CF0020_M2AA1L2_Costos
Versión: Septiembre 2012
Revisor: Alma Ruth Cortés Cabrera

 
       Costos conjuntos y punto de separación 
 
por Alma Ruth Cortés Cabrera
 

Los costos conjuntos son los costos de producción que resultan de identificar los productos obtenidos de
manera simultánea. Los productos diferentes que se obtienen de forma simultánea se clasifican en
categorías llamadas coproductos y subproductos. A continuación se definen estos términos:

Coproductos

Cuando los insumos del proceso de producción que son materia prima, mano de obra y cargos indirectos,
producen uno o más productos diferentes en forma simultánea, y estos productos se consideran de igual
importancia, dadas las necesidades que cubren en relación a la producción total, se llaman coproductos.
Por ejemplo, una fábrica de lácteos, donde los coproductos son la leche entera, descremada,
ultrapasteurizada, etc.

Subproductos

Existen procesos de producción que dentro del mismo transcurso pueden generan dos o más productos
diferentes en forma simultánea, y uno de ellos se considera menos importante que los productos
principales, entonces se considera un producto secundario, y se conoce como subproducto.

Siguiendo el ejemplo de la fábrica de lácteo, se encuentra el suero lácteo, que se obtiene de la

deshidratación de la leche, pues es un producto secundario para la planta pasteurizadora.

El hecho de generar un proceso simultáneo, muchas veces tiene un costo ecológico para la empresa,
¿de qué se trata? Son los costos relacionados con eliminar los efectos contaminantes como humo, gases,
desechos sólidos o líquidos, ruido, etc.

Dado que las tendencias actuales están desarrollando una nueva cultura productiva, que respete y
defienda al medio ambiente, se emplean procesos compatibles con las leyes naturales, que ofrezcan
productos de mejor calidad, biodegradables y reciclables, que no alteren el medio ambiente.

El costo ecológico se puede determinar por centro de costos o productos, integrando la información de la
orden de direccionamiento, con la información operativa relativa al volumen de producción.

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escrito de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato.

 
 
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Revisor: Alma Ruth Cortés Cabrera

La tendencia en la cultura de las organizaciones, es generar una imagen social

congruente con los valores y la filosofía de la empresa, creando consciencia de
su impacto en la ecología, de lo contrario no puede considerarse una empresa de
calidad.

Por otro lado, al hablar de costos conjuntos, se identifica un punto en el cual la producción o tratamiento de
proceso para cada uno de los productos es diferente, se separan para convertirse en coproductos o
subproductos. El punto de separación es una fase del proceso de la producción conjunta, de la cual
surgen los productos identificables por sus características o propiedades.

Entonces ¿qué es un costo conjunto? Puedes pensar en un grupo de conceptos que se unifican,
efectivamente se unen por los elementos del costo: mano de obra, materia prima y cargos indirectos, y
éstos se acumulan antes del punto de separación.

Observa la figura 1 donde se muestra un ejemplo de un proceso de producción conjunta:

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Coproductos Punto de
separación Coproducto
Subproductos A

Costos conjuntos (M.P.,M.O y C.I.) Coproducto Proceso 3

Punto de separación, A
de manera simultánea, Coproducto
productos identificables A
Costo ecológico (M.P.,M.O.y C.I.)
Costos conjuntos

Coproducto Coproducto
B B

Proceso Proceso Punto de Coproducto

1 2 separación C

Coproducto Proceso 4
C Coproducto
C

Punto de Costos conjuntos

separación Se elimina
Subproducto
X
Proceso 14

Producto
No dañino
Costo ecológico

Figura 1. Proceso de producción conjunta (García, 2008).

Un ejemplo del proceso de producción conjunto, es una planta procesadora de naranjas, en donde los
coproductos que se obtienen son el jugo de naranja, el aceite de naranja, el concentrado de naranja, y el
subproducto que se obtiene es el bagazo de naranja (que sirve para producir bioproteína para alimento
animal).

Características de los coproductos:

- Emplean insumos compartidos, se generan de manera simultánea partiendo de la misma materia

prima, mano de obra y cargos indirectos.

- Tienen una etapa del proceso de producción en que se separan en productos identificables, y se
pueden vender como tales (materia prima para otro proceso), o son sometidos a procesos
adicionales.

- Su procesamiento es común, simultáneo, o sea que no se pueden producir de forma individual.

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- Todos son igual de importantes, por su valor comercial o según las necesidades que cubren en
relación a la producción total.

En el aspecto contable, cuando una empresa trabaja el costeo por procesos y elabora diversos productos
al mismo tiempo, los costos se acumularán por productos, con diferentes nombres para las diversas
cuentas de producción, pero los procedimientos serán iguales que los empleados cuando se elabora sólo
un producto.

Referencias 

Arredondo, M. (2005). Contabilidad y análisis de costos. México: CECSA.

García, J. (2008). Contabilidad de costos (3a. ed.). México: McGraw Hill.

Gómez, O. (2005). Contabilidad de costos (5a. ed.). México: McGraw Hill.

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