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Este trabajo se elaboró con el propósito de identificar y construir el escenario apuesta al que
deberá apuntarse, y las estrategias que deben diseñarse para dar posibilidad al objetivo
central del estudio prospectivo para el diseño de estrategias que contribuyan a la
formulación de métodos con respecto a la elaboración y comercialización de productos de
calidad y de buen sabor, en donde se realizó un análisis de los resultados arrojados por el
Método MICMAC y en donde se identificaron 11 variables estratégicas y los actores enlaces
que serán determinantes en el diseño de las estrategias para así realizar el del Plan de
Acción tendiente a alcanzar el Escenario ideal dentro del ejercicio de Prospectiva
estratégica.