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Café da manhã, servido das 09:00 horas às 09h15 min, onde em média se serve durante
quatro dias da semana 1 pão com recheio variado, sendo um dia servido um bolo simples,
café e chá a vontade.
O almoço é servido no horário das: 11h45 até às 13h30h e os comensais têm direito a 5
serviços oferecidos pela Maná, conforme descrito na sequência.
a) Sistema de distribuição buffet livre. Que conta com arroz, feijão, 4 opções de saladas,
1 sobremesa doce, 1 fruta, 2 opções de guarnição, 2 opções de proteína e 2 opções
de suco.
b) Temos a maná grill: os clientes que não querem a carne no buffet livre, tem a opção
de uma proteína grelhada na hora que é feita a partir de reservas feitas com um dia
de antecedência.
c) Maná Levíssimo: é um prato elaborado a partir de preparações com baixo teor de
calorias, composto geralmente por 100 g de carboidrato integral (marrão ou arroz),
50 g de feijão, 150g de legumes quentes, 4 opções de saladas, e 120 gramas de
proteína grelhada ou assada e 80g de fruta como sobremesa. Sendo servidos em
um prato pronto com reservas com um dia de antecedência.
d) Maná Omeleteria: segue o mesmo princípio da Maná grill o cliente serve-se no buffet
livre porém sem as opções de proteína, optando pela reserva antecipada de omelete.
e) Maná Lanche: toda quinta é dia de maná lanche onde os clientes tem a opção de
não se servir no buffet livre e fazer uma reserva de lanche que são variados de
semana a semana, este lanches são pratos onde se é colocado dois lanches e um
acompanhamento batata frita ou batata palha.
f) Serviço food festival: Festa típica com atrativos culturais, pratos típicos e decorações
temáticas conforme o tema abordado (Alemão, Gaúcho, Japonês, Italiano, entre
outros). Acontece uma vez por mês.
Avental de Borracha: A responsável pela lavagem dos utensílios usa para não
se molhar;