MEDICIÓN DE LA

COMPOSICIÓN CORPORAL
MAPA CONCEPTUAL

Disección de EVALUACIÓN ESTADO

Directos NUTRICIONAL
cadáveres

Imagen

COMPOSICIÓN
Densitometría Indirectos MÉTODOS DE MEDIDA
CORPORAL

Fisicoquímicos
COMPARTIMENTACIÓN

Doble indirectos

Impedancia bioeléctrica Antropometría

 OBJETIVOS
• Conocer los diferentes métodos
que permiten la toma de medidas
corporales.
• Evaluar ventajas e inconvenientes
de cada uno de ellos.
Lección 2. Métodos de medida

• ¿Cómo medir la composición corporal?

• Métodos Directos
• Métodos Indirectos
• Métodos Doble Indirectos
 ¿CÓMO MEDIR LA COMPOSICIÓN CORPORAL?

Métodos

Dobles
Directos Indirectos
Indirectos

Disección de Impedancia
IMAGEN:
cadáveres bioeléctrica
T.A.C., Resonancia magnética,
Fotoscopía, Radiología, Ecografía

Antropometría
DENSIOMETRÍA:
Pesada hidrostática,
Pleistomografía

FISICO-QUÍMICOS:
Espectrometría, Activación de
neutrones, Excreción de
creatinina
 MÉTODOS DIRECTOS

DISECCIÓN DE CADÁVERES

a) Análisis anatómico: piel, grasa, músculo,

hueso.

b) Análisis químico: agua, grasa, proteínas, minerales

 MÉTODOS INDIRECTOS

BASADOS EN EL ANÁLISIS DE LA IMAGEN

Fotoscopía: En desuso, muy subjetiva. A partir de la

observación visual de un individuo, el investigador asigna su
morfología a unos patrones fotográficos conocidos.

Radiología: Mediante la utilización de rayos X, se puede

delimitar con bastante claridad los tejidos muscular,
adiposo y óseo, que pueden medirse sobre la placa. En
desuso.

Ecografía: Emisión de ultrasonidos a través de un

transductor. Es caro. Resultados obtenidos similares a los
de la antropometría.
 MÉTODOS INDIRECTOS

BASADOS EN EL ANÁLISIS DE LA IMAGEN

Tomografía Axial Computerizada (T.A.C.): Se pasa

un haz de rayos X por la región a analizar. Se
obtienen imágenes secuenciadas de un segmento o
del total del cuerpo.

Resonancia Magnética Nuclear (R.M.N.): Consiste

en la detección y cuantificación de las variaciones
de imanación de una sustancia, generalmente
núcleos de hidrógeno, bajo la acción de un campo
magnético.
 MÉTODOS INDIRECTOS

DENSIOMETRÍA: PESADA HIDROSTÁTICA

Estima la densidad de un cuerpo a partir del volumen que se desplaza por

inmersión.
D: densidad corporal
Pa Pa: peso fuera del agua
D
 Pa  Pw  / 0.996    Var  0.1
Pw: peso debajo del agua
Var: volumen de aire residual pulmonar e
intestinal

Una vez conocida la densidad corporal, se

puede hallar el porcentaje de masa grasa a
partir de ecuaciones.
 MÉTODOS INDIRECTOS

DENSIOMETRÍA: PLEISTOMOGRAFÍA

Consiste en introducir al sujeto en una cámara de

ambiente cerrado. El sistema posee dos cámaras: una
para el sujeto y otra de volumen de referencia. Cuando
el sujeto entra a la cámara se sella y se aumenta
levemente la presión y un diafragma entre ambas
cámaras analiza el pequeño cambio de volumen de aire.
Para calcular el volumen se utiliza la típica relación entre
presión y volumen a una temperatura fija. Teniendo el
volumen y el peso del sujeto se puede predecir la
densidad. El método tiene buena correlación con el peso
hidrostático.
 MÉTODOS INDIRECTOS

FÍSICO-QUÍMICOS

 Excreción de creatinina: Metabolito de la creatina (98% en músculo),

midiendo su concentración en orina o plasma, puede determinarse
indirectamente la masa muscular (1 mg = 0.88 kg de músculo).

 Espectrometría: Basado en la medición de las emisiones de isótopos

radiactivos (K40).
 MÉTODOS DOBLE INDIRECTOS

1) IMPEDANCIA BIOELECTRICA (BIA)

2) TOBEC (Conductividad Corporal Total)

3) ANTROPOMETRIA
 MÉTODOS DOBLE INDIRECTOS

El análisis de impedancia bioeléctrica es un método que se

suele usar para conocer la composición aproximada del
cuerpo.
Esta técnica se ha hecho muy popular por su facilidad de
uso, portabilidad de los equipos y a su bajo coste en
comparación con otros métodos.
Este método se basa en medir la resistencia que el cuerpo
opone al paso de una corriente.
Aplicando la Ley de Ohm (V=IR) se determina la impedancia
del cuerpo y así se puede determinar la cantidad de grasa
que puede haber, ya que ese valor relaciona de manera
aproximada la proporción de grasa y músculo del cuerpo.
 MÉTODOS DOBLE INDIRECTOS

BIOIMPEDANCIA

BIA es muy útil ya que determina la cantidad de masa muscular y masa grasa.

 Presenta una serie de desventajas, ya que depende de la cantidad de agua

presente en el organismo:

No da buenos resultados en ancianos.

El individuo no debe haber bebido al menos 30 minutos antes.
 Puede dar diferentes resultados en función de la hora del día.
En mujeres puede variar en función del ciclo hormonal.
También varía en estados pre y post menopáusicos.

Debido a la aplicación de una pequeña corriente eléctrica, no puede emplearse en

embarazadas, ni en pacientes con marcapasos.
 MÉTODOS DOBLE INDIRECTOS

BIOIMPEDANCIA

BioScan multifrecuencia:

Para medir la resistencia eléctrica del

cuerpo, en este caso se aplica un
ohmímetro de cuatro electrodos
(tetrapolar). Dos electrodos se colocan en
las manos y dos en los pies del sujeto. Se
hace pasar una corriente eléctrica, mide la
resistencia y la reactancia y a partir de
estos parámetros la impedancia.

Analizador de Bioimpedancia Eléctrica (Ennoma Perú) – 4:25 min

https://www.youtube.com/watch?v=SkeNAG-z8nc
“ HAY CIERTAS COSAS QUE, PARA SABERLAS BIEN,
NO BASTA HABERLAS APRENDIDO. ”

Séneca