INTERRELACIONES ENTRE NUTRICIÓN Y FERTILIDAD EN BOVINOS.

"La ganadería" ocupa uno de los principales renglones de desarrollo, tanto nacional, como
regional, y es considerada una de las más relevantes actividades que favorece nuestro país,
por ello, es de suma importancia discutir dentro de este reporte: "las interrelaciones entre
nutrición y fertilidad en bovinos."
Cabe resaltar, que los ganados de la región descienden de animales importados con grandes
méritos genéticos pero no adaptados a este medio. A su vez, se sabe aue los parámetros
usados como indicadores de rendimiento desde el punto de vista de la reproducción, y son
los reportados por otros países con condiciones ambientales más favorables.
Por otra parte, se considera la nutrición como una variable importante por la magnitud del
efecto que causan tanto las deficiencias como los desequilibrios nutricionales, con el
propósito de mejorar las pautas de manejo de los animales a nivel de hato.
En contraste, la infertilidad nutricional es especialmente importante en animales
mantenidos en condiciones adversas, como las condiciones climáticas extremas, y de baja
disponibilidad y calidad del alimento. El ganado en lactancia, seguido por las vacas, y
novillas son los más afectados. De hecho, la deficiencia nutricional se presenta en estados
fisiológicos, desde el punto de vista metabólico, como lo son el final de la gestación, entre
el destete y la pubertad en las novillas.
Por otro lado, se asume que las vacas de doble propósito llegan con una CC (condición
corporal) a penas satisfactoria al final del periodo de las lluvias, alcanzan un elevado
sobrepeso que se refleja en una activación más temprana del eje neuroendocrino, que
conduce a una mejor fertilidad.
Mientras que, en las vacas lecheras se han observado bajos porcentajes de gestación. Es de
anotar, que las vacas que llevan al parto con CC muy alta consumen menos alimento al
inicio de la lactancia, lo que las hace más susceptibles a presentar otras enfermedades de
tipo metabólico.
"Además, no se deben dejar a un lado, los estados metabólicos puesto que éstos son de alta
demanda nutricional."
La gestación es uno de ellos; las necesidades de todos los nutrientes esenciales se
incrementan en el último tercio de la gestación.
La lactancia, es otro aspecto para considerar; aquí la prioridad metabólica que alcanza la
glándula mamaria en la época que rodea el parto se acrecienta con el aumento en el nivel de
leche producida el primero mes.
En adición, se ha determinado que el factor responsable de los trastornos reproductivos en
este estado fisiológico particular es la magnitud de la secreción de energía neta en la leche.
El amantamiento es otro de los estados metabólicos de alta demanda nutricional. Es bien
sabido que este estimula la liberación debetaendorfina; de igual manera la reproducción
puede verse afectada en cualquier fase del celo hasta el momento de la implantación.
A esto se le suma la afirmación de que la mayoría de los forrajes de nuestras praderas son
pobres en proteínas, calcio, fosforo y deficiencias que se relacionan con alteraciones
reproductivas. En este sentido se señala como punto crítico un nivel inferior de 10mg/dl de
BUN y se reporta que este nivel se relaciona con un pobre desarrollo ovárico y uterino que
conduce a problemas reproductivos.
No obstante, la deficiencia simultanea de energía-proteína es común, en el postparto, en
vacas de explotación de doble propósito que paren muy a final de la época de lluvias, en
estas ganadería, en ocasiones los animales quedan expuestos a veranos muy intensos y en
muy pocas ocasiones, se puede observar problemas metabólicos y reproductivos asociados
a la falta de apetito por estrés calórico y la alta humedad circulante.
En lo que respecta a los animales de alta producción láctea se desencadena importantes
cambios homorreticos en el postparto temprano afectándose el metabolismo proteico-
energético con la consecuente disminución de la producción de leche en la siguiente
lactancia y retardo de la recuperación ovárica postparto. Se sabe que la deficiencias de
algunos minerales, entre ellos el calcio, fosforo, cobalto, cobre, yodo, magnesio y selenio y
los excesos de molibdeno afectan la reproducción.
Así, al ser el calcio el elemento indispensable en la sensibilización del útero su déficit en la
dieta podría ser responsable de una involución uterina inadecuada.
Es importante, tener presente, que los forrajes deficientes en fosforo, suelen ser deficientes
en carbohidratos de alta disponibilidad, proteínas, otros minerales y carotenos; puesto que
el fosforo forma parte de la matriz de los huesos y dientes su déficit tiene efecto negativo
sobre el apetito, la ingestión, y la digestibilidad del alimento.
Es indispensable también tener en cuenta que la deficiencia de fosforo se manifiesta en la
ausencia de la funcionalidad ovárica y ocasiona un menor consumo de alimento.
En cuanto a los excesos de fosforo estos se confunden con las deficiencias de calcio, la cual
es causante de alteraciones reproductivas como retardo en la involucion uterina, infecciones
uterinas puerperales y postpuerperales; y el reinicio tardío de la actividad ovárica postparto.
También las premezclas de mala calidad pueden incurrir en los excesos de fosforo que
terminan ligando otros minerales con el magnesio. La disminución de este componente en
el útero conlleva a una reducida respuesta tisular de la accion de estrogenos, lo que causaria
celos irregulares y silentes.
En efecto las deficiencias de cobalto, cobre, yodo, magnesio, repercuten en el deficit de la
reproducción y sus consecuencias y por tal razón "las interrelaciones entre la nutrición y
fertilidad en los bovinos" tendrán resultados desfavorables.

Tania Alcalá Lara, Mariana Correa Urango, Gleris Román Martínez.