agrícola. Evolución y concepto.
2.- Formación y constituyentes del suelo. Aspectos generales.
3.- Componentes inorgánicos del suelo.
4.- Materia orgánica del suelo.
5.- El agua y la atmósfera del suelo.
6.- Adsorción e intercambio iónico en suelos.
7.- La reacción del suelo.
8.- Los elementos químicos y la vida vegetal.
9.- Absorción de los elementos nutritivos por las plantas.
10.- El nitrógeno en la planta y en el suelo.
11.- El fósforo en la planta y en el suelo.
12.- El potasio en la planta y en el suelo.
13.- El azufre en la planta y en el suelo.
14.- El calcio en la planta y en el suelo.
15.- El magnesio en la planta y en el suelo.
16.- El hierro en la planta y en el suelo.
17.- El manganeso en la planta y en el suelo.
18.- El boro en la planta y en el suelo.
19.- El cinc en la planta y en el suelo.
20.- El cobre en la planta y en el suelo.
21.- El molibdeno en la planta y en el suelo.
22.- El cloro en la planta y en el suelo.
23.- Elementos químicos esenciales para algunas plantas.

Programa de clases prácticas:

1.- Toma de muestras de suelos.
2.- Análisis químico: CaCO3 total y activo, materia orgánica, nitrógeno total, relación C/N,
fósforo asimilable.
3.- Análisis químico-físico: pH, conductividad eléctrica, cloruros, sulfatos, carbonatos y
bicarbonatos, capacidad de cambio, cationes de cambio.
4.- Casos prácticos: Comentarios y resolución de problemas.

Metodología didáctica: La metodología didáctica está basada en el desarrollo,

fundamentalmente, de lecciones teóricas con amplia participación del alumno, continua e
intensa, con el fin de comprender y aclarar las dudas que puedan surgir.

Sistema y criterios de evaluación: La evaluación de la asignatura se realiza mediante

examen compuesto de 50 cuestiones de concepto (cierto/falso) que versarán tanto sobre la
materia impartida en las clases teóricas normales, como sobre las prácticas realizadas en
laboratorio, que supondrán una calificación de 7 puntos (Hay que indicar que en el examen
teórico, por cada dos cuestiones mal contestadas se descuenta una correcta). El resto del
examen está compuesto por un problema relacionado con análisis de suelos, con una
calificación de 3 puntos.

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