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Contenido Procedimental:
Aplica los conceptos y principios básicos de la productividad en la
resolución de problemas.
Determina y construye indicadores de gestión simples de un proceso
productivo o servicios
Contenido Actitudinal:
Muestra interés por entender el alcance de la ingeniería de métodos en
el contexto actual y local
Participa elaborando e identificando indicadores de gestión simples en
sistemas productivos.
Qué es Ingeniería de Métodos?
Medir Analizar
Diseñar el
trabajo manual
Qué es Ingeniería de Métodos?
• Métodos.
12% 45%
Costos Materia
Directos Prima
43%
Gastos
Generales
Qué es Ingeniería de Métodos?
Ventas
Mantenimi
Ingeniería
ento
Costos
Qué es Ingeniería de Métodos?
Áreas de Oportunidad
Áreas de Oportunidad
• Medición de trabajo. • Diseño y planeación
• Método y diseño de de las plantas
trabajo. industriales.
• Ingeniería de • Administración de
producción. los salaries
• Análisis y control de • Ergonomía y
la manufactura. seguridad
• Producción y control
de inventarios
• Control de calidad
Qué pasos incluye la Ingeniería de
Métodos?
Diseño/Creación/Selección
De mejores métodos de
Fabricación/procesos/herramientas/equipos/habilidades
Para manufacturar un producto/especificaciones
desarrolladas por ingeniería del producto.
Desarrollo
del método
ideal
Análisis de
datos
Obtención y
presentación
de datos
Selección
del
proyecto
Tiene la Ingeniería de Métodos un
procedimiento sistemático?
Seguimiento
Establezca
estándares
de tiempo
Desarrollo
del análisis
del trabajo
Presente
e instale
el método
Tiene la Ingeniería de Métodos un
procedimiento sistemático?
Desarrollo
del método
ideal 1. Selección del proyecto
Selección
del
proyecto
La Ingeniería de Métodos tiene un
procedimiento sistemático?
Seguimiento
5. Presente e instale el método
Establezca
estándares Utilice herramientas para la
de tiempo toma de decisiones.
Desarrollo Desarrolle presentaciones
del análisis verbales y escritas.
del trabajo Supere la resistencia.
Venda el método al
operador, al supervisor y a la
Presente administración.
e instale Ponga el método en
el método operación.
La Ingeniería de Métodos tiene un
procedimiento sistemático?
Seguimiento
6. Desarrollo del análisis del trabajo
Establezca
estándares Análisis del trabajo.
de tiempo Descripciones del trabajo.
Desarrollo Acomodo de trabajadores
del análisis con habilidades diferentes.
del trabajo
Presente
e instale
el método
La Ingeniería de Métodos tiene un
procedimiento sistemático?
Seguimiento
7. Establezca estándares de tiempo
Establezca
estándares Estudio cronometrado del
de tiempo tiempo.
Desarrollo Muestreo del trabajo.
del análisis Datos estándar.
del trabajo Fórmulas.
Sistemas de tiempos
predeterminados.
Presente
e instale
el método
La Ingeniería de Métodos tiene un
procedimiento sistemático?
Seguimiento
8. Seguimiento
Establezca
estándares Verificación de los ahorros
de tiempo Asegúrese de que la
Desarrollo instalación sea la correcta.
del análisis Mantenga a todos abordo.
del trabajo Repita el procedimiento de
los métodos.
Presente
e instale
el método
En que consiste el diseño del trabajo?
Datos estándares
Control de la producción.
Diseño de procesos y
productos.
Entonces cuales son los objetivos de Métodos,
Estándares y Diseño del trabajo?
INCREMENTAR
REDUCIR
más gente.
Desarrollos históricos
1. Situación inicial.-
Los trabajadores eran propietarios de sus propias palas y lo usaban para
realizar cualquier tarea: desde levantar hierro pesado hasta palear carbón
ligero.
2. Después de una gran cantidad de estudios.
3. Situación Final.-
Taylor diseñó palas que se acoplaban a diferentes cargas: palas con mango
corto para el hierro, cucharas con mango largo para el carbón ligero.
4. Como resultado, incrementó la productividad y el costo del manejo de
materiales se redujo de 8 a 3 centavos por tonelada.
5. Analizar la situación.
Desarrollos históricos
Conflictos de la
Administración Científica
1. Se enfrentaron a grandes problemas.
2. Los llamados “expertos en eficiencia” no contaban con las
habilidades directivas de Taylor, Barth, Merick y otros
pioneros, sin embargo estaban deseosos de hacerse
famosas en este novedoso campo.
3. Resistencia al cambio.
4. Malos usos de los estándares por parte de los malos
supervisores.
5. Que acción tomo la Comisión de Comercio Interestatal
ICC?
6. En 1947 Que acción tomo la Cámara de Representantes?
Brandeis
Desarrollos históricos
Identificación y eliminación de
movimientos innecesarios,
simplificación de movimientos
necesarios.
Y, posteriormente, la
determinación de la secuencia de
movimientos más favorable
para obtener una máxima
eficiencia.
Desarrollos históricos
Resultados:
Incremento el número promedio de
ladrillos que colocaba un trabajador de
Comercializadora de ladrillos 120 ladrillos por hora a 350 por hora.
Incrementar
la
producción
Desarrollos históricos
Y que busca el estudio de movimientos………
Reducir la fatiga
Desarrollos históricos
Y que busca el estudio de movimientos………
Capacitar a los
operadores acerca del
mejor método para
realizar una operación.
Desarrollos históricos
ciclográficas y cronociclográficas
ciclográficas
Método ciclográfico
involucra la conexión de
una pequeña bombilla de
luz eléctrica al dedo o mano
o parte del cuerpo objeto de
estudio.
Desarrollos históricos
ciclográficas
Posteriormente, fotografiar el
movimiento mientras el operador
realiza la operación. La fotografía
resultante proporciona un
registro permanente del patrón
de movimiento empleado y
puede analizarse para su mejora.
Desarrollos históricos
ciclográficas
Desarrollos históricos
cronociclográfico
El método cronociclográfico es similar al ciclográfico, con la
diferencia de que su circuito eléctrico se interrumpe regularmente lo
que provoca que la luz parpadee.
Primeros contemporaneos
o Es uno de los principales representantes de la
Administración científica
Carl Henry H. Frank Lillan
F. Taylor
1856-1915 Barth Gantt Emerson Gilbreth Gilbreth
1860-1939 1861-1919 1853-1931 1868-1924 1878-1961
Primeros contemporaneos
o Es uno de los principales representantes de la
Administración científica
Carl Henry H. Frank Lillan
F. Taylor
1856-1915 Barth Gantt Emerson Gilbreth Gilbreth
1860-1939 1861-1919 1853-1931 1868-1924 1878-1961
Primeros contemporaneos
Escribió el libro en el que realizó un esfuerzo para informar a la
gerencia acerca de los procedimientos para obtener una
operación eficiente
1. Definición clara de los objetivos.
2. Emplear el sentido común.
3. Buscar activamente el consejo de personas
competentes.
4. Disciplina.
5. Trato justo.
6. Mantener registros fiables, inmediatos,
adecuados y permanentes.
7. Despacho.
8. Normas y programas (estándares y guías).
9. Condiciones estandarizadas.
10. Operaciones estandarizadas.
11. Instrucciones escritas, prácticas y
estandarizadas.
Harrington Emerson 12. Recompensa a la eficiencia.
Desarrollos históricos
Primeros contemporaneos
o Es uno de los principales representantes de la Administración
científica
Carl Henry H. Frank Lillan
F. Taylor
1856-1915 Barth Gantt Emerson Gilbreth Gilbreth
1860-1939 1861-1919 1853-1931 1868-1924 1878-1961
Primeros contemporaneos
Función de
Transformación
Atención
médica
(fisiológica)
RELACIONES DE INSUMOS-TRANSFORMACIÓN-PRODUCTO
PARA SISTEMAS TÍPICOS
Función de
Transformación
Alimentos bien
sazonados y servidos
correctamente,
ambiente agradable
(física e intercambio)
RELACIONES DE INSUMOS-TRANSFORMACIÓN-PRODUCTO
PARA SISTEMAS TÍPICOS
Función de
Transformación
Fabricación y armado Automóviles de
de autos (física) gran calidad
Herramientas,
equipamiento, obreros
RELACIONES DE INSUMOS-TRANSFORMACIÓN-PRODUCTO
PARA SISTEMAS TÍPICOS
Graduados de enseñanza
media superior
Función de
Transformación
Impartir conocimiento y Individuos con
habilidades estudios
(informativa)
Compradores
Función de
Transformación
Atraer a compradores,
promover productos, Ventas a clientes
surtir pedidos satisfechos
(intercambio)
Vitrinas, existencias de
bienes, dependientes
RELACIONES DE INSUMOS-TRANSFORMACIÓN-PRODUCTO
PARA SISTEMAS TÍPICOS
Función de
Transformación Entrega
Almacenaje y expedita,
redistribución disponibilidad
de SKUs
Viajeros
Función de
Transformación Transporte
Transporte a un destino seguro y puntual
al destino
Aviones, tripulaciones,
sistemas de programación/
expedición de boletos
PRODUCCION
MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
PRODUCCION
EJEMPLO 1:
En la siguiente línea de producción, calcular la producción
en una hora, un día, una semana y un año.
MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
MP
PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
En una hora:
tb = 60 min / hora c = 6 min/und;
tb
P = c
P=
60 min / hora
6 min / unid
= 10 unid / hora
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
MP
PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
En un día:
tb = 480 min / día c = 6 min/unid;
tb
P = c
P=
480 min / día
6 min / unid
= 80 unid / día
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
MP
PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
En un semana:
tb = 2880 min / semana c = 6 min/unid;
tb
P = c
P=
2880 min / semana
6 min / unid
= 480 unid / semana
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
MP
PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
En un año:
tb = 149,760 min / año c = 6 min/unid;
tb
P = c
P= 24, 960 unid / año
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
EJEMPLO Nº2:
En la siguiente línea de producción, calcular la producción
en una semana y un semestre. Tb en Horas.
MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3h 4h 8h 6h 4h
EJERCICIO N° 01
En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de
trabajo no excede a un operario por máquina o estación de
trabajo. La red productora es la siguiente:
MP PT
E1 E2 E3 E4 E5 E6
8’ 10’ 12’ 10’ 6’
12’
CALCULAR:
• La producción mensual del mes de julio.
• La producción del mes de agosto, si se requiere un
aumento de la producción del 30% del mes de julio al
mes de agosto.
• La velocidad de producción de agosto.
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
EJERCICIO N° 02
Tomando en cuenta:.
CALCULAR:
• Suponiendo que la producción se incrementa de la actual
a 25 unid/hora. Determinar la producción real, el nuevo
tiempo base para cumplir con dicho incremento
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
EJERCICIO N° 03
En una empresa ensambladora de triciclos, la red
productora es la siguiente:
e e e e e e
1 2 3 4 5 6
CALCULAR:
La velocidad de producción (ciclo)
Producción por hora
Producción semanal
Producción mensual
Producción anual.
EJEMPLOS DE PROCESOS DE PRODUCCION
EJERCICIO N° 04
Se está instalando una nueva planta envasadora de espárragos. Se sabe
que su demanda inicial fácilmente puede ser cubierta con un turno de
producción de 8 horas. :
MP PT
E1 E2 E3 E4 E5 E6
CALCULAR:
¿Cual será la velocidad de la línea de producción (kg./min.), si la planta atiende
una demanda inicial de 200 Tn mensuales.
Por otro lado si su proceso cuello de botella tiene un flujo de 35kg/min. Cual
será la producción máxima mensual laborando las 24 horas expresado en Tn.?
INDICADORES DE PRODUCCIÓN
EFICIENCIA FÍSICA : Ef
PO
PRODUCTIVIDAD
= Q
PO : Producción Obtenida.
Q : Cantidad de recurso empleado que puede ser la mano de
obra, materia prima (insumos), capital, etc.
Eficiencia Física Mes (Ef)
Ef = SUMP / IUMP
PRODUCTIVIDAD
SUMP = Salida útil de materia prima
IUMP = Ingreso útil de materia prima
Eficiencia Económica Mes (Eec)
Eec = PVP * Q / CT
PRODUCTIVIDAD
PVP = Precio de venta público.
Q = Cantidad producida y vendida
CT = Costos asociados a la cantidad
vendida.
Ejercicios
SOLUCION:
PRODUCTIVIDAD: RESPECTO A LA
M.P. LECHE
PRODUCTIVIDAD
PO= 80 kg/día
Q = 5lt/kg x 80 kg = 400 lt
p = 80 kg/día
400lt
p = 0.20 kg/lt x día
Ejercicios
PRODUCTIVIDAD: RESPECTO A LA
MANO DE OBRA – análisis anual
PO= 80 kg/día x 320 días /años
PRODUCTIVIDAD
PO = 25,600 kg/año
Q = 5 operarios
p = 25600 kg/año
5 operarios / año
p = 5120 kg/operario
Ejercicios