El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de

azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos

claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones más
pesados y de más sabor como los de Jamaica.

Esta mezcla hidroalcohólica proveniente de la dilución del alcohol obtenido de la

destilación de los mostos fermentados de caña de azúcar y sus derivados, en Venezuela
debe tener por lo menos dos años de envejecimiento en barricas o toneles de roble, y
cuya graduación alcohólica no podrá ser inferior a 40º GL

El ron llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de
la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón. Valorada inicialmente
por el azúcar que produce, pronto se descubrió que había otros usos para la caña de
azúcar. Podía fermentarse el espeso líquido marrón ("melaza") que queda luego de la
extracción del azúcar y destilarse para producir una estimulante bebida alcohólica.

Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en

1650. Se le llamaba "kill-devil" (mata-diablo) o "rumbullion" (una palabra de
Devonshire, Inglaterra, que significa un gran tumulto). En las colonias antillanas
francesas, se le llamó guildive (modificación de "kill-devil") y posteriormente tafia, un
término africano o indígena.

Ya en 1667 se le llamaba simplemente "rum", de donde proviene la palabra española

ron y la francesa rhum. La primera mención oficial de la palabra "rum" aparecen en una
órden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.

Ron Santa Teresa es la más antigua de las productoras de Ron de Venezuela y

también la primera marca de ron que se registró en el país. Sus orígenes se remontan a
finales del siglo XVIII cuando el hacendado caraqueño Martín de Tovar recibe del Rey
Carlos III de España, el título de Conde de Tovar y la Cédula Real de las tierras que hoy
conforman la Hacienda Santa Teresa, Cuna del Ron de Venezuela.

Historia

Fue el Conde de Tovar quien en 1796 funda en los fértiles Valles de Aragua la Hacienda
que nombra en honor a su hija Teresa, devota de Santa Teresa de Jesús. A principios del
siglo XIX, ya se cultivaban en Santa Teresa trigo, añil, café, cacao y caña de azúcar.

Sus verdes planicies maravillaron al sabio y naturalista alemán, el barón Alejandro de

Humboldt, quien las recorriera en 1810. Por entonces, se había edificado un ingenio y se
había instalado un nuevo alambique para la destilación de aguardientes de caña,
predecesores del ron. Sin embargo, la Guerra de Independencia —mediante la cual
Venezuela se separa de la Corona Española—, afectó la economía de los Valles de
Aragua y de la Hacienda Santa Teresa.

En plena gesta emancipadora, en tierras de Santa Teresa El Libertador Simón Bolívar

ratifica su histórica proclama de abolición de la esclavitud… Hacendados, esclavos y
criados se fueron a la guerra y la Hacienda Santa Teresa fue devastada.
En 1830, el joven alemán Gustav Julius Vollmer contrae matrimonio con Panchita
Ribas y Palacios, sobrina del General en Jefe José Félix Ribas y prima de El Libertador
Simón Bolívar… y quien había heredado parte de las tierras de Santa Teresa.

Terminada la guerra, con mucho esfuerzo, trabajo y sacrificio vuelve la prosperidad a

los Valles de Aragua. Y es precisamente Gustavo Julio, hijo del matrimonio Vollmer-
Ribas, quien en 1885 compra la Hacienda Santa Teresa. Desde mediados del XIX ya se
producía en Santa Teresa aguardiente de la caña de azúcar y en 1909 se registra la
marca Ron Santa Teresa, la primera marca de Ron de Venezuela.

Gran visionario, Gustavo Julio Vollmer trae a Santa Teresa el primer tractor que llegó a
Venezuela, para arrimar la caña al trapiche. En 1936, con la instalación del primer
trapiche con motores eléctricos, comienza la producción de ron a gran escala.

En 1955, Alberto J. Vollmer decide perpetuar la tradición familiar al fundar la

Compañía Anónima Ron Santa Teresa, empresa dedicada a la producción de los más
finos rones añejos… La hacienda-trapiche da paso a un moderno complejo
agroindustrial con la incorporación de la destilería de melaza de caña más tecnificada de
América Latina y una moderna línea de envasado.

En 1999 Santa Teresa inicia un profundo proceso de reestructuración liderado por su

actual presidente ejecutivo, Alberto C. Vollmer, con el objetivo de hacer de la
producción y comercialización de rones añejos Premium, tanto en los mercados
doméstico como internacional, su negocio medular.

Hoy, Santa Teresa tiene como propósito ‘impulsar la categoría de rones Premium en el
mundo’ y produce los rones añejos Bodega Privada®, Bicentenario A.J.Vollmer®,
Santa Teresa 1796®, Selecto®, Gran Reserva® ―conocido en los mercados de
exportación como Santa Teresa Añejo®―, Santa Teresa Blanco® y Santa Teresa
Claro®; los licores dulces a base de ron Rhum Orange Liqueur® y Arakú®, y los rones
jóvenes Carta Roja® y Superior®.

En el mismo terruño donde desde la Colonia se produce la más dulce y jugosa caña de
azúcar, seguimos destilando las mieles, y añejando los rones que nos ganado prestigio
internacional y que son orgullo de Venezuela en el mundo: los rones Santa Teresa. Los
primeros. Los nuestros.