El descubrimiento de la célula Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término. Dibujo de R. Hooke de una lámina de corcho al microscopio El descubrimiento de la célula Antony van Leeuwenhoek (siglo XVII) fabricó un sencillo microscopio con el que pudo observar algunas células como protozoos y glóbulos rojos. Dibujos de bacterias y protozoos observados por Leeuwenhoek La teoría celular Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo siguiente:(Schleiden – Schwann; estructural )(Virchow – origen ) (Brown – Núcleo ) 1- Todo ser vivo está formado por una o más células. 2- La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. 3- Toda célula procede de otra célula preexistente. 4- El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas. ! Muchas fueron los aportes que ayudaron a establecer la estructura y la importancia de la célula, entre ellas tenemos: Microscopio: Algunos consideran que fue Giovanni Farber quien lo inventó (1550); otros le otorgan el crédito a Zaccharias Jannsen (1590). • Robert Hooke: Fue el primero en utilizar la palabra célula (1665), al observar un corte de corcho. René Dutrochet: Fue el primero en establecer que la célula era la unidad básica estructural (1824). ! Mathias Schleiden: Botánico de origen alemán, estableció que todos los tejidos vegetales estaban formados por células (1838). ! Theodor Schwann: Zoólogo de origen alemán, estableció que todos los tejidos animales estaban formados por células (1839). Propuso una base celular para toda forma de vida. ! Rudolf Virchow: Médico que estudiaba citogénesis de los procesos cancerosos, concluyó que las células surgen de células preexistentes (1858). Tipos de Células Podemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos: CÉLULA PROCARIOTA • El material genético ADN está libre en el citoplasma. • Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas. • Es el tipo de célula que presentan las bacterias CÉLULA EUCARIOTA • El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo. • Poseen un gran número de orgánulos. • Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos. 1. Tamaño Entre 0.5 y 5 µm de Entre 5.0 µm y hasta Entre 10 µm y 100 µm. 75 mm. (Como es el diámetro. caso del óvulo de avestruz) Posee una envoltura Posee envoltura 2. Envoltura Nuclear No posee envoltura nuclear definida que nuclear definida, al nuclear, el ADN se contiene el DNA. Esta igual que la célula membrana tiene muchos encuentra disperso poros para dejar entrar o eucarionte animal. en el citoplasma. salir cosas. 3. Nucleolos No posee Posee nucleólo Algunas veces posee más denso, para la mas de uno. nucleolos. síntesis de subunidades de ribosomas. 4. Cromosomas El ADN se organiza Posee mas de 1 Posee mas de 1 cromosomas, en células cromosomas, en en un solo de animales superiores células vegetales se cromosoma. se presenta en pares y su número depende de la presenta en pares y especie a cual su número es fijo corresponda. para cada especie. 5. Pared Celular Posee una pared celular rígida, No posee una pared celular. Posee una pared celular rígida protege frente a daños e compuesta de celulosa, lo que hinchamiento osmótico. Está determina las formas geométricas que encontramos en los tejidos constituida por polisacáridos. Se vegetales, como el hexagonal encuentra por dentro de la cápsula observado en las células de la o vaina y por fuera de la membrana cubierta de las cebollas. plasmática, y también es segregada por la misma célula 6. Organoides -Ribosomas (partículas formadas por -Aparato de Golgi -Aparato de Golgi proteínas y ácidos nucleicos que -Vacuolas pequeñas -Vacuolas grandes sintetizan proteínas). -Ribosomas -Ribosomas -Lisosomas -Lisosomas -Los Retículos endoplasmáticos -Retículo endoplasmáticos liso y liso y rugoso rugoso -Mitocondrias -Mitocondrias -Centríolos -Cloroplastos 7. Membrana Plasmática Posee una membrana plasmática, Posee una membrana plasmática, Posee una membrana plasmática. formada por una doble capa de lípidos permite entrada o salida de Su forma se adapta a la rigidez de y de proteínas, la cual tiene unos componentes mediante multitud la pared celular. pliegues hacia el interior denominados de transportadores específicos. mesosomas. Rodea a la célula Así mismo tiene muchos manteniendo la individualidad. Hay receptores de señales. No está muchos transportadores para meter o relacionada con la producción de sacar moléculas. Además tiene la energía. función de producir energía creando un gradiente de concentración para que cuando se deshaga usar esa energía. Para crear este gradiente se usa energía procedente de nutrientes o del sol. Sin Colesterol CÉLULA PROCARIONTE • Procariota sin envoltura nuclear. • Una molécula circular de ADN. • Tamaño: *Cocos: 1 µm • *Bacilos: 3-8 µm de longitud. • Bacterias : Algas azul verdosas (cianobacterias) y Arquibacterias. • Las células procariotas contienen ribosomas pero carecen de otras organelas. • La mayor parte de ellas poseen una pared celular formada de PEPTIDOGLUCANO ,que protege y rodea la MEMBRANA CELULAR, esta posee una gran superficie a través de la cual pueden entrar nutrientes . Carece de colesterol. • Presenta un MESOSOMA que sintetiza energía • Un nucloide formado por ADN en donde se encuentra la información genética.( sin histonas) • Ribosomas en donde se sintetizan proteínas.(único organelo ) • Flagelo que le da movilidad a la célula. • Pili o fimbrias que permite el intercambio de sustancias. • Plasmidios son moléculas circulares de ADN que se replican independientemente del cromosoma bacteriano . Estructura de la célula procarionte • Las bacterias se pueden agrupar formando colonias como los estreptococos o estafilococos o sarcinas. • Las células procariotas pueden desarrollar distintas formas, como por ejemplo redondeadas o cocos, bastones o bacilos y helicoidales o espirilos. Agrupaciones bacterianas Reproducción bacteriana • Simple división. • Conjugación :Se intercambia ADN entre dos bacterias. Anomalías que causan las bacterias GRAM NEGATIVAS - POSITIVAS • En microbiología, se denominan bacterias Gram negativas a aquellas bacterias que no se tiñen de azul oscuro o violeta por la tinción de Gram: de ahí el nombre de "Gram-negativas" o también "gramnegativas". Esta característica está íntimamente ligada a la estructura de la envoltura celular, por lo que refleja un tipo natural de organización bacteriana. Son uno de los principales grupos de bacterias. • Las bacterias Gram-negativas presentan dos membranas lipídicas entre las que se localiza una fina pared celular de peptidoglicano, mientras que las bacterias Gram-positivas presentan sólo una membrana lipídica y la pared de peptiglicano es mucho más gruesa. • Al ser la pared fina, no retiene el colorante durante la tinción de Gram. • Muchas especies de bacterias Gram-negativas causan enfermedades. • Los cocos Gram-negativos causan la gonorrea ( Neisseria gonorrhoeae) • meningitis (Neisseria meningitidis) • Algunos de ellos causan principalmente enfermedades respiratorias (Hemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae , Legionella pneumophila, Pseudomonas aeruginosa), enfermedades urinarias (Escherichia coli, Proteus mirabilis, Enterobacter cloacae, Serratia marcescens) y enfermedades gastrointestinales (Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi). • Bacterias Gram Positivas. • A) Staphylococus spp. Es un habitante normal del tracto intestinal y de la piel, pero ocasionalmente formas virulentas pueden producir enfermedad en aves susceptibles. Pueden ocasionar problemas vasculares, necrosis de dedos, dermatitis gangrenosa . Otras veces dan lugar a mortalidad embrionaria, septicemia, artritis, etc. • B) Streptococus snp. Origina síntomas respiratorios: dificultad al respirar, cambios en el canto, etc. El cuadro clínico que aparece es similar al producido por el acaro de los sacos aéreos. GRAM POSITIVAS Tipos de células eucariotas Célula eucariota animal Célula eucariota vegetal Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por: • Tener una pared celular además de membrana • Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis • Carece de centriolos. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIÓTCA Pared celular • Sólo en la célula vegetal. • Formado por un hidrato de carbono llamado CELULOSA. • Tiene como función mantener la forma y proteger a la célula. • Tiene poros llamados PLASMODESMO, que permite el paso de sustancias para otras células. Membrana celular o citoplasmática ( Mosaico Fluido ) LA MEMBRANA ESTÁ COMPUESTA DE : • Proteínas: el 80% son intrínsecas ( entre la capa de fosfolípidos), mientras que el 20% restantes son extrínsecas ( fuera de la bicapa de fosfolípidos ). Hay proteínas con diferentes funciones en la membrana plasmática: transportadoras, conectoras (conectan la membrana con la matriz extracelular o con el interior), receptoras (encargadas del reconocimiento y adhesión) y enzimas. • Hidratos de carbono: Pueden ser polisacáridos u oligosacáridos. Se encuentran en el exterior de la membrana formando el glicocalix. Representan el 8% del peso seco de la membrana plasmática. • Lípidos: el 98% son anfipáticos, es decir que presentan un lado hidrófilo (que da la cara al agua) y un lado hidrofóbico (que no se junta con el agua). De entre los lípidos, los más importantes son los fosfolípidos y esfingolípidos, que se encuentran en todas las células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides, como el colesterol. Presenta una doble capa de fosfolípidos. HIDROFILICO HIDROFÓBICO Funciones de la Membrana • Las funciones de la membrana podrían resumirse en : - TRANSPORTE – El intercambio de materia entre el interior de la célula y su ambiente externo – RECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN – Gracias a moléculas situadas en la parte externa de la membrana, que actúan como receptoras de sustancias. TIPOS DE TRANSPORTE • El transporte pasivo es el intercambio simple de moléculas de una sustancia a través de la membrana plasmática, durante el cual NO hay gasto de energía (ATP) que aporta la célula, debido a que va a favor del gradiente de concentración o a favor de gradiente de carga eléctrica, es decir, de un lugar donde hay una gran concentración a uno donde hay menor concentración. TIPOS DE TRANSPOTE PASIVO • 1.Difusión simple . Es el paso de pequeñas moléculas a favor del gradiente; puede realizarse a través de la bicapa lipídica o a través de canales proteícos. a.- Difusión simple a través de la bicapa . Así entran moléculas lipídicas como las hormonas esteroideas, anestésicos como el éter y fármacos liposolubles. Y sustancias apolares como el oxígeno y el nitrógeno atmosférico. Algunas moléculas polares de muy pequeño tamaño, como el agua, el CO2, el etanol y la glicerina, también atraviesan la membrana por difusión simple. b.- Difusión simple a través de canales o difusión facilitada .Se realiza mediante las denominadas proteínas de canal. Así entran iones como el Na +, K+, Ca2+, Cl-. Las proteínas de canal son proteínas con un orificio o canal interno, cuya apertura está regulada, por ejemplo por ligando, como ocurre con neurotransmisores u hormonas, que se unen a una determinada región, el receptor de la proteína de canal, que sufre una transformación estructural que induce la apertura del canal. • 2.- La difusión del agua recibe el nombre de ósmosis , depende de la concentración de sales. Tipos de soluciones • Hipertónica : mayor concentración de sales y menor de agua. • Hipotónica : menor concentración de sales y mayor de agua. • Isotónica : Igual concentración. • RESUELVA . • ¿ Que acontece con una célula que se encuentra en un medio hipertónico ? • ¿ Que acontece con una célula hipertónica con respecto al medio ? • ¿ Que acontece con una célula que se encuentra en un medio isotónico ? • ¿ Qué acontece con una célula que se ubica en un medio hipotónico? • ¿ Qué acontece con una célula hipotónica con respecto al medio? • Célula vegetal Hipotónico Hipertónico • Tipos de Soluciones en el glóbulo rojo. • Soluciones en los Glóbulos Rojos TRANSPORTE ACTIVO • El transporte activo usa energía para mover solutos cuesta arriba, en contra de un gradiente. • Tipos de Transporte : • - Difusión facilitada o por carriers o cotransporte. • - Endocitosis • - Exocitosis • - Bomba de sodio y potasio. Difusión facilitada • Paso de sustancias por las proteínas integradas. Hay 3 tipos Endocitosis • Hay dos tipos : Fagocitosis (entrada de macromoléculas) Pinocitosis (entrada de micromoléculas) Exocitosis • Salida de sustancias desde la célula. Bomba de Sodio y Potasio En resumen CITOPLASMA • El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la membrana plasmática. Consiste en una emulsión coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que desempeñan diferentes funciones. • Su función es albergar los orgánulos o organelos celulares y contribuir al movimiento de los mismos. • El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células. • Además presenta el citoesqueleto. COLOIDE El citoplasma es una sustancia coloidal. • La sustancia coloidal se parece a una gelatina puede cambiar de fase desde un medio semilíquido a uno semisólido y viceversa dependiendo de la temperatura , pH y la acción mecánica. • Fase semisólida ------ fase gel. • Fase semilíquida ------ fase sol. Citoesqueleto Tipos de citoesqueleto • Microfilamentos Los microfilamentos son finas fibras de proteínas como un hilo de 3-6 nm de diámetro. Están compuestos predominantemente de un tipo de proteína contráctil llamada actina, la cual es la proteína celular más abundante. La asociación de los microfilamentos con la proteína miosina es la responsable por la contracción muscular. Los microfilamentos también pueden llevar a cabo movimientos celulares, incluyendo desplazamiento, contracción y citocinesis. • Microtubulos Los microtúbulos son tubos cilíndricos de 20-25 nm en diámetro. Están compuestos de subunidades de la proteína tubulina. Los microtúbulos actúan como un andamio para determinar la forma celular, y proveen un conjunto de pistas para que se muevan las organelas y vesículas. Los microtúbulos también forman las fibras del huso para separar los cromosomas durante la mitosis. Cuando se disponen en forma geométrica dentro de flagelos y cilios, son usados para la locomoción. • Filamentos intermedios Los filamentos intermedios son cerca de 10 nm en diámetro y proveen fuerza de tensión a la célula. Los organelos celulares Centriolos: intervienen en la división celular y en el Mitocondrias: responsables de movimiento de la célula. la respiración celular, con la que la célula obtiene la energía necesaria. Núcleo: contiene la instrucciones para el funcionamiento celular y la herencia en forma de ADN. Retículo: red de canales donde se fabrican lípidos y Ribosomas: proteínas que son responsables transportados por toda la de la Vacuolas: célula.. fabricación de vesículas proteínas llenas de Aparato de Golgi: red de sustancias de canales y vesículas que reserva o transportan sustancias al Lisosomas: vesículas desecho. exterior de la célula. donde se realiza la digestión celular. Organelos celulares • - Peroxisoma (o microcuerpos).- Pequeña organela de las células eucariontes, entre cuyas funciones se incluye la degradación de los ácidos grasos y los aminonácidos mediante reacciones que generan peroxido de hidrogeno( tóxico), convirtiéndolo en agua y oxigeno por acción de la catalasa.( También se llama Glioxisoma en la célula vegetal ) Mitocondria • Las mitocondrias son orgánulos, presentes en prácticamente todas las células eucariotas, encargados de suministrar la mayor parte de la energía (ATP ) necesaria para la actividad celular; actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP por medio del ciclo de Krebs , fosforilación oxidativa y cadena transportadora de electrones. Plastidios • Solo en la célula vegetal. - Plastidios fotosintéticamente activos, que son los de los cloroplastos (verdes), los feoplastos (pardos) y los rodoplastos (rojos). • - cromoplastos : plastidios fotosintéticamente inactivos, que son generalmente rojos y amarillos. • - Leucoplastos, son fotosintéticamente inactivos y además incoloros. • - Amiloplastos : plastos de reserva que contienen precursores de lípidos • - Proteoplasto : plastos de reserva que contienen precursores de proteinas. Cloroplastos • Realizan el proceso de la fotosíntesis. Centriolos • Solo en la célula animal- • Formado por 9 tripletes de microtúbulos.(9+3) • Participan en el proceso de mitosis, generando el huso y áster. . Cada célula presenta dos centriolos en forma de T invertida a lo que se le denomina Diplosoma. Reticulo Endoplasmático (RE) • Hay dos tipos: 1.- R.E. Liso : • No presenta ribosomas. • Funciones : - Forma lípidos. - Detoxifica algunas sustancias - Participa en la circulación intracelular. 2.- R.E. Rugoso : . Con ribosomas y participa en la síntesis de proteínas. Aparato de Golgi • En la célula vegetal se denomina también Dictiosoma. • Tiene como función : - Sintetizar carbohidratos. - Empaquetar sustancias provenientes del RER. - Participar en la formación del acrosoma ( espermatozoide), lisosoma, peroxisoma. • Vacuola • Las células vegetales presentan una gran vacuola que mantiene la turgencia celular ( regula la cantidad de agua ) Osmorregulación. • También la encontramos en organismos unicelulares. Tiene como función almacenar sustancias y eliminar desechos. • La membrana de la vacuola se denomina TONOPLASTO. • LISOSOMAS • Tiene como función la digestión intracelular, permite degradar sustancias. • Permite renovar organelos envejecidos, a los que se le denomina AUTOFAGEA. • También puede renovar a toda la célula, a lo que se le denomina AUTOLISIS. NÚCLEO CELULAR • En el núcleo se encuentra el material genético. • El núcleo esta formado por : – Carioteca o membrana celular. – Nucleoplasma – Nucleolo – Cromatina. • Eucromatina • Heterocromatina. • Presenta : • Carioteca o membrana nuclear : Permite el intercambio de sustancias entre el núcleo y citoplasma. Formada por proteínas. • Nucleolo • En el nucléolo tiene lugar la formación de subunidades ribosómicas, la síntesis y procesamiento de ARNr y actualmente se considera que desempeña un importante papel en la regulación del ciclo celular . • Nucleoplasma • El nucleoplasma o carioplasma o cariolinfa es el medio interno del núcleo celular, en el se encuentran las fibras de ADN, que asociadas con proteínas denominadas HISTONAS forman hebras llamadas cromatinas y ARN conocidos como nucleolos. • CROMATINA • Formada por ADN y una proteínas llamadas histonas. • Por presentar ADN posee la información genética. • La cromatina se condensa cuando la célula entra a la etapa de MITOSIS o división del núcleo formando los CROMOSOMAS. • La cromatina está constituida por ADN e Histonas; por tanto, se trata de los cromosomas de la célula. La cromatina tiene un aspecto granuloso y heterogéneo, con regiones claras (Eucromatina, E) y oscuras (Heterocromatina, H). La heterocromatina está constituida por las regiones condensadas de los cromosomas mientras que la eucromatina está formada por las regiones relajadas de los cromosomas Cromosomas • El ser humano presenta 46 cromosomas • De los cuales 44 son autosomas y dos son los cromosomas sexuales. • En la mujer son XX • En el varón son XY. Cariotipo ( ordenamiento de los cromosomas ) ADN • Ácido desoxirribonucleico • Formado por una doble cadena de nucleótido. • Presenta la información genética . • Cada nucleótido presenta : – Fosfato – Azúcar – Base nitrogenada ( A- C- G- T ) • Los nucleótidos se unen a través de las bases nitrogenadas a través de enlaces de hidrógenos. A=T C=G DIFERENCIAS ENTRE UNA CÉLULA PROCARIONTE Y EUCARIONTE Nutrición celular La nutrición celular engloba los procesos destinados a proporcionar a la célula energía para realizar todas sus actividades y materia orgánica para crecer y renovarse. En la nutrición heterótrofa (células animales): • La membrana permite el paso de algunas sustancias. • La célula incorpora partículas mayores mediante fagocitosis. • Una vez incorporadas estas sustancias son utilizadas en el metabolismo celular. Las funciones celulares • Nutrición celular • Relación celular. • Reproducción celular Nutrición celular En la nutrición autótrofa (células vegetales): • La célula atrapa la energía de la luz solar. • La célula incorpora agua, CO2 y sales minerales y mediante la energía atrapada fabrica sus propios alimentos (fotosíntesis). • Una vez fabricadas, estas sustancias son utilizadas en el metabolismo celular. Nutrición celular El metabolismo celular: Es un conjunto de reacciones químicas que ocurren en la célula con la finalidad de obtener energía y moléculas para crecer y renovarse. La Respiración Celular es una de las vías principales del metabolismo, gracias a la cual la célula obtiene energía en forma de ATP. Tiene lugar en las mitocondrias. Relación celular Mediante la función de relación las células reciben estímulos del medio y responden a ellos. La respuesta más común a estos estímulos es el movimiento, que puede ser de dos tipos: Movimiento ameboide: Se produce por formación de pseudópodos, que son expansiones de la membrana plasmática producidos por movimientos del citoplasma. Movimiento vibratil: Se produce por el movimiento de cilios o flagelos de la célula. Reproducción celular La función de reproducción consiste en que a partir de la célula progenitora se originan dos o más descendientes. Es un proceso que asegura que cada descendiente tenga una copia fiel de material genético de la célula madre. En las células procariotas se produce la división simple por bipartición: • El ADN de la bacteria se duplica y forma dos copias idénticas. • Cada copia se va a un punto de la célula y más tarde la célula se divide en dos mitades. • Así se forman dos células hijas iguales, más pequeñas que la progenitora. Reproducción celular En las células eucariotas se produce la división por un proceso llamado mitosis : 1º en la profase : el ADN se encuentra en forma de cromosomas, la membrana del núcleo se deshace y los centriolos se han duplicado. 2º en la metafase: se forma el huso mitótico, filamentos a los que se unen los cromosomas. 3º en la anafase: las dos mitades de cada cromosoma (cromátidas) se separan hacia polos opuestos de la célula. 4º en la telofase: desaparece el huso y se forman las dos nuevas membranas nucleares. La célula se divide en dos células hijas. Organismos unicelulares y pluricelulares Los seres unicelulares son los seres de organización más sencilla. Están formados por una sola célula. Son microscópicos y pueden ser procariotas (bacterias) o eucariotas (algas, protozoos y algunos hongos) Los seres unicelulares pueden agruparse para formar una colonia, que se origina a partir de una sola célula que se divide. Las células hijas quedan unidas entre sí formando la colonia. Existen en protozoos y algas. Organismos unicelulares y pluricelulares Los seres pluricelulares están formados por gran número de células y tienen además las siguientes características: • Existe diferenciación celular. Cada forma celular realiza una función específica. • Las células no pueden separarse del organismo y vivir independientemente. Necesitan de las otras para vivir. • Se forman a partir de una célula madre o cigoto. Las células se agrupan en tejidos, los tejidos forman órganos y los órganos forman aparatos o sistemas, que forman en conjunto al organismo.