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Tecnología Farmaceutica II
7mo “B”
Tema: Caracterización fisicoquímica de la especie Ilex guayusa Loes y elaboración de
un prototipo de fitofármaco de interés comercial.
Integrantes: Andrea López, Emilio López, Alexis Quishpe, Jorge Romero, Antonella
Sierra
A) Efectos farmacológicos de la cafeína.
1. Inhibir las fosfodiesterasas y con ello incrementar el campo intracelular.
Incrementan el gasto energético (aumentan el metabolismo basal) y la oxidación de
ácidos grasos. Estimulante del sistema nervioso central, que afecta el sistema
cardiovascular y produce diuresis. (Ramirez, 2013)
2. Afectar la concentración del calcio intracelular. La cafeína disminuye el umbral
para la activación del mecanismo de “calcio induce liberación de calcio”, lo que
significa que el mecanismo es activado con prácticamente los niveles de calcio de
reposo.
En células diferenciadas el calcio es utilizado como una señal intracelular para el
control de diferentes procesos, entre los que se encuentran la contracción muscular,
secreción metabolismo, la excitabilidad y la proliferación celular.
A demás de su función como segundo mensajero, el calcio tienen su papel a nivel de las
señales de primeros mensajeros, puesto que interviene en la liberación de ellos a través
de señales intracelulares de cascadas de quinasas y favorece la unión neurotransmisor a
receptor (Villarejo, 2009).
El café al ser uno de los productos más consumidos según la UE, la cantidad de cafeína
presente en una taza de café variará dependiendo del origen del café o la composición
de la mezcla, el método de preparación. El café instantáneo contiene en general menos
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cafeína que el tostado y molido, pero puede que el volumen consumido sea mayor. La
(U.S. Food and Drug Administration) da la siguiente gama de contenido de cafeína: (mg
por taza de 150 ml)
Figura 2. Contenido de Cafeína en mg por taza de 150 ml. Fuente: (Lecos, 1984)
3. Analizar la fórmula del extracto de guayusa 5 %, cuanto posee de cafeína y si
está concentración de cafeína es adecuada para un tratamiento farmacológico y si
llega a su efecto terapéutico
Muestra A
FÓRMULA Actividad % gramos
Dósis: 40mg/100g
ml=mg
100 g -------40 ml = 2 ml de cafeína o 2 mg de cafeína
5g X
Por lo tanto no hace efecto terapéutico por lo que se requiere una ingesta
mayor del jarabe.
Fórmula Farmacéutica
Cada 100g contiene 40 ml de cafeína o cada 5g contiene 2 ml de cafeína.
Bibliografía
Griffiths, R. (2011). Caffeine and our culture by Janet Kornblum. Recuperado el 2 de
Abril de 2018, de http://janetkornblum.com/wp-
content/uploads/2014/05/Stevenson_Mag_SprSmr2011_Griffiths-1.pdf
Lecos, C. (Marzo de 1984). The latest caffeine scorecard. FDA Consumer. Obtenido de
http://www.ico.org/ES/caffeine_c.asp
Mundina, C. (2009). Efectos que regula la contractibilidad del musculo . UNLP.
Ramirez, C. (2013). Uso de la cafeína en el ejercicio físico:. sCielo, 2.3.
(2008). Propiedades farmacocinéticas de la cafeína . En D. Redolar , Cerebro y adicción
(pág. 247). Barcelona : Editorial UOC.
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7mo “B”
Villarejo, A. (2009). Las redes de señales intracelulares de calcio. Obtenido de
https://www.analesranf.com/index.php/mono/article/download/810/780