24.

Calcular cuántos gramos de NaCl fueron necesarios para preparar 250 cm3 de
una solución 4,5 M.

1 mL = 1 cm3
1 L = 1000 mL
𝑔
Peso molecular NaCl= 58.4 𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑜𝑙 1𝐿 58.4 𝑔
4.5 ∗ 250 𝑚𝐿 ∗ ∗ = 65.7 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝐿 1000 𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙

R/= Fueron necesarios 65.7 gramos de NaCl para preparar 250 mL de una solución 4.5 M
de NaCl

16. Transformar las unidades de la constante universal de los gases de 0.082 𝐿 𝑎𝑡𝑚
/𝑚𝑜𝑙 𝐾 a 𝑚3 𝑚𝑚𝐻𝑔/ 𝑚𝑜𝑙 𝐾

1 L = 0.001 m3
1 atm = 760 mmHg

𝐿 𝑎𝑡𝑚 0.001 𝑚3 760 𝑚𝑚𝐻𝑔 𝑚3 𝑚𝑚𝐻𝑔

0.082 ∗ ∗ = 0.062
𝑚𝑜𝑙 𝐾 1𝐿 1 𝑎𝑡𝑚 𝑚𝑜𝑙 𝐾

𝑚3 𝑚𝑚𝐻𝑔
R/= 0.062
𝑚𝑜𝑙 𝐾

13. Calcular cuántos gramos de CO2 están contenidos en 7,4 moles de esta sustancia

𝑔
Peso molecular CO2= 44.01 𝑚𝑜𝑙

44.01 𝑔 𝐶𝑂2
7.4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝑂2 ∗ = 325.7 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑂2
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2

R/= En 7.4 moles de 𝐶𝑂2 hay contenidos 325.7 gramos de 𝐶𝑂2

6. La presión del dióxido de carbono necesaria para el proceso de elaboración de
gaseosas debe ser superior a 3 Bar para que el gas se disuelva completamente dentro
del líquido. Si el manómetro del equipo gasificador registra una presión de 298500
Pa, será necesario aumentar o disminuir la presión del equipo para lograr disolver el
gas en el líquido.

1 Bar = 100000 Pa
1 𝐵𝑎𝑟
298500 𝑃𝑎 ∗ = 𝟐. 𝟗𝟖𝟓 𝑩𝒂𝒓
100000 𝑃𝑎

R/= Teniendo en cuenta que la presión mínima para que el CO2 se disuelva en las gaseosas
es de 3 Bar, se debe aumentar la presión ya que se encuentra por debajo (298500 Pa =
2.985 Bar).

5. Un alimento presenta una cocción entre 80 °C y 110 °C. Si esto es así, será
necesario adicionar o remover calor si se tiene un termómetro registrando una
temperatura de 250 °F.

Fórmula a utilizar:
9
°𝑭 = ( ∗ ° 𝐶 ) + 32
5

Se recalcula el rango 80 °C - 110 °C en °F para que sea comparativo entre las mismas
unidades.

9
°𝑭 = ( 5 ∗ 80 ° 𝐶 ) + 32 = 176 °F

9
°𝑭 = ( ∗ 110 ° 𝐶 ) + 32 = 230 °F
5

Nuevo rango 176 °F – 230 °F

R/= Se deben remover por lo menos 20 °F para que el alimento esté dentro de la
temperatura de cocción.
21. Determinar cuál es la fracción molar del oxígeno y el nitrógeno en una mezcla
que contiene 2 moles de oxígeno y 12 moles de nitrógeno.
2 moles de O y 12 moles de N
Fracción molar (x)
𝑚𝑜𝑙𝑛
𝑋𝑛 =
𝑚𝑜𝑙𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
Para el oxígeno:
𝑚𝑜𝑙𝑜
𝑋𝑜𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑜 =
𝑚𝑜𝑙𝑜 + 𝑚𝑜𝑙𝑁
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑋𝑜𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑜 =
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 + 12 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑿𝒐𝒙𝒊𝒈𝒆𝒏𝒐 = 𝟎. 𝟏𝟒

Para el nitrógeno:
𝑚𝑜𝑙𝑁
𝑋𝑛𝑖𝑡𝑟𝑜𝑔𝑒𝑛𝑜 =
𝑚𝑜𝑙𝑁 + 𝑚𝑜𝑙𝑂
12 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑋𝑜𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑜 =
12 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 + 2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑿𝒏𝒊𝒕𝒓𝒐𝒈𝒆𝒏𝒐 = 𝟎. 𝟖𝟔

Como estamos hablando de fracción molar, la suma de la fracción de ambos componentes

debe ser igual a 1.

𝑋𝑛𝑖𝑡𝑟𝑜𝑔𝑒𝑛𝑜 + 𝑋𝑜𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑜 =1

0.14 + 0.86 = 1