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El presente proyecto se a realizado e investigado por los alumnos de

la institución educativa Catalina Buendía de pecho con el objetivo de


mejorar la comprensión aclarando dudas y dando a conocer las
investigaciones que sustentan el proyecto todo esto se pone a su
disposición de ser evaluado y que sea de su agrado.

Las motivaciones que nos han llevado a poner en marchar el


proyecto, introduciéndonos en el sector alimentario con un producto
novedoso, aunque ya conocido por los consumidores y altamente
demandado por el mercado peruano.

En las investigaciones que se presentan a continuación comenzado


con los antecedentes , el alcance de este proyecto puede ayudar con
tal medida en el futuro , puesto que puede servir como base de otros
proyectos.