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Gestão da Produção
Organização Industrial e
Tecnologias de Produção
Aula 2
1.1. Produção e processos
Prof. Me. Ligia de Oliveira Franzosi
tutoriaengenhariadeproducao@grupouninter.com.br
1.2. Estrutura organizacional
do setor
Engenharia de Produção
O que é produção?
1.3. Características fundamentais
Modelo de transformação
1.4. Tecnologias
C F C F C F
Cliente
Produtos
Processos-
Insumos
Cliente
Mercado -chave Sociedade
Fornecedor
Requisitos Processos de
Requisitos
e expectativas Apoio
e expectativas
da empresa do cliente
1
Estrutura Organizacional Níveis Organizacionais
Sistema Aberto
Qual a importância da estrutura Alta
Administração
organizacional para que o
sistema produtivo funcione Nível
Gerencial
adequadamente?
Ideias
• nível operacional
• nível estratégico Nível Operacional
Sistema Fechado
Macrofluxo e Fluxos
Funcionais
Fluxos
Funcionais
Hoje, na maioria das empresas, os
departamentos atuam no sentido
Plan. Prod. Insp.
vertical da estrutura da empresa e Cliente Cliente
compra Macrofluxo – Processo-chave recebe
os processos principais (chaves)
ocorrem horizontalmente Vendas Entrega
Estrutura Organizacional
Industrial Gerências mais comuns ligadas à
Diretoria Industrial:
Divisões mais comuns em uma
indústria: Diretoria
Presidente Industrial
2
Características
Classificação das funções de Fundamentais
pessoal
Fatores determinantes do
Direto sistema produtivo:
Horista 1. custo
Indireto 2. qualidade
Mão de obra
3. produtividade
Mensalista 4. confiabilidade na entrega
5. flexibilidade
• os materiais a serem
Tecnologia de Manufatura
transformados
− bens físicos, insumos,
A tecnologia empregada na
matéria-prima
manufatura tem dois grandes
componentes: • os processos de transformação
− ações pelas quais os
materiais são alterados
Materiais a Serem
Transformados
Aços: Ferrosos
Ferrosos alto e baixoMetálicos
carbono
Metálicos alta, média e baixa Não Ferrosos
Não Ferrosos liga
Materiais
Ferro fundido: Polímeros
Materiais
Polímeros Não –
cinzento – nodular
branco – maleável
Metálicos Cerâmicos
Não
Cerâmicos
Metálicos Compósitos
Compósitos
3
Processos de Transformação
Aços: Alumínio Ferrosos
Fatores que influenciam na escolha
Metálicos
alto e Cobre
baixo carbono
Não Ferrosos
do processo de fabricação:
alta, média
Níquele baixa
liga Zinco
Materiais Titânio
material
Ferro fundido:
Etc.
Polímeros forma e dimensões
cinzento – nodular
Não –
Cerâmicos
quantidade a ser produzida
branco – maleável
Metálico taxa de produção
Compósitos grau de precisão e acabamento
etc.
Tipos de Produção
Fundição
Produção artesanal
Usinagem Produção unitária sob projeto
Conformação
Principais Produção em lotes sob encomenda
e corte
Processos
Produção em massa
Soldagem
Metalurgia Produção por processamento
do pó
contínuo
Créditos