TERAPI NUTRISI

Diketahui
BB : 46 kg
TB : 155 cm
Usia : 79 tahun

AMB pasien dihitung dengan Rumus Harris-Bennedict untuk Perempuan, sebagai berikut :
655 + (9,6 x BB) + (1,8 x TB) – (4,7 x Usia) =
655 + (9,6 x 46) + (1,8 x 155) – (4,7 x 79) =
655 + 441,6 + 279 – 371,3 = 1004,3 kal

Kebutuhan kalori harian pasien

AMB x Aktivitas fisik (intensitas ringan)
1004,3 kal x 1,5 = 1506,45 kal

Distribusi Kebutuhan Gizi Pasien harian, sebagai berikut :

 Karbohidrat 50% x 1506,45 kal = 753 kal
 Protein 25% x 1506,45 kal = 377 kal
 Lemak 25% x 1506,45 kal = 377 kal

Contoh menu Diet pasien RGRLRK

Waktu Menu Bahan Berat Kalori Protein Lemak KH
Sarapan Nasi Beras 100 175 4 - 40
07.00
Sayur Bayam 200 25 6 - 20
bening Wortel 100 25 6 - 20
Labu 100 25 6 - 20
siam

Tempe Tempe 50 50 5 3 7
Minyak 2,5 25 - 2,5 -
goreng
Selingan Bubur Kacang 25 75 5 3 7
10.00 kacang hijau
hijau Gula pasir 10 43 - - 11

Buah Melon 150 210 - 0,5 10,5

Makan Nasi Beras 100 175 4 - 40
siang
12.00 Ca Kangkung 150 25 6 - 20
kangkung Terasi 5 5 2 - 3
Gula pasir 10 43 - 2,5 -

Telur Telur 50 65 25 10 -
 dadar Minyak 2,5 25 - 2,5 -
goreng
Selingan Kacang Kacang 20 80 6 3 8
15.00 rebus tanah

Buah Pisang 120 40 - - 12

Makan Nasi Beras 100 175 4 - 40
malam
18.00 Sayur Wortel 100 25 6 - 20
sop Buncis 100 25 6 - -
Rolade 85 25 3,5 2 -

Ikan Lele 50 60 10 - 3
goreng Minyak 2,5 25 - 2,5 -
goreng
Total 1448 104,5 31,5 281