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*ESCALA DE MINDFUL EATING – Mindful Eating Scale (MES)

Instruções de pontuação

A escala de Mindful Eating é um instrumento psicométrico de 28 itens desenhado para acessar


mindfulness, especialmente no domínio do comportamento alimentar. Diferente das medidas genéricas de
mindfulness, cada item refere-se, a alimentos, ao comer, ou à fome. Estudos estão em andamento para
verificar se isso resulta em uma maior sensibilidade e especificidade relacionada a atenção plena à
alimentação do que as escalas genéricas.

A escala é de autopreenchimento com opções de resposta da escala de Likert de quatro pontos de (1)
nunca até (4) sempre. Inúmeros itens são invertidos, e diversas subescalas compreendem itens que são
redigidos inteiramente de forma negativa. No estudos de desenvolvimento, esses itens produziram
respostas dos participantes com uma maior variância e criaram subescalas mais coerentes.

Todas as subescalas são pontuadas de modo que as pontuações mais elevadas refletem um estilo de comer
mais consciente ou intuitivo.

Para mais informações consulte: Hulbert-Williams, L., Nicholls, W., Joy, J., & Hulbert-Williams, N.
(2013). Initial Validation of the Mindful Eating Scale. Mindfulness. Advanced online publication. doi:
10.1007/s12671-013-0227-5

Fator Nome Número de itens


1 Aceitação 6
2 Consciência 5
3 Não reatividade 5
4 Rotina 4
5 Distração 4
6 Não estruturado 4
Escala completa 28
Código da pontuação

Eu fico muito irritável se preciso comer. r Não Reatividade


Eu faço muitas coisas enquanto como r Distração
Eu faço multitarefas enquanto estou comendo r Desestruturação
Eu não presto atenção no que estou comendo porque eu fico sonhando acordado, r Distração
preocupado ou distraído.
Eu preciso comer sempre nos mesmos horários. r Não Reatividade
Eu consigo tolerar a fome por um tempo. Não Reatividade
Eu digo para mim mesmo que não deveria estar com fome. r Aceitação
Eu me critico pela maneira que como. r Aceitação
Quando fico com fome, não consigo pensar em mais nada. r Não Reatividade
Eu tenho uma rotina com o que como. r Rotina
Eu costumo avaliar se minha alimentação está certa ou errada. r Aceitação
Eu como a mesma coisa no almoço todos os dias. r Rotina
Eu noto a aparência da minha comida. Consciência
Eu como algo sem realmente estar consciente do que eu como. r Distração
Eu estou consciente da minha comida enquanto estou comendo. Consciência
Eu gostaria de poder controlar minha fome. r Aceitação
É fácil para mim concentrar naquilo que estou comendo. Consciência
Eu percebo cheiros e aromas da comida. Consciência
Eu como sempre a mesma coisa nos mesmos dias da semana, toda semana. r Rotina
Eu como entre as refeições. r Desestruturação
Uma vez que eu decidi comer, tenho que comer imediatamente. r Não Reatividade
Eu tenho uma rotina para quando como. r Rotina
Eu gostaria de poder controlar minha alimentação mais facilmente. r Aceitação
Eu petisco quando estou entediado. r Desestruturação
Eu como automaticamente sem estar consciente do que estou comendo. r Distração
Eu noto sabores e texturas quando estou comendo minha comida. Consciência
Eu como na mesa onde trabalho ou no computador r Desestruturação
Eu digo para mim mesmo que eu não deveria estar comendo o que estou comendo. r Aceitação
FORMULÁRIO DE RESPOSTA

Uma série de declarações estão escritas abaixo. Por favor, leia cada uma e, em seguida, indique qual
melhor descreve você ou seu comportamento.

Nunca Às Frequentemente Sempre


vezes
Eu fico muito irritável se preciso comer. 1 2 3 4
Eu faço muitas coisas enquanto como 1 2 3 4
Eu faço multitarefas enquanto estou comendo 1 2 3 4
Eu não presto atenção no que estou comendo porque eu fico 1 2 3 4
sonhando acordado, preocupado ou distraído.
Eu preciso comer sempre nos mesmos horários. 1 2 3 4
Eu consigo tolerar a fome por um tempo. 1 2 3 4
Eu digo para mim mesmo que não deveria estar com fome. 1 2 3 4
Eu me critico pela maneira que como. 1 2 3 4
Quando fico com fome, não consigo pensar em mais nada. 1 2 3 4
Eu tenho uma rotina com o que como. 1 2 3 4
Eu costumo avaliar se minha alimentação está certa ou errada. 1 2 3 4
Eu como a mesma coisa no almoço todos os dias. 1 2 3 4
Eu noto a aparência da minha comida. 1 2 3 4
Eu como algo sem realmente estar consciente do que eu como. 1 2 3 4
Eu estou consciente da minha comida enquanto estou comendo. 1 2 3 4
Eu gostaria de poder controlar minha fome. 1 2 3 4
É fácil para mim concentrar naquilo que estou comendo. 1 2 3 4
Eu percebo cheiros e aromas da comida. 1 2 3 4
Eu como sempre a mesma coisa nos mesmos dias da semana, toda 1 2 3 4
semana.
Eu como entre as refeições. 1 2 3 4
Uma vez que eu decidi comer, tenho que comer imediatamente. 1 2 3 4
Eu tenho uma rotina para quando como. 1 2 3 4

*Para citar esta escala use, por gentileza, a referência abaixo:


Salvo, VLMA; Epstein, M; Quinhoneiro, D; Teixeira, P; Demarzo, M. Versão brasileira da Mindful Eating Scale (MES).
Observação: O estudo de validação psicométrica está em andamento pelo nosso grupo de pesquisa -
mindfuleating@mindfulnessbrasil.com
Nunca Às Frequentemente Sempre
vezes

Eu gostaria de poder controlar minha alimentação mais facilmente. 1 2 3 4


Eu petisco quando estou entediado. 1 2 3 4
Eu como automaticamente sem estar consciente do que estou 1 2 3 4
comendo.
Eu noto sabores e texturas quando estou comendo minha comida. 1 2 3 4
Eu como na mesa onde trabalho ou no computador 1 2 3 4
Eu digo para mim mesmo que eu não deveria estar comendo o que 1 2 3 4
estou comendo.

*Para citar esta escala use, por gentileza, a referência abaixo:


Salvo, VLMA; Epstein, M; Quinhoneiro, D; Teixeira, P; Demarzo, M. Versão brasileira da Mindful Eating Scale (MES).
Observação: O estudo de validação psicométrica está em andamento pelo nosso grupo de pesquisa -
mindfuleating@mindfulnessbrasil.com

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