INFORME DE LABORATORIO

DETERMINACION DE PH
 OBJETIVOS

-El objetivo principal de este laboratorio es relacionar algunos de los conceptos y técnicas
aprendidos en clase sobre reacciones químicas en soluciones acuosas, aplicando técnicas de
medición de pH e identificación de ácidos y bases.

-Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.

MARCO TEÓRICO

Algunos de los procesos más importantes de los sistemas químicos y biológicos son
reacciones ácido-base en disolución acuosa. Existen tres teorías ácido-base aceptadas
dependiendo del sistema en estudio.

Teorías ácido-base:
La Teoría de Arrhenius, postula que un ácido es la especie que en solución acuosa libera
iones hidronio (H3O+) al medio. Ejemplo:

 H3O  + Cl-
HCl  H2 O 
 2H O + SO-2
H SO  2H O 
2 4 2 3 4

Una base es aquella especie que en solución acuosa libera iones hidróxido (OH-) al medio.
Ejemplo:
 Na  + OH -
NaOH 

 Al 3 + 3OH -
Al(OH) 
3

La teoría de Arrhenius es limitada ya que algunos compuestos químicos no presentan el

grupo hidronio o hidróxido en su estructura, y el disolvente esta condicionado a ser agua.

La Teoría de Lowry y Bronsted, postula que un ácido es la especie que puede donar o
ceder iones hidrógeno (H+) al medio (no necesariamente el disolvente es agua). Ejemplo:
  3H + PO-3
H PO 
3 4 4

Una base es aquella especie que puede captar o aceptar iones hidrógeno del medio.

HCO-  H  
 H CO

En la teoría de Lewis, un ácido es la entidad capaz de aceptar un par de electrones en su

entorno y una base, la entidad capaz de ceder o donar un par de electrones.

Producto iónico del Agua (Kw):

El agua es un compuesto que tiene una particularidad especial, por lo tanto, no resulta fácil
explicar su comportamiento. Por ejemplo, presenta un rango bien amplio para mantenerse
líquido (0°C a 100°C). Desde el punto de vista ácido-base es un anfolito y su disociación
puede ser establecida como sigue:
H O 
 H+ + OH-
2
El producto iónico del agua resulta:

K w   H   OH  

Experimentalmente su valor a 18°C

es:

K w1,01014 mol2 / L2

Por lo H+  = OH-  1,0 107 mol / L

tanto,
En función de esta igualdad podemos establecer lo siguiente:

H+  > OH-  Región ácida

H+  = OH-  Región neutra

H+  < OH-  Región básica

Medida de la acidez y basicidad

El término utilizado es el pH, escala propuesta por el investigador Sörensen. El rango de

medición esta entre 0 y 14 y, se define como el logaritmo de la concentración del ión
hidrógeno:

pH log  H  

En la figura N°1 encontraras una escala de pH con algunos ejemplos:

 Figura N°1: Escala de pH

En la escala de pH se distinguen claramente tres zonas:

Zona pH
ácida 0 – 6,9
neutra 7,0
básica 7,1 - 14

Otras técnicas para medir pH son:

pH-metro
Indicadores orgánicos
ácido-base

Papel pH universal Papel tornasol

0-14

Los indicadores son compuestos orgánicos, que presentan un rango determinado de pH a

medir. Lo interesante es que la medición se manifiesta por colores, mientras el pH del
compuesto sea
Ácido tendrá el primer color y si el pH cambia a básico manifestará el segundo color. Los
indicadores son muy útiles en la titulación de ácido y bases (neutralización).

 MATERIALES UTILIZADOS

MATERIALES CANTIDAD
Vaso Precipitado 1
pH-metro 1

 Vaso de precipitados

Es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el

laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos.
 PH-Metro

El pH-metro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir

el pH de una disolución.La determinación de pH consiste en medir el potencial
que se desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que separa
dos soluciones con diferente concentración de protones. En consecuencia se
conoce muy bien la sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio
delante el pH.

3. PROCEDIMIENTO:

-Agregamos 20 Ml de la solución al precipitado.

- Luego de este medimos el PH de cada uno de los precipitados.

4. Datos obtenidos

pH

Agua

(La victoria) 7.26

5. Análisis de resultados

Resultados según a Figura N°1:

Escala de pH

Solución ph Zona

1 7.26 Básica

6. Conclusiones.

1. El pH es el que indica en una solución que tan acida, básica o

neutra se encuentra, dependiendo de dicha concentración y los
indicadores utilizados para estandarizar o titular.

2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue

el que nos permitió saber el pH de la solución.

3. Según la el pH obtenido de la muestra fue de 7.26 lo que indica

que es un líquido ligeramente básico.

4. En caso de ingeniería civil, el agua para el uso de concreto el ph

debe estar en promedio en 7 (estado neutro), cuando el ph <6
(agua acida) daña severamente al concreto (especialmente al
acero) de preferencia debe usarse agua potable. NTP 339.088
(Requisitos de calidad de agua para el concreto)

5. Concluimos que la muestra es apta para el uso para el concreto

ya que está en promedio 7 (resultado ph = 7.26).