a
Capitulo 1
EL PREDOMINIO
DELAESTETICA
Una iustracin do Crafty, en Paris cheval, de 1884, parece anced
‘ea na afcinada a In equitacon orn ciicltosamentesubida a una
oontura. La situaein results icbmoda, el contacto era equa
fsistente padecia Tas dieltade, el eucrpo de In damn sfotabae
(Cray se burlaber-Unade las mil razones por as coals lasmajeres quo
san més de cincuonta Klos deben renunciae a la equitacion-! Por
puesto que eran alsin irnoia, Pore contrary la indicacion
ube el peso se convertia en tna evidencia. El tema se banaliasbe,
impregnaba los espiits, se imponia como referencia tan implicit
segura Ala misma referencia apelaba La Manufactura de Arma®
int-Btonne, la que, en la déeada de 1690, no podia vender mis
iletas ain entblecer in vinculoentve el peso del aparato el del
nro el aparatadebiapesar entre 14y 15 kg como cris con la
wndiion de que elisa no pesara inde de 0 ky como saxon
I univeran teen tranaformaba la evatuaeion del pena corporal 6
ogres banalidad
‘Oras prdetioa suctaban matces como nunca hasta entonces. Ls
ergo de ings del siglo xn djl ver ma, con qu so acentusia
‘lan del apo, dese ol oo haat la nina, deed In
va hasta su mantenimiento. La gordura se daba a capocer mat
eoemente, designand d entrada le desagradabe, ofc, La presn
ive ella ganaba en itensin, 4
‘Mas atin, eomenzaban a diferenciarse Jas balanzas individuales
Muy a comienzos del siglo x, la sbalansa hogarena-,* por ejemplo, se
fonvertia en un objeto publicitado en los Archives ginerates de made.
ine. Mientras tanto, en la misma epoca, el diccionario. de Eimile
[bnissaudy Adolphe Pinard proponis colar ia balan en a habitacion
‘el obeso para asi registrar mejor la seurva de peson.
Insensiblemente, la prcticn provaleein. Su ausencia provocaba 1a
siocepeidn de Tiruno, eleriado de Van Mitten, importante hombre de
hgoeios holandésen el Keraban, de Jules Verne, en 1885. Bruno queria,
‘erifear la pérdida de poro provacada por un agotador viaje a Georgia,
Nohabia ninguna balanza a su disposicign en las camparias -nérdicas-;
Jas costumbres georgianas no eran ain las de los patses mis occidenta
Jes, Bini recurso que quedaba era el de las balanzas para pesar mer
‘uerias instaladas on el puerto de Poti La baqueda del instrument
fe constituia en uno de Ine eapitalos de la novela, lo suficientemente
Importante como para ser eserupulosamente detailado
Bl acto de pesarse se difunde
‘Yam las ita décadas dl siglo 2, o acto de posarserovelaba u
‘hormalizacin, En 1887, Albert Milla recordaba ala dama voleada
iis aguas mineromedicinales, enearamada sobre una balanza
lector ineorporado. EI gesto pasaba a ser estindar, el aparato
simplifieabsr cl mecanisme quedaba disimulado bajo un estuche
inaders, Ia gua las eifas se colocaban a Ta altura de 1a vista
pietica se inerementaba: la aguista evoeada por Albert Millaud
psa a cada rato yle eenta a quien quiera esedcharla que pordié 1
Y2'Tibeas [16 0 16 Kgl en una romana El gesto ora comentado
‘seenario cas idéntieo ozurria con Guy de Maupassant, cuyo peso
‘aleulado east gramoa gramo.*Oto escenario somejante se encont
‘on La Vie paristenne de 1896, donde una coqueta dama procedia a
‘itiiana verificacin: «Comienaa por pesaree de mafia, en Un ap
to muy simples" Finalmente, interrogado por un periodista de
lems, Zola reeordaba en spesos los efectos de un regimen consi
‘notables: haba perdido 8 ibras en diez dias 4 kg) y 45 libras en
‘motes [25, 5 kg cuando su peso era de 95 kg. So trataba de un ca
‘ieisivo: se valoizaba el acta de pesars, ol peso era expresado tant
Isls como en duracin,
Sort necesaria Ja imagen de las Juntas de reelutamionto mi
recurriendo con mayor frecuencia a las balanzas ya los eu
Aurante la década de 1870, para eonfirmar la estabilizacion dea
‘nuevas prictias’’ Mas ain, sera proviso el grabado de. L 70
hhationadde 1901 para confirmarel comiensa de wha amplia dif
filo do posarse, unido & tna eleta resistencia popular, tal o
‘expres fn excona del palurdo ridielizado por querer pesar su
‘en tres vecess")-en tes partes, aeatsa de una balanza tan iad
da como exigua. O eso otro grabado, en el mismo periédico, ta
rovelador: un Viajero recure a las primeras balanzalsinstaladas
fstaciones, eomienzns del siglo x4, por cuyo uso habia que
‘ibitamente alarmado por el excesivo aumento de peso que seal
Sparato, hasta que eae en la euenta de que habja olvidado los pag
{quellevabs sabre Iaplataformade a balanen.* Las sgmorantesen el
dd pesarse-existian, asi como la hilaridad que suseitaban.
Los primeros conflictos de eset
Existia otro signo, mas earacteristico, de In vulgarizacén de la eifra a
fines del sigo xix ladiversicacin delos eundros de equivalencta entre
mato y peso. La referencia al peso esperado para un determinado ta-
Jnaro se volvia mas creunstanciada, lo que auguraba el actual indice
jc masa corporal (MC). Enel period 1560-1880, Wiliams Banting 0
ouis-Alexandre de Saint-Germain agregabsn las ceealss propias aia
© Quétalet y a su aparato estadition de 1835," Louis-Alexandre de
vint- Germain pretendia simplifiear mas su uso la ifra del. peso
presada en libras deberia eevesponder al del tamano expresado en
nlimetros. Se consideraba snarmal» a una persona de 1,68 . tar
fouclagapacitira ru reepcio el eee sec a | rune: yan if of uit a cone en alg falas
“Ella que otrorn tenga el talletan delgada...-." Tambien eonstituia “Prabereomien70 a Ta rgorGUra—
‘peso expresada en kilos debersa eorresponder a la del tamao expres
{ise cuntimetros, men een Lo que daba un resultado muy die
tes el peso de 68 hy seria la norma para una persona de 1,68 m. Te
‘stastifras eran indieadas esta ver desde na perspectiva tanto mei
‘Subsistia un interrogante mayor: la presencia tangible de lo ore
vor En esa déeada de 1880, el peso snormaly varia seg Ia es
‘legida, Un mismo tamao, 1,68, por elempo, correspandiaa un
‘1 63,5 kg para Quetelet y do 84 hy para Saint-Germain
Eran diserepaneias que tambien tenfan su vertiente banal
‘ofidiana. Lisa, la chacinera de Le Ventre de Paris de 1878 -mjr
‘euerpo amplio, pero frm, suerte, pero =norms
puerta, aunqne sin embargo, en absoluta demasiado gorda," eon
oberbia freseurar" de vearne blanca 'y rosa
recordaba la transparencia dela grasa,”
a eV deri ah 8
‘A Prousty A Mathie, Nyse de oie, Pats, 1897, wt
we nefamale soe Second Bmpr, Para Gaiman, -Bibthogue dela Pade
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De ata inenaeactn do ls presones em cl ainamtenta de
oerpon
al
texigeneia de ad
Le Caria 20 ei de 1818,
= Miche, ba Her, Pare 187, pe 992 Pare om cdl nao,
tami BU Sudo plage Meer ote alan, Pai Papo
5 Mie, Mert 390
"i ln es atch erage, Paris UGE, 106, 8502",
5 Te Chara 3 de alia de 188,
‘También sungia una escena igualmente nueva en la segunda mitad
del siglo xx, la abservacién fntima, la del everpo desnudo frente al
‘spejo, Lode abajo-entinuaba estando presente, peroreveladode tro
‘modo, moroed a un reflaj insite: ya nose tratab del modesto espejo
‘valado, que eompletaba la mesa de la oiletieen las vieja aleabas, sino
‘el mueble de pie que rellejaba, desde el piso hasta el techo,cuerpos
‘objets, el que en la década de 1870, Barbey d’Aurevily eonsideraba
indispensable, al que sababa como un -inmensolagoen un rineon dela
habitacions.
‘éenieas econémicas Io habian
hecho posible en la segunda mitad del siglo: nuevos procedimientos
‘quimicns para splatear. ol vidrio y redueie su costo, industrializa
‘dm del vidio, facilidad en los transportes. Durante Ia década de
1870, las grandes tiendas proponian su venta por correspondeneia
Lo que modifieaba y diverafieaba el objeto: armarios con espejo,
spejos altos, espejoe de doble faz oeupaban defintivamente los
‘spacios burgueses y pequetioburgueses egando a ingresar, sobre
fines de siglo, alas viviendas de modestos ahorristas. Tambien se
‘mponia lncuriosidad. Bl gesto de e
aps Al eaopeet, 1s ansigu na Osc mayor en NOTA,
de 1862, inopirada en las fantasfan de Lucie Lévy” Ta parsing
tmundana dela déeads de 1870, a aque el novelist habia estudlad
prolon-gadamente: Con el ventre'y Ia garganta al desnuto, se
ncercaba su armani con espelo y sonreia ante el reflejo eu
iellez, sbnronada desde atrde por las lamas de un gran foegor™
los hermanos Goneourt recordaban asimiamo a und tal Manette
Sloman, gue observabs, de pie, ante el espeje, su sradiante ever
penta Vie parsnne trbn sala cna con sl une oe
‘Scena, repetida hasta el sistema, que ugabs con el deseo, el aban
dono da fos pudores Ta voluotad de lbersetons"
nue Mecho Bennet, Mists d mir, Pars, ago, 204, pe. 103,
‘és nna ose daconmeree tannin,
itl Carel ene ethnographic inte a Fran 6H. Miterend,
Tere bumaeepa Elascendiente
de Ins enderas femeninas
mmiriSaques, dltimo dispositive que sorvia para darle un aspoeto
‘vases a In tela. Y tambien edibuja sus muslos de manera osadne
fen una gpoea en la que las faldas aun seguian siendo en forma do
lobo.” Ls renovacién se intensifieaba mas aun con el abandon
“il miritaque durante Ia déeada de 1880, el armazén rigido que
reaTzaha Ta intura. De pronto, To =oculto- era senalado como nue
antes To haba sido: silueta mis sinuasa, mas movil vinewlada 4
‘duda-alguna con el eambio de estatus de la mujer en las ultima
‘Séeadae-del siglo, Un cuerpa-miis disponible, mis flesible, pose a
{que el corsé mantuviera su armazin, respondia a una presonel
Fmanina-maiesracteristica en el eapacio pablics, asi como a Umit
crecionte expeciativa de Tafeativa, de actividad La comeottdae >>
‘lin femenina provocaba la consolidacion del perf ne
‘Logue imponin una naeva forma de designar In formas: as eaderas
eran viibles como mune, revelaban ms ss posibles sderivas:
excesos, La representacidn de la gordura se modiicaba, al contar =<
‘exeesive desarrollo de las eaderas~” en sus formas y grados. En 1900,
{Le Caprice lo confiemaba al expliear el efacto de los Veatidos cada ver
‘ns afinados, que acentuaban el dibujode las caderas cn sus abligados
‘siesgos»: primera region dela mujer donde se posaba la obesidad.
'A fines de sisl, se deseibian dos tipos de obesidad femenina: el
clea engrosamienta en esfers, al que recuria Guy de Maspaseant
para bauticar a Boule-de-Suif, sredondeada por todas partes, godin
fiona (--1, can una piel brillante y tensa» y la gordura inferior,
recordada por los hermanos Goncourt, las forinas que aluyen en
‘acada hacia Ins partesnferiores>" Un euidado mas acentuado pda.
fentonees aplicarse a la pelvis, vigiancia distintiva de las mujeres
‘deliadas, preceupadas desde los primeros cambios en
{rataba del detallesminucioeamente:
{dehora delante del espejo-" por
Temme de chambre. A esta gordura +0-le-agregaba otra, [a-glabal,
ete nt ops ber enpiods Mena ater
‘Se ancl Doom fo daoatoad tambien de
Gervaise “en La Taberna, de Zols-, quien a final dest vida deseuba
De pronto se prestaba atencidn a cosas que antes pasaban inal
‘das Una mirada inguieta se posabaen cambios diseretas 0, mejor a
fen partes claramentelocalizadass
De pie, ante gran espe de su habitacn, consderaba sterrrizaday
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