BAB II

PEMBAHASAN

Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang dapat memiliki dua pengertian. Jenis
pertama adalah gugus fungsional orgaanik yang memiliki gugus karbonil (C=O) yang
berikatan dengan suatu atom nitrogen (N), atau suatu senyawa yang mengandung
gugus fungsional ini. Jenis kedua adalah suatu bentuk anion nitrogen.

Rumus umum:

TATA NAMA AMIDA

 IUPAC
Dalam senyawa amida, gugus fungsi asli berkaitan dengan gugus –NH2.
Dalam pemberian namanya akhiran oat atau –at dalam nama asam induknya
diganti dengan kata amida.
 metanamida etanamida propanamida

Sedangkan untuk rantai yang bercabang, pemberian nama

pada amida karbon pada –CONH2 dianggap sebagai atom karbon nomor 1.

Contoh :

3-metilbutanamida

 Trivial
Nama trivial senyawa amida diturunkan dari asam karboksilat, dengan
memberi akhiran amida pada akhir nama senyawa

formamida asetamida Propionamida

SIFAT SIFAT AMIDA

1. Sifat fisika
 Polar
 Mudah larut di dalam air karena dengan adanya gugus C=O dan N-H
memungkinkan terbentuknya ikatan hidrogen.
 Umumnya berupa padat pada suhu kamar kecuali : formamida berbentuk
 Amida tidak dapat menghantarkan listrik
 Amida memiliki titik didih tinggi,dan ketika cair adalah pelarut yang baik
Semua turunan asam karboksilat dapat larut dalam pelarut organik, sedangkan
dalam air kelarutannya tergantung pada jumlah atom karbon yang terdapat dalam
molekulnya. Sebagai contoh, untuk kelompok senyawa ester yang mengandung 3-
5 atom C dapat larut dalam air, tetapi untuk kelompok senyawa amida yang larut
dalam air adalah memiliki 5-6 atom C.

2. Sifat kimia
Amida bereaksi dengan nukleofil, misalnya dapat dihidrolisis dengan air.
Amida dapat direduksi dengan litium anhidrida menghasilkan amina. Amida
yang sangat terkenal adalah ureum (urea), yaitu suatu diamida dari suatu asam
karbonat. Urea merupakan padatan kristal tak berwarna, dan merupakan hasil
akhir metabolisme protein. Orang dewasa rata-rata menghasilkan 30 g urea
dalam air seni-nya sehari-hari. Urea dihasilkan besar-besaran untuk
pupuk.pada tanaman-tanaman pertanian dan perkebunan. Urea juga digunakan
sebagai bahan baku pembuatan obat dan plastik.
Turunan-turunan asamkarboksilat memiliki stabilitas dan reaktifitas yang
berbeda tergantung pada gugus yangmelekat pada gugus karbonil. Stabilitas
dan reaktifitas memiliki hubungan terbalik, yangberarti bahwa senyawa yang
lebih stabil umumnya kurang reaktif dan sebaliknya. Karena asilhalida adalah
kelompok paling tidak stabil, masuk akal bahwa senyawa ini dapat secara
kimiadiubah ke jenis lain. Karena amida adalah jenis yang paling stabil,
secara logis harus mengikuti bahwa amida tidak dapat dengan mudah berubah
menjadi jenis molekul lain.Stabilitas semua jenis asam karboksilat derivatif
umumnya ditentukan oleh kemampuankelompok fungsional untuk
menyumbangkan elektron ke seluruh molekul. Pada dasarnya,semakin
elektronegatif atom atau kelompok yang melekat pada gugus karbonil maka
molekulakan kurang stabil. Hal ini mudah menjelaskan fakta bahwa asil
halida yang paling reaktif karena halida biasanya cukup elektronegatif
Pembutan Amida
Amida dibuat dengan mereaksikan amonia pada klorida asam atau anhidrida
asam. Amida merupakan turunan dari asam karboksilat yang memiliki sifat tidak
reaktif.

a.Dari asam karboksilat

Asam karboksilat diubah terlebih dahulu menjadi sebuah garam amonium yang
kemudian menghasilkan amida pada pemanasan. Garam amonium dibentuk dengan
menambahkan amonium karbonat padat kepada suatu kelebihan asam. Sebagai
contoh, amonium etanoat dibuat dengan menambahkan amonium karbonat ke
kelebihan asam etanoat.

Ketika reaksi selesai campuran dipanaskan dan terjadi dehidrasi garam ammonium
memproduksi ethanamide.

b. Dari asil klorida

Asil klorida (juga dikenal sebagai asam klorida) memiliki rumus umum RCOCl.
Atomklorin sangat mudah diganti dengan
Subtituents lain. Misalnya mudah digantikan oleh sebuahkelompok -NH2 untuk
membuat suatu amida.Untuk membuat ethanamide dari klorida ethanoyl, biasanya kita
menambahkan ethanoyl klorida ke dalam sebuah larutan yang terdiri dari amonia dalam
air. Ada beberapa reaksi yangsangat keras yang menghasilkan banyak asap putih
(seperti campuran amonium klorida padatdan
ethanamide). Beberapa campuran tetap dilarutkan dalam air sebagai larutan
tidak berwarna.Kita dapat menganggap reaksi yang terjadi dalam dua tahap. Pada
tahap pertama, amoniabereaksi dengan klorida ethanoyl untuk
menghasilkan ethanamide dan gas hidrogen klorida
Kemudian hidrogen klorida yang dihasilkan bereaksi dengan amonia berlebih
untuk menghasilkan amonium klorida.

Hasilnya kita dapat menggabungkan kedua reaksi ini bersama-sama untuk

memberikan satupersamaan sebagai berikut.

c.Dari anhidrida asam

Sebuah anhidrida asam adalah sesuatu yang kita peroleh jika melenyapkan sebuah molekulair dari
dua kelompok asam -COOH karboksilat. Misalnya jika kita mengambil dua
molekulasam etanoat dan mengeluarkan sebuah molekul air di antara mereka maka
kita akanmendapatkan anhidrida asam, anhidrida etanoat (nama lama: anhidrida
asetat).

Reaksi-reaksi anhidrida asam mirip seperti asil klorida, kecuali bahwa selama
reaksi,molekul asam karboksilat lebih dominan dihasilkan daripada HCl pada waktu
asil kloridabereaksi. Jika anhidrida etanoat akan ditambahkan ke larutan amonia
pekat, Ethanamide dibentuk bersama-sama dengan amonium etanoat. Sekali lagi,
reaksi terjadi dalam dua tahap.Pada tahap pertama ethanamide dibentuk bersama-sama
dengan asam etanoat.
Kemudian asam etanoat yang dihasilkan bereaksi dengan amonia berlebih
untuk menghasilkan amonium etanoat.

Hasilnya kita dapat menggabungkan kedua reaksi ini bersama-sama untuk

memberikan satu persamaan sebagai berikut :

REAKSI AMIDA
Hidrolisis Amida

secara teknis hidrolisis merupakan reaksi dengan air. Itulah yang terjadi ketika Amida
dihidrolisis dengan menggunakan katalis Asam encer seperti Asam klorida encer
(HCl). contohnya pada Ethanamida. reaksi hidrolisisnya membentuk Asam Etanoat
dan Ion Amonia

CH3CONH2+ H2O + HCl --> CH3COOH + NH4+Cl

Hidrolisis suatu amida dapat berlangsung dalam suasana asam atau basa.Dalam
lingkungan asam, terjadi reaksi antara air dengan amida yang telah terprotonasi dan
menghasilkan asam karboksilat –NH 3 . Dalam lingkungan basa, terjadi serangan
OH- pada amida dan menghasilkan anion asam karboksilat +NH3.

Senyawa amida dapat disintesis dengan beberapa cara yaitu dengan

dehidrasi garam ammonium, dimana asam karboksilat dicampur dengan amina akan
diperoleh garam ammonium yang kemudian didehidrasi membentuk senyawa amida.

Senyawa amida memiliki kegunaan yang luas dalam kehidupan antara lain dapat
berguna dalam pembuatan obat-obatan seperti sulfoamida yang digunakan
untuk melawan infeksi dalam tubuh manusia, sebagai zat antara dalam pembuatan
amina, sebagai bahan awal dalam pembuatan suatu polimer seperti palmitamida
yang digunakan sebagai bahan penyerasi pada penguatan karet alam dengan silika.
 Sintesis senyawa amida telah banyak dilakukan oleh peneliti sebelumnya,
diantaranya adalah Sintesis senyawa amida dari trigliserida dimana senyawa amida
dibuat dengan mereaksikan antara trigliserida dengan amoniak berlebih dengan
berbagai variasi waktu dan suhu tetapi tanpa menggunakan katalis. akan tetapi hal
tersebut mendapatkan kesulitan
karena konsentrasi lemak yang tinggi sehingga reaksinya dengan amoniak
kemungkinan akan membutuhkan energi yang sangat besar. Manihuruk (2009) juga
telah berhasil mensintesis asam azelat dengan amoniak bertekanan menggunakan
katalis nikel pada suhu 1800C.yaitu dengan mereaksikan asam dekanoat
(C10H21COOH) dengan amoniak bertekanan menggunakan katalis nikel
berlangsung pada suhu 1500C (Hutauruk,2008).

Karena itu, dalam penelitian ini senyawa amida disintesis dari asam
palmitat, suatu asam rantai panjang (C15H31COOH), dengan mereaksikan asam
palmitat dengan gas amoniak menggunakan katalis Nikel dilakukan selama 10 jam
pada suhu 1800C sehingga diharapkan ikatan N-H dapat dipecah dengan energi yang
lebih rendah dan memudahkan berjalannya reaksi amidasi.

STRUKTUR DAN IKATAN

Amida paling sederhana adalah turunan dari amonia dimana satu atom hidrogen telah
digantikan oleh gugus asil. Pada umumnya amida direpresentasikan sebagai RC (O)
NH2. Amida dapat berasal dari amina primer (R'NH2) dengan rumus RC (O) NHR '.
Amida juga umumnya berasal dari amina sekunder (R'RNH) dengan rumus RC (O)
NR'R. Amida biasanya dianggap sebagai turunan dari asam karboksilat di mana
gugus hidroksil telah digantikan oleh amina atau amonia.

KEGUNAAN AMIDA

Formamida digunakan sebagai pelarut dan juga untuk bahan pelunak.

Asetamida banyak sekali diperlukan dalam sintesis senyawa organik, baik sebagai
pereaksi maupun pelarut dan juga untuk bahan pembasah.
Amida banyak digunakan dalam alam dan teknologi sebagai bahan struktural.
Keterkaitanamida mudah dibentuk, menganugerahkan kekakuan struktural dan
menolak terjadinyahidrolisis. Nilon (poliamida) adalah material yang sangat tangguh
termasuk twaron dankevlar. Hubungan amida dalam konteks hubungan
biokimia disebut peptida. Hubungan amidayang seperti itu mendefinisikan molekul
protein. Struktur sekunder protein terbentuk karenakemampuan ikatan hydrogen dari
amida. Amida memiliki berat molekul rendah, sepertidimetilformamida (HC (O) N
(CH3)2) yang biasa digunakan sebagai pelarut. Banyak obatyang bahan dasarnya
amida, seperti penisilin dan LSD.
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar belakang
Amida merupakan salah satu turunan dari asam karboksilat. Turunan-
turunan asamkarboksilat memiliki stabilitas dan reaktifitas yang berbeda
tergantung pada gugus yangmelekat pada gugus karbonil. Stabilitas dan
reaktifitas memiliki hubungan terbalik, yangberarti bahwa senyawa yang lebih stabil
umumnya kurang reaktif dan sebaliknya. Karena asilhalida adalah kelompok paling
tidak stabil, masuk akal bahwa senyawa ini dapat secara kimiadiubah ke jenis
lain. Karena amida adalah jenis yang paling stabil, secara logis
harusmengikuti bahwa amida tidak dapat dengan mudah berubah menjadi
jenis molekul lain.

Stabilitas semua jenis asam karboksilat derivatif umumnya ditentukan

oleh kemampuan kelompok fungsional untuk menyumbangkan elektron ke
seluruh molekul. Pada dasarnya, semakin elektronegatif atom atau kelompok
yang melekat pada gugus karbonil maka molekulakan kurang stabil. Hal ini
mudah menjelaskan fakta bahwa asil halida yang paling reaktif, karena halida
biasanya cukup elektronegatif. Ini juga menjelaskan mengapa anhidrida
asamtidak stabil, dengan dua kelompok karbonil begitu dekat bersama
oksigen di antara mereka sehingga tidak dapat menstabilkan baik oleh
resonansi maupun pada pinjaman elektron untuk kedua karbonil.

Urutan kereaktifan asam karboksilat derivatif adalah sebagai berikut.

Asil Halida (CO-X) > Anhidrida Asil > (-CO-O-OCR) > Tioester Asil(-CO-
SR) >EsterAsil (COOR) > Amida(-CO-NR2)

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, molekul yang lebih di kiri dapat

berubah menjadi molekul yang lebih di kanan, yaitu jenis derivatif lebih
reaktif (asil halida) dapat langsungdiubah menjadi jenis derivatif kurang
reaktif (ester dan amida).

B. Tujuan

1. Untuk mengetahui tata nama amida IUPAC dan Trivial

2. Untuk mengetahui cara pembuatan amida
3. Untuk mengetahui reaksi amida
4. Untuk mengetahui sifat fisik dan kimia amida
5. Untuk mengetahui kegunaan amida dalam bidang farmasi
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang dapat memiliki dua pengertian.
Jenis pertama adalah gugus fungsional orgaanik yang memiliki gugus
karbonil (C=O) yang berikatan dengan suatu atom nitrogen (N), atau suatu
senyawa yang mengandung gugus fungsional ini. Jenis kedua adalah suatu
bentuk anion nitrogen.

Rumus umum:

Amida ialah suatu senyawa yang mempunyai nitrogen trivalen yang terikat
pada suatu gugus karbonil. Dalam senyawa amida, gugusfungsi asil berkaitan
dengan gugus –NH2. Dalam pemberian namanya, akhiran –Oat atau –At
dalam nama asam induknya diganti dengan kata amida.
Contoh:
HCOOH : Asam metanoat / asam format
HCONH2 : metanamida(IUPAC)
Formamida (trivial)
CH3CH2CH2COOH : asam bityanoat/asam butirat
CH3CH2CH2CONH2 : butanamida (IUPAC)
Butiramida (trivial)

B. Saran
Mahasiswa dan mahasiswi masih harus banyak belajar untuk menghadapi
ujian kimia organic
 TUGAS KIMIA ORGANIK :
MAKALAH AMIDA

DISUSUN OLEH :
NAMA : ADE AINUN INSANI
KELAS : 2.A
NIM : F.16.001

DIPLOMA – III AKADEMI FARMASI BINA HUSADA

KENDARI
2017