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IMPLEMENTACIÓN DE UNA HOJA ELECTRÓNICA

UTILIZANDO MS-EXCEL PARA MEJORAR EL PROCESO DE


VENTAS DE GRANJAS PORCINAS

Autores:

1. Barreno Larrea, Junior Jorge.


2. Esqueche Ortiz, Yessenia del Pilar.
3. Mendoza Gaspar, José Faustino.
4. Mundaca Verona, Luis.
5. Rodríguez Coronel, Jerry Saúl.
6. Santa Cruz Guerrero, Noé Enrique

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RESUMEN

En la actualidad se vienen desarrollando diversas granjas artesanales avícolas, vacunos,


porcinas, etc. las cuales aportan al desarrollo de la ciudad a través del abastecimiento de
carnes de buena calidad sin embargo muchas de estas granjas no cuentan con un sistema
contable, lo cual no permite ver con claridad el proceso de venta de las mismas, ya que
solo trabajan el registro de sus ventas de forma empírica o manual.
Ya que estamos en un mundo globalizado y es necesario actualizarse para seguir
compitiendo en el mercado así mismo el objetivo de este artículo es dar a conocer los
resultados de implementar una hoja electrónica (Ms-Excel) ya que ayudara a facilitar el
manejo de sus ventas en forma ordenada, precisa y optima por consiguiente mejorara la
productividad de la empresa.

ABSTRACT

At present they come developing diverse handcrafted poultry farms, bulls, porcine, etc.
Which contribute to the development of the city across the supply of meats of good quality
nevertheless many of these farms do not possess a countable system, which does not allow
to see with clarity the process of sale of the same ones, since only they work the record of
his sales of empirical or manual form. Since we are in an included world and it is
necessary to be updated to continue competing on the market likewise the aim of this
article is to announce the results of implementing a spreadsheet (Ms-Excel) since it was
helping to facilitate the managing of his sales in tidy, precise and ideal form consequently
it was improving the productivity of the company.
INTRODUCCIÓN

El presente artículo plantea el desarrollo e implantación de un


aplicativo hecho en hoja de cálculo (MS-Excel) para la administración
del proceso de ventas en granjas de crianza de cerdos.

El objetivo de estudio es la granja San Vicente de Paul, una empresa


dedicada a la producción de carne para consumo humano, como a la
generación de cerdas reproductoras de buena calidad para su
comercialización.

El modo de trabajo de esta granja se basa en la buena definición de


procesos y funciones, así como, la asignación de diversas
responsabilidades. Sin embargo estos procesos son realizados de
manera manual apoyándose únicamente en un cuaderno de control de
animales y otro para el registro de las ventas. Esto conlleva a que la
obtención de información del desarrollo diario se limite y no permita
la toma de decisiones importantes en bien del desarrollo de la
empresa.
El fin de esta investigación es de optimizar el proceso de ventas en
forma ordenada y precisa mediante un aplicativo hecho en hoja de
cálculo (Ms-Excel) permitiendo el desarrollo económico de la
empresa, de esta manera facilitar el manejo de sus ventas en forma
ordenada para así mejorar los procesos administrativos y contables.

1. MATERIALES Y MÉTODOS

La información se acopió a través de una entrevista al dueño de la


granja, y al empleo de encuestas realizadas a los trabajadores de la
empresa.
Los datos se codificaron y tabularon. Se efectuó un análisis descriptivo
de las prácticas productivas de la granja porcina.

2. RESULTADOS:

De los datos obtenidos por la encuesta realizada, percibimos que el


63% de los trabajadores tiene conocimiento y dominio de una
computadora sin embargo el 75% de ellos sabe que la empresa no
dispone de equipos de cómputo pero el 100% estaría dispuesto a
capacitarse lo cual permitiría el desarrollo de la empresa y una mejora
en el proceso de ventas.

El 63% de los trabajadores considera que el proceso de ventas de la


granja San Vicente de Paúl es regular y además presentan
inconvenientes para procesar información, por lo tanto el 100% cree
que es necesario la implementación de un aplicativo informativo para
las ventas.
Con la ayuda de este aplicativo el 88% considera que facilitara el
manejo de procesar las ventas así mismo el 75% de los trabajadores
cree que la empresa conseguirá mejorar la satisfacción de sus clientes.

3. DISCUSIÓN:

Del desarrollo del presente artículo científico podemos decir que la


granja San Vicente de Paul tiene la expectativa de incrementar su
capacidad además el sistema debe ser capaz de hacer un seguimiento
al detalle del proceso de ventas.
De acuerdo a los cálculos el proyecto nos da la posibilidad de realizar
una implantación básica sin mayores restricciones por lo que se
considera factible así mismo se deber analizar con mayor amplitud el
uso de equipos tecnológicos para granjas que apoyen el proceso de
ventas y a la vez faciliten la captura de información.
Finalmente se puede precisar que el proyecto planteado constituye
una alternativa muy importante para las granjas de cerdos de nuestro
entorno

4. AGRADECIMIENTO:

Este artículo de investigación no hubiese sido posible sin la


colaboración y apoyo de personas a quienes estimamos mucho a
quienes queremos agradecer:
A nuestro asesor Luis García Merino por la ayuda y guía brindada
para la realización de este artículo.
Al Sr. Luis Torres Fernández dueño de la granja porcina San Vicente
de Paul por la información brindada.

5. REFERENCIAS:
- Guillermo F. Etchechoury, Contador Público. Planificación y
Manejo de las Granjas. Asociación Argentina Productores de
Porcinos.

- Sara Daza L., Fernando J. Gómez R., Marco T. Castillo S.


Elaboración de un modelo administración de la industria porcina,
con base en sus actuales sistemas, procedimientos y métodos en el
Valle del Cauca.

- Diego Fernando Marcos Ríos. Sistema Automatizado para la


administración del proceso productivo en granjas de crianza de
cerdos.

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