Introducción

LOGROS

Al término del curso el alumno es capaz de identificar y usar las

propiedades relevantes del fluido así como los principios de
hidrostática y dinámica de fluidos para plantear y desarrollar la
solución de problemas de ingeniería que involucren fluidos. El logro
del curso se evalúa mediante el Examen Final (EB) el cual es evaluado
bajo distintos criterios mediante una rúbrica de evaluación.

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 UNIDADES

UNIDAD Nº 1: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS E HIDROSTÁTICA

UNIDAD Nº 2: CINEMÁTICA Y DINÁMICA DE FLUIDOS

UNIDAD Nº 3: FLUJO EN TUBERÍAS

UNIDAD Nº 4: ANÁLISIS DIMENSIONAL

UNIDAD Nº 5: FLUJOS EXTERNOS

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 CRONOGRAMA

Tipo de Prueba Peso % Fecha Recuperable

PC 01 10 Semana 03 SI (EB)
PC 02 10 Semana 06 SI (EB)
EA 25 Semana 07 SI (EB)
PC 03 10 Semana 11 SI (EB)
PC 04 10 Semana 14 SI (EB)
LB 10 Semana 15 NO
EB 25 Semana 16 SI (RECUP)

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 BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS, Centro De

Información. Catálogo en línea: http://bit.ly/CI170-201801.

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 LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS

Implementos obligatorio que debe tener :

• Botas
• Camisa o blusa (polo) manga larga
• Implementos para desarrollar el informe (calculadora, lapicero, etc.)
• Documento de identificación
• Tolerancia del ingreso 10 minutos
• No se recupera laboratorio, horario por grupo en aula virtual.

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UNIDAD Nº 1: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS E HIDROSTÁTICA
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Mecánica de los Fluidos

Un fluido puede definirse como un material que se deforma continua y
permanentemente con la aplicación de un esfuerzo cortante, no importa
que tan pequeño sea.
La Mecánica de Fluidos es el estudio del comportamiento del fluido en
movimiento o en reposo. El estudio toma en consideración las
propiedades de los fluidos y las fuerzas que interactúan entre el fluido y
sus fronteras, determinando un patrón de flujo resultante.

8
EJEMPLO
Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos
Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos
 DIMENSIONES Y SISTEMAS TECNICO DE UNIDADES

Análisis Dimensional

El Análisis Dimensional es un método que permite encontrar relaciones

entre las magnitudes o variables que intervienen en un fenómeno
físico, mediante una ecuación que debe ser dimensionalmente
homogénea.

Básicas (fundamentales) M (masa)

sirven para expresar las L (longitud)
magnitudes derivadas T ( tiempo)
Magnitudes Derivadas (secundarias) Área, Volumen, Velocidad,
Aceleración, Caudal, Fuerza,
etc.
X = f(M, L, T)= [Ma, Lb, Tc]

12
Ejemplo de magnitud derivada:
Velocidad = [LT-1]; a = 0, b = 1, c = -1
Peso = m.g = [MLT-2]; a = 1, b = 1, c = -2
La representación de cualquier magnitud derivada se llama ecuación
dimensional.
Ecuación dimensionalmente homogénea se refiere a una ecuación que es
válida para cualquier sistema de unidades.

13
 Principio de homogeneidad

“Cualquier ecuación deducida analíticamente y que represente un

fenómeno físico, debe satisfacerse en todo sistema de unidades.
Magnitudes derivadas más usadas en Mecánica de Fluidos
EJEMPLO 1
EJEMPLO 2

• Sabiendo que las siguientes ecuaciones son homogéneas,

determine las dimensiones de las constantes:

a) d= 4.9t2 ; d es distancia y t es tiempo

b) Q=80AR2/3So1/2; A es área, R es radio, So es pendiente y Q

es caudal.
EJEMPLO 3

 ¿Es la siguiente ecuación dimensionalmente homogénea?

donde a = aceleración
d = distancia
Vo = velocidad
t = tiempo
EJEMPLO 4

 La ecuación de la forma de una gota de líquido colgante es:

donde g = peso específico de la gota de líquido

g0 = peso específico del vapor alrededor de ella
de = diámetro del ecuador de la gota
T = tensión superficial, es decir, fuerza por unidad de longitud
H = una función determinada experimentalmente

¿Que dimensiones debe tener H para que la ecuación sea

dimensionalmente correcta?
EJEMPLO 5

 Determine las unidades de c, k y f(x) en:

d2y dy
m c  ky  f (t )
dt 2 dt

si m está en kilogramos, y en metros, y t en segundos.

 Dimensiones Básicas en Mecánica de Fluidos

S.I. S.B.
F Fuerza Newton (N) Libra Fuerza (lbf)
M Masa Kilogramo (Kg) Slug, libra masa (lbm)
L Longitud Metro (m) pie
T Tiempo Segundo (s) Segundo (s)
q Temperatura

S.I : Sistema Internacional de Unidades, adoptado en la Conferencia

General de Pesas y Medidas
S.B: Sistema Británico de Unidades
La temperatura es una dimensión básica independiente. Las otras cuatro
se relacionan mediante la segunda Ley de Movimiento de Newton:
𝐿
𝐹 = 𝑀 2 = 𝑀𝐿𝑇 −2
𝑇
Tres dimensiones son suficientes para describir una cantidad física en
Mecánica Newtoniana.
21
 Unidades en el Sistema Internacional (S.I.)
FUERZA = m*a [MLT-2]
Newton (N) = kg *m/s2
1 kgf = 9,81N = 2,205 lbf
1 lbf = 32,2 lbm*pie/s2 = 1 slug*pie/s2 = 0,4536 kgf = 4,4498 N

MASA = F/a [M]

1 kgm = 2,205 lbm
1 slug = 1 lbf*s2/pie = 32,2 lbm = 14,595 kgm
1 lbm = 0,45359 kg

Longitud [L]
1 pulg = 2,54 cm = 0,08333 pies
1 pie = 12 pulg = 0,3048 m

Volumen [L-3]
1 m3 = 1000 lt
1 pie cubico = 28,32 lt = 0,02832 m3 = 1728 pulg3
1 litro = 10-3 m3
1 pie cubico = 7,481 gln
1 galón = 3,7854 lt 22
Trabajo, Energía, Cantidad de Calor [ML2 T-2]
Joule (J) = N.m = Kg.m2/s2
1kgf.m = 9.81 J
1CV.h = 2.648*10E6 J
1KW.h = 3.6*10E6 J

Potencia [ML2 T-3]

1Watt = 1J/s =Kg.m2/s3 = 0.00136 CV
1CV = 735.5 W
1 HP = 745.7 W = 76.042 Kgf.m/s = 550 lbf.pie/s

Presión [ML-1T-2]
1 Pa = N/ m2 = 1 kgf / 9.81 m2
1 Bar = 10197 kgf/ m2 = 100000 Pa

Gravedad:
Valores estándar g = 9.81 m/s2 (9.80665) (SI) g= 32.2 pies/s2 (32.174) (S.Brit)
Para un trabajo de alta precisión y alturas grandes debe usarse el valor local.
 Propiedades de los Fluidos

DENSIDAD (r )

La densidad de una sustancia, es la medida de

concentración de la masa y se expresa en
términos de masa (m) por unidad de volumen
(V). Depende de la presión, temperatura y del
porcentaje de materia extraña presente.

𝒎
𝝆= ([ML-3], Unidades: Kg/m3, slug/pie3)
𝑽

24
VOLUMEN ESPECIFICO
El reciproco de la densidad, por lo que es lo que ocupa el fluido por
unidad de peso.
𝒎𝒈 𝟏 𝑹𝑻 Para gases ideal
𝒗𝒆 = = 𝒗𝒆 = R (J/(kg*K))
𝑽 𝝆 𝑷

PESO ESPECIFICO
Cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
Se emplea en estudios de líquidos en reposo y líquidos que presentan
superficie libre.
𝑾
𝜸 = 𝝆. 𝒈 𝜸= [ML-2T-2], Unidades:
𝑽 (Kgf/m3, N/m3, lbf/pie3 )
25
 Propiedades de los Fluidos

En laboratorio se determina mediante el picnómetro de Bingham y el

picnómetro bicapilar de Lipkin, a 4°C, el agua tiene su densidad más alta:

Densidad y Peso Específico del agua a 4°C

26
Densidad y Viscosidad de algunos fluidos a 20º C y 1 atm

27
 DENSIDAD RELATIVA o GRAVEDAD ESPECIFICA (S)

Es la densidad ó peso especifico de un fluido respecto al peso especifico

ó densidad del agua a 4C, esta es adimensional.

𝝆𝑺𝑼𝑺𝑻𝑨𝑵𝑪𝑰𝑨 𝜸𝑺𝑼𝑺𝑻𝑨𝑵𝑪𝑰𝑨
𝑺= =
𝝆𝑯𝟐𝑶 𝜸𝑯𝟐𝑶
EJEMPLO 1

Un reservorio de Glicerina (glyc) tiene una masa de 1200 kg y

un volumen de 0.952 m3. Encuentre el peso de la glicerina (W),
densidad (ρ) , peso especifico (γ), gravedad especifica (s.g).
EJERCICIO 2

Un objeto tiene una masa de 2Kg y pesa 19N en una bascula de

resortes. El valor de la aceleración de la gravedad en esta
localidad, en metros por segundo cuadrado es:

a) 0.105; b) 2; c) 9.5; d) 19; e) ninguna de estas respuestas.

Si el cuerpo es enviado a un planeta con g= 25m/s2, en cuanto

se incrementaría su peso?
EJEMPLO 3

 Si una taza de crema de densidad 1005Kg/m3 es convertida en

3 tazas de crema batida, determine la gravedad específica y el
peso específico de la crema batida.
EJEMPLO 4

 Sabiendo que las densidades del agua para temperaturas

entre 20°C y 50°C son las que se muestran en la tabla:
r(Kg/m3) 998.2 997.1 995.7 994.1 992.2 990.2 988.1
T(°C) 20 25 30 35 40 45 50

Encuentre una ecuación empírica de grado 2 (con 3 términos)

que represente dicha relación.
¿Cuál es el error de calcular la densidad utilizando la fórmula
hallada para una temperatura de 70°C?
 PRESIÓN (P)

Fuerza que actúa por unidad de área según la normal hacia la superficie
que delimita un volumen infinitamente pequeño, en el seno de un fluido
en reposo. La presión en un punto es la misma en todas las direcciones.

∆𝑭 𝝏𝑭
𝑷 = lim = [ML-1T-2], Unidades: N/m2, kgf/m2, Pa,
𝚫𝑨→𝟎 ∆𝑨 𝝏𝑨 lbf/pulg2, Bar

1 Pa = 1 N/m2 = 1/9.81 kgf/m2

1 Bar = 10197 kgf/m2 = 100000 Pa = 100 Kpa
1 atm = 101 325 Pa = 1.01325 bar
1 kgf/cm2 = 9.807 N/cm2 = 9.087*104 Pa = 0.9807 bar = 0.9679 atm
33
Blasius Pascal en el siglo XVII, describió dos importantes principios acerca
de la presión:
➢ En un punto de un fluido en reposo la presión es isotrópica (igual en
todas direcciones) y es llamada presión hidrostática.
➢ En un fluido confinado entre fronteras sólidas, la presión actúa
perpendicularmente a la frontera.

34
RECIPIENTE PISTÓN
35
En una situación dinámica, existe
además de la presión (esfuerzo
normal), esfuerzos de corte. Sin
embargo la presión sigue siendo
isotrópica, pero debe medirse
como el esfuerzo normal sobre
un área que se mueve al mismo
tiempo que el fluido.
La presión atmosférica varía con
la altura y las condiciones
climatológicas.

36
A nivel del mar la presión atmosférica estándar es:
1atm= 101.3 KPa (abs) = 14.69 lbf/pulg2 abs = 14.69 psi=
1.033 kgf/cm2 = 29.92 pulg Hg = 760 mm Hg.
Cada habitante terrestre tiene sobre su cabeza una
columna de aproximadamente 600 Km. de aire que
presiona sobre él, es la presión atmosférica.

37
38
De la Figura se puede concluir:
- Un vacío perfecto es la presión más baja posible. Por consiguiente una
presión absoluta será siempre positiva.
- Una presión manométrica que esté por encima de la presión
atmosférica es positiva y cuando está por debajo de la presión
atmosférica es negativa, se le conoce en ocasiones como presión de
vacío.

39
 BARÓMETROS

Dispositivo que se utiliza para medir la presión

atmosférica. En la figura se muestra un
barómetro de Mercurio. En la parte superior
del tubo se produce un vacío que se encuentra
muy cercano al vacío casi perfecto,
conteniendo vapor de mercurio a una presión
de solamente 0.17 Pa a 20°C.

40
 Viscosidad De Los Fluidos

La Viscosidad es la propiedad del fluido que ofrece resistencia al

movimiento relativo de sus moléculas (fuerzas interiores). La pérdida
de energía debido a la fricción en un fluido que fluye se debe a su
viscosidad.

41
 Viscosidad Absoluta ó Viscosidad Dinámica ( )

En la figura se muestra una capa delgada de fluido situada entre dos

superficies, una de las cuales está estacionaria, mientras que la otra se
está moviendo:

Ensayo para determinar Viscosidad de un fluido

42
Debido al principio de adherencia o de no deslizamiento el fluido
adquiere la velocidad de la frontera con que limita.
Al moverse el fluido, se desarrolla en él un
esfuerzo cortante (), cuya magnitud depende
de la viscosidad del fluido y del gradiente de
velocidad. El esfuerzo cortante se puede
definir como la fuerza requerida para deslizar
una capa de área unitaria de una sustancia
Viscosidad del agua
sobre otra capa de la misma sustancia,
teniendo unidades similares a la presión.

“Ley de viscosidad de Newton” o Ley de fricción de los fluidos

43
 𝝏𝒗
𝝉=𝝁
𝝏𝒛
El esfuerzo cortante (τ) es directamente proporcional al gradiente de
velocidad.
τ: esfuerzo cortante [N/m2, Pa, kgf/m2]
μ: viscosidad absoluta o viscosidad dinámica del fluido, se define también
como la resistencia al movimiento debido principalmente a fuerzas interiores.
v/  z : gradiente de velocidad (velocidad de deformación ó rapidez de
corte) [1/s].

Unidades: S.I.
𝐾𝑔𝑓. 𝑠 𝑁. 𝑠 𝑘𝑔 𝑔
2
, 2 𝑃𝑎. 𝑠, , 1 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 =
𝑚 𝑚 𝑚. 𝑠 𝑐𝑚. 𝑠
𝑙𝑏𝑓. 𝑠 𝑠𝑙𝑢𝑔
Unidades: S.B. , Agua a T = 20°C,  = 10-3 N.s/m2
𝑝𝑖𝑒 2 𝑝𝑖𝑒. 𝑠
44
EJEMPLO 1

• Un líquido tiene una viscosidad de 0.005 Kg/m.s y una

densidad de 850 Kg/m3. Calcule la viscosidad cinemática
en el sistema SI y en el Inglés.
EJEMPLO 2

• Se tiene dos cilindros concéntricos, con el espacio entre

ellos lleno de un fluido (ver figura). El cilindro exterior
está fijo pero el interior puede girar. Calcule el torque
mínimo necesario para que el cilindro interior gire con
velocidad angular w.
EJEMPLO 3

• Un viscosímetro es construido con dos cilindros

concéntricos de 30cm de longitud, uno de 20cm de
diámetro y el otro de 20.2cm. Para rotar el cilindro
interior a 400rpm se necesita un torque 0.13 Nm.
Calcula la viscosidad.
EJEMPLO 4

• Un cilindro sólido A de masa 2.5 kg

se desliza hacia abajo dentro de un
tubo. El cilindro es perfectamente
concéntrico con la línea central del
tubo con una película de aceite entre
el cilindro y la superficie interna del
tubo. El coeficiente de viscosidad del
aceite es 7 x 10-3 N *s/m2. ¿Cual es
la velocidad terminal V, del cilindro,
es decir, la velocidad constante final
del cilindro? Ignore los efectos de
presión del aire.
EJEMPLO 5

• Una varilla cilíndrica sólida de 2.5cm de diámetro y 1m

de largo es dejada caer dentro de un tubo de 3cm de
diámetro interior conteniendo aceite de viscosidad igual
a 2 poises. Con qué velocidad resbalará la varilla? La
densidad relativa del metal es de 7.
EJEMPLO 6

• Halla la viscosidad cinemática de un líquido cuya

viscosidad absoluta es 15.14 poises y su densidad
relativa 0.964. Expresa el resultado en m2/s.
EJEMPLO 7

• Dos laminas de 0.6m x 1.2m están separadas por un

centímetro de aceite (de viscosidad 4 poises). Una
lámina está fija mientras que la otra se desplaza con
una velocidad de 1m/s. Determine la fuerza necesaria
para mover esta lámina.
EJEMPLO 8

• Dos laminas planas rectangulares de 1.2m x 1.0m están

separadas por una película de aceite de 0.5cm de
espersor. ¿Cuál será la viscosidad del aceite en poises
cuando las láminas están inclinadas 30° respecto a la
horizontal? La lámina inferior está fija; la lámina superior
pesa 8Kg y se desliza a una velocidad de 0.4m/s.
EJEMPLO 9

• Un cilindro de 20 Ib de peso se
desliza dentro de un tubo
lubricado. La holgura entre el
cilindro y el tubo es 0.001 pulg2. Si
se observa que el cilindro se
desacelera a una tasa de 2 pies/s2
cuando la velocidad es 20 pies/s,
¿cuál es la viscosidad del aceite?
El diámetro del cilindro D es 6.00
pulg y la longitud L, es 5.00 pulg.
EJEMPLO 10

• Un émbolo se mueve a
lo largo de un cilindro
con una velocidad de 20
pies/s. La película de
aceite que separa el
émbolo del cilindro tiene
una viscosidad de 0.020
lb-s/pie2. ¿Cuál es la
fuerza que se requiere
para mantener este
movimiento?
EJEMPLO 11
EJEMPLO 12
 MODULO VOLUMETRICO DE ELASTICIDAD (K ó E)

La fuerza debida a la presión comprime las partículas del fluido. Este

𝝏𝑽
tipo de deformación se llama deformación volumétrica:
𝑽
El cambio de presión que se necesita para producir este cambio se
relaciona con el Modulo Volumétrico de Elasticidad K
∆𝑷 𝒅𝑷 𝒅𝑷
𝑲 = 𝐥𝐢𝐦 − =− =−
∆𝑽→𝟎 ∆𝑽 𝒅𝑽 𝒅𝝆/𝝆
𝑽 𝑽
KH2O = 316 000 lbf/pulg2 ó 300000 psi ó 2179 MN/m2 ó 2179 Mpa
KALCOHOL ETILICO = 130000lbf/pulg2 ó 896 MN/m2 ó 896 MPa
Como la compresibilidad del agua es grande suponemos que el agua es
incompresible, excepto en los problemas de ariete o golpe hidráulico.
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EJEMPLO 1

• Para un aumento de presión de 70atm, que porcentaje

ha aumentado la densidad del agua?
EJEMPLO 2

• La aplicación de una presión de 150psi a 10ft3 de líquido

causa una reducción de volumen de 0.02ft3. Calcula el
módulo elástico a la compresión en libras por pulgada
cuadrada. (1psi=1libra/pulg2)
EJEMPLO 3

• Dos ingenieros desean calcular la distancia a través de

un lago. Uno de ellos golpea una roca contra otra debajo
del agua en una orilla del lago y el otro sumerge su
cabeza y oye un leve sonido 0.62s más tarde. ¿Cuál es la
distancia entre los dos ingenieros?
EJEMPLO 4

• Se aplica una presión a 20litros de agua y se observa

que el volumen disminuye a 18.7 litros. Calcula la
presión aplicada.