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    El aguaje al ser fuente de trabajo y alimento para un gran poblacién y habitat para una importante fauna, ha sido reconocide como la palmera nativa de mayor valor social, econémica y ecolégica de la Amazonia peruana. El aguaje crece en forma natural en terrenos hidromérficos, en extensos humedales tropicales conocidos como "aguajales", estimandose la existencia de cerca a 5 millones de ha en el Pert Este recurso natural viene siendo erosionado genéticamente en forma acelerada, asi como sus habitats sometidos a procesos permanentes de'conversi6n y fragmentacién. Las plantas femeninas con mayor numero de racimos y con frutos de mejor calidad y cantidad son taladas para facilitar la cosecha de frutos. Taxonomia La especie Maurita flexuosa Lt “agua) pal facienca en el afo 1781. Actualmente es considerada como una plana promisoria que ‘puede mejorar la calidad de vida de los hombres y mujeres que viven enla Amazonia, Reino Division Clase Orden Familia Subfamilia Tribu Genero Especie Plantae Magnoliophyta Liiopsida ‘Arecales Arecaceae Calamoidese Lepidocaryeae Maurtia 1M, flexuosa Nombres Populares BOLIVIA \ Caranday - Guazi Palma Real, PERU ——> Aguaje i VENEZUELA COLOMBIA / Canangucha ‘Acho ‘Achu Agia #— ECUADOR Achual ‘Aguashi Morete Aete Ite Palm Palmier Bache \ Pistribucidén Geogréfica sions toxooe a ‘Venezuela Surinam Guyana -— Brasil Colombia —, Ecuador ——> En su etapa adulta, el aguaje puede alcanzar hasta los 35 metros de altura y 60 contimetros de didmetro; sus hojas son compuestas,conformades aproximademento Por 200 sogmentos foliares. Desarrolla en promedio ocho racimos por planta y da ‘clentos de frutos. ‘La “hembra” es fa que produce el fruto, pero necesita de un “macho” para ser polinizadal ‘Se desarrolla pincipalmente en zonas ‘pantanosas y de drenaje pobre. Los natives ‘amazonicos distinguen dos tipos de cecosistemas. la primera es una formacion ‘mixta de aguaje con Ocnocarpus bataua "ungurahul" lamada "sacha aguajal” y la segunda es un una formacion casi pura liamada aguaial El aguaje posee un tino espacial de ralces aereas lamadas rneumatéforos, (le permite respirar en ‘condiciones de inuncacion), Los aguajales, son bosques donde predominan la especie de palmeras de aguaje Mauritia flexuosa; Se Gocarabn sabe erence de topopraia plane © depresionada conocidas como areas hidromérficas \inundados la mayor parte del ao) Cadena filimenticia Tapirus terrestris ‘Tayassutajacu. —_Tayassu pecarh, El aguaje desempefia un papel importante en la compleja cadena alimentaria del bosque tropical debido a que su fruto es un alimento importante de muchas especies entre aves, peces, mamiferos, etc. informacion Nutricional ‘ioe tos ‘Composicion en 100 gramos de pulpa Valor Nutritivo Mauritia flexuosa 250% Ps] 5 fs Tanna NE camaro — ta] [3059 | 0.23 mal [20] A Fueree Insite de Guirica Agrccla g emcees, — z0Ma Ingo do vesacones et Potencialidadges Gheuutits Geers) ee Es una fuente potencial de accites comestibles, e! mesocarpio contiene 20% de ‘aceite (en peso seco), el cual es principalmente compuesto por acido oleica (75.2%) y palmitico (18.1%). El aceite posee un alto contenido de acidos grasos ‘monoinsaturados, presentando elevados tenores de pro vitamina A (500 Ul/g) en forma de & caroteno. Todas las partes de la planta son utilizadas. El principal producto de consumo es el tuto, de Ia pulpa se elaboran: refrescos (aguajina), esencia, masa. helados, chupetes, “curicils’, y mermelada.La semillaes ideal para a elaboracion de preciosas aitesantas. Importaneia Sociogeondmica El comercio de los frutos del aguaje en Iquitos, marca el paisaje urbano de la ciudad, y ha ‘dado vida a un personaje tipico denominada "Ia aguajera’, ubicada en casi todas las esquinas de las calles, El consumo diario de frutos de aguale se ha calculado en aproximadamente 21.9 toneladas. La cosecha de los frutos de aguaje es, en muchos casos, el principal sustento ‘econémico en diversas comunidades riberefias. Et tallo se utiliza en artesania, ocasionalmente como pisos de viviendas risticas y como iiadero de larvas comestibies de coledpteros Rhynchophorus palmarum conocidos como "suiis",produciendo de 102 hasta 305 larvas por estipte de hasta 10 g de peso. Consgrvacién ‘La alternativa de cosecha del aguaje consiste en subir a la palmera; pobladores de la cuenca del rio Mararion y dela zona de amortguamiento (2A) de a Reserva Nacional Pacaya - Samiria (RNPS), en la region Loreto, han desarrollado métodos de ascenso basados en correas y tirantes, ‘asequibles por su bajo precio. Estos equipos facilitan el uso sostenible def aguaje al aprovechar los frutos sin necesidad de cortar la palmera. El tiempo de ascenso (20 - 25 minutos) es similar al ‘que toma talar la paimera. ‘Ademés de evitar la muerte de la planta, los metodes de cosecha por ‘ascenso permiten aprovechar la totalldad de los racimos y profongar Ja vida util de la planta (estimada en 40 aos). De esta forma las, comunidades obtienen ingresos de ‘manera constante y mejoran su Calidad de vida. éSabias qué...? la ralz del agusje se emplea como ‘énio capil

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