PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

Instituto tecnologico del valle de oaxaca

Título del proyecto Histologia vegetal

Tejidos vegetales
1.1 Resumen
Después del crecimiento del embrión en la semilla, la formación de nuevas células queda
casi enteramente restringida a losmeristemas: tejidos permanentemente jóvenes, cuyas
células se dividen mitóticamente.
Las células originadas por estos meristemas sufrirán un proceso de diferenciación hasta
transformarse en diferentes tipos celulares. De este modo los tejidos se diferencian como
grupos de células organizadas estructural y funcionalmente.
El cuerpo de los vegetales está constituido por dos tipos de tejidos: meristemas o tejidos
embrionales (derivados del embrión) y tejidos adultos. Dichos tejidos se hallan formados
por células iguales (tejidos simples) o por agrupaciones de células diversas (tejidos
complejos).

 Introducción
La Histología Vegetal es el estudio específico de tejidos vegetales que son los grupos de
células que generalmente realizan las mismas funciones. A su vez están separados bajo la
clasificación de meristemos (pudiendo ser tejidos meristemáticos o embrionarios) y tejidos
adultos (que son los tejidos permanentes de la planta).
Por tejido se entiende el conjunto de muchos protoplasmas revestidos de membrana e
íntimamente unidos entre sí, originados por división de otros protoplasmas, según las tres
direcciones del espacio. Cuanto más elevada es la organización de una planta, mayor es el
número de clases de tejido que componen su cuerpo.
Una clasificación simple de los tejidos sería: Tejidos simples y Tejidos compuestos.
Si atendemos a su función, los tejidos se pueden clasificar en los siguientes tipos: Meristemos,
Parénquima, de Sostén, Vasculares, Protectores y Secretores.
Desde el punto de vista ontogénico las clases de tejidos de los cormófitos pueden reunirse en
dos grandes grupos: Tejidos embrionarios o Meristemos y Tejidos definitivos o Adultos, ya
diferenciados.

 Antecedentes
Cuando hablamos de las características de los tejidos de las plantas tenemos que tener en
mente la historia ocurrida hace 500 millones de años, cuando las plantas conquistaron la
tierra. El medio terrestre ofrece ventajas respecto al medio acuático: más horas y más
intensidad de luz, y mayor circulación libre de CO2. Pero a cambio las plantas tienen que
solventar nuevas dificultades, casi todas relacionadas con la obtención y retención de agua,
con el mantenimiento de un porte erguido en el aire y también con la dispersión de las semillas
en medios aéreos. Para ello las plantas agrupan sus células y las especializan para formar
tejidos con funciones determinadas que sean capaces de hacer frente a estas nuevas
dificultades. A su vez los tejidos se agrupan para constituir órganos.

Para superar un medio ambiente variable y seco, aparece un sistema protector formado por
dos tejidos: la epidermis y la peridermis. Las células de estos tejidos se revisten de cutina y
suberina para disminuir la pérdida de agua, controlando de esta manera la transpiración y
regulando el intercambio gaseoso. Para mantenerse erguidas sobre la tierra las plantas tienen
un sistema de sostén representado por dos tejidos: colénquima y otro más especializado
denominado esclerénquima. Sin embargo, uno de los hechos más relevantes en la evolución
de las plantas terrestres es la aparición de un sistema conductor capaz de comunicar todos los
órganos del cuerpo de la planta, formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente
agua, y floema, que conduce principalmente sustancias orgánicas. Sólo hablamos de
verdaderos tejidos conductores en las plantas vasculares.
Finalmente, las plantas producen semillas, dentro de las cuales se forma el embrión, que se
desarrolla y crece gracias a la actividad de los tejidos embrionarios o meristemáticos. Los
meristemos están presentes y activos a lo largo de toda la vida de la planta. Todos estos
tejidos, excepto los meristemos, han derivado a lo largo de la evolución de otro tejido poco
diferenciado llamado parénquima, que se mantiene en las plantas actuales y que realiza
múltiples funcione

 Marco teórico

Las células de las plantas presentan una estructura denominada pared celular que recubre
externamente a su membrana plasmática. Está sintetizada por la propia célula y es
imprescindible para ella, puesto que aporta la rigidez necesaria en ausencia de un
citoesqueleto bien desarrollado, del cuál carecen las células de las plantas.

Son las plantas que presentan crecimiento secundario. Todas las células de las plantas
diferenciadas contienen lámina media y pared celular primaria más o menos gruesa pero sólo
unos pocos tipos celulares tienen además pared celular secundaria.
A partir del estado embrionario las plantas se desarrollan y crecen gracias a la actividad de los
meristemos. El primer crecimiento de todas las plantas, y único en algunos grupos, es el
crecimiento en longitud. Éste se denomina crecimiento primario, y corre a cargo de la actividad
de un grupo de células meristemáticas que se sitúan en los ápices de los tallos y raíces, así
como en la base de los entrenudos. Estos grupos de células forman los meristemos primarios.
Además, algunos grupos de plantas también pueden crecer en grosor, un tipo de crecimiento
denominado crecimiento secundario, y lo hacen gracias a la actividad de los meristemos
secundarios.
Los tejidos se derivan por proliferación y diferenciación de una célula llamada cigoto. El cigoto
origina al embrión que está latente en la semilla. Durante la germinación de la semilla, el
embrión da lugar a una planta adulta, con órganos que están formados por tejidos
meristemáticos y adultos.
Los tejidos pueden ser clasificados tomando en cuenta la capacidad de reproducción, el grado
de diferenciación y especialización que representan sus células y básicamente la función que
puedan desempeñar. En base a estos criterios, existen dos grandes grupos:

Los tejidos meristemáticos (embrionarios) y Los tejidos adultos (diferenciados).

MERISTEMOS:

Los meristemos son los responsables del crecimiento permanente de las plantas y están
presentes durante toda la vida de éstas. Las células meristemáticas presentan las
características citológicas de las células indiferenciadas. Son pequeñas, isodiamétricas y
tienen una pared celular primaria delgada. Su citoplasma contiene características propias,
como abundantes ribosomas, un retículo endoplasmático rugoso escaso, el complejo de Golgi
muy desarrollado para fabricar los componentes de la pared celular, numerosos proplastidios,
muchas y pequeñas vacuolas y un protoplasma desprovisto de inclusiones. El núcleo, con
mucha cromatina condensada, es grande y se sitúa en posición central. Las células
meristemáticas son células totipotentes, están continuamente dividiéndose por mitosis y
posteriormente se diferencian para originar el espectro entero de tipos celulares de una planta
adulta.
La clasificación de los meristemos se realiza en base a su posición en el cuerpo de la planta.
* Meristemo Apical Radical Meristemos primarios: son los responsables del crecimiento en
longitud de la planta por lo que sus células se dividen por tabicación anticlinal. Dentro de ellos
tenemos los meristemos apicales que se sitúan en el ápice del tallo y de cada rama, y en el
ápice de la raíz principal y de las raíces secundarias. En el primer caso están protejidos por
los primordios foliares, mientras que en el segundo por la cofia o caliptra. Estos meristemos se
denominan meristemos apicales caulinares y meristemos apicales radicales, respectivamente.
En cada meristemo apical nos encontramos células que forman la protodermis, que origina la
epidermis, el procambium, que produce los tejidos conductores primarios (xilema y floema
primarios), y el meristemo fundamental, que dará lugar al resto de los tejidos de la planta.
* Meristemos intercalares: Como su nombre indica, se encuentran intercalados entre tejidos no
meristemáticos. Los mejor conocidos son aquellos localizados en los entrenudos
(principalmente la base del entrenudo) y en la vaina de las monocotiledóneas.
* Meristemos secundarios, también llamados laterales. Éstos son responsables del
crecimiento en espesor por lo que sus células se dividen según planos periclinales (planos de
división paralelos a la superficie del tallo o de la raíz. Estos meristemos no existen en muchas
plantas herbáceas, como la mayoría de las pteridofitas y monocotiledóneas, ni en
determinados órganos como las hojas. Hay dos tipos de meristemos secundarios:
1. Cambium vascular: que origina los tejidos conductores secundarios (xilema y floema
secundarios), y el
2. Cambium suberoso o felógeno: que origina la peridermis. Ambos meristemos se disponen,
como un cilindro continuo o como un anillo incompleto formando bandas, entre el xilema
secundario y el floema secundario para el caso del cambium vascular o entre la felodermis y el
súber para el cambium suberoso o felógeno.

PAREQUIMA:

El parénquima es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad de funciones

como la fotosíntesis, el almacenamiento, la elaboración de sustancias y en la regeneración de
tejidos. Está formado por un solo tipo celular que generalmente presenta una pared celular
primaria poco engrosada. La célula parenquimática es la que muestra menor grado de
diferenciación y por eso se considera que filogenéticamente podría ser precursora del resto de
los tipos celulares. Ontogenéticamente es la menos especializada y, por tanto, la más
parecida a la célula meristemática. Tiene la capacidad de "desdiferenciación", es decir, puede
perder el grosor de su pared celular y comenzar una actividad meristemática, convirtiéndose
en una célula totipotente. Se usa experimentalmente para la formación de callos (masa de
células indiferenciadas que es posible manipular en el laboratorio y transformar en una planta
adulta).
El parénquima se encuentra formando masas continuas de células en la corteza y en la
médula de tallos y raíces, en el mesófilo de la hoja, en la pulpa de los frutos y en el
endospermo de las semillas. La célula parenquimática también puede aparecer asociada al
xilema y floema, formando parte integral de los mismos.
Según su actividad hay 4 tipos de parénquimas:
* Parénquima clorofílico: El parénquima clorofílico, también llamado clorénquima, es un tejido
especializado en la fotosíntesis gracias a que sus células contienen numerosos cloroplastos.
Se encuentra por lo general debajo de la epidermis donde la luz llega más fácilmente y su
principal localización es en las hojas, aunque también es común en la corteza de los tallos
verdes. En las hojas, al parénquima clorofílico se le denomina mesófilo y las células se
pueden disponer de dos formas:
1. Parénquima en empalizada: Formado por células alargadas dispuestas en estratos y con
espacios intercelulares pequeños. El número de estratos depende de la luz que recibe el
órgano, habiendo diferencias entre las hojas expuestas a la luz directa y las hojas situadas en
la sombra. Las hojas de sol son más pequeñas y más gruesas que las llamadas hojas de
sombra, que se forman en condiciones de baja intensidad lumínica. El mayor grosor de las
hojas de sol se debe principalmente a un mayor desarrollo del parénquima en empalizada.
2. Parénquima lagunar: Formado por células redondeadas que no se disponen en estratos y
entre las cuales existen espacios intercelulares conspicuos.
* Parénquima de reserva: Las células del parénquima de reserva sintetizan y almacenan
diversos tipos de sustancias de reserva. Estas sustancias están disueltas en el citotoplasma y
pueden ser proteínas, azúcares o moléculas nitrogenadas, o pueden estar en forma
particulada como cristales proteicos y granos de almidón. Hay células parenquimáticas que
almacenan varias sustancias diferentes y otras especializadas en almacenar una única
sustancia.
* Parénquima aerífero: El parénquima aerífero o aerénquima está especialmente desarrollado
en las plantas que viven en ambientes muy húmedos o acuáticos (son las denominadas
plantas hidrófitas). Las células de este tejido dejan grandes espacios intercelulares que
permiten la conducción de gases. El aerénquima que se desarrolla en las raíces puede
aparecer mediante el alargamiento de los espacios intercelulares por la lisis y desintegración
de las células que lo componen. Sin embargo, el que aparece en las hojas y tallos difiere del
encontrado en las raíces ya que el tejido está formado por células estrelladas que dejan
grandes espacios intercelulares. El aerénquima es continuo desde los tallos hasta las raíces,
aumentando la difusión de gases por estos espacios intercelulares desde las hojas a las
raíces. Esto permite a las plantas que viven en suelos húmedos o anegados mantener un nivel
de oxígeno suficiente para la respiración.

* Parénquima acuífero: Las células parenquimáticas que almacenan agua son grandes, de
paredes delgadas y con una gran vacuola donde se acumula el agua. En el citoplasma o en la
vacuola hay mucílagos, conjunto de sustancias que aumentan la capacidad de absorción y
retención de agua. Este parénquima es característico de las plantas que viven en climas
secos, denominadas plantas xerófitas.

TEJIDOS DE SOSTEN:

Están constituidos por células con paredes celulares gruesas que aportan una gran resistencia
mecánica. A pesar de compartir la misma función, estos tejidos se diferencian por la estructura
y la textura de las paredes celulares y por su localización dentro del cuerpo de la planta.

COLENQUIMA:

Es un tejido vivo formado por un solo tipo celular, la célula colenquimática. Presenta una
gruesa pared celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de manera
desigual y esto confiere al tejido gran fuerza de tensión y resistencia al estrés mecánico. Las
células colenquimáticas, al igual que las células parenquimáticas, son capaces de reanudar
una actividad meristemática gracias a que sus paredes celulares son primarias y no
lignificadas, a pesar de su grosor. Es un tejido poco extendido en el cuerpo de las plantas ya
que, por lo general, no está presente en las raíces ni tampoco en estructuras con crecimiento
secundario, donde es sustituido por el esclerénquima. Se sitúa en posiciones periféricas,
donde realiza mejor su función, bien justo debajo de la epidermis o separada de ella por una o
dos capas de células parenquimáticas. Forma una especie de cilindro continuo o bien se
organiza en bandas discontinuas. Sirve de soporte durante el crecimiento de tallos herbáceos,
hojas y partes florales de las dicotiledóneas. Está ausente en las monocotiledóneas.
Las paredes celulares de las células colenquimáticas tienen una gran cantidad de pectinas y
hemicelulosas, además de celulosa. Juntos confieren a este tejido sus características de
resistencia y flexibilidad. Precisamente estas características tisulares le han dado el nombre al
colénquima, que deriva de la palabra griega colla, que significa goma. Si a esto le sumamos
que es un tejido vivo, y por tanto con capacidad para desarrollar y engrosar sus paredes
celulares, podemos decir que es el tejido de sostén por excelencia de los órganos que se
están alargando, ya que tiene capacidad de adaptarse al crecimiento de cada estructura de la
planta en crecimiento.
Los distintos tipos de colénquima se caracterizan por el engrosamiento de sus paredes
celulares. Si la pared celular está engrosada de forma desigual pero no deja espacios
intercelulares tenemos:
* Colénquima Angular: En este tipo de colénquima los espesamientos de la pared celular se
producen en el ángulo donde convergen varias células, de ahí la ausencia de espacios
intercelulares. Este tipo de engrosamientos se disponen a modo de vigas que se orientan
longitudinalmente en el órgano, que le confiere una gran resistencia mecánica.
* Colénquima Laminar: En este tipo de colénquima los engrosamientos de la pared celular
primaria se manifiestan en las paredes tangenciales externa e interna, es decir, las paredes
paralelas a la superficie del órgano. Aunque el colénquima se encuentra principalmente en
órganos con crecimiento primario, en este caso se encuentra en un tallo con crecimiento
secundario.
* Colénquima Lagunar: Se parece al colénquima angular ya que los engrosamientos de las
paredes celulares primarias son mayores en el lugar donde confluyen tres células. Sin
embargo, dichos engrosamientos no obliteran completamente el espacio intercelular por lo que
se pueden observar espacios vacíos entre las paredes celulares de las células contiguas.
* Colénquima Anular: Este tipo de colénquima se distingue del resto por ser el único en donde
los espesamientos son uniformes alrededor de la célula. Esto hace que este tipo de
colénquima presente espacios intercelulares.

ESCLERENQUIMA:

A diferencia de la colénquima, presenta dos tipos de células con pared celular engrosada,
pero ésta es secundaria y lignificada en las células maduras. Las células esclerenquimáticas
maduras no contienen protoplasma y son células muertas. Gracias a la estructura de sus
paredes celulares el esclerénquima tiene una función muy importante en el soporte de los
órganos que han dejado de alargarse. Protegen las partes más blandas de las plantas y más
vulnerables a estiramientos, pesos, presiones y flexiones. Por eso aunque está distribuido por
todo el cuerpo de las plantas, ya sean estructuras con crecimiento primario o secundario, es
más abundante en tallos y hojas que en raíces.
Este tejido es complejo y los dos tipos de células que lo componen se distinguen
principalmente por su forma, su origen y su localización. Un tipo son las fibras, células
alargadas y fusiformes, y el otro las esclereidas, que son células variadas en su forma pero
típicamente más isodiamétricas que las fibras. El origen de estos dos tipos celulares no está
claro pero se propone que las fibras se originan por diferenciación de células meristemáticas y
las esclereidas a partir de células colenquimáticas o parenquimáticas que lignifican sus
paredes celulares.
Fibras: Son células alargadas de extremos puntiagudos, con una pared celular secundaria
más o menos gruesa con muchas capas y con un grado de lignificación variable. Se sabe que
la lignificación y la diferenciación de las fibras en los tejidos vasculares están influidas por las
hormonas vegetales como las auxinas y las giberelinas, que regulan la deposición de lignina
en la pared celular. La pared celular de la fibra madura puede ser tan gruesa que a veces
ocupa completamente el interior celular. La mayoría de las fibras son células muertas en la
madurez, aunque se han encontrado elementos fibrosos vivos en el xilema de algunas
dicotiledóneas. Debido a su resistencia a la tensión son de gran importancia económica y se
empaquetan por lo general formando hebras que constituyen la fibra comercial. Las fibras de
las hojas de algunas monocotiledóneas son comercialmente importantes en la manufactura de
la ropa y otros tejidos.
Las fibras se clasifican según su posición topográfica en la planta. Las fibras extraxilares son
aquellas que se encuentran en el floema (fibras floemáticas), en la corteza (fibras corticales), o
bien rodeando haces vasculares (fibras perivasculares) y las fibras xilares se encuentran en el
xilema.

TEJIDOS CONDUCTORES:

La característica más llamativa que distingue a las plantas vasculares de las no vasculares es
la presencia en las primeras de tejidos vasculares especializados en la conducción de agua y
sustancias inorgánicas y orgánicas. Estos tejidos son el xilema y el floema. El xilema conduce
grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgánicos y orgánicos desde la raíz a las
hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgánicas producidas en los lugares de
síntesis, fundamentalmente en las hojas, y los de almacenamiento al resto de la planta.
Ambos tejidos son importantes fisiológicamente, ya que las plantas para su crecimiento
necesitan agua y sustancias orgánicas, y también filogenéticamente, puesto que algunas de
sus células se han usado como caracteres para los estudios evolutivos. Durante el crecimiento
primario de la planta se forman el xilema y el floema primario a partir del procambium. Durante
esta formación se pueden distinguir varios estados como el protoxilema y el protofloema que
se forman en el estadio embrionario o en la fase postembrionaria, y posteriormente el
metaxilema y el metafloema que sustituyen paulatinamente a los anteriores durante el
crecimiento. Si la planta tiene crecimiento secundario se forma el xilema y floema secundario a
partir del cambium vascular, mientras que el metaxilema y metafloema dejan de ser
funcionales.
Los tejidos conductores son complejos y están formados por distintos tipos celulares, la mayor
parte de los cuales se originan de las mismas células meristemáticas. Por ello el xilema y el
floema se encuentran físicamente próximos en toda la planta.
Xilema: Conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgánicos y orgánicos
desde la raíz a las hojas; también llamado leño, nos encontramos cuatro tipos celulares
principales: las traqueidas y los elementos de los vasos, que son las células conductoras o
traqueales, las células parenquimáticas y las fibras de esclerénquima, que funcionan como
células de almacenamiento y sostén, respectivamente.
Floema: Conduce sustancias orgánicas producidas en los lugares de síntesis,
fundamentalmente en las hojas, y los de almacenamiento al resto de la planta. Llamado líber o
tejido criboso, está formado por más tipos celulares que el xilema. Los elementos conductores
son la célula cribosa y los tubos cribosos y dentro de los elementos no conductores se
encuentran las fibras de esclerénquima y las células parenquimáticas. Las células
parenquimáticas pueden ser típicas y especializadas, acompañando estas últimas a los
elementos conductores.

TEJIDOS DE PROTECCIÓN:

Los tejidos de protección forman el límite externo de las plantas y se encuentran en contacto
con el medio ambiente. Hay dos tipos dependiendo de si la planta tiene crecimiento primario o
secundario, epidermis y peridermis, respectivamente.

Epidermis:

Durante el crecimiento primario de la planta la epidermis constituye el tejido de protección de

tallos, hojas, raíces, flores, frutos y semillas. Se acepta que no existe en la caliptra de la raíz y
que no está diferenciada en los meristemos apicales. Se origina a partir de la capa más
externa del meristemo apical, también denominada protodermis. Se considera como tejido de
protección ya que esa es una de sus funciones. Sin embargo, la epidermis desarrolla otras
funciones trascendentales para la vida de la planta como la regulación de la transpiración, el
intercambio de gases, almacenamiento y secreción, entre otras.
La epidermis está formada comúnmente por una sola fial de células, salvo algunas
excepciones donde se aprecian disposiciones estratificadas, como es el caso de las raíces
aéreas o de determinadas hojas como en las adelfas. Las células epidérmicas propiamente
dichas son las más abundantes y las menos especializadas. Entre ellas se encuentran otros
tipos celulares como las células oclusivas de los estomas o los pelos epidérmicos
denominados tricomas. Las células epidérmicas se disponen unidas muy estrechamente, sin
dejar espacios intercelulares, y tienen forma muy variada que se suele adaptar a la forma de la
estructura que recubren, por ejemplo son alargadas en el tallo. La mayoría de las células
epidérmicas no tienen cloroplastos, presentan una gran vacuola y, por lo general, su pared
celular es primaria aunque de grosor variable. Pocas veces lignifican su pared depositando
pared celular secundaria.
En las partes aéreas, las células epidérmicas se caracterizan por sintetizar y secretar una
sustancia lipídica impermeable denominada cutina, que se deposita en la parte externa de la
pared celular para formar una capa continua llamada cutícula. En la raíz, así como en los
pelos radiculares, la sustancia secretada es la suberina. El grosor de la cutícula varía
dependiendo de la función y localización celular. A veces sobre la cutícula se depositan otras
sustancias lipídicas como las ceras que pueden cristalizar o estar disueltas en forma de
aceites.

Peridermis:

Se forma en aquellas partes de la raíz y del tallo que presentan crecimiento secundario, por la
actividad del cambium suberoso o felógeno. Este meristemo secundario se origina de la
desdiferenciación de las células parenquimáticas o colenquimáticas que se encuentran debajo
de la epidermis, con lo que puede formar un cilindro completo o incompleto. Las células de
felógeno se dividen periclinalmente dando lugar a filas de células que se distribuyen de
manera desigual hacia dentro o hacia fuera. Las capas más externas son más numerosas, sus
células se suberifican y mueren formando el suber o corcho. Hacia dentro las células están
vivas en una disposición apilada formando la felodermis.

TEJIDOS DE SECRECIÓN:

Se puede decir que la secreción, en términos generales, es la acumulación de metabolitos

secundarios que no van a ser utilizados y de metabolitos primarios que van a ser utilizados de
nuevo por la célula. Las células secretoras proceden de la diferenciación de otras células
pertenecientes principalmente a la epidermis o al tejido parenquimático y no constituyen
verdaderos tejidos. Las estructuras vegetales encargadas de la secreción o excreción tienen
morfología muy diversa y localización variada. Así, se pueden encontrar en zonas internas o
externas de las plantas, pueden estar constituidas por una única célula o ser pluricelulares, y
además pueden producir una multitud de productos diferentes. Vamos a clasificar estas
estructuras secretoras en función de si sus células se encuentran en la superficie de la planta
o en su interior

Estructuras de secreción externa:

Existen multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta que se pueden

encontrar formando pelos unicelulares o pluricelulares en la epidermis, o formando parte de la
superficie epidérmica. Se originan por diferenciación y división de células epidérmicas. En
términos generales puede considerarse que todas las células de la epidermis son secretoras.
Algunas secretan sustancias hidrofílicas, otras liberan sustancias lipofílicas y otras secretan
pequeñas cantidades de ambas. Las secreciones son abundantes en los pétalos, donde son
responsables de la fragancia de las flores, aunque también aparecen en los tallos y en las
hojas.
Las estructuras secretoras en forma de pelo presentan generalmente una morfología
constituida por un pié o pedúnculo y una cabeza que puede ser unicelular o pluricelular y que
almacena el producto de secreción. Este producto es liberado mediante permeabilidad, a
través de poros o por rotura de la cabeza del pelo. En otros casos las estructuras secretoras
tienen forma de superficies epidérmicas y están constituidas por dos capas de células, la más
interna es la colectora y la más externa es la secretora. En cualquier caso, ya tenga forma de
pelo o sea una superficie, las estructuras secretoras externas se clasifican atendiendo al
producto que liberan.
* Hidatodos: Son estructuras que liberan agua, principalmente en las hojas, y que se acumula
en forma de gotas. Este agua proviene directamente desde las traqueidas del xilema. A este
fenómeno se le denomina gutación. Los hidatodos están formados por tres estructuras: varios
estomas acuíferos, traqueidas del sistema conductor y por células que ponen en contacto los
dos componentes anteriores, denominadas epitema y que probablemente derivan del
mesófilo. Se localizan en plantas que apenas presentan transpiración porque se encuentran
en condiciones climatológicas adversas.
* Nectarios: Son estructuras secretoras productoras de azúcares resultantes de los elementos
aportados por el floema. Se encuentran sobre todo en las flores, denominados nectarios
florales, pero también en las partes vegetativas o nectarios extraflorales. Varían en su
estructuras desde simples superficies glandulares a estructuras vascularizadas, donde el
tejido secretor queda reducido a las células epidérmicas.
* Osmóforos: Son estructuras secretoras que producen el olor de las plantas mediante
secreción de aceites volátiles. Las glándulas de la sal de las plantas halófitas secretan iones
para regular el contenido en sales de la planta. Los tricomas de plantas urticantes secretan un
líquido que produce irritación cutánea y que utilizan como mecanismo de defensa.
En una misma planta nos podemos encontrar distintos tipos de estructuras secretoras, incluso
dentro de un mismo órgano. Por ejemplo, en las hojas de las plantas carnívoras hay tricomas
que atrapan al insecto, como los tricomas secretores de néctar o de mucílagos, y tricomas que
lo digieren mediante la secreción enzimas proteolíticas. En este caso incluso un mismo
tricoma puede secretar distintos tipos de sustancias.
Estructura de secreción interna:
Las secreciones internas son productos que se almacenarán en el interior de los tejidos de la
planta, a veces durante toda la vida de ésta. Las estructuras secretoras internas se
encuentran alejadas de la epidermis y principalmente distribuidas en el parénquima cortical.
Podemos distinguir tres grupos:
* Células secretoras: Son células aisladas que se diferencian de las células vecinas por su
morfología, que puede variar desde formas isodiamétricas hasta tubos más o menos
alargados. Sintetizan una amplia variedad de productos que almacenan en su interior, como
resinas, mucílagos, taninos e incluso sustancias cristalizables. Muchas células secretoras
contienen una mezcla de sustancias y en otras el contenido no ha sido todavía identificado.
Son células muy especializadas que a menudo se denominan idioblastos.
* Cavidades y los conductos secretores: Se diferencian de los idioblastos en que su producto
de secreción se acumula en los espacios intercelulares. Estos espacios pueden localizarse en
cualquier parte la planta y se forman por dos tipos de procesos. Por una separación de las
células que resulta en un espacio central revestido por células secretoras, denominados
espacios esquizogénicos, como es el caso de los conductos resiníferos. Por degradación de
células que previamente habían sintetizado productos y éstos quedan en el hueco que dejan
las células muertas, denominados espacios lisogénicos, este es el caso de las cavidades
lisogénicas de los cítricos.
Laticíferos son células individuales o en grupo que acumulan un líquido llamado látex. Cuando
están formados por varias células se pueden organizar formando tubos. Según su estructura
se pueden clasificar en articulados y no articulados, y se diferencian en que los primeros
tienen células con membranas celulares fusionadas, mientras que lo segundos no. Se
encuentran en una gran cantidad de especies, desde herbáceas a leñosas. Cuando hablamos
de látex no podemos pensar en una sustancia homogénea en su composición, sino que
existen muchas variedades de látex.

1.5 Objetivos
general:
conocer todos los tipos de tejidos de la planta

especifico:
saber identificar los tejidos presentes en las partes de la planta
conocer el funcionamiento de las celulas en los tejidos

1.6 Metas

conocer el funcionamiento de una planta en su morfologia interna.

1.7 Impacto o beneficio en la solución a un problema relacionado con el sector productivo o la

generación del conocimiento científico o tecnológico.
La falta de conociento en el area forestal nos lleva a provocar diversos prolemas con la biodiversidad, esto
provoca grandes consecuencias en la masa arborea como en la vegetacion de algun terreno con forme a esto el
estudio de las plantas nos ayuda a mejorar su habitat y ecosistema.

1.8 Metodología

materiales:

 Computadora
 Apoyo bibliografico ( libros)

Metodos:

 Reunirse en equipo ya formados anteriormente

 Acudir a la biblioteca a consultar libros
 Realizar un resumen del tema tratado
 Seguir la rubrica
1.9 Programa de actividades (cronograma de trabajo)

N Actividad Responsable de Periodo de realización Justificación

o la actividad (fecha inicio y término)
1. Realizar revisión equipo 13 de mar. de 18 Realizar un protocolo de
bibliográfica sobre investigacion
histologia vegetal
2. Consultar fuentes de Equipo 13 de mar. de 18 Realizar un protocolo de
internet investigacion
3. Seguir los pasos equipo 13 de mar. de 18 Realizar un protocolo de
marcados en la rubrica investigacion
con base a la
informacion obtenida
4.
5.

1.10 Productos entregables

de acuerdo con la investigacion sobre el tema de histologia vegetal, se entederan mejor los concptos de tejidos
vegetales teoricamente y practicamente y nos beneficia en el cuidado y manejo de las plantas.

1.12 Referencias

Las Plantas y su Estructura I,http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/planta1.htm ;

http://www.kalipedia.com/ciencias-vida/tema/tejidos vegetales.html?x=20070417klpcnavid_32.Kes
botanica ( en linea)
tejidos meristematicos y adultos

2. LUGAR(ES) EN DONDE SE VA A DESARROLLAR EL PROYECTO

instituto tecnologico del valle de oaxaca en el departamento de la carrera de ingenieria forestal.

3. INFRAESTRUCTURA

el plantel cuenta con un laboratorio que es para el uso del personal de la institucion y es ahí en donde se
llevan a cabo las practicas de las diferentes materias en este caso de fisiologia vegetal.
 4. RESUMEN PRESUPUESTO UTILIZADO PARA LA OPERACIÓN DEL PROYECTO

4.1 Concentrado del presupuesto utilizado

Material TOTAL
Copias $10

Carpeta $3
$13
TOTAL

AUTORES

Ricardo Elias Velasco Martinez

Abisay Garcia Sanchez
Alejandro Sadoc Garcia aguirre