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QUÍMICA

ÍNDICE

Pág.

Cap. 1 Ciencia y medio ambiente ................................................................................................


5

Cap. 2 Universo y hombre ..........................................................................................................


11

Cap. 3 Materia ..........................................................................................................................


17

Cap. 4 Ciencia y Medio Ambiente - Universo y hombre - Materia ....................................................


21

Cap. 5 Estados de la Materia ......................................................................................................


25

Cap. 6 Experiencia en el laboratorio ............................................................................................


29

Cap. 7 Cambios de estado ..........................................................................................................


33

Cap. 8 Estados de la Materia - Cambios de estado ........................................................................


39

Cap. 9 División de la materia ......................................................................................................


43

C a p . 10 Átomo ............................................................................................................................
47

C a p . 11 Experiencia con plastilina .................................................................................................


51

C a p . 12 División de la materia-átomo ............................................................................................


55

C a p . 13 Elemento químico I ..........................................................................................................


59

C a p . 14 Elemento químico II .........................................................................................................


65

C a p . 15 Núclido ...........................................................................................................................
71
C a p . 16 Elementos químicos - Núclidos ..........................................................................................
75

QUÍMICA
 2008 - TRILCE
Departamento de Publicaciones
Lima - Perú
TRCO1SLIQU-08.pmd
1er año de secundaria

Pág.

C a p . 17 Propiedades físicas de la materia ......................................................................................


79

C a p . 18 Propiedades químicas de la materia ..................................................................................


83

C a p . 19 Destilación ......................................................................................................................
87

Cap. 20 Propiedades de la materia ................................................................................................


91

Cap. 21 Propiedades intensivas de la materia .................................................................................


95

Cap. 22 Propiedades extensivas de la materia ................................................................................


99

Cap. 23 Análisis de una muestra ...................................................................................................


103

Cap. 24 La materia y sus principales propiedades ...........................................................................


107

Cap. 25 Clasificación de la materia ................................................................................................


111

Cap. 26 Sustancia química simple .................................................................................................


115

Cap. 27 Compuestos químicos ......................................................................................................


119

Cap. 28 Sustancia química ...........................................................................................................


123

Cap. 29 Experiencia sobre compuestos químicos ............................................................................


127

Cap. 30 Mezclas ..........................................................................................................................


131

Cap. 31 Sustancias y mezclas .......................................................................................................


135
1 Ciencia y
Medio Ambiente
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOje Btvo
iJETIVO
Dar a conocer las bondades de la ciencia, sus aplicaciones y establecer un
vínculo entre Ciencia y Medio Ambiente.

INTRODUCCIÓN

La curiosidad y la ambición por conocer algo más, llevó al hombre a descubrir muchos eventos naturales,
inicialmente sin explicación lógica, y luego con su razonamiento llega a establecer leyes y principios, así nació la
Ciencia.

Con el estudio de la Ciencia se logró grandes inventos. Actualmente todos los inventos tienen un soporte científico,
nada se deja al azar.

Este avance científico a desplazado a la naturaleza a tal punto que en algunos momentos no nos interesa si el
medio donde vivimos será afectado.

La ecología es la ciencia
que estudia las relaciones
de los seres vivos con su
ambiente.

CIENCIA
Es el conocimiento preciso, cierto y definido de las cosas por sus principios y causas. La ciencia surge del
pensamiento para lograr explicar muchos eventos.

ECOSISTEMA
Es una comunidad de seres vivos cuyos procesos vitales se relacionan entre sí y se desarrollan en función de los
factores físicos de un mismo ambiente.

Los componentes de un ecosistema pueden ser:

I. Los componentes vivos o bióticos como bacterias, plantas, animales y hombre.

II. Los componentes no vivos o abióticos como agua, aire, luz, clima, relieve, suelo.

Organización Educativa TRILCE 5


Ciencia y medio amb
iente
Indique en cada recuadro el tipo de componente de un ecosistema.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE UN ECOSISTEMA

I. Individuo: Es un solo ser vivo que posee características para sobrevivir en un ecosistema, cada individuo
conserva características de sus antecesores formando así una especie.

II. Población: Es un conjunto de individuos de la misma especie que se desenvuelven dentro de un ecosistema.

III.Comunidad: Es el conjunto de poblaciones de distintas especies que viven en un mismo espacio.

LA CADENA ALIMENTICIA

Es una secuencia de productos que sirven de alimentos a todo ser vivo. Los alimentos se convierten en energía
para desarrollar las funciones vitales.

La cadena alimenticia está formado por:

I. Productores: Son las plantas, que fabrican sus propios alimentos. A estas se denominan AUTÓTROFOS.

II. Consumidores: Son los animales, que pueden ser primarios como los herbívoros o secundarios como los
carnívoros.
Estos no pueden fabricar sus propios alimentos, por ello se les llama HETERÓTROFOS.

III.Descomponedores: Son los organismos encargados de desintegrar los animales muertos. La adaptación es
un proceso que permite sobrevivir a un ser vivo en su medio ambiente.

6 Primer Año de Secundaria


QUÍMI
CA
Practiquemo
s
1. Completar:

La es una que estudia las relaciones de los con su ambiente.

2. Relacionar los componentes de un ecosistema:

I. Biótico A. Bacteria
II. Abiótico B. Aire
C. Agua

3. Las plantas, ¿en qué nivel de organización de un ecosistema se clasifica?

a) Productores b) Descomponedores c) Transformadores


d) Consumidores primarios e) Consumidores secundarios

Con respecto a la siguiente lectura:


... Los coyotes fueron considerados una plaga por robar gallinas, motivo por el cual el hombre casi los eliminó.
Pero su principal alimento lo constituían un grupo de roedores, que se alimentaban de tubérculos y raíces carnosas.
Mientras los coyotes desaparecían, los roedores aumentaban sorprendentemente, causando daños en los
cultivos y al ser humano.

4. ¿Qué componente de la cadena alimenticia estuvo a punto de desaparecer?

5. ¿Qué componente de la cadena alimenticia empezó a sobrepoblarse?

6. ¿Qué consecuencias trajo la casi eliminación de coyotes?

7. ¿Quién fue el culpable de alterar esta cadena alimenticia?

Organización Educativa TRILCE 7


Ciencia y medio amb
iente

8. Relacionar:
I. Erupción volcánica
II. Derrame de petróleo A. Alteración natural
III. Construcción de edificios B. Alteración por acción humana
IV. Huayco

9. En el recuadro señalado, complete el tipo de componente de un ecosistema.

10.¿Qué elemento químico está presente en todos los seres vivos?

8 Primer Año de Secundaria


11.¿A quiénes se les llama Autótrofos?

12.¿Por qué el derrame de petróleo en el mar altera el ecosistema?

13.¿Qué sustancia química produce la muerte dulce?

14.¿Qué sustancia química se elimina en la respiración pulmonar?

15.¿Qué es Ecosistema?

Tarea domiciliaria
1. Completar:

“El es una comunidad de cuyos procesos vitales se relacionan entre sí”.


2. Relacione correctamente:
I. Vegetales A. Biótico
II. Aire B. Abiótico
III. Temperatura

3. Un panal con abejas, ¿en qué nivel de organización de un ecosistema se clasifica?

4. Indique los niveles de organización de un ecosistema.

I. II. III.

5. A los seres vivos que fabrican sus propios alimentos se les llama:

6. De los siguientes: I. Quinua II. Sapo III. Lobo

¿cuáles son productores?

7. A los organismos encargados de desintegrar los animales muertos se les denomina:

8. ¿Cómo se denomina al proceso que permite sobrevivir a un ser vivo en su medio ambiente?

9. Mencione las ecorregiones de la Amazonía peruana.

I. II. III.

10.Relacionar:

I. Emisión de gases tóxicos


II. Construcción de pistas A. Alteración natural
III. Maremoto B. Alteración por acción humana
IV. Sismo

11.Completar:
“La acumulación de monóxido de carbono (CO) en un ambiente cerrado produce la ”.

12.¿Qué efecto produce la acumulación de dióxido de carbono ( CO2 ) en el medio ambiente?

13.¿A quiénes se les llama heterótrofos?

14.¿Qué es ecosistema?
2 Universo y Hombre
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOje Bvo
t iJETIVO
Establecer relaciones entre el hombre y el Universo; conocer la estructura
del hombre y del Universo.

INTRODUCCIÓ
N

El estudio del origen, estructura y formación del hombre y el Universo siempre ha sido complejo. Desde sus inicios
el hombre se ha preguntado: ¿Cómo se formó el Universo? ¿Cuál es el origen del Universo? La teoría más aceptada
es la “Teoría de la gran explosión” para explicar la formación del Universo; y la “Teoría de la evolución” para
explicar el origen del Hombre.

UNIVERSO: Es el sistema que presenta características definidas. Lo forman las estrellas, planetas, satélites y el
mismo hombre.

NASA
Luna Tierra
Sol

Cometa

El sistema solar donde se ubica nuestro planeta Tierra (tercer planeta, llamado “planeta azul”) pertenece a la
galaxia llamada Vía Láctea. La Tierra presenta un satélite natural llamado Luna. El hombre ha enviado al espacio
una serie de satélites artificiales para una mejor comunicación.

El origen del Universo se basa en una partícula subatómica fundamental llamada protón y con ello la formación del
primer elemento químico llamado hidrógeno. A partir de ello, se obtiene los demás elementos químicos.

Corteza Terrestre

Núcleo Terrestre

Manto

El planeta Tierra presenta tres partes: núcleo, manto y corteza.

Organización Educativa TRILCE 11


Universo y hom
bre
La curiosidad y el interés por explorar el cielo y los astros han sido una constante en la Humanidad, desde la
generación de teorías sobre la constitución hasta la construcción de distintas aeronaves para su exploración.

El planeta Tierra está constituido por varios elementos que permiten la vida. Entre los principales elementos
tenemos agua, aire y suelo. La capa sólida de la Tierra se le denomina Litósfera, la capa líquida se denomina
Hidrósfera; y la capa gaseosa se denomina Atmósfera. El aire es una mezcla gaseosa formada por Nitrógeno (N2) y
Oxígeno (O2) principalmente, que forma parte de la atmósfera. La hidrósfera contiene principalmente agua cuya
fórmula es H2O.

Distribución de los elementos en la corteza terrestre

Elemento % en masa
Oxígeno 49,20
Silicio 25,67
Aluminio 7,50
Hierro 4,71
Calcio 3,39
Sodio 2,63
Potasio 2,40
Magnesio 1,93
Hidrógeno 0,87
Titanio 0,58

Composición elemental media del cuerpo humano.

Elemento % en masa
Oxígeno 65
Carbono 18
Hidrógeno Ambos estamos
10
Nitrógeno formados de elementos
3,0
Fósforo 2,0
Calcio 1,0

Pract iquemos Practiquemos

1. Señale la composición del aire.

2. ¿Qué explica la “Teoría de la evolución”?

3. ¿Quiénes forman al Universo?

4. ¿A qué galaxia pertenece el planeta Tierra?

12 Primer Año de Secundaria


QUÍMI
CA
5. ¿Cómo se llama el satélite natural de la Tierra?

6. ¿Cuál es la partícula subatómica fundamental que permitió el origen del Universo?

7. ¿Cuáles son las partes del planeta Tierra?

/ y

8. ¿Cuáles son los principales elementos que permiten la vida en el planeta Tierra?

/ y

9. En el siguiente gráfico, indique las capas que forman a la Tierra:

10.¿Qué utiliza el hombre para comunicarse de una manera rápida entre países lejanos?

11.¿Cuál es el primer elemento químico que se formó?

Completar:

12.La parte central del planeta Tierra se denomina:

13.La parte que rodea al manto de la Tierra se llama:

14.La atmósfera está formada principalmente de:

15.¿Cuál es la representación química del oxígeno gaseoso?

16.¿Cuál es la representación química del nitrógeno gaseoso?

17. ¿Cuál es la representación química del agua líquida?

18.¿Cuál es el porcentaje de oxígeno en el cuerpo humano?

19.¿Cuál es el porcentaje de nitrógeno en el cuerpo humano?

20.¿Cuál es el porcentaje de silicio en la corteza terrestre?

Organización Educativa TRILCE 13


Universo y hom
bre
21.Indique los tres elementos con mayor composición en el cuerpo humano.

/ y .

14 Primer Año de Secundaria


QUÍMI
CA
Resumen:
Tierra
Universo Elemento químico
Hombre

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Completar: “Las bacterias son componentes de un ecosistema”.

2. ¿Cuáles son los componentes principales del aire?

3. ¿Cómo se denomina la capa sólida de la Tierra?

4. ¿Qué sustancia se encuentra en mayor porcentaje en la corteza terrestre?

5. ¿Qué porcentaje de carbono contiene el cuerpo humano?

6. ¿Cómo se denomina la capa líquida de la Tierra?

7. ¿Qué teoría explica el origen del hombre?

8. ¿Cómo se denomina a la parte central de la Tierra?

9. ¿Cuál es la fórmula del agua?

10.De los mencionados, ¿qué elementos se encuentran en el cuerpo humano?

I. Oxígeno II. Fósforo III. Uranio

11.Relacionar correctamente los elementos en la corteza terrestre:

I. Oxígeno A. 49,20%
II. Petróleo B. 65,0%
C. 2,40%
12.En el gráfico, indique las partes de la Tierra:

13.¿Qué explica la teoría de la gran explosión?

14.Indique los nombres de:


I. H2O :

II. N2 :

III. O2 :

15.¿Cuál es el porcentaje de calcio en el cuerpo humano?

¿Lograremos algún día reducir las


emisiones de dióxido de carbono?

E l Protocolo de Kioto es el resultado de una cumbre internacional en


la que se establecieron unas bases para disminuir las emisiones de
CO2
que es el gas que provoca el “efecto invernadero” y, en conclusión, el
calentamiento de la Tierra; en base a esto, se derivaron unas
propuestas para acabar con esta situación. Este es un problema al que
no se le está dando la importancia que se merece. Digo esto, porque se
ha demostrado que además de la fusión de los cascos polares, existen
otras consecuencias como la expansión de enfermedades por el
aumento de la temperatura o, que como era de esperar, los seres
vivos empiezan a sentir dicho calentamiento (se extinguen cada vez
más especies). Todos estos datos están en manos de la ONU que
investiga las posibles medidas a tomar.

Volviendo al protocolo, aunque parece una causa justa, presenta multitud de problemas a la hora de cumplir
los compromisos firmados. Y estos problemas fundamentalmente los presentan los países más
industrializados (los que más contaminan) y, sobre todo, EEUU, a quien estas medidas afectan
profundamente a su tan apreciado crecimiento económico. En consecuencia, el presidente estadounidense
George Bush, propone que las reducciones se hagan en base al crecimiento económico sin que éste salga
afectado. Una propuesta tan estúpida como imposible que pretende dar el mandatario. Pero aquí, el Presidente
se ha encontrado con las protestas de los ecologistas que reclaman más identificación con el tratado. Bush ha
recibido muchas críticas por parte de ecologistas como Peter Raven que se muestra muy pesimista ante los
pocos avances para evitar la contaminación en los últimos 10 años. El caso es que la ONU ha declarado que
estas emisiones pueden reducirse gracias a nuevos motores y turbinas de baja presión, así como las
conocidas energías renovables. Pero por desgracia, estas nuevas tecnologías no se llevan al mercado.

Organización Educativa TRILCE 15


Universo y hombre

De todas formas, no es solo EEUU quien plantea problemas; en España, aunque no se ponga de manifiesto,
las emisiones han sobrepasado un 18% y, desde 1990, un 33% de lo que nos corresponderían según el
Protocolo de Kioto. En mi opinión, si queremos que esto funcione debemos hacer un esfuerzo todos,
debemos concientizarnos de que a este ritmo perdemos lo mejor que tenemos y debemos hacer pequeños
esfuerzos diarios como el reciclaje y ahorro de energía. Pero vista la actitud de los países ricos cabe esperar
que haremos todo esto cuando estemos “con el agua al cuello” y ya el remedio sea demasiado tarde.

• Que los consumidores conozcan por qué y para qué es necesario un consumo responsable, cómo pueden
promover la responsabilidad social empresarial a través de sus decisiones de consumo y las acciones
específicas que pueden realizar para lograrlo.

• Que los consumidores sepan cómo desarrollar dichas acciones de la forma más fácil y accesible, de modo
que el consumo responsable sea una práctica de mayorías.

16 Primer Año de Secundaria


3 Materia
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOje Btvo
iJETIVO
Conocer la composición del Universo y del hombre. Además, conocer las
diferentes formas de presentación de la estructura del Universo.

INTRODUCCIÓN

En nuestra aula de estudios encontramos muchos objetos de diferentes formas, tamaños y colores. También
notamos la presencia del aire, por el viento originado por el ventilador o porque simplemente respiramos.

Tus compañeros de aula también tienen diferentes tamaños. Todo lo anteriormente mencionado constituye la
materia.

MATERIA: Es todo aquello que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio y es independiente de nuestros sentidos.
Ejemplos de materia: lapicero, cuaderno, pizarra, carpeta, hombre, aire, ventilador, agua, ...

¿Todo lo que existe en el


Universo, es materia?

ENERGÍA: Es una forma disipada de materia. Es la capacidad de realizar trabajo.

• Ley de conservación de la materia (Lavoisier): “La materia no se crea ni se destruye solo se


transforma”.

• Ley de conservación de la energía: “La energía no se crea ni se destruye solo se transforma”.


Organización Educativa TRILCE 17
Mater
ia
En la primera ley, cuando se usa el término transformación, la materia puede cambiar de estructura interna o
externa sin cambiar la masa. (En la estructura interna solo considerando átomos).

En la segunda ley, cuando se usa el término transformación, la energía solo se convierte a un nuevo tipo de
energía, sin alterar la cantidad de energía. Así por ejemplo, la energía cinética se puede convertir en energía
eléctrica.

Para las dos leyes se debe considerar eventos ideales con un rendimiento teórico de 100%. En forma
experimental, la cantidad de materia y la cantidad de energía varía de acuerdo al proceso, entonces el
rendimiento es menor del
100%.

• Ley de conservación de la materia y de la energía (Albert Einstein): “La materia y su equivalente en


energía permanece constante en el Universo”.

La relación materia-energía se relaciona mediante la siguiente


ecuación:

E = m . c2

donde: E = energía
m = masa
c = constante de la velocidad de la luz

La energía será expresada en “ergios”, que proviene de la relación:


2
1 ergio  1 gramo  ()centímetro
segundo

La masa se expresa en gramos y la velocidad de la luz es 300 000 km/s, que puede expresarse como 3  1010
cm/s

Pract iquemos Practiquemos

1. Completar:
“La cantidad de materia en un cuerpo se denomina ”.

2. De los mencionados, ¿cuáles son materia?


I. Suelo II. Agua III. Hierro IV. Fuerza V. Aire

3. La fuerza de atracción gravitatoria que experimentan los cuerpos se denomina

4. Completar:
“La no varía con la posición, ni el lugar; y el varía de acuerdo a la posición y el
lugar”.

5. Indique, ¿cuáles son tipos de energía?


I. Calor II. Electricidad III. Presión

6. Marque con una equis X en el cuadro que indique la ley que se cumple en una explosión nuclear.
Ley de conservación de la materia
Ley de conservación de la energía
Ley de conservación de la materia y de la energía
18 Primer Año de Secundaria
7. ¿Hasta qué parte de la materia, se puede lograr la conservación de la masa?
QUÍMICA
8. Completar:
“En la ley de la conservación de la materia, se debe considerar que los eventos tienen un rendimiento igual a:

”.

9. Completar
“La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”. Corresponde a la ley

10.¿Qué unidad se puede utilizar para expresar la energía?

11.¿Cuál es el valor de la velocidad de la luz? (en km/s)

2
12.La expresión: E  m.c , ¿qué relación establece?

13.Completar:
La unidad “gramos” sirve para expresar la

14.Según Einstein, en una reacción nuclear parte de la masa se convierte en:

15.La definición: “Es la capacidad para realizar un trabajo”, corresponde a:

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Completar: “La masa mide la cantidad de en un cuerpo”.

2. De las proposiciones, ¿cuáles son características de la materia?

I. Tiene forma y volumen


definido. II. Tiene masa.
III. Es perceptible por los sentidos.

3. ¿Qué mide el peso?

4. ¿Por qué el peso varía de acuerdo al lugar?

5. Completar:
“El calor y la electricidad son tipos de ”.

6. Marque la ley que se cumple durante la transformación de Hierro y Carbono en acero.

I. Ley de Conservación de la
materia. II. Ley de Conservación de
la energía.
III. Ley de Conservación de la materia y la energía.

Organización Educativa TRILCE 19


Mater
ia
7. Mide la cantidad de materia.

8. ¿Qué expresión establece una relación entre la materia y la energía?

9. “La masa no se crea, ni se destruye solo se transforma”, enunciado que corresponde a la ley

10.El “ergio” es una unidad que se utiliza para expresar la

11.Exprese la velocidad de la luz en cm/s:

12.Expresa por primera vez la relación materia-energía.

13.La ley de conservación de la materia fue propuesta por:

14.La masa se puede expresar en

15.¿Qué elementos químicos se usan en las bombas atómicas?

Resumen:

20 Primer Año de Secundaria


Masa Ley de conservación de la masa

Materia Peso Ley de conservación de la materia y la energía

Energía Ley de conservación de la energía


4
Ciencia y Medio ambiente -
Universo y Hombre-Materia
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO
OBJOb
j E tiTIVO
evo
Revisar los temas de Ciencia, medio ambiente, Universo, hombre y
materia; recordando algunos términos y fijándolos para posteriores

Inicialmente la ciencia era un misterio, ahora ha avanzado mucho. La ignorancia del hombre, le ha permitido
descubrir, inventar y explicar luego lo que está ocurriendo.

En todo el Universo se ha encontrado los mismos elementos presentes en la Tierra. Es probable que en el centro
del planeta Júpiter se encuentre presente hidrógeno como un sólido metálico. Casi todo lo que nos rodea es
materia.

¡Uso electrones
para ver a los
átomos!

La nucleosíntesis es el proceso mediante el cual se forman nuevos elementos químicos a partir de reacciones
atómicas. La nucleosíntesis se lleva a cabo en el interior de las estrellas y durante las explosiones de supernovas.
Lentamente el hidrógeno y el helio se convierte en átomos más pesados.

Todo lo que vemos en el Universo, incluidos nuestros cuerpos, está formado de átomos, cuyos núcleos contienen
el llamado material bariónico: protones y neutrones; partículas primordiales producidas en el Big Bang, la gran
explosión
que dio origen al
Universo.

Organización Educativa TRILCE 21


C i e n c i a y M e d i o A m b i en t e - U n i v er s o y H o m b r
e - Materia

Pract iquemos
1. Indicar con (V) verdadero y (F) falso según corresponda:

V/F ¿Por qué?

I. Las bacterias son componentes


abióticos de un ecosistema.
II. Un ecosistema es una comunidad
de seres de diferentes ambientes.

2. Completar:
“Las estrellas, planetas, satélites y el mismo hombre forman al ”.

22 Primer Año de Secundaria


3. Relacionar:
I. Biótico A. Hombre
II. Abiótico B. Suelo
C. Oxígeno gaseoso

4. ¿Qué es una comunidad?

5. Indique tres elementos químicos con mayor abundancia porcentual en la corteza terrestre.

A.

B.

C.

6. Defina con sus propias palabras el concepto de materia.

7. ¿Cuáles son las partes del planeta Tierra?

I.

II.

III.

8. Indique la composición de la capa de la Tierra llamada atmósfera.

9. De los mencionados, ¿cuáles son heterótrofos?

I. Carnívoros II. Bacterias III. Hombre


QUÍMICA
10.¿Cuáles son los elementos más abundantes en el cuerpo humano?

11.Indique un componente biótico:

I. Las plantas II. Las hormigas III. Los minerales

12.Elija la opción correcta:

I. A los carnívoros se les llama heterótrofos.


II. La partícula subatómica responsable de la formación del Universo es el
electrón. III. Un conjunto de individuos forman una comunidad.

13.¿Qué es el individuo?

14.El nombre de la teoría más aceptada respecto al origen del Universo es:

15.¿Cómo se denomina a un conjunto de invidivuos?

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Indicar con (V) verdadero y (F) falso según corresponda:

V/F ¿Por qué?

I. Las plantas son componentes


bióticos de un ecosistema.

2. Completar:
“El elemento es el más abundante en la terrestre y en el ”.
3. Relacionar:
I. Individuo A. Hormiga
II. Población B. Panal de abejas

4. ¿A qué se denomina adaptación?

Organización Educativa TRILCE 23


C i e n c i a y M e d i o A m b i en t e - U n i v er s o y H o m b r
e - Materia
6. Indique la composición de la capa llamada hidrósfera.

7. Elija la opción correcta:

I. Un conjunto de individuos forma una comunidad


II. A las plantas se denominan autótrofos.
III. El uranio es el elemento más
abundante.

8. De los mencionados, ¿cuáles son abióticos?

I. Minerales II. Vegetales III. Hombre

9. ¿Qué es una población?

10.¿Cuál es el nombre del proceso que se lleva a cabo en el interior de las estrellas y durante la explosión de las
supernovas?

11.Ordene de menor a mayor los siguientes elementos:


I. Comunidad II. Individuo III. Población

12.¿Cuántos elementos químicos se conocen actualmente?

13.Completar: “Las bacterias son componentes de un ecosistema”.

14.¿Cuál es el elemento con mayor abundancia porcentual en la corteza terrestre?

15.¿A quiénes se les llama heterótrofos?

24 Primer Año de Secundaria


5 Estados de la materia
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOje Btvo
iJETIVO
Conocer las diferentes formas de presentación de la materia en el Universo.

INTRODUCCIÓN

Es común observar en la naturaleza, el agua en estado sólido como hielo, en estado líquido como simplemente
agua, o en estado gaseoso como vapor. Es decir, el agua es una de las sustancias que se puede encontrar en los
tres estados.

Agua líquida Vapor de agua Agua sólida: hielo

ESTADOS DE
AGREGACIÓN

Es la disposición atómica o molecular en una porción limitada de materia. Las fuerzas de atracción entre los átomos
y/o moléculas determinan un estado de agregación.

Existen tres estados de agregación: sólido, líquido, gaseoso y por la variación de la presión y la temperatura
existen infinitos estados termodinámicos.

En el Universo se conoce un cuarto estado llamado «PLASMÁTICO» que se encuentra a elevadas temperaturas,
formado principalmente por iones H+ y núcleos de Helio (He). La lava de los volcanes en erupción y el Sol se
encuentran en estado plasmático. Los científicos en laboratorio han creado un quinto estado llamado SUB ENFRIADO
con átomos suspendidos.

El Sol y la lava de volcán


se encuentra en estado
plasmático.
Organización Educativa TRILCE 25
Estados de la Mat
eria
Características de los estados de agregación:

1. Estado Sólido

* Son compactos. Tizas de Planchas de


yeso madera
* Tienen forma y volumen definido.
* Son practicamente incompresibles.
* Las fuerzas de atracción molecular son más intensas que las fuerzas de
repulsión.
* Presentan las propiedades de inercia, impenetrabilidad, divisibilidad,
extensión. Barras de Bolas de
oro acero

2. Estado líquido

26 Primer Año de Secundaria


* No tienen forma definida.
* Poseen volumen definido.
* Son ligeramente compresibles Tensión superficial
* Las fuerzas de atracción molecular son similares a las fuerzas en un líquido
de repulsión. Fuerzas
* Se expanden en forma limitada. de Adhesión
* Son fluidos Gota de
* Las fuerzas de atracción molecular en la superficie del líquido un líquido
logran una tensión superficial.

3. Estado gaseoso

* No tienen forma definida.


* No tiene volumen definido.
* Son compresibles. La mayoría de gases
* Las fuerzas de repulsión molecular son mayores que las fuerzas de son incoloros
atracción.
* Son fluidos.
* Se expanden en forma ilimitada.

Pract iquemos Practiquemos

1. Completar:
“Al agua en estado sólido se denomina ”.

2.¿Cuántos estados de agregación existen?

3. De los mencionados ¿cuáles se encuentran en estado sólido?

I. Vidrio II. Vinagre III. Ozono IV. Cobre

4. Relacionar correctamente:

I. Estado sólido A. Fluido


II. Estado líquido B. Incompresible
III. Estado gaseoso C. Expansión limitada
QUÍMICA
5. Establezca la relación correcta entre las fuerzas intermoleculares en el estado sólido:

Fuerzas de atracción .................. Fuerzas de repulsión


>, <, =

6. ¿Qué proposiciones son comunes para un gas y un líquido?

I. Son estados condensados


II. Son fluidos
III. Son compresibles

7. Completar:
“El cuarto estado, que se encuentra a elevadas temperaturas se denomina: ”.

8. Las siguientes características: I. Tienen forma definida.


II. Tienen volumen definido
III. Las fuerzas de atracción son intensas.

corresponde al estado

9. La resistencia de un cuerpo a ser rayado se denomina:

10.¿Qué propiedad de los líquidos explica la forma esférica de las gotas?

11.¿A qué se denominan fuerzas de cohesión?

12.¿A qué se denominan fuerzas de adhesión?

13.Indique el estado de agregación para cada porción de materia:

I. Lingote de Oro :

II. Aire :

III. Alcohol :

14.¿Qué es un fluido?

15.¿Por qué la mayoría de gases son incoloros?

Tarea Domiciliaria
Tarea domiciliaria
1. Completar:
“Al agua en estado líquido se denomina ”.

2. ¿Cuántos estados termodinámicos existen?

3. De los mencionados, ¿cuáles se encuentran en estado líquido?

I. Plata II. Mercurio III. Alcohol IV. Bronce

Organización Educativa TRILCE 27


Estados de la Mat
eria
4. Relacionar correctamente:
I. Estado sólido A. Compresible
II. Estado líquido B. Compacto
III. Estado gaseoso C. Fluido

5. Establezca la relación correcta entre las fuerzas intermoleculares en el estado gaseoso:

Fuerzas de atracción .................. Fuerzas de repulsión


>, <, =

6. ¿Qué proposiciones son comunes para un líquido y un sólido?

I. Son estados condensados II. Son fluidos III. Son incompresibles

7. Completar:

La lava de un volcán en plena erupción se encuentra en estado

8. Las siguientes características:

I. Tienen volumen definido II. Es un fluido III. Tiene forma variable

Corresponde al estado:

9. La resistencia de un cuerpo a cambiar su estado de reposo o de movimiento se denomina:

10.¿Qué propiedad de los líquidos explica la forma esférica de las pompas de jabón?

11.¿Cómo se llaman a las fuerzas de atracción entre las moléculas de un líquido y las moléculas del recipiente que
lo contiene?

12.¿Cómo se llaman las fuerzas de atracción entre las moléculas de un mismo líquido?

13.Indique el estado de agregación para cada porción de materia:

I. Plancha de acero:

II. Aceite de cocina:

III. Helio:

14.Debido al desplazamiento que puede experimentar un gas o un líquido se les considera como:

15.Los átomos Helio e Hidrógeno forman parte principalmente del estado:

28 Primer Año de Secundaria


Res
um
S
en:
ó
E
l
s
i
d
E o
s
L
í
q
u
i
d
o

G
a
s
e
o
s
o

Infinit
os
6 Experiencia
en el laboratorio
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOje Bvo
t i JETIVO
Identificar los estados de agregación de la materia y comprobar las
propiedades de los estados.

EXPERIMENTO Nº
1

A. Materiales:

* Un sobre de bicarbonato de sodio (NaHCO3 ) de 100 g.


* Un botella de ácido acético (CH3COOH) como vinagre de 200 mililitros.
* Un globo de fiesta infantil.
* Un metro de hilo.
* Cuatro servilletas.
NaHCO
3
VIN

vinagre servilleta hilo


globo
B. Procedimiento:

1. Se coloca la mitad de bicarbonato en un par de servilletas.

2. Se envuelve el bicarbonato y se asegura con el hilo.

3. Se introduce el paquete obtenido en la botella con vinagre.

Organización Educativa TRILCE 29


Experiencia de Labor
atorio
4. Se jala el hilo dejando libre al bicarbonato.

5. Casi al instante colocar el globo de fiesta y observar que dicho globo se infla.

6. El globo se ha llenado de dióxido de carbono llamado gas carbónico, se cierra y se retira.

CUESTIONARIO DE LABORATORIO

1. ¿En qué estado se encuentra el bicarbonato de sodio?

2. ¿En qué estado se encuentra el vinagre?

3. Completar el siguiente cuadro:


Sustancia química Color Estado
Bicarbonato de sodio
Ácido acético
Dióxido de carbono

4. Cuando el globo se infla, ¿qué propiedad del gas se puede explicar?

5. Cuando se retira el globo de la botella, ¿qué sensación experimenta con respecto al peso y a la temperatura?

• Con respecto a la temperatura:


más frío / más caliente / igual

• Con respecto a la masa:


más liviano / más pesado / igual

6. Al abrir la botella de vinagre, ¿qué sensación experimenta con respecto al olor?


volátil / no volátil

7.¿Qué propiedad de los líquidos explica el olor del vinagre?

8. ¿Qué tipo de cambio experimentó el bicarbonato de sodio con el ácido acético?


Físico Químico

30 Primer Año de Secundaria


QUÍMICA
9. ¿Por qué el globo se infla?

10.En este experimento, ¿se puede obtener el estado plasmático? ¿Por qué?

11.¿Porqué el gas se desprende del líquido?

12.¿Cuál es la fórmula química del gas desprendido?

13.¿Cuál es la fórmula química del bicarbonato de sodio?

14.¿Cómo se clasifica el vinagre?

Compuesto químico Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

15.Mencione tres propiedades del bicarbonato de sodio:

a)

b)

c)

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Completar:

“Al flujo de energía de un cuerpo caliente a un cuerpo frío se denomina: ”.

2. El movimiento molecular en una sustancia se puede registrar mediante la

3. El mayor ordenamiento molecular o atómico se encuentra en el estado

4. ¿Cuál es el punto de fusión del hielo en el nivel del mar?

5. En el equilibrio químico, los cuerpos alcanzan:

I. Igual temperatura II. Igual calor III. Igual masa

Rpta.:

6. La naftalina y el hielo seco se caracterizan por experimentar el proceso de

7. En la flecha, indicar el cambio de estado:


Gas .................................... Líquido

Organización Educativa TRILCE 31


Experiencia de Labor
atorio
8. Cuando a un líquido se le enfría ocurre un proceso de ordenamiento regular atómico o molecular. ¿Cómo se
denomina el proceso?

9. Por la energía, ¿cómo se clasifica al proceso de ebullición?

10.Si el agua se hace hervir en el Callao, ¿cuál será el punto de ebullición?


=100ºC/<100ºC/>100ºC

11.¿Qué sucede con el punto de ebullición de un líquido si se incrementa la presión del aire?

no varía / aumenta / disminuye

12.Cuando en la ciudad de Iquitos llueve, ocurre un proceso llamado:

13.¿Cuándo se denomina punto de ebullición normal?

14.¿Por qué los heladeros utilizan hielo seco, y no hielo de agua, para conservar sólidos a sus helados?

15.¿Cómo se denomina el proceso que permite pasar de estado gaseoso a líquido por incremento de presión?

32 Primer Año de Secundaria


Resumen:
Sublimación directa
fusión ebullición
Sólido Líquido Gas
solidificación condensación
Sublimación inversa
7 Cambios de estado
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOjeBtvo
iJETIVO
Identificar los cambios que se producen en los estados de agregación.

INTRODUCCIÓ
N

Cuando dejamos un cubo de hielo en un plato de porcelana, notamos que a medida que transcurre el tiempo,
aparece agua líquida en el plato. Al colocar agua líquida en una tetera y se calienta hasta hervir, se observa vapor
de agua. En ambos casos se ha logrado cambiar de estado de agregación.

Refrigerante
Matraz

Rejilla
de vaso de
asbesto precipitación

Mechero
Bunsen

Al calentar el agua hasta la ebullición se forma vapor, que al pasar por el refrigerante nuevamente regresa a ser
agua líquida pero más pura llamada agua destilada.

Cambio de estado de agregación: Es la variación que experimenta una porción de materia, logrando alterar la
disposición atómica o molecular. Dicha variación se origina por un cambio de energía, que se manifiesta a través del
calor.

Temperatura: Es la intensidad de energía de una sustancia o cuerpo debido a su movimiento molecular.

mayor movimiento molecular


mayor energía
mayor temperatura

Calor: Es el flujo de energía de un cuerpo caliente hacia un cuerpo frío. La entrega de calor se produce hasta que
ambos alcancen un equilibrio térmico.

En el cambio de estado de agregación el calor que se entrega al sistema, o se extrae del sistema, debe ser
suficiente para lograr que las moléculas se separen o se unan.

Organización Educativa TRILCE 33


Cambios de Est
ado
Al entregar o extraer calor, el sistema debe llegar a la temperatura necesaria para producir el cambio de estado.

Inicio: moléculas unidas

34 Primer Año de Secundaria


QUÍMI
CA
agregó
calor

Final: moléculas separadas

Sólido Líquido
Fusión

Solidificación

La fusión consiste en un calentamiento de un sólido hasta un líquido. La solidificación consiste en un enfriamiento


de un líquido hasta obtener el sólido. Si el sólido es un cristalino, el proceso se llama cristalización.

Líquido Gaseoso
Ebullición

Condensación

La ebullición consiste en un calentamiento de un líquido hasta obtener un gas. La condensación consiste en un


enfriamiento de un vapor hasta obtener un líquido. Si a un gas se comprime, también se puede convertir en líquido,
este proceso se denomina Licuefacción.

Sólido Sublimación Gaseoso


directa

Sublimación
inversa

Algunos sólidos como la naftalina, iodo, hielo seco, debido a que tienen fuerzas intermoleculares débiles y por
calentamiento, pueden pasar a estado gaseoso, proceso que se denomina sublimación.

• Punto de fusión: (Pf) Es la temperatura que debe alcanzar un sólido para que se convierta en líquido. Si se
produce al nivel del mar se denomina punto de fusión normal. En el caso particular del agua, el punto fusión
normal del hielo es 0ºC.

• Punto de ebullición: (Peb) Es la temperatura que debe alcanzar un líquido para que pase totalmente al estado
gaseoso. Al nivel del mar se denomina punto de ebullición normal. En el caso particular del agua, el punto de
ebullición normal es 100ºC.

Organización Educativa TRILCE 35


AIRE AIRE

Agua
Teb =100ºC

Agua La presión del aire


Teb =100ºC influye en el punto de
ebullición

Pract iquemos Practiquemos

1. Completar:

“A la intensidad de calor de un cuerpo o sustancia se denomina: ”.

2. Cuando el calor fluye, lo hace de un cuerpo hacia un cuerpo


caliente/frío caliente/frío

3. Para producir un cambio de estado, se requiere una variación en la disposición

4. ¿Cuál es el punto de ebullición normal del agua?

5. ¿A qué se denomina equilibrio térmico?

6. ¿Qué tipo de fuerzas existe en los sólidos que se subliman?

7. Señalar en cada flecha el proceso:

Líquido Sólido Gas

8. ¿En qué consiste la licuación?

9. ¿Qué tipo de proceso es la fusión?

Endotérmico Exotérmico

10.Cuando ocurre el proceso de ebullición las moléculas se


unen/separan
11.Clasifique cada proceso como exotérmico o endotérmico.

I. Cristalización :

II. Ebullición :

III.Condensación :

12.Si el agua se hace hervir en Ticlio, su temperatura de ebullición es


=100ºC / <100ºC / >100ºC

13.A presión atmosférica, punto de ebullición.


mayor/menor mayor/menor

14.Explique el ciclo del agua en la naturaleza, señalando los cambios de estado.

15.Si comparamos el punto de ebullición del agua con respecto al alcohol, éste resulta
mayor/menor/igual

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Completar:

“Al flujo de energía de un cuerpo caliente a un cuerpo frío se denomina ”.

2. Completar:

“El punto de es la temperatura que debe alcanzar un sólido para que se convierta en
líquido”.

3. ¿Cuál es el punto de fusión normal del hielo?

4. ¿En qué consiste la fusión?

5. De los mencionados, ¿cuáles se subliman?

I. Naftalina II. Hielo seco III. Madera

6. ¿Cómo se denomina el proceso para transformar un líquido en sólido?


7. ¿En qué consiste la sublimación?

8. ¿Qué tipo de proceso es la ebullición?


Exotérmico Endotérmico

9. Cuando ocurre el proceso de condensación, las moléculas se


unen / separan

10.Clasifique cada proceso como exotérmico o endotérmico:

I. Fusión :

II. Solidificación :

III. Sublimación :

11.Si el agua se hace hervir en el Callao, su temperatura de ebullición es:


=100ºC / <100ºC / >100ºC

12.Señalar el proceso en cada flecha:


Sólido ........... Gas ........... Líquido

13.De los mencionados, ¿cuáles son volátiles?

I. Alcohol II. Gasolina III. Mercurio

14.Si comparamos el punto de ebullición del agua respecto al mercurio, éste resulta .
mayor/menor/igual

15.¿Cómo influye la presión atmosférica con el punto de ebullición del agua?


directa inversa no influye
8 Estados de la materia
Cambios de estado
COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO TRILCE • COLEGIO

ObOjeBtvo
iJETIVO
Revisar los conceptos mencionados de los estados de la materia y los
cambios de estado que se pueden producir en la materia.

El progreso que ha alcanzado la Química en los últimos tiempos en especial en el siglo XIX, desde la medicina
hasta la industria, ha permitido mejorar la calidad de vida de la humanidad mediante el desarrollo de nuevas
tecnologías.

La materia se presenta a nuestros sentidos en tres estado de agregación fundamentales: el estado gaseoso, el
estado líquido y el estado sólido. Los dos primeros, llamados fluidos, tienen en común la propiedad de poder
desplazarse por tuberías.

De otro lado, líquidos y sólidos constituyen los estados condensados, que tienen en particular el conservar un
volumen constante.

Además de estos estados fundamentales, existen también otros estados intermedios que no se someten a las leyes
generales que gobiernan a los otros.
¿La bolitas de ¿La esponja es
naftalina se un coloide?
subliman?

Para lograr un cambio de estado de agregación se requiere una variación de energía o de presión. Así cuando el
hielo
(agua sólida) se convierte en agua líquida se necesita energía hasta el punto de fusión.

Organización Educativa TRILCE 39


E s t a d o d e l a m a t er i a - C a m b i o s d e
estado

Pract iquemos Practiquemos


1. Indicar con (V) verdadero y (F) falso según corresponda:

Proposición V/F ¿Por qué?

I. El cuarto estado se encuentra a


bajas temperaturas.
II. La ebullición es un proceso
exotérmico

2. Completar:

“El alcohol, el mercurio y el aceite vegetal se encuentran en estado ”.

3. Relacionar: I. Líquido A. Neón


II. Gas B. Hierro
C. Bromo

4. ¿A qué se denomina estado de agregación?

5. En el gráfico mostrado, indicar el cambio respectivo:

40 Primer Año de Secundaria


Sólido _ __ __ Gas

6. Si el agua se hace hervir por debajo del nivel del mar, ¿cuál será su punto de ebullición?

I. Menor que 100ºC II. Mayor que 100ºC III. Igual a 100ºC

7. En el experimento del bicarbonato con vinagre, ¿qué propiedad de gases se explicó?

8. ¿Cuántos estados de agregación existen?

9. Completar:

“Cuando la presión atmosférica disminuye, el punto de ebullición de un líquido ”.


no varía / aumenta / disminuye

10.Mencione dos sólidos que se sublimen:

I.

II.
QUÍMICA
11.De los indicados, ¿cuáles son exotérmicos?

I. Sublimación II. Condensación III. Cristalización

Rpta.:

12.¿Cuáles son líquidos a temperatura ambiente?

I. Madera II. Vidrio III. Oro

Rpta.:

13.¿Cuáles son líquidos cristalinos?

I. Etanol II. Mercurio III. Azufre

Rpta.:

14.¿En qué estado se encuentra el bicarbonato de sodio?

15.¿En qué estado se encuentra el vinagre?

Tarea
Tarea domiciliaria
Domiciliaria
1. Indicar con (V) verdadero y (F) falso según corresponda:

Proposición V/F ¿Por qué?

I. En el estado líquido existe las


fuerzas de adhesión

II. La cristalización es un proceso


endotérmico.

2. Completar:

“El acero, el bronce y el hierro se encuentran en estado ”.

3. Relacionar: I. Sólido A. Oxígeno


II. Líquido B. Cobre
C. Mercurio

4. ¿A qué se denominan fuerzas de cohesión?

Organización Educativa TRILCE 41


E s t a d o d e l a m a t er i a - C a m b i o s d e
estado
5. En el gráfico mostrado, indicar el cambio respectivo:

Sólido Líquido

6. Si el agua se hace hervir en Huancayo, ¿cuál será el punto de ebullición?

7. En el experimento del bicarbonato con vinagre, ¿qué propiedad de líquido se explicó?

8. ¿Cuántos estados termodinámicos existen?

9. ¿Qué se obtiene por evaporación del agua líquida?

10.Mencione dos procesos endotérmicos:

11.¿Cuáles son procesos endotérmicos?


I. Fusión II. Ebullición III. Condensación

12.Se relacionan correctamente: I. Sólido  Gas: Condensación


II. Gas  Líquido: Licuación
III. Sólido  Líquido: Fusión

42 Primer Año de Secundaria


13.¿Cuáles son sólidos cristalinos?
I. Cloro II. Bromo III. Vino

14.¿Cuáles son sólidos cristalinos?


I. Cobre II. Hierro III. Plástico

15.En el experimento del bicarbonato con el vinagre, ¿qué gas se desprende?