Calda de laranja

2 chávenas de açúcar
1 chávena de água
casca de 1 laranja
1 pau de canela

Preparação:
Coloque todos os ingredientes na máquina do pão,
começando pelos líquidos.
Programe "massas levedadas".
Finalizado o programa estique a massa e com um
cortador de pizzas corte tirinhas de 1 cm.
Frite a massa em óleo quente.

Prepare a calda levando todos os ingredientes ao

lume, durante alguns minutos, até obter uma calda
mais grossinha.
Coloque os coscorões num escorredor e regue-os
com a calda ainda quente.
Passe-os para cima de uma bancada forrada com
papel vegetal.
Com um garfo tente separar os coscorões.
Deixe secar um pouco a calda.
Passe-os para uma travessa e sirva.