OBTENCION DE UN EXTRACTO

LORENA PATRICIA CUELLO HERAZO

ACEITES ESENCIALES EXTRACCION USO Y APLICACIONES

 METODOS DE EXTRACCION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD

Elementos:

 Cascaras de mandarina

 Un recipiente de vidrio (preferiblemente vidrio reloj).

 Una jeringa de 10 mililitros (ml).

 Una vela.

Procedimiento:

1. Coja las cascaras de mandarina y exprímalas:

Al momento de exprimirla se notó como de las cascaras se desprende

inmediatamente un olor a mandarina

2. Meta el líquido extraído en la jeringa (debe contener aproximadamente 10 ml

del líquido).
3. Vierta 5 ml de esta muestra en el recipiente de vidrio

4. Prenda la vela y colóquela debajo del recipiente

5. Observe y describa cómo es la combustión que se genera del líquido extraído
de la cascara de mandarina.

Al introducir el líquido al recipiente de vidrio, este presentaba un color amarillo

claro con un fuerte aroma cítrico, al ser expuesto al calor el líquido se fue tornando
de una coloración oscura y el olor fue perdiendo la intensidad y el toque cítrico que
presentaba al principio tornándose cada vez más suave. Finalmente en el fondo
del recipiente quedo un residuo carbonizado con un aspecto resinoso y algo
brillante y con un tenue olor agradable.
Características: El aceite de mandarina es un líquido móvil de color naranja
amarillento y un olor cítrico intensamente dulce y casi floral. Su composición
química es Limoneno, metilantranilato de metilo, geraniol, citral y citronelal. Esta
sustancia pertenece a la familia de los terpenos, que son compuestos formados
fundamentalmente por carbono e hidrógeno, y que, como buenos hidrocarburos
que son, arden con facilidad

Propiedades: Él aceite de mandarina tiene ciertos componentes que eliminan las

bacterias que pueden atacar el cuerpo humano y evita la propagación de
infecciones. Esta sustancia es purificadora de la sangre. Ayuda a eliminar las
sustancias tóxicas, como el ácido úrico, contaminantes, sales y agua del cuerpo, a
través del sudor, la orina y los excrementos. El aceite esencial de mandarina es un
excelente calmante. Alivia las inflamaciones y la hiperactividad en el
funcionamiento de los distintos sistemas. Reduce la ansiedad, el estrés, las
alergias, la hipersensibilidad, las convulsiones, la depresión, la ira y la
impulsividad, entre otros

6. Deje los 5 ml restantes del líquido extraído, almacenados en la jeringa de un día

para otro y explique qué cambios percibe.

Se evidencia un proceso de oxidación al estar en contacto con el aire. Toma un

color más oscuro y se ve espeso.

7. Explique el método de “enfleurage” e indique en qué caso es utilizable.

El Enfleurage o enfloración (extracción con grasa en frío) es una forma de

extracción con disolventes mediante el cual la planta, por lo general las partes
florales, se estratifican en varias capas sobre grasa en frío. La técnica ancestral
del enfleurage es una de las primeras formas de obtención de esencias utilizada
por los egipcios para preparar hacer ungüentos perfumados y diversos
cosméticos. Consiste en obtener el aceite esencial de las flores frescas, gracias al
poder de absorción de un cuerpo graso inodoro. En frio consiste en empapar las
flores frescas en un aceite previamente extendido por ambos lados de una
bandeja de cristal, con el fin de extraer la esencia. En caliente, se trata de derretir
el cuerpo graso al baño María y añadir las flores frescas hasta obtener
unasustancia denominada "pomada", que finalmente se tratará con alcohol para
que capte el perfume. Este método se utiliza para esencias de flores tales como
lamimosa, gardenia, violeta y otras como el nardo o el jazmín, que siguen
produciendo aceite esencial aún después de la recolección.