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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

CENTRO DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
EMENTA: PROJETO DE FÁBRICA
PROFESSOR: Pedro Filipe da Conceição Pereira

Exercício 04 – Revisão para prova

Aluno:

01) A função produção também conhecida como “Produção” ou “Operações”, tem


pouco ou nenhum papel estratégico dentro de uma empresa. Já que as decisões
desse nível são tomadas no nível Estratégico e não Tático. Comente!

A função produção é responsável pela administração da produção e das demandas


de produtos. As decisões desse nível são tomadas no nível tático não no estratégico.

02) Dentre os papeis que a função produção possui, tem-se o papel de implementar
a estratégia empresarial que consiste basicamente em: operacionalizar a estratégia
definida e promover assim uma vantagem competitiva. Comente!

A implementação a estratégia empresarial consiste basicamente em operacionalizar


a estratégia e o impulsionamento a estratégia empresarial consiste em promover uma
vantagem competitiva.

03) Tendo como base o modelo dos quatro estágios de contribuição da produção
classifique as afirmações a seguir em Verdadeiro ou Falso:
(V) Do estágio 1 para o estágio 4 aumenta o nível de contribuição das operações
(V) No estágio 3 a empresa busca se claramente a melhor do setor e sempre
consegue
(F) Ao sair do estágio 1 para o 2 o principal papel da função produção é apoiar a
estratégia
(V) Quando maior for o aumento do impacto estratégico maior é a contribuição das
operações
04) A customização em massa é uma alternativa para que?
Alternativa de flexibilidade. Quando a alta variedade gera alto custo e baixo volume a
solução é customização em massa.

05) Todos os objetivos de desempenho possuem efeitos internos e externos, ao


mesmo tempo que influenciam nos custos operacionais. Comente!

Para SLACK (2009), cada um dos objetivos de desempenho possui vários efeitos
externos, e todos eles afetam os custos:
 Operações de alta qualidade não desperdiçam tempo ou esforço de retrabalho nem
seus clientes internos são incomodados por serviços imperfeitos;
 Operações rápidas reduzem o nível de estoque em processo, entre as micro
operações, bem como diminuem os custos administrativos indiretos;
 Operações confiáveis não causam qualquer surpresa desagradável aos clientes
internos. Pode-se confiar que suas entregas serão exatamente como planejado. Isso
elimina o prejuízo de interrupção e permite que as outras micro operações trabalhem
eficientemente;
 Operações flexíveis adaptam-se rapidamente ás circunstâncias mutantes e não
interrompem o restante da operação global. As operações micro flexíveis podem
também trocar rapidamente de tarefas, sem desperdiçar tempo e capacidade.

06) A perspectiva “de cima para baixo” e “de baixo para cima” são antagônicas e nunca
devem ser utilizadas juntas. Comente!
As perspectivas top down, hierárquicos a empresa deseja o que as operações façam
e bottom up, baseado na experiências, a experiência siaria sugere os que as
operações devam fazer.
07) Para cada etapa do ciclo de vida de um produto os concorrentes se comportam
por um padrão específico! Comente para cada etapa qual o padrão observado nos
concorrentes de uma empresa.

Introdução ao mercado – Pouco/ Nenhum


Crescimento em aceitação – Número crescente
Maturidade no mercado – Numero estável
Declinio – Numero em declínio.

08) O que é planejamento em termos agregados? Qual a sua função?

09) Comente sobre os objetivos do planejamento da capacidade.


1. Reduzir custos pelo equilíbrio entre capacidade e demanda. Sem utilização excessiva
ou subutilização da capacidade.
2. Assegurar que toda demanda seja atendida sem perdas de receita.
3. Aumentar o capital de giro pela redução de estoques.
4. Aumentar a qualidade de produtos e serviços e reduzir a probabilidade de ocorrência de
erros.
5. Aumentar a velocidade de resposta à demanda do cliente, seja pela geração de pequenos
estoques, seja pela acertada previsão da demanda.
6. Flexibilidade: capacidade de responder a aumentos inesperados na demanda.
7. Confiabilidade: fornecer o produto/serviço sem interrupções

10) Exemplifique e comente sobre medida de capacidade dos meios de produção


e volume de produção.
Meios de Produção Volume de Produção
Hospital Leitos disponíveis Pacientes tratados por
semanas
Fábrica de Ar- Horas de máquinas Unidades por semana
condicionado disponíveis
Companhia aérea Números de assentos Número de pessoas por
disponíveis semana
Cervejaria Volume de tanques Litros por semana
11) Classifique os seguinte itens em Perdas Programadas (PP) e Perdas Não
Programadas (PN)
Amostragens de qualidade: 8 h; (PP)
Espera pelos rolos de papel: 6 h. (PN)
Falta de estoque de material de cobertura: 8 h; (PN)
Faltas do pessoal: 6 h; (PN)
Investigação de falhas de qualidade: 20 h; (PN)
Manutenção preventiva regular: 16 h; (PP)
Mudanças de produtos (setups): 20 h; (PP)
Nenhum trabalho programado: 8 h; (PP)
Paradas para manutenção corretiva: 18 h; (PNP)
Tempos de troca de turnos: 7 h; (PP)
Perdas planejadas = 59h / Perdas não planejadas = 58h

12) Calcule o OEE para a seguinte máquina


Jornada de trabalho: 8h

Produção Total 9 peças


Tempo de ciclo 35 min
Parada 30 min
programada
Parada não 2 horas
programada
Peças defeituosas 2 peças