Substâncias e Misturas

Professora Alanna Sandrelly

Substância
• Os átomos se unem e podem formar substâncias
 Compostos moleculares
 Compostos iônicos
Substância Pura
• Substância formada exclusivamente por um conjunto de
partículas quimicamente iguais.
 Todas as moléculas ou Agregados iônicos iguais.
Substância Pura
• Podem ser classificadas em:
 SIMPLES
 Monoatômica
 Diatômica
 triatômica
 COMPOSTAS
 Binária
 Ternária
Mistura
• Quando átomos ou moléculas entrar em contato e não ocorre
nenhuma formação de uma nova substância, forma-se uma
MISTURA (fenômeno físico).

 Mistura HOMOGÊNEA
 Mistura HETEROGÊNEA
Mistura Homogênea
• São aquelas onde não é possível distinguir seus
componentes.

• SOLVENTE
 SOLUÇÃO
• SOLUTO
Mistura Heterogênea
• São aquelas em que se consegue distinguir seus
componentes.
Mistura Heterogênea
• São aquelas em que se consegue distinguir seus
componentes.
 Identificando Substâncias Puras e
Misturas
• Quando uma substância é pura, sua temperatura não se altera
durante as mudanças de estado. Com as misturas isso não ocorre.
Separação de Mistura
• Em algumas situações se faz necessário a separação de
mistura.

Catação Peneiração Levigação

Ventilação Separação Dissolução
Magnética Fracionada
Filtração Decantação Centrifugação
Evaporação Destilação Destilação
Simples Fracionada
Catação
• Seleção manual e separação das substâncias.
• Substâncias sólidas
Peneiração
• Separação de misturas sólidas com o auxilio de peneiras
(Tamises - Tamisação)
Ventilação
• Processo que utiliza corrente de ar para separar substâncias
de densidades diferentes.
Levigação
• Utilização de corrente de água para separar corpos mais
densos de corpos menos densos.
Separação Magnética
• Processo que utiliza um imã na separação de misturas que
contenham pelo menos uma substância metálica.
Dissolução Fracionada
• Consiste em dissolver um dos componentes da mistura.
Filtração
• Separação de misturas com o auxilio de filtros, nos quais
ocorrem a retenção de partículas sólidas.
Decantação
• Consiste em deixar a mistura em repouso, para que as
partículas mais densas se depositem no fundo.
• Misturas Heterogêneas ( sólido-líquido e líquido-líquido)
Centrifugação
• Caso a decantação seja muito lenta, é possível utilizar o
aparelho chamado centrifuga.
Sublimação
• Substâncias que passam do estado sólido direto para o estado
gasoso dentro de uma mistura.
Evaporação
• Utilização da temperatura ambiente para separar substâncias.
• Separação Líquido-sólido
• Parte líquida não é reutilizada
Destilação Simples
• Utilização do ponto de ebulição de um dos componentes. Aquecendo
e depois resfriando o vapor para sua reutilização.
• Apenas um liquido da mistura é recolhido.
• Mistura homogênea (sólido-líquido ou líquido-líquido)
Destilação Fracionada
• Enquanto na simples obtém apenas um componente da mistura, na
Destilação Fracionada é possível separar dois ou mais.
• Mas os pontos de ebulição das substâncias envolvidas devem ser
bem distantes.
Destilação Fracionada
• Utilizada na fabricação de
componentes derivados do
petróleo
Fusão Fracionada
• Permite separação de substâncias sólidas por meio dos diferentes
pontos de fusão.