DISCENTES: JEFFERSON DOS S. ARAUJO RAMILLA RÍZZIA MIRA
GURUPI – TO 2018 1. INTRODUÇÃO
A maior parte das reações acontece em soluções, em razão disso sabemos a
importância que é a solubilidade dos compostos tem para os processos. Solubilidade é uma propriedade de uma substancia chamada de soluto em que pode ser solida, liquida ou gasosa, em que essa tem que se dissolver no solvente para formar uma solução homogênea, e isso é uma caracterização muito importante, pois com isso podemos prever a presença de grupos funcionais. [1] Para supor se um soluto é solúvel em determinado solvente, basta saber se eles têm propriedades semelhantes, isto é, solventes polares dissolvem melhor em solutos polares e solventes apolares tendem a dissolver solutos apolares. Logo o conceito polar e apolar é importante para analise de solubilidade, mas não podemos dividi-los em grupos de polares e apolares, pois a polaridade é uma grandeza que varia de zero a um valor máximo. [2] A solubilidade em certos solventes fornece informações mais específicas sobre um grupo funcional, por exemplo, o ácido benzóico é insolúvel em água, mas o hidróxido de sódio diluído o converte em seu sal, que é solúvel. Assim, a solubilidade de um composto insolúvel em água, mas solúvel em solução de NaOH diluído é uma forte indicação sobre o grupo funcional ácido. Finalmente, é possível, em certos casos, fazer deduções sobre a massa molecular de uma substância, por exemplo, em muitas séries homólogas de compostos mono-funcionais, aqueles com menos de cinco átomos de carbono são solúveis em água, enquanto que os homólogos são insolúveis. [2] OBJETIVOS
Identificar o grupo funcional das amostras e apontar qual será o composto
orgânico em cada amostra. 2. MATERIAIS E MÉTODOS
Tubos de ensaio
Suporte para tubos de ensaio
Pipeta de Pasteur
Béquer
Água
NaOH 5%
HCl 5%
H2SO4 96%
H3PO4 85%
NaHCO3 5%
Éter etílico
4 Amostras desconhecidas
Primeiramente, identificou-se as amostras, indicando-as pelas letras de A, B, C e
D.
Adicionou-se aproximadamente 1 mL do solventes no tubo de ensaio. A partir
dai que adicionou-se as gotas da amostra desconhecida.
Agitou-se de maneira cuidadosa durante um tempo e observou-se o que ocorre.
Se houver dissolução da amostra, composto será solúvel no solvente, caso contrario, insolúvel.
Realizou-se esse processo para cada solvente, seguindo o roteiro apresentado do
esquema 1. Esquema 1: Classificação dos compostos orgânicos pela solubilidade. 3. RESULTADO E DISCUSSÃO
AMOSTRA A
Em um tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1mL de água, após
adicionou-se 1 mL da amostra A. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em água.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de NAOH 5%,
após adicionou-se 1 mL da amostra A. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de HCl 5%, após
adicionou-se 1 mL da amostra A. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de H2SO4 96%,
após adicionou-se 1 mL da amostra A. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em H2SO4 96%.
Logo a amostra A se classificou no grupo I. Hidrocarbonetos saturados, alcanos
halogenados, haletos de arila, éteres diarílicos, compostos aromáticos desativados.
AMOSTRA B
Em um tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de água, após
adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra B. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em água.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de NAOH 5%,
após adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra B. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era solúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de NaHCO3, após
adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra B. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era solúvel NaHCO3.
Logo a amostra B se classificou no grupo A1. Ácidos orgânicos fortes: ácidos
carboxílicos, fenóis com grupos eletrofílicos em posições orto e para, β-dicetonas. AMOSTRA C
Em um tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1mL de água, após
adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra C. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em água.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de NAOH 5%,
após adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra C. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de HCl 5%, após
adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra C. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de H2SO4 96%,
após adicionou-se uma pequena quantidade do sólido da amostra C. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Logo a amostra C se classificou no grupo I. Hidrocarbonetos saturados, alcanos
halogenados, haletos de arila, éteres diarílicos, compostos aromáticos desativados.
AMOSTRA D
Em um tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de água, após
adicionou-se 1 mL da amostra D. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em água.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de NAOH 5%,
após adicionou-se 1 mL da amostra D. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de HCl 5%, após
adicionou-se 1 mL da amostra D. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel.
Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de H2SO4 96%,
após adicionou-se 1 mL da amostra D. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era solúvel em H2SO4 96%. Em outro tubo de ensaio adicionou-se aproximadamente 1 mL de H2PO4 85%, após adicionou-se 1 mL da amostra D. Agitou-se e esperou-se alguns instantes. Observou-se que o composto era insolúvel em H2PO4 85%.
Logo a amostra D se classificou no grupo N2. Alcenos, alcinos, éteres, alguns
compostos aromáticos (com grupos ativantes) e cetonas (além das citadas em N1).
D Imiscível Imiscível - Imiscível Miscível Imiscível N2
Para que ocorra a solubilidade de um solido em um liquido ou a miscibilidade
entre líquidos é necessário analisar a força intermolecular existente. Onde que substancias polares se dissolve em líquidos polares e substancias apolares se dissolvem em líquidos apolares. Outros fatores também interferiram, como o tamanho da cadeia das amostras e a entropia da água. 4. CONCLUSÃO
Conseguiu-se perceber com essa pratica que os testes de solubilidade é muito
eficaz na identificação de grupos funcionais. A identificação se torna mais fácil devido aos princípios básicos como ácidos e bases, tamanho da cadeia, polaridade e apolaridade. 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. VOGEL, A. I. Químicaorgânica: análise orgânica qualitativa. Rio de Janeiro, Ao
Livro Técnico. 3.ed. v.3, 1983.
2. SOLOMONS, T. W. G., FRYHILE, C. B., Química orgânica. Vol.1, LTC, Rio de
