primera corrida

tratamientos muestras ph= 1.70ml HCl+300ml H2Odestilada

T1 amarillo 1.7
T4 amarillo 1.7
T7 verde 1.7
T10 verde 1.7
ph= 0.4ml HCl+300ml H2Odestilada
T2 amarillo 2
T5 amarillo 2
T8 verde 2
T11 verde 2
ph= 0.2ml HCl+300ml H2Odestilada
T3 amarillo 2.65
T6 amarillo 2.65
T9 verde 2.65
T12 verde 2.65

segunda corrida

tratamientos muestras ph= 1.70ml HCl+300ml H2Odestilada

T1 amarillo 1.7
T4 amarillo 1.7
T7 verde 1.7
T10 verde 1.7
ph= 0.4ml HCl+300ml H2Odestilada
T2 amarillo 2
T5 amarillo 2
T8 verde 2
T11 verde 2
ph= 0.2ml HCl+300ml H2Odestilada
T3 amarillo 2.65
T6 amarillo 2.65
T9 verde 2.65
T12 verde 2.65
baño termostatizado70-80°C/ tiempo rendimiento n°1 pectina rendimiento n° 2 pectina
45min 0.40 0.45
60min 0.50 0.19
45min 0.92 0.32
60min 0.55 0.18

45min 0.43 0.16

60min 0.65 0.51
45min 0.23 0.39
60min 0.63 0.42

45min 0.33 1.13

60min 0.50 0.54
45min 0.87 0.23
60min 0.75 0.27
0.56 0.3991666667

baño termostatizado70-80°C/ tiempo rendimiento n° 1 cedimento rendimiento n° 2 cedimento

45min
60min
45min 0.37
60min 0.15 0.72

45min
60min
45min 0.81 0.27
60min

45min 0.73
60min
45min 0.30
60min 0.60
 rendimiento n° 3 pectina
27.69
31.45

0.18

0.62
0.6
0.46
2.66

34.19
0.99
0.2
4.57
9.4190909091

rendimiento n° 3 cedimento

1.31
1.74

0.53
2.01

1.31