com os filés de peixe por cima.

Sal a gosto. Cozinhe-os por25 a

30 minutos.Rendimento: 4
porções de 165 calorias
cadaQuantidade sugerida: 1 a 2
porções• Chá de casca de
abacaxi com hortelã
Cei a
• 2 carambolas (ou 2 rodelas de
abacaxi)
Q U I N T A - F E I R A Café
da
manhã
• Um copo de água à
temperatura ambiente• Salada
de fruta de 1/3 de mamão
papaia, 100 gr de abaca-xi, 1
laranja picada e 3 folhas de
hortelã (135 calorias)• E ainda:
2 crackers com 1 colher de sopa
de requeijão ou
cream cheese
light (aproximadamente 90
calorias)• Chá de casca de
abacaxi
Almoço
• Prato de verão: frutas,
queijo minas, frios• 100 gr de
melão• 100 gr de abacaxi• 100 gr
de melancia• 1/2 manga• 4
fatias de presunto suíno cozido
sem a capa de gordura• 30 gr
de queijo
minas tipo frescalRendimento: 1
porção de 260 calorias
I 13
Lanche
• 300 ml de suco de manga (50
calorias)• Um litro de chá de
chapéu-de-couro ao longo da
tarde
Jantar
• B e r i n j e l a s
r e c h e a d a s Ingredientes: 4
berinjelas pequenas cortadas ao
longo e aomeio. Retire a polpa e
reserve-a.1 xícara de macarrão
tipo conchinha, cozido
al dente
100 gr de queijo minas
light ralado1 colher de sopa de
azeite de oliva4 dentes de alho
picados1 cebola média
picadaF o l h a s d e 4 t a l o s d e
m a n j e r i c ã o 500 gr de tomates
sem pelePreparo do recheio:
Numa panela doure no azeite o
alho, ac e b o l a , o m a n j e r i c ã o ,
o t o m a t e e a p o l p a r e s e r v a d a
d a b e r i n j e l a . T a m p e e c o z i n h e
p o r 3 0 m i n u t o s , m e x e n d o d e v e z
e m q u a n d o e a m a s s a n d o o s
t o m a t e s . S a l a g o s t o . Misture
o macarrão ao recheio
reservado. Numa
frigideira,d o u r e n o a z e i t e a s
m e t a d e s d a s b e r i n j e l a s a t é
f i c a r e m macias. Retire-as da
frigideira, acomode o recheio no
inte-rior das canoas .
Polvilhe o queijo ralado por cim
a e leve-as em uma forma
refratária por 10
minutos.Rendimento: 8 porções
de 75 calorias cadaQuantidade
sugerida: 1 a 3 porções• Chá de
hortelã com camomila
Ceia
• 1 taça de gelatina diet
com 1 bola de sorvete diet de
fruta
1 14
S E X T A - F E I R A Café da manhã
• Um copo de água à
temperatura ambiente• 1 a 2
fatias de pão sueco (ou 2 a 4
crackers)• 30 gr de queijo tipo
ricota ou
cottage
• 1 fatia de melão• Chá de capim
limão
Almoço
• Salada de broto de feijão com
tomate e
palmitoIngredientes: 200 gr de
broto de feijão2 tomates sem
casca e sementes2 5 0 g r d e
p a l m i t o ( a p r o x i m a d a m e n t e 5
u n i d a d e s m é d i a s ) Suco de 1
limão4 colheres de sopa de
shoyo1 colher de sobremesa de
azeite extravirgemSal a
gostoF o r m a d e p r e p a r o : P i q u e
o s t o m a t e s e o s p a l m i t o s . L e v e
a uma saladeira com os brotos de
feijão. Misture o suco del i m ã o ,
s h o y o , a z e i t e e x t r a v i r g e m e
s a l p a r a t e m p e r a r
a salada.Rendimento: 4 porções
de 95 calorias cadaQuantidade
sugerida: 1 a 2 porções• Prato
quente: salmão fresco
grelhadoIngredientes: 500 gr de
salmão dispostos em 4
postasSuco de 2 limões1 ramo de
salsaSal a gostoForma de
preparo: Tempere o salmão com
limão, salsa esal. Deixe
descansar por 15 minutos e
então grelhe-o.Rendimento: 4
porções de 263 calorias
cadaQuantidade sugerida: 1
porção
115